Identifiquen y mencionen 2 organismos que consideren representativos de cada uno de

los reinos seleccionados (2 en total, uno de cada reino).

Dominio: Eucariota, porque tiene el núcleo rodeado de una membrana con nucleolo.
Reino: Fungí, porque posee paredes celulares compuestas por quitina.
Subreino: Dikarya, porque produce células bicarióticas (albergan dos núcleos y carecen
de flagelos).
Filo: Basiodiomycota, porque produce basidios con basidiosporas.
Subfilo: Agaricomycotina, porque es comestible.
Clase: Agaricomycetes, porque tiene el cuerpo fructífero y es un hongo gelatinoso, ya
que produce basidiocarpos.
Subclase: Agaricomycetidae, porque son setas teleomorfas.
Orden: Agaricales, porque tiene estructuras laminares bajo su sombrero (agallas,
láminas.).
Familia: Agaricaceae, porque se divide en sombrero y pies, con la parte fértil o himenio
dispuesto en láminas. Aparte son terrícolas.
Género: Agaricus, porque presenta fructificaciones carnosas. El sombrero es blanco y el
pie cilíndrico engrosado hacia la base.
Especie: Agaricus bisporus

Agaricus bisporus
Mencionen la clasificación taxonómica de los dos organismos seleccionados:
Reino: Fungí
División: Basidiomycota
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Homobasidiomycetidae
Orden: Agaricales
Familia: Agaricaceae
Género: Agaricus
Especie: Agaricus bisporus
Nombre Común: Champiñón

Realicen la descripción morfológica de los organismos seleccionados, que incluya entre

otros; tipo de célula, nivel de organización.
El champiñón es un hongo comestible que posee estructuras encargadas de producir las
esporas, las cuales no están distribuidas por todo el cuerpo fructífero, sino que se organizan
en una superficie del mismo (himenio) y la zona donde se encuentra el himenio sumado a
otros elementos se denomina himenóforo; otras especies pueden dar una masa de esporas
(gleba) como ocurre en los hongos de tipo gasteroide y en ese caso no es posible diferenciar
un himenóforo en cuerpos fructíferos maduros.
Las diferencias en el himenóforo es una de las principales características a tener en cuenta a
la hora de determinar de qué clase de hongo se trata.

Describan el mecanismo de reproducción de los organismos seleccionados.

El champiñón se reproduce por medio del micelio, es decir, el talo o mecanismo de nutrición
de los hongos, que está constituido por un conjunto de filamentos o hifas. La parte fértil del
champiñón se encuentra en el llamado himenio, formado por láminas que se sitúan en la parte
inferior del sombrero. El micelio contiene las esporas (en los hongos se llaman conidios) del
que una vez cultivado saldrán nuevos hongos. Éste se adquiere en bloques en los comercios
especializados para su aplicación, que resulta muy sencilla. Una curiosidad interesante de
conocer: los aficionados a la recolección de setas en el campo utilizan bolsas de redecilla
para ir introduciendo los ejemplares; así, mientras caminan buscando las setas, se van
soltando en el suelo restos adheridos a ellas, y de esta forma desperdigando el micelio que
servirá para la producción de posteriores cosechas.

Número de cromosomas que tiene la especie a la cual pertenecen los organismos

seleccionados.
El champiñón posee 34 cromosomas.
Establezca alguna relación de los organismos seleccionados con la biotecnología.
La biotecnología de hongos comestibles es el área del conocimiento dedicada a determinar
las condiciones adecuadas para la propagación masiva, bajo condiciones controladas, de
especies de interés socioeconómico y ambiental.
El primer hongo cultivado fue el champiñón (Agaricus bisporus), posteriormente hubo la
producción de setas (Pleurotus) y shiitake (Lentinula edodes). Actualmente el país ocupa el
lugar 20 en producción mundial de hongos comestibles, y el primero en Latinoamérica con
casi el 60% de la producción total. Así el cultivo de hongos comestibles ha tenido dos
vertientes principales: la industrial o privada, y la rural-empresarial emprendida por distintos
grupos de campesinos. Actualmente existen poco más de 10 grandes empresas productoras
de hongos comestibles, y distintas organizaciones integradas por pequeños inversionistas en
diferentes regiones del país. Por otra parte, los hongos comestibles silvestres representan una
fuente importante de material genético para el sector productivo de los hongos cultivados,
pues al estar fisiológicamente adaptados a determinados sustratos y condiciones ambientales,
pueden proporcionar variación genética suficiente para realizar estudios de aislamiento de
las cepas y determinación de los parámetros óptimos de germinación y desarrollo de las
fructificaciones, con la finalidad de seleccionar material genético que presente características
deseables para la industria del cultivo. Por ello, la producción de hongos comestibles depende
en gran parte de la disponibilidad de material genético silvestre y de su adecuada
preservación.
BIBLIOGRAFÍA
 CRUEGER, W, CRUEGER, A. (1993): Biotecnología. Manual de Microbiología
Industrial, Ed. Acribia, Zaragoza.
 Lohmeyer T. y Künkele U. 2006. Setas.Identificación y recolección. Barcelona: Ed.
Equipo de edición S.L
 http://clubgourmet.fullblog.com.ar/origen_de_los_hongos_71202074421.html