UNIVERSIDAD CATÓLICA

SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

ALUMNA:
DENIS FERNANDO LATORRE DIAZ

CURSO: PROCESOS INDUSTRIALES

DOCENTE: ARROYO ULLOA, MAXIMILIANO

CICLO: VII

Chiclayo, Marzo 2018

1.- Según la data y opiniones mostradas en el texto ¿le conviene al sector
agroindustrial los principios de la industria verde? Detalle y sustente sea
su respuesta positiva o negativa.
Basándome en la realidad de nuestro país y el los datos de la lectura ,en nuestro
país sinceramente no le conviene al empresario que su mayoría privados adoptar
este sistema(solo les interesa el dinero), pero como en la lectura dicta que
nuestro país ya protagonista de la industria alimentaria global exportando
productos como la palta, la quinua y el arándano, por ello puedo decir que más
que favorable es obligatorio adoptar por una industria verde, ya que países
desarrollados al cual dirigimos nuestros productos se rigen en ese sistema,
entonces si queremos competir en este mundo globalizado nuestro país tiene
que cambiar la forma de producir y la forma de pensar en todo los eslabones de
la cadena de productiva de nuestro país.
En nuestro país si existen empresas que si están adaptando los principios de la
industria verde aunque de manera lenta, ya que existe diversos obstáculos para
su implantación como son: la falta de difusión de tecnologías y experiencias
responsables con el medio ambiente, como la falta de concienciación, la rigidez,
la ausencia de políticas y marcos regulatorios apropiados y la insuficiente
inversión en la infraestructura que las nuevas tecnologías requieren.

Desde esa perspectiva de nuestra realidad como país tenemos mucho que
trabajar y mejorar, creo yo que realizar una industria verde al 100% por el
momento no tenemos la capacidad para poder desarrollarlo en nuestro país, pero
estoy seguro que si tenemos el potencial y ejemplos en nuestro país de
empresas desarrollando una industria verde, entonces solo nos falta ese cuota
de conciencia y sobre todo la participación del estado para poder desarrollarlos.

2.- ¿Qué cambiaría o modificaría o no cambiaría nada en el concepto o

principio de la industria verde para ser más fácil su adaptación en el país?
¿Por qué?
No cambiaría nada, ya que la industria verde es una alternativa ecológicas para
la industria a su vez, su implementación de este sistema impulsara la producción
sostenible, haciendo un uso más eficaz de la energía y los materiales (recursos)
en cada uno de sus procesos de producción, aunque en nuestro país se
desarrolle lentamente y en su mayoría no tengamos las condiciones y la
capacidad de desarrollarlo en su totalidad sé que se está trabajando y mejorando
para su implementación a un largo plazo.
La razón de porque no cambiaría nada es que dentro de este sistema de la
industria verde es que en ella incursionan procesos innovadores en donde deben
incorporar en su diseño etapas que sean eficientes, generen menos residuos y
desechos, no contaminen el ambiente y utilicen sustancias que sean inocuas,
así como los productos y subproductos elaborados por ellas. Estos procesos
deben ser seguros, tanto internamente (para los trabajadores), como
externamente (para las comunidades y ecosistemas) y deben contribuir al
Desarrollo Sostenible, garantizando el uso eficiente de recursos naturales y
propiciando el empleo de recursos renovables.

FIGURA 1: Ruta del desarrollo sostenible

3. ¿Es la Industria verde compatible con la “Huella de Carbono”, “Huella

Ambiental”, “Huella Hídrica”, “Buenas Practicas de Gestión Ambiental
Rentable – E coeficiencia”?
La industria verde es definitivamente compatible con la huella de carbono, huella
ambiental, huella hídrica, buenas prácticas de gestión ambiental rentable
coeficiente, ya que esas disciplinas son bases necesariamente en un diseño de
producción en la industria verde, principalmente en su integración de estas
disciplinas .En el panorama actual de dicho diseño permitirá crear un marco de
referencia para el desarrollo de productos, procesos y sistemas de producción,
cuyos componentes de generación se sustenta en:
 Mejorar la eficiencia de la producción: usar los recursos con mayor
eficiencia y optimizar el uso productivo de los recursos naturales.
 Potenciar el rendimiento ambiental: minimizar el impacto ambiental con la
reducción de la generación de residuos y emisiones y la gestión
responsable de los residuos.
 Minimizar los riesgos sanitarios: minimizar los riesgos derivados de
emisiones y vertidos, y minimizar también el suministro de bienes y
servicios que estén en el origen de esas emisiones.