FACULTAD DE INGENIERÍA

 CURSO: MECÁNICA DE FLUIDOS

 ESTUDIANTES: TIRADO ZAVALETA, MARVIN

ZARATE GAMARRA, JOSE
LLAMOCCA HUAMANI, HUBER

 DOCENTE: JESUS ALEXANDER SANCHEZ GONZALEZ

 CLASE: 10280

TRUJILLO – PERU

2018
 VISCOSIDAD POR CAIDA DE BOLA

1. OBJETIVO:
Determinar la viscosidad dinámica por caída de bola, aplicando la Ecuación de Stokes.

2. INTRODUCCIÓN

La determinación de la viscosidad por mediante viscosimetría de caída de bolas

o método de Stokes se basa en la medida del tiempo que tarda en caer un
cuerpo esférico a través de un líquido cuya viscosidad se quiere determinar.

La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se

oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. En otras
palabras, la viscosidad es una medida de la resistencia del fluido a derramarse o
fluir por el interior de un conducto. Las unidades de viscosidad en el sistema cgs
son g/cm·s, llamadas poise o centipoise (cp).En el sistema SI, la viscosidad se
expresa en Pa.s (N·s/m2) o kg/m·s). Las unidades deviscosidad más utilizadas
son los milipascales por segundo [mPa·s]. Además, el sistema cegesimal aún se
sigue usando, siendo la unidad de medida el centiPoise [cp] (RAMIREZ & NAVA
,2012)

Un método que puede emplearse para la caracterización, y que es

particularmente útil para velocidades vahas de cizallamiento, es el viscosímetro
de caída de bola. Se determina la velocidad límite de una partícula esférica y la
viscosidad eficaz del fluido se calcula aplicando la ley de Stokes. (Coulson,
Richardson, 2004)

Para comprender su fundamento supongamos que una partícula perfectamente

esférica de densidad δp y radio rp es sumergida en el seno de un fluido cuya
densidad es δL y su viscosidad ηL. Al soltar la partícula esférica, si la densidad
de la partícula es mayor que la del fluido, ésta caerá por acción de su propio
peso. En el seno del fluido viscoso la esfera estará sujeta a la acción de la
fuerza peso (P), el empuje (E) y fuerza de rozamiento (Fr). (Universidad de
Buenos Aires, 2018)

EL número de Reynolds es importante ya que tiene múltiples aplicaciones en

diferentes campos como lo son el diseño de redes hidráulicas, sobre todo en los
casos donde el fluido debe ser transportado de un lugar a otro, así como para
determinar las necesidades de bombeo en un sistema de abastecimiento de
agua, deben calcularse las caídas de presión ocasionadas por el rozamiento en
las tuberías el tipo de flujo adquirido por un fluido que fluye dentro de una
tubería depende de la velocidad del líquido, el diámetro de la tubería y de
algunas propiedades físicas del fluido. (Jaramillo Diaz, 2015)

3. MATERIALES
 Depósito graduado
 Cronómetro
 Termómetro digital
 Esfera de medición
 Vernier
 Regla graduada
 Balanza de precisión

4. MÉTODO
MEDIDA DEL TIEMPO DE CAÍDA DE BOLA (t):

 Con la ayuda del vernier medir el diámetro de la esfera (𝐷𝑝), y pesar la esfera
seca (𝑚𝑝), para determinar la densidad de la esfera (𝜌𝑝). La Densidad de la
partícula en promedio fue de 𝜌𝑝:1592,62 kg/m3.

 Utilizando un depósito graduado de hasta 100 cm medir el intervalo de distancia

en la que se tomará la medida del tiempo.

 Llenar el líquido en el depósito y medir la temperatura (T° = 28°C)

 Depositar la esfera y dejarla caer, para lo cual es necesario sincronizar la

medición del tiempo (t) que recorre la caída de la bola (esfera) en la distancia
marcada (∆𝑧). Determinar la velocidad de caída:

∆𝑧
𝑣=
𝑡

 Repetir el ensayo de la medición del tiempo por triplicado para diferentes

alturas.

 Asumiendo las siguientes condiciones generales determine el valor del

coeficiente de arrastre CD, si el valor de g = 9,81 m/s2; con la siguiente ecuación:

4 × 𝑔 × (𝜌𝑝 − 𝜌𝐿) × 𝐷𝑝
𝐶𝐷 =
3 × 𝑣2 × 𝜌𝐿

 Determine el valor de Reynolds de la partícula, a partir de la siguiente ecuación,

válida para valores de Reynolds Re < 10
 [(𝐶𝐷 )𝑐 − 𝑏𝑐]1⁄𝑐
𝑅𝑒 = 𝑎

Donde: a=24; b=0,32 y c=0,52

 A partir del valor de Reynolds calculado, determine el valor de la viscosidad
dinámica (µ)

𝑣 × 𝐷 𝑝 × 𝜌𝐿
𝜇𝑐𝑎𝑙𝑐 =
𝑅𝑒

 Establezca una relación entre la viscosidad real y la teórica, como un Coeficiente

de corrección:
𝜇𝑟𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑜𝑒𝑓 𝑐𝑜𝑟𝑟 =
𝜇𝑡𝑒𝑜𝑟
5. RESULTADOS

5.1 RESULTADOS DE LA BOLA VERDE

Tabla 1. Datos para el cálculo de la viscosidad por caída de bola verde (ESFERA)
Aceleración de la Diámetro de la esfera [m] Masa de la esfera [kg]
gravedad [m/s2] 𝐷𝑝1: 0.017
g: 9,81 𝐷𝑝2: 0.016 𝑚𝑝: 0.00373
𝐷𝑝3: 0.018
Densidad del líquido Diámetro promedio de la Densidad de la esfera
3
[kg/m ] esfera [m] [kg/m3]
𝝆𝑳: 1000 ̅𝑝: : 0.016
𝐷 𝜌𝑝: 1581.3125

Distancia de Recorrido Tiempo de caída libre Viscosidad caculada

bureta 500ml [m] bureta 500ml [s] [Pa.s
∆𝒛𝟏: 20,9 𝑡1: 1,81 𝜇1: 0.9161
∆𝒛𝟐: 16,9 𝑡2: 1,31 𝜇2: 0.9161
∆𝒛𝟑: 26,2 𝑡3: 2,33 𝜇3: 0.9161
Distancia de Recorrido Tiempo de caída libre Viscosidad caculada
bureta 50ml [m] bureta 50ml [s] [Pa.s]
∆𝒛𝟏: 13,8 𝑡1: 8,8 𝜇1: 0.9161
∆𝒛𝟐: 11,2 𝑡2: 7,26 𝜇2: 0.9161
∆𝒛𝟑: 8,5 𝑡3: 5,31 𝜇3: 0.9161
 5.3 RESULTADOS DE LA BOLA NARANJA

Tabla 1. Datos para el cálculo de la viscosidad por caída de bola naranja (ESFERA)
Aceleración de la Diámetro de la esfera [m] Masa de la esfera [kg]
gravedad [m/s2] 𝐷𝑝1:0.0188
g: 9,81 𝐷𝑝2: 0.0189 𝑚𝑝:0.00364
𝐷𝑝3: 0.0189
Densidad del líquido Diámetro promedio de la Densidad de la esfera
3
[kg/m ] esfera [m] [kg/m3]
𝝆𝑳: 1000 ̅𝑝: : 0.01887
𝐷 𝜌𝑝: 1592,62

Distancia de Recorrido Tiempo de caída libre Viscosidad caculada

bureta 500ml [m] bureta 500ml [s] [Pa.s]
∆𝒛𝟏: 9,7 𝑡1: 3,10 𝜇1: 0,9161
∆𝒛𝟐:14,6 𝑡2: 3,53 𝜇2: 0,9161
∆𝒛𝟑:19,45 𝑡3: 4,04 𝜇3: 0,9161

Distancia de Tiempo de caída libre Viscosidad caculada

Recorrido 50ml [m] bureta 50ml [s] [Pa.s]
∆𝒛𝟏: 5,8 𝑡1: 7,03 𝜇1: 0.89535
∆𝒛𝟐:7,9 𝑡2: 10,93 𝜇2: 0,9161
∆𝒛𝟑:10,5 𝑡3: 14,36 𝜇3: 0,9161
 5.4 RESULTADOS DE LA BOLA BLANCA

Tabla 1. Datos para el cálculo de la viscosidad por caída de bola blanca (ESFERA)
Aceleración de la Diámetro de la esfera [m] Masa de la esfera [kg]
gravedad [m/s2] 𝐷𝑝1:0.0193
g: 9,81 𝐷𝑝2:0.0192 𝑚𝑝: 0.00367
𝐷𝑝3:0.0194
Densidad del líquido Diámetro promedio de la Densidad de la esfera
[kg/m3] esfera [m] [kg/m3]
𝝆𝑳: 1000 ̅𝑝: : 0.0193
𝐷 𝜌𝑝: 1084,1309

Distancia de Recorrido Tiempo de caída libre Viscosidad caculada

bureta 500ml [m] bureta 500ml [s] [Pa.s]
∆𝒛𝟏:19,8 𝑡1:2,22 𝜇1: 0.89535
∆𝒛𝟐:17,2 𝑡2:1,5 𝜇2: 0.9161
∆𝒛𝟑:14,7 𝑡3:1,15 𝜇3: 0.89535

Distancia de recorrido Tiempo de caída libre Viscosidad caculada

bureta 50ml [m] bureta 50ml [s] [Pa.s]
∆𝒛𝟏: 9,7 𝑡1: 4,48 𝜇1: 0.9161
∆𝒛𝟐:7,3 𝑡2: 3,38 𝜇2: 0.9161
∆𝒛𝟑:4,9 𝑡3: 2,66 𝜇3: 0.9161
PROMEDIO (𝑿 ̅) ) 1586,96625
DESV. ESTÁNDAR (𝝈) 7.9956
COEF. VARIAB. [%] (cv) 0.5038
Figura 1. Coeficiente de arrastre (CD) en función del número de Reynolds
Figura 2. Probeta graduada y esfera de caída

Figura 3. Viscosidad y densidad del agua.

Figura 4. Viscosidad como función de la Temperatura
Figura 5. Propiedades del Agua
6. DISCUSIONES

El análisis de los resultados que se obtienen experimentalmente para η cuando se aplica el

método de Stokes sin controlar su validez, muestra que se obtienen valores incorrectos
para la viscosidad cuando en el sistema experimental se exceden los límites impuestos por
las exigentes restricciones del modelo que subyace a la ley de Stokes. Para llegar a un valor
correcto es menester trabajar en la zona de velocidad constante, con un número de
Reynolds menor que 0,5. (Sandoval C., 2009)

El apartado de Re = 100 es el caso con el número de Reynolds más bajo y por lo tanto el
fluido más viscoso de los tres. Como podíamos prever de forma intuitiva, es el caso que
presenta velocidades más bajas, ya que las fuerzas de rozamiento viscosas son más altas y
al fluido le cuesta más desplazarse. (Cavada A., 2015)

La reología es la ciencia del flujo que estudia la deformación de un cuerpo sometido a

esfuerzos cortantes, entonces el comportamiento reológico de los fluidos no es más que
dicho comportamiento según la viscosidad y densidad del mismo, y se clasifican en: fluidos
newtonianos y fluidos no newtonianos tal como lo señala Juan Sebastián Ramírez Navas
(2006) debido a esta relación fue posible encontrar, durante la práctica, la viscosidad de las
esferas a travez de caída de bolas. Para ello primero se calculó la densidad absoluta de las
esferas multiplicando su densidad relativa por la densidad del agua.

Según. Lawson H., 1999. La viscosidad es una medida de la fricción interna entre moléculas.
En general, la viscosidad de los aceites diciendo ligeramente con un incremento en la
temperatura. La viscosidad se mide ocasionalmente para la determinación del estado del
fluido.

7. CONCLUSIONES

Se determinó la viscosidad dinámica por caída de bola, aplicando la Ecuación de Stokes

siendo la dinámica.

Se demostró que el Coeficiente de arrastre es una función indirecta del número de

Reynolds. Determinándose la viscosidad dinámica por caída de bola, aplicando la Ecuación
de Stokes siendo la viscosidad dinámica de la bola blanca 995,88 kg/(m.s), de la bola
naranja 1462, 98 kg/(m.s) y de la bola verde 1462,59/(m.s)

Determinamos experimentalmente el valor de la viscosidad por caída de bolas, y lo

comparamos con su valor real.

Aunque el viscosímetro de caída de bola es de fácil manejo, no brinda una buena precisión
en los datos, al calcular la viscosidad de manera indirecta a su vez con datos tomados con
un grado de incertidumbre.
La viscosidad de un líquido no logra recuperar su valor inicial ya que de algún modo las
fuerzas intermoleculares de un líquido viscoso se ven afectados por los cambios de
temperatura.
8. BIBLIOGRAFÍA

Cavada, A. (2015). Resolución numérica de las ecuaciones de Navier-Stokes.

Coulson & Richardson (2004) Ingeniería química. 4a Edición. España: editorial Reverté;
SA

Jaramillo Diaz, J. D., Bañol, C., Alonso, H., & Jimmikc, A. A. (2015). NUMERO DE
REYNOLDS.

RAMIREZ, J & NAVA, S (2012) Viscosidad: Caída de bola. Cali: Universidad Santiago
deCali. Facultas de Ciencias básicas. Departamento de Ciencias Naturales, Exactas
yEstadísticas

Sandoval, C., Caram, J., & Salinas, J. (2009). La enganosa simplicidad del “método de
Stokes” para medir viscosidades. Revista Brasileira de Ensino de Fısica, 31(4), 4310.

Universidad de Buenos Aires (2018). Viscosímetro de caída de bolas. Recuperado el 11

de abril de http://virtual.ffyb.uba.ar/mod/book/view.php?id=67434&chapterid=1116

Universidad nacional del santa Chimbote- Perú. Recuperado 16 de abril de

https://es.slideshare.net/WilderQuiliche/practica-02-61692377

Forero. D, Díaz. G, Gómez. M. (marzo 2013) Universidad Distrital Francisco José de

Calda Bogotá D. C. Viscosímetro de caída de bola.