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1 PRUEBAS DE CARACTERIZACION
DE COMPUESTOS ORGANICOS
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Vidal Barragán Juan Andrés juanandresvidal@unicauca.edu.

Ramos Hoyos Lelly Patricia lellypr@unicauca.edu.co

3 Laboratorio Química Orgánica, Programa, educación, Universidad del Cauca

4 Grupo No: 2
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7 1. RESUMEN
8 La práctica desarrollada con base en la disolución y purificación de sustancias, con el objetivo de
9 determinar la capacidad que tienen los átomos de una moléculas de unirse o no según la afinidad
10 a otra molécula de diferente sustancia, así mismo se observan las características de solubilidad de
11 los componentes de la mezcla observándose en una o dos fases según sea el caso de S,I ó MS.
12 Además de determinar los cambios de estado de acuerdo a variaciones de temperatura o
13 capacidad del compuesto en este caso para diluirse y volverse a cristalizar y en un procedimiento
14 aparte para sublimar. Entre las expectativas están inmersos la posibilidad de determinar la
15 densidad a simple vista y los métodos usados para identificar ciertos patrones de comportamiento
16 de las sustancias usadas, finalmente un buen resultado es aquel que deja grandes inquietudes a
17 pesar de usar los equipos necesarios y procurar medidas exactas.
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19 2. RESULTADOS
20 Se evaluaron cuatro muestras Hexano (C6H14) Metanol (C2H6O), Acetona (C3H6O), y Acetato de etilo
21 (C4H8O2), enfrentadas a la capacidad del agua como solvente y sustancia de mayor polaridad,
22 además el experimento fue llevado a cabo a temperatura ambiente y mediciones de las sustancias
23 a mezclar se procuraron en igualdad; lo que es determinante en el resultado. Cabe destacar que
24 entre más pequeña sea la molécula más capacidad de solubilidad tiene.1
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26 En otros experimentos encontrados los resultados no fueron exactamente los mismos como se
27 muestra en las siguientes tablas.

Pruebas de caracterización de compuestos orgánicos

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Muestra fases Solubilidad Muestra fases Solubilidad

5 gotas en 5 gotas en agua

de agua

polaridad
polaridad

hexano 1 M:S hexano 2 I

Acetato de etilo 2 I Acetato de etilo 2 M.S
acetona 1 S acetona 1 S
etanol 1 S etanol 1 S
2 Tabla 1 observación de la práctica de laboratorio
3 tabla 2 datos teóricos

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5 Se cree que la diferencia de datos en las tablas se debe a la cantidad de solvente y soluto que se
6 utiliza, pues en algunos casos para lograr que un soluto se disuelva completamente es necesario
7 agregar mayor cantidad de solvente para lograr una disolución completa o para evitar una mezcla
8 saturada, otra posibilidad es el color similar de las sustancias no permiten diferenciar las fases.
9 En la segunda práctica se tienen los cuatro disolventes anteriores, esta vez anexado éter de
10 petróleo dicha sustancia
11

Muestra fases 12
Solubilidad
5 gotas 13
en 5 gotas
14
éter de
polaridad

petroleo
15
hexano 2 M:S 16
Acetato de etilo 1 S 17
acetona 2 M.S 18
etanol 1 S 19
20 .
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23
24 3. ANALISIS DE RESULTADOS
Pruebas de caracterización de compuestos orgánicos
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1 En la práctica hay determinantes que demuestran la afinidad de los compuestos; es decir que si,
2 dos sustancias son semejantes en su estructura y propiedades formarán fácilmente una solución,
3 de lo contrario se observa en fases lo que se define como insolubilidad. Para el análisis se tienen
4 en cuenta tres factores primordiales La naturaleza del compuesto: donde entra la polaridad en
5 este caso la del agua enfrentada a la posibilidad de unirse al hexano, al etanol, a la acetona ó a
6 acetato de etilo al ser más polar que todos ellos, sin embargo la totalidad de las reacciones no
7 arrojaron solubilidad esto debido a que la polaridad de una no es suficiente también está el
8 segundo factor la temperatura que no hacia parte de la práctica y que tampoco da solución a la
9 interrogante pues es bien sabido que la energía calórica se aplica y mejora las disoluciones de los
10 sólidos y en el caso presente se usan sustancias en estado líquido.
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13 ref bibl 2
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17 .
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19 4. CONCLUSIONES
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25 6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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1 1. Solventes y solubilidades. Carlos Eduardo Núñez cenunez.com.ar 2008

2 2. Química General – Raymond Chang – 7ma Edición- 44
3 3. Abad, M. J.; Latourrette, A.; Bermejo, P. En Studies in Natural Products.
4
5 Ejemplo de como se debería citar una revista
6 Ejemplo de como se debería citar una página de intenet
7 4.www.bib.uia.mx/gsdl/docdig/didactic/IngCienciasQuimicas/lqoa006.pdf
8 5.https://www.quiminet.com/articulos/caracteristicas-del-acetato-de-etilo
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10 1.
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4 2. ECUACIONES DE LAS REACCIONES
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