Productos orgánicos

También llamados productos ecológicos o biológicos, son productos vegetales,

animales o sus derivados, que se producen y elaboran con sustancias naturales.

En la producción de alimentos orgánicos no se emplean plaguicidas ni

fertilizantes de síntesis química. Están libres de hormonas, antibióticos,
residuos de metales pesados, sin uso de colorantes y saborizantes artificiales, así
como de Organismos genéticamente Modificados (OGM).

Los alimentos orgánicos se caracterizan por su alto valor nutricional, ya que,

generalmente, poseen una mayor concentración de minerales, vitaminas y otros
nutrientes que aquellos producidos en sistemas con alto uso de agroquímicos.

Para que un producto sea denominado como Orgánico , debe

estar certificado (por un Organismo Certificador, por Sistemas Participativos de
Garantía o por la Secretaría).

La producción orgánica protege el medio ambiente

La agricultura y ganadería orgánicas disminuyen la carga química sobre el

ambiente, al no aplicar plaguicidas, herbicidas, fertilizantes químicos, etc., en su
sistema de producción.

Las prácticas orgánicas por tanto, ayudan a reducir la contaminación química

del suelo, agua y atmósfera.

Asimismo, los métodos de producción orgánica tienen como objetivo reducir la

erosión de los suelos, favorecer la biodiversidad y hacer un uso adecuado
de los recursos naturales.
Protege tu salud

Los productos orgánicos, por su proceso de producción, están libres de residuos

tóxicos, los cuales pueden ser causa de enfermedades o daños a la salud. Por
ello son asimilados de mejor manera en tu organismo.

Tipos de productos

Alimentos: carne, huevo, leche, queso, fruta, hortalizas, verdura, miel, azúcar,
dulces, bebidas, cereales, pan, semillas, chocolate, té, café, botanas, mermeladas,
embutidos, etc.

Otros: jabón de pasta, jabón de tocador, shampoo, detergente en polvo, en pasta

o líquido, cosméticos, cremas, faciales y corporales, lociones, mascarillas, ropa,
artesanías, etc.

Productos Confiables

La Producción Orgánica en México está regulada por la Ley de Productos

Orgánicos, los productos orgánicos son certificados por Organismos de
Certificación acreditados. Para que un productor pueda recibir el certificado
orgánico y comercializar sus productos como tales, debe realizar las prácticas
orgánicas por un periodo previo de entre dos y tres años, en función del tipo de
producto, siempre verificado por un organismo de control autorizado.
 Inundaciones

Una inundación es la
ocupación por parte
del agua de zonas que
habitualmente están libres de
esta,1 por desbordamiento
de ríos, torrentes o ramblas,
por lluvias
torrenciales, deshielo, por
subida de las mareas por
encima del nivel habitual,
por maremotos, huracanes,
entre otros.

Las inundaciones fluviales son procesos naturales que se han producido

periódicamente y que han sido la causa de la formación de las llanuras en los
valles de los ríos, tierras fértiles, vegas y riberas, donde tradicionalmente se ha
desarrollado la agricultura.

En las zonas costeras los embates del mar han servido para modelar las costas y
crear zonas pantanosas como albuferas y lagunas que, tras su ocupación
antrópica, se han convertido en zonas vulnerables.

Causas a escala local o regional

 En el área mediterránea se da el fenómeno de la gota fría, producido por el

calentamiento diferencial entre las tierras y las aguas a fines del verano y
comienzos del otoño (generalmente, durante el mes de octubre), cuando la
temperatura sobre las tierras comienza a ser bastante fría mientras que los
mares todavía se encuentran a una temperatura bastante elevada. Esta
diferencia se nota especialmente en las costas orientales de España y en
otras regiones del Mediterráneo. El caso emblemático de esta situación
sinóptica está representado por la Gran riada de Valencia en octubre de
1957.

 En Asia oriental la principal causa de las crecidas fluviales son las lluvias
torrenciales causadas por el monzón, asociadas muchas veces con tifones.
Se presentan en verano y afectan a amplias zonas entre las que destaca
el golfo de Bengala, la zona de mayor precipitación media del globo.

 Los huracanes son una versión caribeña de los tifones, que asuelan
temporalmente la región del golfo de México y las Antillas causando
 inundaciones por las olas, de hasta ocho metros, asociadas a los fuertes
vientos, y por las lluvias intensas motivadas por el descenso brusco de la
presión barométrica. También las tormentas tropicales suelen causar lluvias
muy fuertes.

 En los países de la zona templada, las subidas bruscas de temperatura

pueden provocar crecidas en los ríos por la rápida fusión de las nieves, esto
se da sobre todo en primavera, cuando el deshielo es mayor, o tras fuertes
nevadas en cotas inusuales, que tras la ola de frío se funden provocando
riadas. En zonas de clima subárido o árido propiamente dicho suelen
producirse flash floods (inundaciones relámpago) por las lluvias muy
intensas durante un período de tiempo muy breve.

 Los maremotos o tsunamis como posible causa de una inundación, ya que

el sismo submarino provoca una serie de ondas que se traducen en olas
gigantes de devastador efecto en las costas afectadas. Estas catástrofes se
suelen dar en el área del Pacífico y del Índico, de mayor actividad sísmica.

 Las inundaciones no son ajenas a la ocupación del suelo. El caudal de

los ríos es normalmente muy variable a lo largo de los años. En efecto,
la hidrologíaestablece para los ríos una gama de caudales máximos
asociados al tiempo de retorno. Generalmente las poblaciones locales,
cuando hace mucho tiempo que se encuentran asentadas en el lugar tiene
conocimiento de las áreas ocupadas por las avenidas del río o barranco, y
así respetan el espacio de éste y su cauce, evitando la ocupación del
mismo y su zona de inundación para evitar la inundación de sus centros
poblados.