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IPN-ENCB

Reacciones enzimáticas de óxido-reducción.


Equipo: 1 sección 1. Integrantes: Gómez Barrios Hugo –Vargas Sánchez Linda Carmen.
INTRODUCCION: OBJETIVOS:
Las células aeróbicas deben producir energía químicamente  Determinar la actividad de algunas enzimas que
fiable y utilizable para aquellos procesos que la requieran y que participan en reacciones de óxido-reducción.
son necesarios para su actividad vital. Los procesos de síntesis  Discutir el efecto de los cofactores en estas
celular pueden ocurrir mediante el suministro adecuado de reacciones.
energía proveniente de procesos catabólicos. Desde el punto de
 Discutir el efecto de los inhibidores de las
vista bioquímico los procesos consumidores de energía que
reacciones enzimáticas de óxido-reducción.
ocurren en la materia viva deben de estar conectados con
procesos en los cuales la energía es liberada. En los organismos Conclusiones:
superiores el principal proceso productor de energía lo
constituyen la oxidación de las moléculas orgánicas presentes  las hidrogenasas son enzimas que catalizan la
en los alimentos las cuales oxidadas totalmente rinden CO2 y transferencia de pares de átomos de hidrogeno de
H2O con liberación de energía. Las reacciones de oxidación sus sustratos a los cofactores.
reducción llamadas también redox; son aquellas en las que  El cianuro de potasio es necesario para que la
tienen lugar una transferencia de electrones desde un dador lactato deshidrogenasa realice su función
electrónico (el agente reductor) hasta un aceptor electrónico (el reductora.
agente oxidante). También puede considerarse reacciones de
Bibliografía:
oxidación aquellas en las cuales ocurre la pérdida de átomos de
hidrógeno o la ganancia de oxígeno existiendo siempre, David L. Nelson y Michaels M. Cox
paralelamente, sus correspondientes reacciones de reducción “Bioquímica”. Segunda edición. Editorial
para formar el redox. Ediciones Omega. País Barcelona, España.
Donald Voet y Judith G. Voet “Fundamentos de
Las oxidorreductasas catalizan reacciones de oxidación-
Bioquímica”. Segunda edición. Editorial Médica
reducción. Entre las subclases de este grupo se encuentran
Panamericana. País México.
deshidrogenasas, oxidasas, oxigenasas, reductasas, peroxidasas e
Trudy McKee y James R. McKee, “Bioquímica,
hidrolasas.
las bases moleculares de la vida” tercera edición,
Ciclo de cori: Editorial McGraw-Hill, México.
Durante el ejercicio extenuante, se produce lactato en las
células musculares en condiciones anaerobias. Tras pasar a
través de la sangre al hígado, el lactato se convierte en glucosa
mediante gluconeogénesis.