Boca Básicamente el comienzo del proceso de digestión.

En particular este
órgano es el encargado de romper la comida en trozos. Además de humedecer
la misma a través de la saliva para que esta pueda ser digerida de manera más
sencilla.
Esófago Especialmente situado muy cerca de la tráquea en la garganta funge
como un sistema de entregas que permite llevar los alimentos desde la boca
hasta el estómago.
Estómago Esencialmente un órgano que mantiene los alimentos en el cuerpo
mientras estos se mezclan con las enzimas. Esto da paso al proceso de
descomposición de los alimentos en una materia que sea reconocida por el
organismo para su absorción.
Intestino delgado Un tubo muscular largo de alrededor de unos nueve metros
de longitud compuesto de tres segmentos:
Duodeno, yeyuno e íleon encargado de la descomposición de los alimentos
ingeridos.
Páncreas Básicamente colaborador del intestino delgado secreta enzimas
digestivas en este tracto para ayudar a la descomposición de los alimentos.
Además, produce insulina para contralar la azúcar en la sangre proveniente de
los alimentos.
Hígado Aunque cuenta con múltiples funcionalidades su principal función en el
tracto digestivo es el proceso de los nutrientes absorbidos en el proceso. De
igual forma juega un papel fundamental en la digestión de la grasa.
Colon Este órgano se encarga principalmente de procesar los residuos
generados del proceso para vaciar los intestinos. También intervienen en este
proceso de expulsión órganos como el recto y el ano. En consecuencia, evita la
contaminación del cuerpo. De tal manera que el cuerpo se pueda deshacer en
su totalidad de todo lo que fuese necesario.

Fuente: Partes del sistema digestivo y sus funciones

http://sistemadigestivo.org/partes-del-sistema-digestivo-funciones