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Productiva y del
Fortalecimiento de la
Educación”
2015-I
Objetivo
Efectuar las mediciones de parámetros fisicoquímicos, como son la conductividad
entre ellas tenemos al agua potable , aguas de mina , etc, con el fin de evaluar su
calidad.
Físico Química
Fundamento Teórico
1. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
Las soluciones de la mayoría de los ácidos, bases y sales inorgánicas son relativamente “buenos
conductores” de la corriente eléctrica, inversamente, las soluciones acuosas de solutos orgánicos,
que no se disocian o que se disocian muy poco en el agua, poseen conductividades eléctricas muy
bajas o similares a las del agua pura.
En la mayoría de las soluciones acuosas, cuanto mayor es la concentración de las sales disueltas,
mayor es su conductividad eléctrica. Este efecto continúa hasta el punto de saturación de la sal o
hasta que la solución se halla tan concentrada en iones que la restricción del movimiento, causada
por un aumento posterior en la concentración, disminuye la conductividad eléctrica del sistema.
Puesto que a mayor temperatura menor viscosidad y a menor viscosidad mayor libertad de
movimiento, la temperatura también tiene una marcada influencia sobre la conductividad eléctrica
de un sistema acuoso. Si bien el incremento de la conductividad eléctrica con la temperatura puede
variar de un ión a otro, en general, se acepta que ésta aumenta en promedio un 3% por cada grado
centígrado que aumente la temperatura.
Físico Química
Aplicación en la industria de la Conductividad Eléctrica
Las basicidades de los ácidos pueden ser determinadas por mediciones de la conductividad.
2. TEMPERATURA
Físico Química
La temperatura es un factor abiótico que regula procesos vitales para los
organismos vivos, así como también afecta las propiedades químicas y físicas de
otros factores abióticos en un ecosistema.
3. POTENCIAL REDOX
El potencial rédox es una medida (expresada en voltios o milivoltios) que nos indica
cuantitativamente la facilidad que tienen una sustancia para oxidar o reducir a otras, así que nos
indica las transformaciones de los desechos en nutrientes (nitratos y nitritos) por parte de la fauna
bacteriana y de las plantas.
Es decir mide la actividad de los electrones, además se encuentra relacionado con el pH y con el
contenido de oxígeno. Es análogo al pH ya que el pH mide la actividad de protones y el potencial
redox mide la de los electrones.
Físico Química
En las aguas si el oxígeno está en equilibrio con el atmosférico y el pH es de 7, el
valor es de + 0, 86 mv a 0 ºC y de + 0,80 mv a 25 ºC. En las aguas dulces y
marinas raramente baja de + 0,3 mv excepto cuando hay gran escasez de oxígeno.
Hay límites en los que la vida no puede desarrollarse en el potencial rédox. Pero también hay
zonas intermedias en las que los organismos utilizan unos pares rédox u otros.
En los suelos encharcados hay problemas para la difusión del oxígeno, el sulfhídrico y el
metano se producen en ambientes reductores como pantanos a grandes profundidades.
En zonas someras es donde mayor variación del potencial de reducción hay. El agua marina es
reductora a un pH de 8 y las aguas subterráneas tienen concentraciones de carbonatos que
desvían el pH.
El oxígeno se difunde mal en aguas completamente quietas pero en los ecosistemas suele haber
viento y hay oxígeno que puede provenir de plantas fotosintéticas. De día y debido a la
fotosíntesis, en las capas más próximas a la superficie, se produce una pérdida de oxígeno hacia
la atmósfera ya que se supera la saturación de oxígeno, en las profundidades el oxígeno
disminuye debido a las bacterias, animales y materia orgánica en sedimentación; de noche se
produce un paso limitado de oxígeno desde la atmósfera al agua y es consumido por la
respiración y las bacterias. Así se da una situación en la que el agua está estratificada. Cuando
hay un agua turbulenta, se produce un paso acelerado del oxígeno al agua y se produce una
mezcla que uniformiza el gradiente vertical de oxígeno.
4. pH:
Físico Química
La determinación del pH en el agua es una medida de la tendencia de su
acidez o de su alcalinidad. No mide el valor de la acidez o alcalinidad .Un pH
menor de 7.0 indica una tendencia hacia la acidez, mientras que un valor mayor de 7.0 muestra
una tendencia hacia lo alcalino. La mayoría de las aguas naturales tienen un pH entre 4 y 9,
aunque muchas de ellas tienen un pH ligeramente básico debido a la presencia de carbonatos y
bicarbonatos. Un pH muy ácido o muy alcalino, puede ser indicio de una contaminación
industrial.
El valor del pH en el agua, es utilizado también cuando nos interesa conocer su tendencia
corrosiva o incrustante, y en las plantas de tratamiento de agua.
Este método determina el pH, midiendo el potencial generado (en milivoltios ) por un electrodo
de vidrio que es sensible a la actividad del ión H+ , este potencial es comparado contra un
electrodo de referencia, que genera un potencial constante e independiente del pH.
5. TURBIDEZ
Físico Química
La turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia
debido a la presencia de partículas en suspensión.
Cuantos más sólidos en suspensión haya en el agua,
más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez.
La turbidez es considerada una buena medida de la
calidad del agua.
Causas de la turbidez
Fitoplancton
Sedimentos procedentes de la erosión
Sedimentos resuspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por peces que se
alimentan por el fondo, como la carpa)
Descarga de efluentes
Crecimiento de las algas
Escorrentía urbana
Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para consumo humano
no debe superar en ningún caso las 5 NTU, y estará idealmente por debajo de 1 NTU.
Las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas turbias se
vuelvan más calientes, y así reduciendo la concentración de oxígeno en el agua (el oxígeno se
disuelve mejor en el agua más fría). Como consecuencia de la sedimentación de las partículas en
el fondo, los lagos poco profundos se colmatan más rápido, los huevos de peces y las larvas de
los insectos son cubiertas y sofocadas, las agallas se tupen o dañan.
Medición de la turbidez
Parámetros químicos:
Parámetros orgánicos:
DBO (demanda bioquímica del O2):Mide el oxígeno disuelto utilizado por los microorganismos en
la oxidación bioquímica de la materia. El periodo de incubación tras el cual se realiza la
medición suele ser de 5 días, comparándose el valor obtenido con el original presente en la
muestra. Se determina así la cantidad aproximada de oxígeno utilizado que se requerirá
para degradar biológicamente la materia orgánica.
DQO (demanda química de oxígeno): Mide el oxígeno disuelto requerido para oxidar la materia
mediante un agente químico. Mide la cantidad de materia orgánica total (la
biodegradable y la no biodegradable)
Parámetros inorgánicos:
Gases: los gases presentes habitualmente en las aguas naturales son el nitrógeno, oxígeno y
dióxido de carbono, que son gases comunes en a atmósfera, mientras que en las aguas
residuales hay sulfuro de hidrógeno, metano y amoniaco, que procede de la
descomposición de la materia orgánica. Por otro lado, en las aguas desinfectadas se puede
encontrar cloro y ozono.
Parámetros microbiológicos:
Este control es exclusivo para aguas de uso humano. Se basan en medir la presencia de
microorganismos como son bacterias coliformes que producen la contaminación fecal y los
microorganismos patógenos que producen cólera.
Water Test
El Water Test es un instrumento portátil compacto y económico
Físico Química
para controles rápidos en muestras, de los 4 parámetros más importantes en el
análisis del agua, es decir, pH, ORP, conductividad y temperatura. Su
presentación ligera y compacta lo hace perfecto para su uso tanto en instalaciones como in situ.
El cuerpo de material plástico resistente, le aporta robustez necesaria. El Water Test es sobre todo
un instrumento fácil de usar: para comenzar a trabajar es suficiente efectuar una calibración
preliminar de pH y conductividad, llenar la cámara de medida colocada en la base del
instrumento, encenderlo y seleccionar el parámetro deseado pulsando el botón "RANGE". En este
punto se leerán en la pantalla los valores medidos junto con la respectiva unidad de medida. La
versatilidad unida a la robustez, hacen que el Water Test sea perfecto para su uso en campos
tales como análisis del tratamiento de aguas, didáctica, aplicaciones de acuicultura e hidroponía
y en muchas más.
Parte Experimental
Materiales
Físico Química
01Bagueta
Vasos de precipitado
Agua destilada
1 Water Test
Variasmuestras de aguas
Procedimiento
Finalizamos digitando OFF (apagado), luego lavamos cuidadosamente con agua destilada
la parte baja del wáter test y proseguimos con las demás muestras de la misma forma.
Físico Química
Resultados Obtenidos
Conductividad
Muestra Temperatura (°C) pH Potencial Redox (mV)
(µS/cm)
Físico Química
Cuestionario
1. ¿Cuál es el objetivo de determinar la conductividad, pH, temperatura, potencial redox, turbidez,
sedimentación, DBO, DRB, STD, SSI, coliformes fecales, coliformes totales, sulfatos?
El objetivo principal y a su vez primordial es obtener una mejor calidad de agua, puesto que el agua que se
utiliza ya sea para consumo humano como para los distintos ecosistemas del planeta, se debe encontrar en
óptimas condiciones porque si no afectaría de manera considerable la vida en general.
2. Cuáles son los parámetros para determinar la contaminación del agua(agua de río)
Los parámetros que se utilizan para analizar la contaminación del agua son:
Parámetros Físicos
Parámetros Químicos
Parámetros orgánicos: Miden la cantidad de materia orgánica que hay en el agua. A mayor
cantidad de materia orgánica en el agua menor calidad del agua.
DBO (demanda bioquímica del O2): Mide el oxígeno disuelto utilizado por los
microorganismos en la oxidación bioquímica de la materia.
Físico Química
4.- Cuando se dice que el agua está contaminada.
Se dice que el agua está contaminada cuando su composición se haya alterado de modo que no reúna las
condiciones necesarias para ser utilizada beneficiosamente en el consumo del ser humano y de los animales.
La contaminación se encuentra en un constante aumento con relación al aumento de la población; con la
cual los desechos domésticos, residuos agropecuarios y procesos industriales; impide la reutilización del
agua.
Agentes patógenos Virus, protozoarios, bacterias y parásitos que se impregnan al agua proveniente de
desechos orgánicos.
Sustancias químicas orgánicas Petróleo, plásticos, plaguicidas, detergentes que amenazan la vida.
Sustancias químicas inorgánicas Ácidos, compuestos de metales tóxicos (Mercurio, Plomo), envenenan
el agua.
Físico Química
Sedimentos o materia en suspensión, sustancias radioactivas, ingreso de agua caliente
disminuyendo la cantidad de oxígeno.
Los valores de pH (potencial de hidrógeno) de cada una de las muestras utilizadas en el laboratorio y
comparándolas con el máximo permisible, se comprueba que la mayoría de las muestras presentan alto
índice de acidez (bajo pH), siendo las muestras deAgua de mina La Rinconada(pH = 6.6) y Ananea 300 m
(pH = 6.7), las que ambas tienden a ser casi neutras.
Con los valores obtenidos de los potencialesredox de las muestras y comparándolas, se puede notar que el
mayor potencial Redox lo obtiene la muestra de “COCA COLA” .Este coeficiente es un parámetro muy
importante pues cuando es bajo el potencial redox en aguas se observa una disminución en la
concentración de oxígeno disuelto y la reducción de iones y moléculas importantes para la nutrición de
organismos y formas de vida superior. Cuando la solubilidad del oxígeno es baja también lo es el
coeficiente redox.
Según las temperaturas de las muestras, vemos que todas fluctúan por el valor de 20 °C – 21°C, ya que se
equilibran con la temperatura de ambiente que es aproximadamente 22ºC.
Físico Química
Información Adicional: Río
Ramis Río Ramis (Puno)
Longitud 299 km km
El río Ramis es un río andino afluente del lago Titicaca que recorre enteramente por territorio peruano.
Cuenta con una cuenca hidrográfica que abarca los 14 685 km2.1
El río Ramis es el río más largo de la cuenca del Titicaca. Nace en las cercanías del nevado Ananea Grande y la
laguna La rinconada a 5828 msnm, con el nombre de río Carabaya. Durante su recorrido recibe diversos
nombres de acuerdo al lugar.
Cerca al lugar denominado Progreso, recibe el aporte del río Quenamari, formando el río Azángaro. Aguas
abajo éste confluye con el río Pucará y pasa a llamarse río Ramis por 32 kilómetros hasta su desembocadura
en el lago Titicaca, pero desde su naciente hasta la desembocadura en el Titicaca, recorre 299 kilómetros
aproximadamente.
Físico Química
Minería informal: Caso del río Ramis
23 / 10 / 2008
A mediados de la década de los noventas, empresas mineras informales se instalaron en la
Provincia de San Antonio de Putina para dedicarse a la explotación de oro en dos
modalidades: la explotación de socavón en la zona de La Rinconada, y los lavaderos de oro
en la zona de Ananea. Los desechos de este proceso, contaminan la cuenca del río Ramis,
comprometiendo a su vez al lago Titicaca. Para tratar este grave problema ambiental, que
tiene repercusiones sociales igualmente dramáticas, el Instituto del Perú organizó el pasado
23 de octubre el conversatorio “Minería informal: caso del Río Ramis”, que tuvo como
ponente al investigador Miguel Santillana, candidato a doctor en Economía de la
Universidad de Manchester, quien desarrolló un importante trabajo de campo sobre el
tema. Miguel Santillana explicó el problema y las consecuencias que genera el ejercicio de la
minería informal en la provincia de San Antonio de Putina, asimismo hizo referencia a las
insuficientes acciones políticas para contrarrestar el daño.
Por cada poza se extrae más de 50 gramos al día. Sin embargo también se permite que mineros “libres” paguen un derecho por
extraer oro de las pozas. En la zona de La Rinconada cada cooperativa tiene asignado un socavón y cada trabajador debe comprar
su uniforme y equipo y trabajar 23 días para la cooperativa y 7 días para él. El material extraído se procesa en molinos donde se
aplica mercurio, y los desechos se tiran a los riachuelos que terminan en la laguna, la misma fuente de la que se extrae el agua para
el consumo humano. La actividad minera ha traído las más diversas actividades comerciales (haste servicios de telefonía móvil y
televisión por cable) en un centro urbano que, sin embargo, adolece de servicios esenciales de agua y desagüe, y hasta de
seguridad pública. Las consecuencias de la contaminación ponen en riesgo la vida de las personas, plantas y animales, cada vez hay
más turbiedad en el agua, los ríos han perdido su cauce en varios tramos por el depósito de los sedimentos, la infraestructura
hidráulica de riego se ha colmatado afectando las áreas agrícolas, y ya se observan estragos en el ganado, que en algunos casos
presenta malformaciones físicas. La población afectada de las ciudades cercanas ha reaccionado ante este problema tratando de
ponerle fin. Para ello se viene organizando desde 1998 en un Frente que ha organizado dos paralizaciones en el 2003 y en el 2007. El
Estado como respuesta crea, en octubre del 2006, la Comisión Multisectorial encargada de proponer un Plan de Acción dirigido a
lograr la recuperación de la cuenca. Y en julio del 2007 se aprueba este plan incorporando a representantes de las zonas afectadas y
a los operadores mineros.Entre las acciones inmediatas en el tema minero, están la construcción de una presa, control de los
afluentes, establecimiento de pautas de comportamiento en relación al Plan de Emergencia, control del Orden Público y control de
calidad de las aguas y monitoreo. En la agricultura y ganadería, las propuestas son limpiar y tratar las tierras, habilitar pozos para
consumo de agua de ganado y seres humanos, atender a la ganadería afectada mediante diagnóstico epidemiológico, rehabilitar la
infraestructura de riego, y rehabilitar los habitats degradados. En salud, realizar evaluación epidemiológica, campañas y
tratamientos y habilitar la disponibilidad de agua para el consumo humano. Para estos proyectos el Estado dispuso 5 millones de
soles, cantidad insuficiente para la realización de cada uno de ellos. Esto ha hecho que la población se proponga recurrir a nuevas
protestas.
La Rinconada y la zona de Ananea es un claro ejemplo de los perjuicios de la actividad minera informal, y hay que tener en cuenta
que la minería informal opera en más de 320 centros de explotación en el Perú. La situación que vive el Río Ramis debe tomarse
como experiencia para lo que seguirá sucediendo si el Estado no encara esta situación.
Físico Química
Conclusiones
La evaluación de la calidad del agua es muy importante, ya que a través de la medición
de sus parámetros nos permite conocer en qué condiciones se encuentra la muestra
de agua analizada.
Según las características físicas del agua tenemos: la temperatura, el color, el sabor, el
olor, la turbidez, los sólidos disueltos y la conductividad.
Y las características químicas del agua son: El PH, potencial redox, alcalinidad, acidez,
dureza, oxígeno disuelto, demanda de oxígeno, nitrógeno en solución, cloruros en
solución, metales en solución, otros.
Físico Química
Bibliografía
Google: Contaminación del Agua
http://html.rincondelvago.com/contaminacion-de-agua.html
http://www.institutodelperu.org.pe/index.php?option=com_content&task=view&id=480&Itemid=117
http://ocw.uc3m.es/ingenieria-quimica/ingenieria-ambiental/otros-recursos-1/OR-F-001.pdf
http://www.pnuma.org/recnat/esp/documentos/cap5.pdf
http://gemini.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluoreciencia/calaguas_cap8.pdf
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Anexos
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