ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAIZ TALLO Y

HOJAS DE UNA PLANTA

Anderson Kenny Cahuana

Aguilar
Escuela Profesional De
Ingeniería Ambiental
Universidad Católica Santa
María
anderson17_kc@hotmail.c
om
ABSTRACT
Plant Kingdom means a
variety of plants on the
planet.
In this practice we will learn
to identify the parts of the
root stem and leaves will see
its structure and learn from
their usefulness.
The internal structure of seed
plants, which have a highly
evolved body with signs of a
structural and functional
specialization. this
specialization are expressed
in differentiating this body
externally and internally in
various organs categories of
cells and tissue systems that
make up the body tissues of a
plant are:
Epidermis, paridermis,
parenchyma, colenchyma,
sclerenchyma, xylem,
phloem.
Root: Organ plant, devoid of
leaves and generally into the
land, which grows in the
opposite direction to the stem
and serves as a support and to
absorb the land mineral
substances and water needed
for plant growth and
development.
Stem: Body plant growing in
the opposite direction to the
root and that supports the
branches, leaves, flowers and
fruits.
Leaves: The leaves are vedes
bodies, sheetlike, leaving the
stem. The green color is due
to have llamadaclorofila
substance.
Leaves: breathe and perspire,
produce sap, store them food
and industrial substances are
extracted.
.Keywords
Diversity ,
chromatography, living
things , plant pigments
RESUMEN
Reino Vegetal se entiende
toda la variedad de plantas
que existen en el planeta.
En esta practica
aprenderemos a identificar las
partes de la raíz tallo y hojas
veremos su estructura y
aprenderemos de su utilidad.
La estructura interna de las
plantas con semilla , las
cuales tiene un cuerpo muy
evolucionado con huellas de
una especialización
estructural y funcional . esta
especilizacion se expresa en
la diferenciación de este
cuerpo externamente en
órganos e internamente en
varios categorías de células
tejidos y sistemas de tejidos
que conforman el cuerpo de
una planta son las siguientes :
Epidermis , paridermis ,
parénquima , colénquima ,
esclerénquima , xilema ,
floema.
Raíz: Órgano de la planta,
desprovisto de hojas y
generalmente introducido en
la tierra, que crece en sentido
contrario al tallo y le sirve de
sostén y para absorber de la
tierra las sustancias minerales
y el agua necesarias para el
crecimiento de la planta y
para su desarrollo.
Tallo : Órgano de la planta
que crece en sentido contrario
a la raíz y que sirve de
soporte a las ramas, las hojas,
las flores y los frutos.
Hojas : Las hojas son los
órganos vedes, de forma
laminar, que salen del tallo.
El color verde que tienen es
debido a una sustancia
llamadaclorofila.
Las hojas: respiran y Meristema fundamental y el
transpiran, elaboran la savia,
almacenan alimentos y de
ellas se extraen sustancias
industriales.
1. INTRODUCC
IÓN
ESTRUCTURA INTERNA
DE LA RAIZ
. Periciclo. Es un tejido raíz de una planta
parenquimático de una o dicotiledónea, a
varias células de espesor, que nivel de la zona
poseen paredes delgadas y se pilífera, se
encuentran inmediatamente diferencian los
después de la endodermis siguientes tejidos.
hacia el centro de la El
organismo que se desarrolla  a. Epidermis. Capa
en la germinación de la de una célula de
semilla, recibe el nombre de espesor en la parte
cuerpo primario de la planta y externa de la raíz,
se caracteriza por tener un no posee
crecimiento principalmente cutícula y se origina
en longitud. Al llegar a cierta por diferenciación
etapa del desarrollo, los del tejido
árboles, arbustos y algunas meristemático
plantas anuales producen primario llamado
otros tejidos llamados tejidos Protodermis. La
secundarios, y el cuerpo así función de la
constituido se denomina epidermis de la raíz
cuerpo secundario de la consiste en proteger
planta. El crecimiento los órganos internos
secundario se caracteriza por y absorber
un aumento en el diámetro sustancias; esto
(grosor). Las plantas último debido a que
monocotiledóneas no tienen la epidermis forma
crecimiento secundario, razón los pelos
por la cual generalmente son absorbentes.
de poco diámetro.
 b. Córtex
El cuerpo primario de la raíz (Corteza). Es un
se desarrolla a partir del conjunto de tejidos
meristema apical que se que ocupa el mayor
encuentra en el extremo de la volumen de la raíz.
radícula del embrión. Las El córtex se origina
células del meristema apical por diferenciación
se dividen continuamente y de las células del
en ellas ocurren pequeños Meristema
cambios dando origen a tres fundamental y está
tejidos meristemáticos formado por:
primarios. La Protodermis, el
- Exodermis.
Procambium, a partir de los Células
cuales se diferencian los parenquimáticas
tejidos definitivos del cuerpo más externas,
primario de la raíz. estructural e
histoquímicamente
 Tejidos del cuerpo se asemejan a la
primario de la raíz endodermis, pueden
de una planta tener bandas de
dicotiledónea Para caspary o una
estudiar la laminilla de
estructura interna suberina en el
de un órgano, se interior de la pared
acostumbra hacer primaria.
cortes transversales
y longitudinales de - Parénquima
la parte que se va a cortical. Células
analizar, lo mismo con paredes
que el uso de delgadas que dejan
colorantes para espacios
diferenciar los intercelulares
tejidos y facilitar el irregulares y
estudio. En un corte almacenan
transversal de la
sustancias en los secundario (en encuentra en la cambium vascular.
leucoplastos. grosor) de la raíz. parte exterior, y el Como puede
metaxilema en la observarse al
- Endodermis. <Desarrollo de la parte interior, esto comparar los
Capa de células raiz lateral. indica que la diagramas, existen
prismáticas que maduración de varias diferencias
rodean al cilindro xilema ocurre de entre la estructura
central. Las células 2.Tejidos fuera hacia dentro, de la raíz de una
de la endodermis vasculares por lo cual se dice planta dicotiledónea
poseen paredes primarios. En la que el xilema es y la de una
inicialmente de raíz el xilema exarco y si el monocotiledónea:
celulosa, pero a primario se protoxilema está en
medida que distribuye formando la parte interior y el
maduran se salientes que metaxilema en la
deposita en ellas reciben el nombre exterior, el xilema ESTRUCTURA
Suberina formando de brazos de es endarco es decir, INTERNA DEL
las llamadas bandas xilema, constituidos madura desde la TALLO
de Caspary que por células parte interior hacia
engruesan la pared, anguladas y los el exterior.
estas células ayudan elementos del
a canalizar el agua. floema primario 3. Cambium
Las células alternan con los vascular: Tejido
endodérmicas que brazos del xilema meristemático de
se encuentran al primario. A éstos se varias células de
frente de los brazos les llama tejidos espesor con paredes
del xilema, poseen vasculares delgadas ubicadas
paredes delgadas primarios por ser entre el xilema y el
sin bandas de los primeros que se floema. Las células
Caspary; éstas se forman. del cambium
llaman células de Generalmente las situadas en los
paso y permiten el raíces espacios entre los
transporte hasta el dicotiledóneas brazos del xilema
xilema del agua y poseen pocos brazos se originan del
los minerales de xilema y reciben procambium y las
absorbidos del diferentes nombres que bordean los Estructura interna del
suelo. según el número de extremos de los cuerpo primario del tallo
ellos, así: Diarca si brazos se forman
c. Estela. tiene dos brazos, por Desarrollo del cuerpo
Corresponde al triarca si tiene tres, desdiferenciación y primario del tallo
cilindro central del tetrarca cuatro y división de las
cuerpo primario de pentarca cinco, células del Los tejidos del cuerpo
la raíz, se origina tanto en el xilema periciclo. Al primario del tallo se
por la como en el floema cambium vascular desarrollan a partir del
diferenciación de se observan unas se le denomina meristema apical de la
las células del células más tejido yema. Inicialmente el
procambium y esta pequeñas debido a meristemático meristema apical origina
formada por los que son las secundario pues su tres tejidos meristemáticos
siguientes tejidos: primeras que se función es producir primarios (Figura 6.6): la
diferencian sin xilema y floema Protodermis, el Meristema
1raíz. Las células haber alcanzado el secundarios para el fundamental y el
del periciclo se tamaño crecimiento en Procambium; a partir de
diferencian en característico. Estas grosor de la planta.
determinado reciben el nombre
momento y originan de Protoxilema y Estructura interna
las raíces laterales o Protofloema de la raíz de una
secundarias. Las respectivamente. planta
células del periciclo monocotiledónea
por diferenciación Las células de
originan el mayor tamaño y de La raíz de las
cambium del corcho posterior plantas
(felógeno) y parte maduración monocotiledóneas
del cambium corresponden al presenta los mismos
vascular para el Metaxilema y al tejidos de las
crecimiento Metafloema. Si el dicotiledóneas a éstos se originan los tejidos
protoxilema se excepción del
primarios del tallo tal como siguientes tejidos primarios dar un soporte flexible a la secundario debido a la
se indica a continuación. distribuidos desde la parte planta. ausencia del cambium
externa hasta la más interna vascular. Además puede
1. Protodermis: Es una así: - Parénquima observarse que los haces
capa de una célula de grosor cortical: Para el vasculares se encuentran
que se forma por divisiones almacenamiento de dispersos por el tallo y
tangenciales sustancias. están rodeados por una
(perpendiculares al eje vaina de esclerénquima;
longitudinal) de las células - Clorénquima sólo se esto también da mayor
externas del meristema presenta en algunos tallos resistencia a la planta.
apical; la protodermis es la herbáceos de color verde y
primera manifestación de por lo tanto realizan También se puede detallar
maduración y rápidamente Fotosíntesis). que por la disposición de
se diferencia convirtiéndose los haces no se forman
en la epidermis. - Esclerénquima: Se radios medulares
presenta en algunas plantas propiamente dichos y no
2. Meristema como fibras dispersas en el hay médula.
fundamental(Meristema córtex y ayudan al sostén de
hundido): Es el tejido la planta.
meristemático primario más a. Epidermis: Se origina de
abundante; por la protodermis; es el tejido - Células secretoras o
diferenciación de sus más externo constituido por epitílicas: No siempre se
células forma los siguientes una capa de una célula de presentan pero en algunas
tejidos: cortex, radios espesor. La epidermis del plantas como en
medulares y médula. tallo está recubierta por una Gimnospermas son muy
cutícula impermeable de abundantes, forman canales
3. cutina. o ductos por donde circulan
Procambium (Desmógeno): las sustancias producidas
Es un tejido meristemático b. Córtex: Algunos autores por las células epitílicas.
primario que se forma por también lo llaman corteza.
divisiones periclinales Se origina del meristema Fotomicrografía de la parte
(paralelas al eje) del fundamental; el córtex está externa de un corte del tallo
meristema apical. En formado por todos los de una Gimnosperma.
sección longitudinal se tejidos comprendidos entre
observa como cordones de la epidermis y la parte más c. Estela: Se origina del
células alargadas con un externa del haz vascular, y procambium. Es la parte
citoplasma denso, y en puede estar formado por los central del cuerpo primario
sección transversal se siguientes tejidos : del tallo,
observa como grupos de formado por los tejidos
células aislados dispuestos a vasculares, los radios
en círculos. Por medulares y la médula. Estructura del tallo de una
diferenciación de las células planta monocotiledónea.
del procambium se forman Estructura interna del
los tejidos vasculares tallo de una planta Cuerpo secundario del
primarios (xilema y monocotileónea tallod
floema), en algunas plantas
como en las dicotiledóneas El tallo de una planta El tallo de las plantas
y plantas leñosas entre el monocotiledónea está dicotiledóneas leñosas, de
xilema y el floema formado por los tejidos que las gimnospermas y de otras
permanece una parte de se muestran en la figura plantas, al llegar a cierto
procambium sin 6.10; observe que posee estado de maduración
diferenciarse, el cual se esclerénquima, empiezan su crecimiento en
convierte en parte del b internamente a la grosor (crecimiento
cambium vascular cuando epidermis, en vez de
se inicia el crecimiento Estructura interna del colénquima, tal como se
secundario. cuerpo primario del tallo de presenta en el tallo de las
una planta dicotiledónea: a. dicotiledóneas; esto es
Estructura interna del Diagrama, b. considerado como una
tallo de una planta Fotomicrografía, c. adaptación de la planta para
dicotiledónea diagrama del haz vascular. soportar con más resistencia
la acción de la gravedad, los
En un corte transversal del - Colénquima: Compuesto vientos y otras presiones
tallo de una planta por varias capas de células mecánicas que podrían
dicotiledónea, por lo inmediatamente después de dañarla, ya que éstas
general se observan los la epidermis, su función es generalmente son delgadas
por no tener crecimiento secundario).
El crecimiento secundario
del tallo ocurre a partir de
dos tejidos meristemáticos
secundarios que son el
cambium vascular y el
cambium del corcho
a. Cambium vascular.
Tejido meristemático
secundario formado por dos
tipos de células:
· Las iniciales de radio que
son pequeñas y producen
células para que los radios
medulares se ajusten al
crecimiento en diámetro
(grosor). Los radios
producidos en el
crecimiento secundario
reciben el nombre de radios
vasculares por tener su
origen en el cambium
vascular.
· Las fusiformes. Son
alargadas y producen tejidos
vasculares secundarios así:
hacia el exterior forman
floema secundario que
desplaza el floema primario
para la periferia y hacia el
interior producen xilema
secundario (madera) que
desplaza el xilema primario
hacia la médula. El
cambium vascular al igual
que los otros meristemas
tiene fluctuaciones
estacionales, es decir, no es
igualmente activo en todas
las épocas del año,
notándose un cese o
disminución de la división
celular en la época de
invierno de las zonas
templadas.
Fotomicrografía de un corte
transversal de un tallo con
crecimiento secundario
La cantidad de xilema
secundario (madera)
producido por el cambium,
es dos o tres veces mayor a
la cantidad de floema
secundario formado por el
mismo. La producción de la
madera tampoco es
constante durante todo el
año; cuando hay suficiente
agua disponible para la
planta se forman
abundantes células grandes
que en un corte transversal
se observan como zonas
claras y se le llama madera
de estación lluviosa o de
primavera; cuando el agua
disponible es menor, por
ejemplo en el verano, se
forma una madera
constituida por células más
pequeñas y menos
numerosas; que en un corte
transversal se observa como
zonas más oscuras, ésta
recibe el nombre de madera
de estación seca o de
verano.
En las zonas donde hay
estaciones, por lo regular,
en un año se forman dos (2)
bandas concéntricas, una de
madera de estación lluviosa
y otra de verano y ambas
constituyen un anillo anual.
Fotografía del corte
transversal de un tallo con
crecimiento secundario
Debido a que en cada año
se forma un anillo anual,
estos sirven para calcular la
edad de la planta que los
posee. Generalmente los
anillos anuales están
ausentes, o poco
diferenciados, en el leño
(madera) de las plantas que
se desarrollan en ambientes
donde las condiciones para
el crecimiento no tienen
fluctuaciones considerables
durante el año, por ejemplo
en nuestro medio tropical.
b. Cambium del corcho o
felógeno.
Este es el otro tejido
meristemático secundario
involucrado en el
crecimiento en grosor del
tallo. El cambium del
corcho se origina por la
desdiferenciación de las
células parenquimáticas
más externas del córtex y
produce hacia el exterior
corcho o felema y hacia el
interior felodermo (tejido
parenquimático).
Estos tres tejidos
(felodermo, felógeno y
felema) forman un tejido
complejo que recibe el
nombre de peridermo.
Fotomicrografía de la parte
externa del corte de un tallo
con crecimiento secundario.
A medida que se madura e
impermeabiliza el corcho
por la deposición de la
suberina en sus células, las
células epidérmicas van
perdiendo el suministro de
agua por los tejidos internos
de la planta, razón por la
cual se seca con su posterior
desprendimiento. Lo
anterior es acelerado por la
presión hacia el exterior de
los tejidos que se forman en
el crecimiento secundario,
los cuales causan el
rompimiento de la
epidermis; debido a ésto no
es común encontrar
epidermis en un tallo con
crecimiento secundario.
Generalmente cuando los
árboles envejecen en su
madera se diferencian
claramente 2 zonas.
Tallo con crecimiento
secundario mostrando la
Albura y el Duramen
· Duramen: Región interna
y más vieja de la madera
cuya única función es el
sostén, ya que los elementos
del xilema han perdido la
capacidad para conducir
sustancias, debido a la
obstrucción de sus células
por la deposición de
taninos, carbohidratos,
látex, gomas, resinas, etc. y
por el desarrollo de tilosa.
Generalmente su coloración
es más intensa que en la
madera de la periferia.
· Albura: Es la madera más
periférica y la más joven,
sus elementos celulares son
activos y cumplen con su
función de transportar savia
 bruta. A medida que se 
produce nueva albura, la
más vieja se convierte en
duramen aproximadamente
en la misma proporción,
razón por la cual cada año
aumenta el duramen y la
albura permanece más o
menos constante.
Fotomicrografía de la parte
externa de un tallo con
crecimiento secundario.
· Lenticelas: Son
protuberancias observables
a simple vista, que poseen
una abertura lenticular
(forma de lente), a través de
la cual se realiza
intercambio de gases con el
medio. Las lenticelas se
forman en raíces y tallos
viejos de plantas leñosas,
por rompimiento de las
células del corcho y el
esparcimiento de las células
subsiguientes, no
suberificadas, que facilitan
el desplazamiento de los
gases.
Cuando un tallo completa
su crecimiento secundario
tiene la siguiente estructura

 Modelo de la estructura de un
tallo con crecimiento
secundario.
 ESTRUCTURA INTERIOR 
DE LA HOJA
Las hojas típicas son
estructuras laminares o planta joven. En plantas con
aciculares que contienen sobre
todo tejido fotosintetizador,
situado siempre al alcance de la
luz. En las hojas se produce la
mayor parte de la transpiración,
provocándose así la aspiración
que arrastra agua y nutrientes
inorgánicos desde las raíces.
Secundariamente las hojas 
pueden modificarse para
almacenar agua o para otros
propósitos
 la
Una hoja puede ser gametofítica
en las hepáticas y los musgos de
hoja,y o esporofítica, en las
plantas vasculares. Estas
últimas están 
característicamente asociadas
con yemas que se hallan
normalmente en sus axilas.
Estas yemas pueden crecer para
formar ramas vegetativas
laterales o estructuras
reproductivas.
 Tipos de hojas según su
aparición durante la vida de la
planta
 5. Hojas preflorales: cuando
 Se distinguen los siguientes
tipos de hojas:
 1. Hojas
embrionales o cotiledones: son
las primeras hojas que nacen
sobre el eje. Generalmente su
número es característico para
cada grupo de plantas: un
cotiledón en monocotiledóneas,
dos en dicotiledóneas y dos a
varios en gimnospermas. En
algunos casos no emergen a la
superficie y sólo sirven para
absorber -gramíneas- o ceder
sustancias alimenticias a la
plantita en
desarrollo (Pisum,Quercus). En
otros casos son órganos
fotosintetizadores, verdes. En
general tienen vida breve, y su
forma es diferente a la de
losnomófilos. En algunas
gesneriaáceas tropicales
como Monophyllea yStreptocarp
us, son las únicas hojas que se
forman. Uno de ellos se agranda
considerablemente y constituye
una hoja de larga duración. En
su axila se desarrolla
la inflorescencia.
2. Hojas primordiales: son las
primeras hojas que nacen por
encima de los cotiledones de la
hojas compuestas como el
fresno, el poroto y el chivato,
las hojas primordiales son
simples o con menor número de
folíolos, mientras en otras
plantas como la arveja son más
reducidas.
3. Hojas
vegetativas o nomófilos:
aparecen después de las hojas 
primordiales y son las que se
forman durante toda la vida de
planta. Son
morfológicamente más
complejas y son las hojas
características de cada especie.
4. Profilos: son las primeras
hojas sobre un eje lateral.
Tienen una posición
característica, lateral en
dicotiledóneas y dorsal y
soldados entre sí en
monocotiledóneas. Sobre el eje
lateral después de los profilos
pueden desarrollarse nomófilos
u otros tipos de hojas
comobrácteas o antófilos.
la planta pasa del estado
vegetativo al estado floral, a
menudo el cambio es anunciado
por una modificación en la
forma de las hojas. El limbo se
reduce, la hoja a menudo se
vuelve sésil y la coloración
puede ser diferente (como es el
caso deEuphorbia pulcherrima y
de Bougainvillea spectabilis).
Cuando se encuentran sobre el
eje principal se
llaman brácteas o hipsófilos y
cuando se encuentran sobre un
eje lateral reciben el nombre
debractéolas. Estos son órganos
foliáceos que rodean a las flores
son, entonces, diferentes tanto
de las hojas normales
(nomofilos) como de las piezas
del perianto. A pesar de ser 
generalmente verdes, su función
principal no es la fotosíntesis, 
sino proteger las flores o
inflorescencias y otras partes 
delicadas de la planta. Suelen
ser de menor tamaño que las
hojas normales y en algunos
casos, como ocurre en el tilo
(Tilia cordata) o en las
espádices, donde la espata es un
hipsofilo, son más grandes que
la inflorescencia. En otros
casos, como en la familia de
las compuestas, son muy
pequeñas; por ejemplo, las
brácteas que forman el
involucro alrededor de la base
del capítulo en el diente de león
( Taraxacum officinale).
Generalmente son verdes, pero
es frecuente que presenten
pigmentos complementarios que
les confieren otro color.
6. Antófilos u hojas florales:
son las hojas modificadas que
constituyen los órganos florales.
Los denominados antófilos
estérilesson los que forman
el perianto o el perigonio, es
decir, los sépalos y los pétalos.
Los pétalos son casi siempre las
partes más visibles de laflor,
generalmente son de vivos
colores, con función atractiva,
organizados en una envoltura de
las restantes piezas de la flor
llamada corola. A veces son
portadores de nectarios o
glándulas productoras de néctar.
Los sépalos son más semejantes
a hojas normales que los
anteriores. Suelen ser verdes y
se sitúan debajo de los pétalos,
cerrando la flor desde abajo.
Cuando la flor está brotando,
ellos encierran y protegen las
partes internas más
delicadas. Tépalo es el término
utilizado cuando todos los
antófilos del perianto son
similares en forma y color y, por
ende, no están claramente
diferenciados los sépalos de los
pétalos, como habitualmente
ocurre en las
plantas monocotiledóneas.
Los antófilos fértiles, por otro
lado, son las hojas muy
modificadas sobre las que se
desarrollan los órganos
productores de las células
sexuales. Se distinguen
los estambres y los carpelos.
Morfología foliar
Lámina o limbo
La parte plana, delgada y
expandida de la hoja, que
contiene la mayor parte de los
cloroplastos, se denomina
lámina o limbo foliar. Presenta
dos caras: la adaxial, superior,
ventral, haz o epifilo dirigida
hacia el ápice, y la cara abaxial,
inferior, dorsal, envés o hipofilo
dirigida hacia la base del tallo.
 Cuando ambas caras son del 
mismo color, la hoja se llama
concolora; cuando son de
distinto color, generalmente la
adaxial es de color verde más
oscuro, se llama discolora.
 Pecíolo
 Muchas hojas tienen un tallito
proximal, el pecíolo o (por
ejemplo, en helechos) el
estípite. Generalmente es
estrecho, puede ser cilíndrico o
deprimido en la cara superior, o
aplanado y ancho como
en Citrus. En muchas ocasiones
las hojas no tienen pecíolo, el
limbo se une directamente al
tallo y la hoja se llama sésil o
sentada. Cuando hay dos hojas
sésiles insertas en cada nudo, a
veces se unen entre sí rodeando
completamente al tallo como es
el caso del clavel (Dianthus).
 Ciertas plantas tienen
engrosamientos con aspecto de
articulaciones, pulvinos,
situados en la base o el ápice
del pecíolo,
o pulvínulos situados en los
peciólulos de las hojas
compuestas. Ambos son
hinchados, con superficie
arrugada, y se relacionan con
las nastias: movimientos
reversibles de las hojas que
ocurren como respuesta a
estímulos. Los pulvínulos de
ciertas especies
de Mimosamueven las hojas en
respuesta al estímulo por
contacto.
 Una hoja o parte de la hoja,
normalmente en la base, que
encierra parcial o totalmente al
tallo por encima del nudo es
una vaina foliar, como ocurre en
lasgramíneas y  agua de la superficie de las
muchas apiáceas. Un
pseudopecíolo es una estructura 
similar a un pecíolo que surge 
entre una vaina de la hoja y la
lámina, como se encuentra en
varias monocotiledóneas, tales
como los bananos y los
bambúes. Las hojas contienen
uno a muchos haces vasculares,
las nervaduras. Un tejido
conductivo con función similar
(aunque no realmente vascular)
está presente en los musgos.
 Estípulas
 forman un mesofilo esponjoso.
Muchas hojas 
tienen estípulas, un par de
apéndices similares a hojas a
ambos lados de la base de la
hoja. Las estípulas pueden
aparecer como órganos
foliáceos, espinas, glándulas,
pelos o escamas. Si las
estípulas están presentes, las
hojas se dicen estipuladas. Una
estructura especializada,
escariosa, que se halla por
encima de los nudos en algunos
miembros de la familia de
laspoligonáceas, se interpreta 
como una versión modificada de
una estípula y se 
denomina ócrea. Las estructuras
 Al observar una hoja al
que remedan estípulas en las
bases de losfolíolos reciben el
nombre de estipelas (por
ejemplo en Thalictrum o en
algunas leguminosas). Las 
estípulas y estipelas pueden, en
algunos casos, funcionar como
protección del desarrollo de los
primordios foliares. Las
estípulas pueden
ser libres o laterales, cuando no
se adhieren al pecíolo y quedan
unidas sólo
altallo; adnatas, peciolares o va
ginales si se sueldan al pecíolo
en un trecho más o menos
largo; interpeciolares o caulinar
es cuando las estípulas de hojas
opuestas se sueldan en su punto
de
contacto; intrapeciolares o axila
res cuando las estípulas de la
misma hoja se sueldan por
encima del 
pecíolo; opuestas cuando las
estípulas de la misma hoja se
sueldan dando la vuelta por el
lado opuesto al
pecíolo; ambiguas cuando se
sueldan al tallo y al pecíolo.
 El espacio entre las capa
Morfología externa de la hoja
La hoja de una planta
dicotiledónea típica presenta un
tallo, un pecíolo, que se fija
sobre el tallo de la planta, y una
lámina o limbo ancho, que
puede ser único o puede estar
compuesto de una o varias
partes. Algunas especies
carecen de limbo. Dentro del
limbo, los haces vasculares se
ramifican repetidamente para
formar las venas.


Estructura interna de la hoja
microscopio, se pueden
distinguir varios tipos de 
células.
 Funciones de la hoja
Las células externas forman
una epidermis incolora de 
protección, que cubre ambas
caras de la hoja y secreta una
cutícula cerosa. Las células
epidérmicas tienen como
función proteger las células 
subyacentes y disminuir la
pérdida de agua. Sobre toda la
superficie epidérmica se
encuentran pequeños poros
llamados estomas, cada uno
rodeado por dos células de 
protección. Estas células
pueden transformar el tamaño
de la abertura del poro a fin de
regular la salida de agua y el
intercambio de gases.
 La transpiración es la pérdida
Los estomas, en general, se
abren en presencia de luz y se
cierran en la oscuridad. La
abertura y el cierre son
regulados por cambios de
la presión de turgencia en el
interior de las células de
protección.
superior e inferior de la
epidermis de la hoja está lleno
de células de pared delgada,
llamadas de mesófilo con
abundante cloroplasto. La capa
de mesofilo cerca de la 
epidermis superior está
conformada por células
cilíndricas llamadas células en
empalizada, pues están muy
próximas unas de otras. El resto
de las células del mesofilo están
menos apretadas, dejando entre
ellas grandes espacios que
La fotosíntesis tiene dos
fases iluminosa y oscura.
La estructura externa e
interna de la hoja le permiten
realizar tres
funciones:respiración,
fotosíntesis y transpiración.
La respiración es el
intercambio de los gases
O2 (oxígeno) y CO2(dióxido de
carbono), que se realiza en la
hoja, a través de las estomas.
La fotosíntesis es el proceso
en donde el intercambio
gaseoso que se realiza es de
CO2 por O2, para formar
compuestos orgánicos.
de agua de la planta en forma
de vapor, a través del ostíolo de
las estomas. La transpiración
ocurre en todas las partes
expuestas de la planta, pero es
mayor en las hojas, que están
normalmente más expuestas al
aire. El calor del Sol evapora el
células del mesófilo y elvapor
de agua que resulta escapa por
Los estomas, salvo que la
atmósfera esté saturada de
vapor.
La transpiración facilita las
funciones del vegetal al
desplazar hacia arriba el agua
por el tallo y concentrar en las
hojas las soluciones diluidas de
minerales absorbidos por las
raíces. Estas soluciones son
necesarias para la síntesis de
nuevos constituyentes celulares
y para enfriar las hojas, de
manera similar a la evaporación
del sudor en los animales. En
las plantas, la corriente de agua
es continua del suelo al sistema
vascular de las raíces, a lo largo
del tallo y del pecíolo y las
venas del limbo de la hoja.
2. MATERIALE
S Y MÉTODOS
 Microscopio
 Bisturí
 Laminas porta
objetos
 Laminillas
 Lugol , azul de
metileno
 Luna de reloj
BIOLOGICOS
Raíz , tallo , hojas
de :
 Alfalfa
 Pasto
 Maíz
Flores :
 Geranio
 Rosa
Métodos;
Con la punta de un bisturí
desprende el pedazo de
epidermis de una flor de
geranio y deposítalo dentro de
una luna de reloj luego coloca
un trozo sobre una lámina
portaobjetos procurando que
quedé extendida Agrega una
gota de agua y cubre con una
laminilla observa al al
microscopio
A)dibuja y describe la forma
de las células envolturas
celulares y observa al
microscopio
Con un bisturí Haz varios
cortes transversales en el
peciolo de una hoja de alfalfa
pasto maíz y geranio Procura
que sea lo más delgado
posible después colócalo en
una luna de reloj con agua
deposita un corte sobre una
línea de reloj adicionada una
gota de azul de metileno por
un minuto luego lave el
material Hasta que salga el
exceso de colorante colocale
una gota de agua y ponle una
laminilla y Observa el
microscopio realice el mismo
procedimiento Pero esta vez
adiciona una gota de lugol
colocarle una laminilla y
observa al microscopio
A) dibuja cada uno de los
cortes de plantas observados
con ayuda de la guía el
profesor distingue los tipos de
células y tejidos observados y
descríbelos
B) Qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo botánico pertenece
Con un bisturí has varios
cortes transversales a una
hoja de alfalfa pasto maíz y
geranio Procura que sea lo
más delgado posible después
coloca el lobo en una luna de
reloj con agua deposita un
corte sobre una línea de reloj
adiciona una gota de azul de
metileno por un minuto luego
lava el material Hasta que
salga el exceso de colorante
coloque una gota de agua y
ponle una laminilla y observa
al microscopio realiza el
mismo procedimiento Pero
esta vez adiciona una gota de
lugol colocarle una laminilla
y observa al microscopio
a) dibuja cada uno de los
cortes de la planta observados
con ayuda de la guía y el
profesor distinguen los tipos
de células y tejidos
observados y descríbelos
B) qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo étnico pertenece
Como un bisturí hay varios
cortes transversales de raíz de
de alfalfa pasto maíz varita de
San José Procura que sea lo
más delgado posible después
colócalo en una luna de reloj
con agua deposita un corte
sobre una línea de reloj
adicional una gota de azul de
metileno por un minuto luego
lava el material Hasta que
salga el exceso de colorante
coloque una gota de agua y
ponle una laminilla y observa
al microscopio realiza el
mismo procedimiento Pero observa al al
esta vez adiciona una gota de microscopio
lugol colocale una laminilla y
observa en microscopio A)dibuja y describe la
forma de las células
a) dibuja cada uno de los envolturas celulares y
cortes de la planta observados
observa al microscopio
con ayuda de la guía y el
profesor distinguen los tipos
de células y tejidos
observados y descríbelos
B) qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo étnico pertenece
Con un bisturí hay varios
cortes transversales del tallo
de alfalfa pasto maíz zapallo
Procura que sea lo más
delgado posible después
colócalo en una luna de reloj
con agua deposita un corte
sobre una línea de reloj
adicional y una gota de lugol
de metileno por un minuto
luego lava el material hasta
que sale el exceso de
colorante colocarle una gota
de lugol y ponle una laminilla
y observa al microscopio Con un bisturí Haz varios
realiza el mismo cortes transversales en el
procedimiento Pero esta vez peciolo de una hoja de alfalfa
pasto maíz y geranio Procura
adición una gota de lugol
colocale una laminilla y que sea lo más delgado
Observa el microscopio posible después colócalo en
una luna de reloj con agua
a) dibuja cada uno de los deposita un corte sobre una
cortes de la planta observados
línea de reloj adicionada una
con ayuda de la guía y el gota de azul de metileno por
profesor distinguen los tipos
un minuto luego lave el
de células y tejidos material Hasta que salga el
observados y descríbelos
exceso de colorante colocale
B) qué función se asigna los una gota de agua y ponle una
tejidos observados Y a qué laminilla y Observa el
grupo étnico pertenece microscopio realice el mismo
procedimiento Pero esta vez
adiciona una gota de lugol
colocarle una laminilla y
3. RESULTADO observa al microscopio
S A) dibuja cada uno de los
cortes de plantas observados
1. Con la punta de un con ayuda de la guía el
bisturí desprende el profesor distingue los tipos de
pedazo de células y tejidos observados y
epidermis de una descríbelos
flor de geranio y B) Qué función se asigna los
deposítalo dentro de tejidos observados Y a qué
una luna de reloj grupo botánico pertenece
luego coloca un
trozo sobre una
lámina portaobjetos
procurando que
quedé extendida
Agrega una gota de
agua y cubre con
una laminilla

Con un bisturí has varios
cortes transversales a una
hoja de alfalfa pasto maíz y
geranio Procura que sea lo
más delgado posible después
coloca el lobo en una luna de
reloj con agua deposita un
corte sobre una línea de reloj
adiciona una gota de azul de
metileno por un minuto luego
lava el material Hasta que
salga el exceso de colorante
coloque una gota de agua y
ponle una laminilla y observa
al microscopio realiza el
mismo procedimiento Pero
esta vez adiciona una gota de
lugol colocarle una laminilla
y observa al microscopio
a) dibuja cada uno de los
cortes de la planta observados
con ayuda de la guía y el
profesor distinguen los tipos
de células y tejidos
observados y descríbelos
B) qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo étnico pertenece
Como un bisturí hay varios
cortes transversales de raíz de
de alfalfa pasto maíz varita de
San José Procura que sea lo
más delgado posible después
colócalo en una luna de reloj
con agua deposita un corte
sobre una línea de reloj
adicional una gota de azul de
metileno por un minuto luego
lava el material Hasta que
salga el exceso de colorante
coloque una gota de agua y
ponle una laminilla y observa
al microscopio realiza el
mismo procedimiento Pero
esta vez adiciona una gota de
lugol colocale una laminilla y
observa en microscopio
a) dibuja cada uno de los
cortes de la planta observados
con ayuda de la guía y el
profesor distinguen los tipos
de células y tejidos
observados y descríbelos
B) qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo étnico pertenece
Con un bisturí hay varios
cortes transversales del tallo
de alfalfa pasto maíz zapallo
Procura que sea lo más
delgado posible después
colócalo en una luna de reloj
con agua deposita un corte
sobre una línea de reloj
adicional y una gota de lugol
de metileno por un minuto
luego lava el material hasta
que sale el exceso de
colorante colocarle una gota
de lugol y ponle una laminilla
y observa al microscopio
realiza el mismo
procedimiento Pero esta vez
adición una gota de lugol
colocale una laminilla y
Observa el microscopio
a) dibuja cada uno de los
cortes de la planta observados
con ayuda de la guía y el
profesor distinguen los tipos
de células y tejidos
observados y descríbelos
B) qué función se asigna los
tejidos observados Y a qué
grupo étnico pertenece