FISIOLOGÍA BACTERIANA

CRECIMIENTO BACTERIANO
La replicación de una bacteria es el resultado de una serie de
procesos metabólicos ordenados y que conducen a la FISIÓN BINARIA.

Crecimiento bacteriano abarca tres grandes áreas de estudio:

•El METABOLISMO BACTERIANO, genera el material celular a partir

de nutrientes simples presentes en el medio.

•La REGULACIÓN, coordina centenares de procesos metabólicos y

permite la síntesis coordenada y eficiente de los componentes y

estructuras de las bacterias.
•La DIVISIÓN CELULAR, es la formación de dos células hijas
independientes a partir de una única célula madre.
 METABOLISMO
Es la suma de todos los procesos químicos que ocurren en un
organismo.
- Catabolismo: conjunto de procesos químicos celulares que
liberan energía.
- Anabolismo: conjunto de procesos químicos celulares que
utilizan energía.

-Una ruta metabólica es una secuencia de reacciones químicas

intracelulares catalizadas por enzimas.
-Las enzimas son codificadas por los genes.
 METABOLISMO BACTERIANO
Tiene muchos procesos semejantes a los de las células eucariotas.
PARTICULARIDADES:
•Metabolismo adaptado para el crecimiento veloz. Es entre 10 y 100
veces más rápido que en células humanas.
•Tienen mayor versatilidad en cuanto al tipo de nutrientes que puede
utilizar para producir energía.
•Mayor versatilidad en la utilización de oxidantes y no están limitadas
al solo uso del oxígeno. Aerobicas.
Anaerobicas facultativas.
Anaerobicas estrictas.
•Gran diversidad de requerimientos nutricionales ya que no todas
poseen todos los caminos biosintéticos. Ayuda para la identificación.
•Sintetizan macromoléculas por mecanismos menos engorrosos. Síntesis
de Mureína, LPS y Acidos teicoicos son procesos únicos de las
bacterias.
COMPLEJIDAD DEL METABOLISMO
BACTERIANO
Por medio de 2000 reacciones metabólicas diferentes la
bacteria puede sintetizarse a si misma y generar la energía que
necesita para procesos como la Motilidad y Transporte Activo.

REACCIONES METABOLICAS DE LA BACTERIA:

•Reacciones de abastecimiento.

•Reacciones de biosíntesis.

•Reacciones de polimerización.

•Reacciones de ensamblado.
 REACCIONES DE ABASTECIMIENTO
Proveen la energía y los 12 precursores que la bacteria
necesita para las reacciones biosintéicas.
Precursores: Glucosa-6-P, Fructosa-6-P, Pentosa-5-P, Eritrosa-4-
P, triosa-P, 3-Fosfoglicerato, Fosfoenol-piruvato, Piruvato,
Acetil-CoA, alfa-Cetoglutarato, succinil-CoA y oxalacetato.

CO2 O2 Agua …. Son los únicos nutrientes que entran por

difusión simple a las bacterias.
Los nutrientes utilizan Difusión facilitada y transporte activo
para ingresar.
 FERMENTACIÓN Y RESPIRACIÓN
Hidratos de Carbono y otras moléculas: Fuente de Carbono y
Energía.
RESPIRACIÓN FERMENTACIÓN (poco eficiente)
(no siempre es GLUCOSA
el oxigeno el
aceptor de GLUCO
electrones.) LISIS ATP

NADH

Acido Pirívico
Acido Pirúvico
Acetil CoA NADH
o derivado

NADH C.C FERMENTACIÓN

O2 CO2

Electrones-
Cadena Respiratoria ATP Productos finales
de la fermentación:
ATP
H2O Ej. Acido láctico.
 RESPIRACIÓN
CARACTERISTICAS
- fosforilación oxidativa ( ADP + P - ATP)
- Requieren una cadena de transporte de electrones
- Pueden ocurrir en presencia de oxígeno (respiración aeróbica) o en su ausencia (respiración anaeróbica).
- Tiene como aceptor final de electrones un compuesto inorgánico

RESPIRACION AEROBICA:
- El aceptor de electrones es el oxígeno.
- Utiliza la cadena de transporte de electrones para generar un gradiente de protones imprescindible para que las
ATPsintasas formen ATP.

RESPIRACION ANAEROBICA:
Existen bacterias (por ej. Pseudomonas o bacillus ) que utilizan aceptores de electrones distintos al oxígeno.

Aceptor de electrones: NO3- (productos: NO2- N2 N2O)

FERMENTACIÓN
CARACTERÍSTICAS
- fosforilación a nivel de sustrato (citoplasma)
- no necesita cadena de transporte de electrones (CTE)
- utiliza como aceptor final de electrones una molécula orgánica.
- El ATP se forma por donación de ATP de un fosfato de alta energía a partir de un producto intermedio fosforilado.
 REACCIONES DE BIOSÍNTESIS
A partir de 12 precursores se sintetizan Aminoácidos,
nucleótidos, hidratos de carbono, aminoazúcares, ácidos
grasos y otras moléculas que son unidades necesarias para la
síntesis de macromoléculas.

Además de la fuente de Carbono, las bacterias necesitan

para la biosíntesis: Grandes cantidades de NADPH, ATP,
Nitrógeno amínico y una fuente de Azufre.

Las moléculas que no pueden ser sintetizadas por una

bacteria, obligatoriamente la obtienen del medio.
SULFONAMIDAS: Inhibe la síntesis de Acido fólico en las bacterias por
unirse (IC) a la enzima que sintetiza Ac fólico a partir de PABA (compuesto
Esencial para las bacterias)
 REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN
REPLICACIÓN: Comienza siempre en un mismo sitio oriC.
Síntesis del ADN bidireccional. Adición de nucleótidos en dirección 5’-3’.
TRANSCRIPCIÓN: La diferencia con eucariotas es que todas las formas de
ARN (mensajero, transferencia, ribosomal) son sintetizados por la misma ARN
polimeraza bacteriana. Además no hay transporte de ARNm porque no hay
membrana nuclear.
TRADUCCIÓN: Síntesis de proteínas. Diferencias con eucariotas:
•Inicio de traducción requiere número menor de proteínas.

•ARNm policistrónico: Cada ARNm transcribe más de un gen, por lo que

sintetiza más de una proteína.
•No requiere ni procesamiento ni transporte de ARNm.

•Traducción transcurre simultánea y a igual velocidad que la transcripción.

Alta eficacia del proceso.
•OTRAS moléculas polimerizan (aunque se sintetizan en el citosol) en la
membrana citoplasmática: Peptidoglicano (mureína), LPS, Fosfolípidos y
polisacárido Capsular.
 REACCIONES DE ENSAMBLADO

ESPONTÁNEO: Autoensamblado (Ej: flagelos y ribosomas)

ESPECIAL: Mediado por mecanismos específicos de
ensamblado guiado (algunas moléculas se sintetizan en el
lugar de ensamblado y otras en el citosol y luego se
ensamblan en su lugar..
 DIVISIÓN CELULAR

FISIÓN BINARIA: Al azar se forman dos células hijas de una

célula madre.
Más de 30 genes están involucrados en este proceso.
Muchas bacterias tardan 20 min en replicar su genoma a
37ºC. Las células hijas heredan cromosomas que ya están
parcialmente replicados.
Complejo sistema de regulación para que se termine un ciclo
de replicación y las células hijas sean ambas viables.
 DESARROLLO DE LAS BACTERIAS
EN CULTIVO
INÓCULO: Introducción de células bacterianas viables en un medio de
cultivo líquido o sobre la superficie de un medio sólido.
CULTIVO: Se llama de esa manera a un conjunto o población de bacterias
que crecen en un medio determinado. Si es homogénea hablamos de un
cultivo puro (población de la misma cepa de la misma especie).
COLONIAS: Pequeñas masas visibles que forman las bacterias
diseminadas mecánicamente sobre la superficie de un medio sólido cuando
se replican en un tiempo determinado.
CLON: Cuando las bacterias de una colonia derivan de una única célula.
UFC: Puede estar compuesta por una bacteria o un cúmulo de bacterias y
al crecer sobre medio sólido son capaces de generar una colonia aislada.
DENSIDAD: Cuando hacemos referencia al contenido de bacterias en un
cultivo líquido.
CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO
La curva del crecimiento bacteriano resulta de la
representación gráfica de la determinación
periódica del número de células viables por
mililitro que existen en un medio líquido
inoculado con células microbianas provenientes
de un cultivo que ha crecido previamente hasta
la saturación. 106 UFC/ml: Turbidéz
Replicación bacteriana en medio líquido depende de:
•La especie bacteriana.
Psicrófilas: Bacterias que crecen a bajas tº
•La composición del medio de cultivo.
Termófilas: Bacterias que crecen a altas tº
•La temperatura. Mesófilas: Bacterias que crecen entre las tº
de los otros dos grupos extremos (casi todos
TMG: 37ºC entre 30 y 60 min. los patógenos del hombre).
 FASE ESTACIONARIA
densidad

FASE EXPONENCIAL

FASE DE DECLINACIÓN

FASE DE LATENCIA
FASE DE LATENCIA:
Este primer período del cultivo consiste en la adaptación de las
células microbianas a su nuevo ambiente. En esta fase, las células
microbianas se encuentran empobrecidas en cuanto a enzimas y
metabolitos vitales para un óptimo uso de los nutrientes del medio
hasta que alcanzan las concentraciones necesarias de estos
componentes para reiniciar el crecimiento.
Este periodo se puede prolongar en el caso de que el medio de
cultivo previo y las condiciones actuales resulten tan diferentes que
las células sean genéticamente incapaces de sobrevivir, por lo que
sólo unas cuantas mutantes podrán subsistir, y obviamente se
requerirá más tiempo para que éstas se multipliquen lo suficiente y
sea notorio el aumento de células.
FASE LOGARÍTMICA O EXPONENCIAL:
Una vez adaptadas, las bacterias crecen hasta que alcanzan
rápidamente la máxima velocidad de replicación. La velocidad
de replicación es constante y la proporción de bacterias que
mueren es mínima.
Se sintetiza nuevo material celular a una tasa constante, pero
éste material es en sí catalítico y la masa aumenta de manera
exponencial.
Esto continua hasta que uno o más nutrientes se agoten, o hasta
que se acumule tal cantidad de metabolitos tóxicos que se
inhiba el crecimiento. El oxígeno suele ser el limitante para los
organismos aerobios: cuando la densidad bacteriana es de
aproximadamente 1 x 107/ml es necesario aumentar el ingreso
de oxígeno mediante agitación o burbujeo ; pero cuando la
concentración alcanza 4 o 5 x 109 bacterias/ml, la tasa de
difusión de oxígeno no puede satisfacer las demandas aun en un
medio aireado, por lo que el crecimiento disminuye
progresivamente.
N: número total de bacterias después de “r”
N=No *2r replicaciones y a partir de un inóculo inicial No
FASE ESTACIONARIA MÁXIMA.
Ante el agotamiento de nutrimentos en el medio, cambio de pH o
la acumulación de metabolitos tóxicos, el ritmo de crecimiento
disminuye y se alcanza una fase estacionaria de crecimiento.
Las bacterias se adaptan a las nuevas condiciones del medio y el
ritmo de crecimiento ahora equivale al de muerte bacteriana.
Debemos considerar que, para una célula microbiana, muerte
significa la pérdida irreversible de la capacidad para
reproducirse (crecer y dividirse), lo cuál se comprueba cuando una
célula es incapaz de producir una colonia en cualquier medio.
Entonces, designar a una célula microbiana como muerta no implica
su destrucción física.
La duración de esta fase depende de la naturaleza del
microorganismo y de las condiciones del medio.
FASE DE DECLINACIÓN:

Esta fase, también conocida como fase de muerte, representa

el deterioro y disminución de la densidad de células vivas
debido al aumento progresivo de la tasa de mortalidad, la que
tarde o temprano alcanza un valor sostenido.
Por lo general, una vez que la mayoría de las células ha
muerto, la tasa de mortalidad disminuye bruscamente, por lo
que un número pequeño de sobrevivientes pueden persistir en
cultivo por meses o años. Dicha persistencia puede deberse a
que las células consiguen crecer gracias a los nutrientes
liberados por las células que mueren y se lisan, observándose
recambio celular.
 REGULACIÓN Y ADAPTACIÓN
Reacciones metabólicas: Forma coordinada.
Para adaptar su metabolismo a las condiciones del medio: Sistemas de
Regulación
•Control de la actividad enzimática (enzimas alostéricas).

•Control de la expresión génica (modifican la cantidad de diferentes enzimas

que contienen). Ocurre generalmente al comienzo de la transcripción. Existen
represores (regulador proteico) que se une al operador del operón (unidad de
transcripción) para inhibir la transcripción. En algunos casos existen
correpresores (se unen al represor) que son ligandos de enzimas alostéricas y se
comportan como inductores. Las proteínas que se necesitan para el inicio de la
transcripción son Activadores.
•En general esto sirve para soportar cambios ambientales y stress.

Regulon: grupo de genes sujeto al regulador. (Sist. de represión catabólica:

Para que usen Glucosa cuando está presente. Enzima regulatoria: CRP y AMPc
como ligando inductor. AMPc bajo cuando se degrada Glucosa).
ADAPTACIÓN: SOS, Esporulación y quimiotaxis.
GENÉTICA BACTERIANA
Genotipo: es en conjunto, la totalidad de información a nivel
genómico que codifica para las características de un
organismo.
Fenotipo: es el conjunto de características que realmente se
expresan en un organismo. Es un reflejo del genotipo,
aunque no siempre refleja la totalidad del mismo.
•Gen: segmento de ADN que contiene toda la
información necesaria para la expresión
controlada de una proteína.
•Transcripción: es el proceso mediante el cual la
información contenida en una secuencia de ADN
se transmite a una molécula de ARN.
•Traducción: es el proceso por el cual a partir de
una molécula de ARN se sintetiza una proteína.
Mutación: es un cambio en la secuencia de nucleótidos,
originado por errores en el proceso de replicación del
ADN, o por agentes mutagénicos.
En función de la magnitud del cambio se pueden clasificar
en microlesiones o macrolesiones.

MICROLESIONES
Por desfasaje: hay alteración del marco de lectura de la secuencia. Puede
ser una deleción o una inserción de una base nitrogenada.
Por sustitución:
Transición: cambio de una base nitrogenada por otra del mismo tipo.
Transversión: cambio de una base púrica (adenina y guanina) por una
pirimidínica (timidina, citosina y uracilo) y viceversa.
MACROLESIONES:
Deleción: Pérdida de un grupo de bases.
Inserción: Se insertan o se intercalan trozos de ADN en
el interior de una secuencia.
Duplicación: Repeticiones en tandem.
Inversión: Una porción de ADN se separa y vuelve a
unirse pero en sentido inverso.
Translocación: Una porción de ADN se desprende y se
inserta en otra región del genoma.
Una mutación siempre produce un cambio en el genotipo,
pero ese cambio no siempre se ve reflejado en el
fenotipo.
Según el efecto producido, se puede clasificar en:
•mutación sin sentido: generación de un codón de
terminación. Cadena polipeptídica incompleta.
•mutación con sentido erróneo: cambio de un aa por
otro.
•mutación supresora: reversión al fenotipo/genotipo
original en células que ya habían sufrido mutaciones
anteriormente.
MUTACIONES: espontáneas, motivadas por el sistema SOS o causadas por agentes
mutagénicos.

Agentes mutagénicos

Pueden ser físicos o químicos.

Químicos:
Modificadores de bases: normalmente generan transiciones de base.
(ácido nitroso, ag. alquilantes).
Modificadores de la estructura secundaria del ADN: agentes
intercalantes, pueden generar inserciones y deleciones. (colorantes
de acridina).
Análogos de base: se incorporan en la síntesis de ADN ya que son
sustancias análogas a las bases de ADN, y al replicarse nuevamente
generan transiciones. (5-bromouracilo, 2-aminopurina)
Físicos:
Luz UV/visible: producen dimerización de timidinas
que al separarse producen alteraciones del código.
Radiación ionizante: (X, gamma y cósmicos) producen
radicales libres que originan rupturas en la cadena
de ADN, y la reparación origina las mutaciones.
Sistemas de reparación o recuperación

Fotorreactivación: a través de la fosfoliasa, que rompe los dímeros

de timidina. Requiere de luz visible para actuar.
Reactivación negra: no necesita luz, es un poco más complejo, son
varias enzimas que cortan la región dañada (también dímeros de
timidina) e insertan los nucleótidos complementarios correspondientes.
SOS: se activa post-replicación, frente a la aparición de regiones
unicatenarias sintetizando las cadenas complementarias.
 Recombinación genética
Es el proceso por el cual elementos genéticos contenidos
en dos genomas separados llegan a estar juntos dentro
de una misma unidad.
En procariotas es un fenómeno que ocurre en forma
azarosa por tres mecanismos:
•Transformación: captación de ADN libre en el medio por células
competentes (receptora).
•Transducción: transferencia de material genético bacteriano por
medio de bacteriófagos (virus bacterianos).
•Conjugación: transferencia de ADN entre dos células en contacto
(plásmido F y otros plásmidos).
Transformación (neumococo-experimento)

Se da naturalmente sólo en algunos géneros bacterianos

(Streptococcus, Haemophilus), aunque se puede inducir
competencia experimentalmente en diversos géneros.

El ADN libre debe ser bicatenario para ser reconocido y

solo habrá recombinación si hay homología con alguna
secuencia del receptor.
Transducción

Transducción generalizada: después de un ciclo lítico normal, se

generan partículas víricas conteniendo ADN viral o bacteriano,
que luego infectarán otras células descargando el material
genético en su interior. El material bacteriano que se transmite es
totalmente inespecífico.
Transducción restringida o especializada: vía virus con ciclos
lisogénicos. El material transmitido corresponde a secuencias
adyacentes al sitio de inserción del genoma viral en el cromosoma
bacteriano, y por consiguiente son genes próximos a secuencias
homólogas al virus.
Conjugación (La única que puede darse
en bacterias de diferente género)

Depende de la presencia del plásmido F, que codifica para

una estructura denominada pili sexual, que media la
transferencia de material célula-célula.
El plásmido F y otros plásmidos se replican de forma
independiente al cromosoma bacteriano. Atraviesan el pili
en forma unicatenaria.
Se puede dar entre células de diferente género, siempre
que una de ellas tenga plásmido F.
ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN
DECONTAMINACIÓN: Procedimiento o tratamiento que hace segura la
manipulación y el uso de dispositivos, aparatos e instrumentos.
Esterilización, desinfección o limpieza simple.
ESTERILIZACIÓN: Completa eliminación o destrucción de toda forma
vida microbiana, incluyendo las esporas.
DESINFECCIÓN: Eliminar o reducir la densidad de los microorganismos
patógenos que se encuentran sobre objetos inanimados, con excepción
de las esporas bacterianas.
ANTISEPSIA: Se emplea un agente químico sobre superficies animadas
(piel o tejidos vivos) con el propósito de inhibir su crecimiento o destruir
a los microorganismos.
LIMPIEZA: Remoción de toda materia ajena al objeto (suciedad,
materia orgánica, etc.). Generalmente se lleva a cabo con agua,
detergentes y acción mecánica.
La limpieza debe preceder a todo proceso de desinfección y
esterilización.
 MUERTE BACTERIANA
Pérdida irreversible de la capacidad de reproducción.

Curva de muerte bacteriana:

Se grafican número de sobrevivientes (UFC/ml) en escala
logarítmica y en función del tiempo de exposición al agente
en escala aritmética. Se obtiene una recta. La ordenada al
origen indica el log del número inicial de bacterias y la
pendiente define la velocidad de muerte de la población
durante la esterilización.
 MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN
Métodos Físicos:
Aplicación de calor: Húmedo a sobrepresión (Autoclave).
Seco.
Tindalización.
Filtración: Uso de Membranas.
Irradiación: Gamma.
UV.
Métodos Químicos:
Exposición: Oxido de etileno.
Glutaraldehido.
 DESINFECCIÓN Y ANTISEPSIA

Físicos: Pasteurización.

Químicos: - Desinfectantes de alto nivel Glutaraldehídos,

formaldehídos y peroxígenos.
- Desinfectantes de nivel intermedio Alcoholes,
clorógenos, iodóforos y fenoles.
- Desinfectantes de bajo nivel Compuestos de
amonio cuaternario, anfóteros, mercuriales y sales de plata.
MEDIOS DE CULTIVO BACTERIANO
 Sólidos.
MEDIOS
Semisólidos.
Líquidos.
Gelatinas

Definición:
Las sustancias nutritivas preparadas en el laboratorio para el
crecimiento de microorganismos se conocen como medio de cultivo.
Algunas bacterias pueden crecer satisfactoriamente en casi cualquier
medio de cultivo, otras necesitan medios especiales y aún hay
algunas que no pueden crecer en ninguno de los medios inertes
desarrollados hasta ahora. Los microbios que crecen y se multiplican
dentro o sobre un medio de cultivo constituyen lo que se denomina
cultivo microbiano. En éste los gérmenes desarrollan sus procesos
bioquímicos vitales.
Todos los medios de cultivo deben reunir una serie de condiciones:

Deben contener agua : componente por exelencia de la célula bacteriana. Disolvente

de las sustancias nutritivas y además es el solvente de los electrolitos que
mantienen el equilibrio ácido-base y la presión osmótica bacteriana.

Deben contener sustancias nutritivas adecuadas : hidratos de carbono, proteínas,

lípidos, sales minerales, y en algunos casos vitaminas o factores de crecimiento que
son sustancias indispensables para acelerar el metabolismo bacteriano y actuar
como coenzimas de procesos enzimáticos.

Debe tener un pH adecuado: pH neutro ligeramente alcalino (la mayoría de las

bacterias se desarrollan a pH entre 6,5 (acidófilos) y 7,5 (neutrófilos)).

Debe mantenerse en condiciones estériles: para evitar que se desarrollen gérmenes no

deseados dificultando identificar la bacteria que hemos sembrado.
Para gérmenes aeróbicos: el medio de cultivo debe disponer de oxígeno libre o
combinado, según que las bacterias respiren por un mecanismo aerobio,
anaerobio facultativo o microaerofílico.
Aceptores y donadores de hidrógeno: todos los organismos requieren una
fuente de energía en forma de donantes de hidrógenos (sustratos
oxidables).También se requieren aceptores de hidrógeno en las reacciones de
oxidorreducción que suministran energía.
- Gérmenes aerobios: oxígeno libre
- Gérmenes anaerobios estrictos: Sust. Inorgánicas (carbonatos, nitratos,
sulfatos)
- Gérmenes anaerobios facultativos: Sust. Orgánica (fermentadores).

Fuente de Carbono, Nitrógeno y minerales (Azufre, Fósforo, etc.)

Debe ser mantenido a una temperatura óptima: ésta temperatura esta alrededor
de los 37º C.
Hay una gran variedad de medios disponibles para el cultivo de
microorganismos. Comercialmente la mayoría de ellos tienen sus
componentes previamente mezclados y sólo necesitan la adición de agua y
esterilización.
 LIQUIDOS
En los medios líquidos las sustancias nutritivas se encuentran disueltas
y los microorganismos quedan en suspensión. Por otro lado en fases
liquidas el crecimiento suele ser mayor que en medios sólidos porque
la disponibilidad de nutrientes también es mayor.
No contienen ningún tipo de agente solidificante y son también
denominados caldos.
Los medios líquidos pueden ser: de origen animal, de origen vegetal y
también de composición química definida.

* Origen animal: pueden ser naturales (la leche o el suero) o pueden

ser elaborados (caldo de extracto de carne).
* Origen vegetal: corresponde generalmente a infusiones: infusiones
de papa y de zanahoria .
 SOLIDOS

Se utiliza un agente solidificante (el agar-agar) en una

proporción por encima del 15% (12-15 g/L). En ellos las
bacterias crecen con mayor dificultad, pues los nutrientes
se agotan con rapidez en el punto donde se desarrollan no
obstante nos permite el aislamiento, purificación y
visualización de su crecimiento en colonias, así como su
posible identificación a través de medios específicos y
diferenciales de caracteres sólidos, elaboración de
antibiogramas, etc.
 AGAR TSA AGAR TCBS

AGAR CHOCOLATE AGAR SANGRE

 SEMISOLIDOS

Presentan agar-agar en su composición en una proporción menor al 5%

(2,5g/L). Se utiliza especialmente para el estudio de algunas propiedades
bioquímicas (oxidación-fermentación) .
GELATINA: Agente solidificante que se emplea mucho menos ya que
bastantes bacterias provocan su licuefacción. Es proteica, de origen
animal y tiene la facultad de absorber agua. Se elabora agregándole
al caldo común gelatina extrafina en proporción del 12-15 % lo cuál
permite solidificar el medio. Se filtra, se esteriliza y se coloca en tubos.
Se utiliza para cultivos de menos de 22º C, ya que licua a esta
temperatura.
En Bacteriología la gelatina se emplea, sola o mezclada con otras
sustancias, como medio de cultivo y también para la conservación de
preparaciones microscópicas.
TIPOS DE MEDIO:

- General
- Selectivo: aislamiento directo o de enriquecimiento
- Diferencial
- Químicamente definido
- Complejos
- Mínimo