INFORME PRACTICA FISICOQUIMICA

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE UNA REACCION QUIMICA

Presentado por:

ANDREA
ANTONY
NATALIA
NERU
VICTOR
WALTER

Tutor:
Edgar Allan Polo Osorio

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) CEAD PALMIRA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Tuluá – Valle
18.04.2018
 OBJETIVOS

 Comprender y aplicar los fundamentos de la calorimetría,

 Calibrar un calorímetro adiabático.
 Determinar el calor o entalpia de la reaccion de neutralización del HCL con
NaOH.
 MARCO TEORICO

Casi todas las reacciones químicas absorben o producen (liberan) energía,

generalmente en forma de calor. Es importante entender la diferencia entre energía
térmica y calor. El calor es la transferencia de energía térmica entre dos cuerpos
que están a diferentes temperaturas. Con frecuencia se habla de “flujo de calor”
desde un objeto caliente hacia uno frío.
A pesar de que el término calor por sí mismo implica transferencia de energía,
generalmente se habla de “calor absorbido” o “calor liberado” para describir los
cambios energéticos que ocurren durante un proceso. Las reacciones que ocurren
durante un proceso pueden ser endotérmicas, si absorben calor, o exotérmicas, si
desprenden calor. Los cambios endotérmicos se expresan con signo positivo, y los
cambios exotérmicos con signo negativo, de acuerdo con la primera ley de la
termodinámica.
El cambio de entalpía ocurrido en la reacción directa es exactamente opuesto en la
reacción inversa. Este efecto térmico es el mismo sin importar si la reacción ocurre
en una o varias etapas. La magnitud del cambio depende de la constitución, el
estado físico de reactivos y productos y de la expresión estequiometria.
 LISTA DE MATERIALES O REACTIVOS
EQUIPOS

 Calorímetro Adiabático.
 Balanza Analítica con precisión de pesada de 1 mg o 0,1 ml.
 Plancha de calentamiento o mechero Bunsen.
 Termómetros hasta 110°C con precisión de 0,5°C.
 Alambre de agitación o agitador mecánico de agitación suave.
 Cronómetros

MATERIALES

 Vasos de precipitado de 600, 250 y 100 mL

 Balones aforados de 500, 250 y 100 mL
 Probetas de 250, 100 y 50 mL
 Bureta de 25 mL con división de 0,1 mL
 Vidrios de reloj o recipientes pesa sustancias de metal
 Espátulas o cucharas de tamaño pequeño
 Soporte universal, pinzas y nueces
 Guantes desechables de látex
 Guantes de carnaza u otros termo resistentes
 Reactivos
 Agua destilada
 Solución de hidróxido de sodio valorada de concentración alrededor de 1 N
 Solución de ácido clorhídrico valorada de concentración alrededor de 1 N.
 Indicador de fenolftaleína
PROCEDIMIENTO

1. CALIBRACIÓN DEL CALORIMETRO

Datos obtenidos

MUESTRA Agua
VOLUMEN 1 (ml) 100
T°C 1 26
VOLUMEN 2 (ml) 100
T°C 2 41
VOLUMEN F (ml) 200
T°C F 33
W(g) Calorietro Vacio 286.95
W(g) Calorietro con V1 a T1 386.05
W(g) Calorietro con VF a TF 481.05

TIEMPO (s) TEMPERATURA °C

0 26
15 33
30 32,5
45 32,5
60 32,5
75 32,5
90 32,5
105 32,5
120 32,5
135 32
150 32
165 32
180 32
195 32
210 32
225 32
 CALIBRACIÓN CALORÍMETRO
33.5
33
32.5
32
31.5
31
30.5
30
Tiempo (s)
29.5
29
28.5
28
27.5
27
26.5
26
0 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225
Temperatura °C

Calculo de la capacidad calorífica del calorímetro

−𝑸𝟏 = −𝒎𝒄(𝑻𝑭 − 𝑻𝒊 )
𝑱
−𝑸𝟏 = −(𝟏𝟗𝟒. 𝟏𝒈)(𝟒. 𝟏𝟖𝟒 ⁄𝒈)(𝟑𝟐°𝑪 − 𝟒𝟏°𝑪)
𝒈𝑱⁄
−𝑸𝟏 = −(𝟖𝟏𝟐. 𝟏𝟏 𝒈)(−𝟗)
−𝑸𝟏 = −𝟕𝟑𝟎𝟖. 𝟗𝟗𝑱

Por otra parte, el calor absorbido por el calorímetro, +Q2 (El signo indica ganancia
de energía), es:

+𝑸𝟐 = +𝑲(𝑻𝑭 − 𝑻𝟎 )

𝒎𝒄(𝑻𝟎 − 𝑻𝑭 )
𝑲=
(𝑻𝑭 − 𝑻𝟎 )

𝟖𝟏𝟐. 𝟏𝟏𝑱(𝟒𝟏°𝑪 − 𝟑𝟑°𝑪)

𝑲=
(𝟑𝟑°𝑪 − 𝟐𝟔°𝑪)

𝑲 = 𝟑𝟖𝟐𝟐. 𝟔𝟔𝑱

Análisis de resultados
2. DETERMINACIÓN DEL CALOR DE NEUTRALIZACION DEL HCL CON

NaOH

MUESTRA HCL+NaOH
VOLUMEN 1 (ml) 50
T°C 1 25
VOLUMEN 2 (ml) 50
T°C 2 25
VOLUMEN F (ml) 100
T°C F 32
W(g) Calorietro Vacio 286,45
W(g) Calorietro con V1 a T1 337,54
W(g) Calorietro con VF a TF 387,92

TIEMPO (s) TEMPERATURA °C

0 25
15 31,5
30 31,1
45 31
60 31
75 31
90 31
105 31
120 31
135 31
150 30,9
165 30,9
180 30,9
195 30,9
210 30,9
225 30,9
240 30,9
255 30,9
270 30,9
285 30,9
300 30,9
315 30,9
 CALIBRACIÓN CALORÍMETRO
32
31.5
31
30.5
30
29.5
29
Tiempo (s) 28.5
28
27.5
27
26.5
26
25.5
25
0 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225 240 255 270 285 300 315
Temperatura °C

Cálculo del calor de neutralización

𝑻𝒂 − 𝑻𝒃
𝑸𝑺𝒐𝒍 = 𝒎𝑺𝒐𝒍 𝒄𝑺𝒐𝒍 (𝑻𝑷 − )
𝟐

𝑱 𝟐𝟓°𝑪 − 𝟐𝟓°𝑪
𝑸𝑺𝒐𝒍 = (𝟏𝟎𝟏. 𝟒𝟓𝒈)(𝟒. 𝟏𝟖𝟒 ⁄𝒈) (𝟑𝟐°𝑪 − )
𝟐

𝑱
𝑸𝑺𝒐𝒍 = (𝟏𝟎𝟏. 𝟒𝟓𝒈)(𝟒. 𝟏𝟖𝟒 ⁄𝒈)(𝟑𝟐°𝑪)

𝑸𝑺𝒐𝒍 = 𝟏𝟑𝟓𝟖𝟐. 𝟗𝟒𝑱/°𝑪

El calor empleado en elevar la temperatura del calorímetro es:

𝑸𝟐 = 𝑲 (𝑻𝑷 − 𝑻𝒂 )

𝑸𝟐 = −𝟒𝟐𝟒. 𝟒𝟕𝑱(𝟑𝟐°𝑪 − 𝟐𝟓°𝑪)

𝑸𝟐 = −𝟐𝟗𝟕𝟏. 𝟐𝟗 𝑱

Entonces, el calor liberado en el proceso es:

𝑻𝒂 − 𝑻𝒃
𝑸𝑷 = 𝒎𝑺𝒐𝒍 𝒄𝑺𝒐𝒍 (𝑻𝑷 − ) + 𝑲(𝑻𝑷 − 𝑻𝒂 )
𝟐
 𝑱
𝑸𝑷 = 𝟏𝟎𝟏. 𝟒𝟓𝒈 (𝟒. 𝟏𝟖𝟒 ⁄𝒈) (𝟑𝟐°𝑪) + (−𝟒𝟐𝟒. 𝟒𝟕)(𝟑𝟐°𝑪 − 𝟐𝟓°𝑪)

𝑸𝑷 = 𝟏𝟎𝟔𝟏𝟏. 𝟔𝟓 𝑱

Los valores de calor de neutralización se expresan en unidades de energía por

mol de sustancia; por lo tanto, el calor de neutralización medido es:

𝑸𝑷
𝑸𝑵𝒆𝒖𝒕 =
𝒏

Donde n es el número de moles de ácido o álcali neutralizadas.

𝟏𝟎𝟔𝟏𝟏. 𝟔𝟓𝑱
𝑸𝑵𝒆𝒖𝒕 =
𝟎. 𝟏 𝑴
𝑱
𝑸𝑵𝒆𝒖𝒕 = 𝟏𝟎𝟔𝟏𝟏𝟔. 𝟓 ⁄𝒎𝒐𝒍

Análisis de resultados