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NOTICIAS | NEGOCIOS
Bajo los volcanes del estado mexicano de Michoacán, los violentos cárteles se
enfrentan para dominar un oscuro y lucrativo mercado. Uno de ellos, llamado la
Familia Michoacana, anunció su presencia hace cerca de una década al arrojar las
cabezas de cinco rivales en una pista de baile en Uruapan. Luego llegaron a hacerle
competencia los Caballeros Templarios, quienes decían tener un código caballeresco
de honor mientras cobraban cuotas, extorsionaban y secuestraban a los granjeros y
usurpaban sus tierras. Las fuerzas de seguridad mexicanas y los terratenientes
locales han tratado de enfrentarlos, pero los combativos cárteles siguen
escindiéndose y proliferando. En marzo, un grupo armado conocido como los
Viagras —al parecer así nombrados por la manera como luce el cabello engomado
hacia arriba de su líder— sembró el caos al incendiar decenas de vehículos y cerrar
con éxito la principal carretera del estado. Un incendio tuvo lugar no muy lejos de
donde un hombre de negocios estadounidense llamado Steve Barnard tiene una
planta empacadora en Uruapan. “Conducir por las carreteras es demasiado
peligroso”, dice Barnard. Los dueños de las granjas “deben tener mucho cuidado
para que no los secuestren”.
https://www.nytimes.com/es/2018/04/02/aguacate-comercio-tlcan/?rref=collection%2Fsectioncollection%2Fnyt-es 1/5
4/4/2018 Cómo el aguacate se convirtió en la fruta del comercio global – Español
https://www.nytimes.com/es/2018/04/02/aguacate-comercio-tlcan/?rref=collection%2Fsectioncollection%2Fnyt-es 2/5
4/4/2018 Cómo el aguacate se convirtió en la fruta del comercio global – Español
Incluso los productores californianos, que alguna vez alzaron la voz para
oponerse a las importaciones mexicanas, ahora están contentos con esta situación.
Las tierras y el agua son demasiado escasas como para expandir su cosecha
estacional —que es de cerca del diez por ciento de la producción anual mexicana—,
pero la demanda y los precios en aumento han impulsado sus negocios también.
“Los aguacates son la estrella del TLCAN”, dice Monica Ganley, experta en comercio
para América Latina y fundadora de Quarterra, una consultora con sede en Buenos
Aires. “Pero es importante recordar que los beneficios fluyen en ambas direcciones”.
Con el TLCAN, las exportaciones agrícolas de EE. UU. a México casi se han
quintuplicado, hasta alcanzar los 18.000 millones de dólares por el auge de las
ventas de maíz, soya y lácteos estadounidenses al sur de la frontera de Estados
Unidos. “El comercio multiplica; no es un juego en el que lo ganado por uno es
proporcional a lo perdido por el otro”, dice Ganley. “Tendemos a exagerar cuánto
depende México de EE. UU., pero los productores estadounidenses quizá tengan más
que perder que los mexicanos si el TLCAN desaparece”.
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4/4/2018 Cómo el aguacate se convirtió en la fruta del comercio global – Español
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4/4/2018 Cómo el aguacate se convirtió en la fruta del comercio global – Español
No obstante, por ahora China está ajustándose. La mayoría de los aguacates que
se venden ahí están verdes y muy duros, a menudo generando confusión entre los no
iniciados. Para solucionar este problema, Mission Produce, la empresa de Barnard,
construyó el primer “centro de maduración” chino en Shanghái el año pasado, al que
le seguirá otro en Shenzhen el próximo año. Barnard está soñando en grande: “Si
pudiera poner cuatro trozos de aguacate en cada tazón de sopa de fideos en China”,
cavila, “no tendríamos suficientes aguacates en el mundo”. Solo la producción
mexicana se acercaría a tal demanda. Y ¿quién sabe? Si la política comercial
estadounidense da el bandazo hacia la guerra comercial, los agricultores bajo los
volcanes de Michoacán podrían estar listos para mejor enviar sus cosechas a China.
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