La caña brava, caña amarga,

•
carriz o, caña flecha 0 chuchio
Gynerium sagittatum

Es una especie de planta

herbacea perteneciente a
lafamilia de las poaceas. Es
originaria de America.
Es una hierba
graminea erecta, cuyos
tallos rectos y verticales
crecen hasta 4 0 5 m de
altura, con hojas de 2 m de
largo dispuestas en
abanico. Es una planta
dioica, cuyas astas florales
pueden elevar la planta
hasta mas de Caña Brava
9 m de
altura.
Presenta una flexibilidad
Clasiflcaclon cientifica
ecol6gica notable y se ha
adaptado tanto a zonas Reino: Plantae
aridas como en areas Division: Magnoliophyta
inundables, de manera que
Clase: Liliopsida
se registran multiples
variedades. Se desarrolla Orden: Poales
vigorosa en medio de
vegetaci6n densa, pero
adernas hace siglos es
sembrada y cosechada en
America tropical
Se usa en la fabricaci6n de
flechas, arpones y dardos;
en
la construcci6n de la vivienda; Familia: Poaceae
y en la elaboraci6n artesanal,
Subfamilia: Tribu: Panicoideae
con sus fibras trenzadas, de
objetos como esteras, cestas Genero: Gynerieae
y sombreros. Las fibras se Especie: Gynerium
obtienen de la nervadura
central de las hojas, mediante G. sagittatu m
un proceso complejo.
Es la materia prima en la
fabricaci6n del sombrero

.
 Pteridophyta

Por 10 general se encuentran en

zonas hurnedas y umbrosas, aunque hay
especies adaptadas a un rango amplio
de habitats como bosques tropicales,
de niebla, templados y varios
ambientes secos. Entre los helechos,
los hay terrestres, rupicolas,
epifitos, acuaticos y arborescentes.
Las colas de caballo, licopodios y
selaginelas general mente requieren de
mucha humedad para sobrevivir
Se les cultiva principalmente como plantas
ornamentales. En muchos lugares se
venden helechos para adornar las casas.
Los helechos arborescentes han side
fuertemente impactados ya que sus troncos Pteridium
conocidos como "maquique" se han
utilizado como substrato
Los helechos y colas de caballo Clasiflcaclon cientifica
tienen formas muy variables que van Reino: Plantae
desde rastreras, erectas, trepadoras,
Division: Pteridophyta
epifitas hasta acuaticas. Los
Clase: Pteridopsida

Orden: Pteridales
helechos se reconocen por Familia: Dennstaedtiaceae
sus frondas divididas
Genero: Pteri
(pinnadas, bipinnadas). Las
dium
colas de caballo son
arbustos perennes con tallos
segmentados que parecen
carrizos. De cada segmento
salen ramitas en forma de
rayos de bicicleta. Los
licopodios y selaginelas
son pequefias plantas
rastreras.
Equisetaceae

En los terrenos baldios de buena parte del

mundo y en los pantanos de las regiones
tropicales, prosperan una 0 dos docenas de
especies de las extraiias y sencillas plantas
lIamadas equisetos 0 colas de caballo. La
mayoria tienen menos de un metro de altura,
aunque el equiseto trepador de los tropicos
americanos suele alcanzar casi 10.
Algunas especies tienen unos verticilos de
esbeltas ramitas verdes que crecen en las
uniones 0 nudos de los segmentos que forman
el tallo principal delicadamente estriado,
produciendo un conjunto que recuerda
vagamente a una cola de caballo. En la
mayoria de estas plantas, los tallos son
huecos, excepto en los nudes, envueltos en
un anillo de diminutas hojas que parecen
escamas. (La fotosintesis se produce en
los tallos verdes de estas plantas.)
Los tallos de muchos equisetos son
asperos al tacto debido a los depositos de silice
que impregnan las celulas de su epidermis. (EI
silice es el mineral duro y vitreo de que se
componen el cuarzo y los granos de arena.)
Antes de inventarse los productos de limpieza Reino: Plantae
quimicos, estas plantas se usaban para lavar
Clase: Pia ntae (clado)
cacerolas y sartenes y para flotar los
suelos de madera. Algunos artesanos utilizan Clase: Equisetopsida
aun equisetos cuando necesitan una lija muy Subclase: Equisetida
fina para el acabado, por ejemplo, de
instrumentos musicales de madera. Tarnbien e Orden: Equisetales
se siguen empleando estas plantas como Familia: Equ isetaceae
ingrediente de algunos polvos abrasivos.
Genero: Equisetum
Pero salvo estos casos, las colas de caballo
tienen hoy pocas aplicaciones practicas.
 Bryophyta

Bryophyta, briofitas en sentido estricto

0 vulgarmente musgo, son plantas no
vasculares que presentan un cicio vital
con alternancia de generaciones
heterotasica y heteromorfica, el
qametofito desarrolla gametangios,
anteridios y arquegonios
(arquegoniadas). Los arquegonios estan
rodeados por una envoltura protectora de
celulas esteriles. Tras la tecundacion el
cigoto desarrolla un ernbrion pluricelular
(ernbriofitos) alimentado por la celula
madre. Se pueden reproducir sexual 0
asexualmente. La reproduccion sexual se
realiza en el Interior del arquegonio. La
reproduccion asexual se realiza mediante Musgos
fraqrnentacion del gametofito, por
qernacion del protonema 0 a partir de
los propagulos. En general, sequn
la especie alcanzan una altura de 1 a Clasiflcaclon cientifica
10 ern, aunque existen algunas especies
de mayor envergadura Reino: Plantae
Los musgos son briofitas, y son plantas Division: Bryophyta
no vasculares. Pueden ser distinguidos
de las Marchantiophvta (hepaticas) por Clases Takakiopsida
sus rizoides multicelulares. Otras
diferencias no son universales para Sphagnopsida
todos los musgos y todas las hepaticas, Andreaeopsida
pero la clara presencia del "tallo", mas Andreaeobryopsida
propiamente lIamado caulidio, pues
carece de la estructura de un tallo Oedipodiopsida
verdadero, 0 de "hojas" con mayor Polytrichopsida
precision denominadas filidios por la Tetraphidopsida
misma razon, claramente diferenciados,
la carencia de hojas profundamente Bryopsida
lobuladas 0 divididas en segmentos, y
la ausencia de hojas dispuestas en
tres filas, son caracteristicas distintivas de
un musgo
Anthurium

EI genero Anthurium es un gran genero

neotropical de cerca de 600 - 800
especies, lIamadas comunrnente anturtos
0 calas. Inicialmente se descubri6 en
Colombia. Es originario de las zonas
tropicales y subtropicales de America del
Sur.
Son plantas perennes, herbaceas 0
leriosas, erectas, rastreras 0 trepadoras,
de hojas muy decorativas. Las hojas son
de consistencia y grosor notables, ovales,
en forma de coraz6n o punta de flecha,
bastante grande, a veces divididas en
lobules 0 incluso en forma de mano. Las
flores son insignificantes; el espadice, que
a menudo se confunde con la flor del
anturio, constituye el elemento de
mayor cunosidad: puede ser amarillo,
rojo, purpureo, verde manzana, rosa
intenso, casi anaranjado, blancas y Clasificación clentlflca
negras.
Es utilizada como planta de interior1 en Reino: Plantae
maceta 0 en qrandes cuencos junto a
otras plantas cfe hojas ornamentales Division: Magnoliophyta
Cultivos: Exposici6n: las macetas con Clase: Liliopsida
anturio han de estar expuestas a una Orden: Alismatales
buena luz, pero no al sol, lejos de fuentes
de calor; hay que evitar las
corrientes de aire y los frecuentes
cambios de sitio.Terreno: compuesto de Familia: Araceae
1/3 de musgo de turba
desmenuzado, 213 de 'tierra & brezo a la Genero: Anthurium
que se habra ariadido un puriado de
arena; convendra extender sobre la
tierra de la maceta una capa de musgo
de turba para garantizar una discreta y
constante humedad.Plantaci6n: el
trasplante se realiza al final del
invierno, despues de la
floraci6n.Cuidados: necesita mucha
agua, y las bajas temperaturas Ie son
perjudiciales. Una adecuada insolaci6n
las hace florar.
 Papaver

somniferum

Es una planta herbacea del genero

Papaver, perteneciente a la familia de
las Papaveraceae.
Contrariamente a la creencia
generalizada. Esta adormidera se
encuentra comunrnente en Europa,
tanto en terrenos calcareos, como
mixtos. Es una planta herbacea
anual, que alcanza una altura por
encima del metro. Sus hojas
songlabras y cubiertas con cera 10
que les da un aspecto brillante. Las
flores pueden ser blancas, pero las Clasificaci6n cientifica
mas comunes son de color lila (rosa Reino: Plantae
palido), con un centro de color
violeta oscuro. La capsula, de Subreino: Tracheobionta
forma globular y con un disco Clase: Magnoliopsida
sobresaliente, contiene numerosas
semilias rnilimetricas arifionadas,
alveoladas/reticuladas de color Orden: Papaverales
pardo.Es conocida porque sus
frutos semimaduros en forma de Familia: Papaveraceae
capsula asi como su savia seca Subfamilia: Papaveroideae
pegajosa y de color blanco tienen un
alto contenido en alcaloides, por Tribu: Papavereae Papaver
10 que son usadas para la Genero: P.Somniferum
fabricaci6n de opio.En la industria Especie:
farrnaceutica supone una fuente de
drogas como la morfina y la
codefna.
Las semillas, al igual que las de
Papaver rhoeas, gozan de buena
aceptaci6n en sus aplicaciones
culinarias por sus propiedades
antioxidantes, su contenido en
vitamina B,lIpidos, glucidos y
protefnas. La "tarta de amapola"
("makowiec" en polaco y "makovnfk"
en eslovaco) es un postre tipico de
Polonia y de Eslovaquia. En buena
parte de Europa las semilias de
amapola se usan para adornar
productos de panaderfa (barras de
pan, bollos, etc.). Tarnbien se usan
como ariadido en piensos para
pajaros.
Calliandra Pittier

Es un Arbol mediano que

crece en el Valle de Aburra,
puede alcanzar hasta 10m de
altura y 20 cm de diarnetro en el
tronco. Es de copa
aparasolada y casi plana. Las
hojas son bipinnadas,
alternas, sin qlandulas en el
raqurs y con y con numerosos
foliolulo diminutos. Las flores
muy vistosas, se disponen en
cabezuelas terminales,
erectas. Con numerosos
estambres blancos hacia la Clasiflcacion cientifica
base y rojos hacia la apice
Los frutos son legumbres erectas Reina: Plantae
y secas, que al hacer la Subreina: Tracheobionta Division:
dehiscencia se retuercen sobre
si mismas y miden cerca de Magnoliophyta
10 cm de largo. En la Clase: Magnoliopsida
actualidad existen programas
de propagaci6n y reintroducci6n Subclase: Rosidae
de esta especie a zonas donde Orden: Fabales
practicamente habia desaparecido.
Familia: Fabaceae
Por sus caracteristicas
morfol6gicas de lento Subfamilia: Mimosoideae
crecimiento, porte bajo,
sistema radicular poco Tribu: Ingeae
desarrollado, forma de la copa
Genera: Calliandra
aparasolada y floraci6n, es
recomendable en las zonas
blandas de las manzanas,
aun bajo las acometidas de
lineas electricas, Tarnbien es
util en separadores viales 0
zonas verdes marginales a las
vias.
Cecropia peltata

EI yagrumo, yarumo 0
guarumoo (Cecropia peltata), es
un arbol representativo de la
zona intertropical americana
y se extiende desde
Mexico hasta America del
Sur, incluyendo las
Antillas. Es cornun en clima
calido, aunque puede lIegar a
crecer a alturas de mas de
2.000 metros en las laderas
montafiosas, en zonas
conocidas comoselva nublada,
bosque nuboso, bosques
caducifolios, siempreverdes y
morichales. Su nombre en frances
es coulequin y en inqles trumpet
tree.
Usos: EI tronco principal del arbol Claslflcaclon cientifica
es solido y compuesto de una
suave, debil, y fraqil madera. Se Reino: Plantae
combina con el cementa para
hacer paneles de aislarniento y Division: Magnoliophyta
se convierte en Excelsior, cerillas,
cajas, juguetes, las particiones de Clase: Magnoliopsida
espacios en viviendas, y en la Orden: Rosales
obtencion de pulpa de papel. La
madera se enciende facilmente a Familia: Urticaceae
partir de la friccion y hace buena
yesca. Del latex en el interior de la Genero: Cecropia
corteza se obtiene una fibra
gruesa. Las hojas se utilizan a Especie: C. peltata
veces comopapel de lija. Los
tallos huecos se han moldeado
en instrumentos musicales,
carrozas de pesca, salvavidas,
bebederos de agua, alcantarillas,
botellas y tapones de corcho. Las
hojas secas de color caoba oscuro
debajo, matron y blanco
arriba se enroscan en interesantes
formasescultoricas que pueden
ser utilizados en arreglos secados.
 Ricinus communis

Es un arbusto de tallo grueso y

lefioso, hueco que, al igual que los
peciolos, nervios e incluso las
propias hojas en algunas variedades,
puede tomar un color purpura
oscuro y suele estar cubierto de un
polvillo blanco, semejante a la cera.
Oescripci6n: Las hojas son muy
grandes, de nervaci6n palmeada y
hendidas de 5 a 9 lobules, de
bordes irregularmente dentados; las
hojas son alternas, con peciolo muy
largo, unido por su parte inferior.
Las flores estan dispuestas en
grandes inflorescencias, erguidas,
que rematan los tallos; en la parte
inferior de las mismas estan las Claslflcaclon cientifica
flores masculinas, con un caliz, Reino: Plantae
concinco piezas lanceoladas y
multiples estambres soldados, con Division: Magnoliophyta
forma de columna, ramificada en Clase: Magnoliopsida
forma de coliflor. Las flores
femeninas se encuentran en la Orden: Malpighiales
parte superior de la panicula, con Familia: Euphorbiaceae
ovario, formado por tres hojas
carpelares y rematado por tres Genero: Ricinus
ramitas bifurcadas, con papilas
destinadas a captar el polen. Florece
casi todo el afio.
EI aceite de ricino, obtenido por
prensado de las semilias y calentado
para destruir la ricina, es uno de los
purgantes mas reputados,
debiendose su acci6n al
acidoricinoleico; tiene el
inconveniente de su desagradable
saber. En la actualidad encuentra
aplicaciones, en la industria de
pinturas y barnices, asi como
para la fabricaci6n de lubricantes
y liquidos para frenos.
 Savia

Salvia es el genero mas numeroso de

la familia de las lamiaceas, con
700 a 900 especies de arbustos,
herbaceas perennes y anuales
Comunrnente tarnbien se
denominan salvia, aunque
generalmente este nombre se
asocia mas a la especieSalvia
officinalis, conocida popularmente por
su uso en gastronomia, como planta Claslflcaclon cientifica
ornamental y medicinal.
Reina: Plantae
Este genero se distribuye
Division: Magnoliophyta
extensamente tanto por el viejo
Clase: Magnoliopsida
como por el Nuevo Mundo, con
Orden: Lamiales
tres regiones de biodiversidad
Familia: Lamiaceae
diferenciadas: America Central y
Sudamerica (aprox. 500 especies), Subfamilia: Nepetoideae
Asia Central y la cuenca del Tribu: Mentheae
Mediterraneo (250 especies) y Genera: Salvia
Asia Oriental (90 especies)
La salvia tiene usos ornamentales,
medicinales y gastronomicos,

tomarla en infusion.
 Siempre viva Aeonium
arboretum

Crecimiento: Crecen en matas

perennes, en rosetas
. .
rnonocarpicas.
Usos de la planta: calmar las
irritaciones de las picaduras de
insecto y para la urticaria en Clasiflcaclon cientifica
general. Astringente, diuretica
y antiseptics. Reina: Pia ntae
Aspectos relacionados con Subreina: Tracheobionta
tradiciones ancestrales, Division: Magnoliophyta
regionales, populares u otros: Clase: Magnoliopsida
uso decorativo. Se toma en
infusion para bajar la sangre Subclase: Rosidae
de la cabeza. Orden: Saxifragales
Amenazas 0 singularidades Familia: Crassulaceae
No se encuentra amenazada,
es de facil propaqacion. Subfamilia: Sempervivoideae

Genera: Aeonium
Especie: A. Arboreum
relacionados con temas
ambientales 0 de actualidad
para el siglo XXI: actualmente
el uso medicinal ha quedado
relegado a un segundo plano,
siendo utilizada principalmente
como elemento decorativo.
 Pringamosa

Urtica dioica

Planta arbustiva perenne, de aspecto

tosco y que puede alcanzar hasta 1,5
m de altura. Posee pelos urticantes
que al contacto con la piel producen
una lesion. Tallo rojizo 0 amarillento,
erguido, cuadrangular, ramificado y
ahuecado en los entrenudos. Rojas de
figura ovalada,
rugosas, aserradas, puntiagudas, de
hasta 15 cmd color verde oscuras.
Flores ver e amarillosas con
estambres amarillos, reunidas en
paniculas pendulares, asilares y
terminales. Sus frutos son aquenios y
secos.
Se propaga espontaneamente por
sernilla. Es muy prolifica. Claslficacion cientifica
Usos de la planta Medicinal. Se emplea Reino: Piantae
quimicamente en muchas productos de
belleza y tarnbien medicinalmente en Division: Magnoliophyta
muchas presentaci ones.
Aspectos relacionados con tradiciones Clase: Magnoliopsida
ancestrales, regionales, populares u
otros: es utilizada para enfermedades Orden: Rosales
como la artritis. En forma natural las
personas se dan pelas con la planta. Familia: Urticaceae
Tarnbien en bebidas para la circulacion. Genero: Urtica
Amenazas 0 singularidades: debido a
la gran aplicacion esta favorecida, Especie: U. dioica
tamblen infTuyesu tacil desarrollo.
Elegir uno 0 varios aspectos de la
planta relacionados con temas
ambientales 0 de actualidad para el
siglo XXI. Oebido a que se
desarrolla muy tacllrnente 'If a sus
usos es muy promisoria. Favorece
las cuencas y cariadas. Puede lIegar a
ser cultivada en nuestro medio, donde
se utiliza pero de manera
natural
.
 ,
Arbol De la
felicidad
Dracaenafragans

massageana.

Propaqacion y crecimiento de la planta

se trata de un arbusto que puede
lIegar a medir 6 m de altura, esta planta
no requiere tanto riego dos veces a la
semana en verano y cada 15 en
invierno. Cuando no se desean las
plantas muy altas pueden podarse para
obligarlas a crecer mas aba]o. Se
puede lograr su reproduccion cortando
los brotes.
Esta planta es ideal para colocarla en
lugares iluminados, en interiores como
para exteriores. Sequn el Feng Shui
aporta energia positiva al arnbiente donde Clasiflcaclon cientifica
esta. Perfecta para las oficinas ya que
reduce los efectos neqativos que Reino: Plantae
producen foto copiadoras rrnpresoras y
los computadores. Subreino: Tracheobionta
Aspectos relacionados con tradiciones Division: Magnoliophyta
ancestrales, regionales, populares u
otros: segun las tradiciones populares Clase: Liliopsida
el palo de agua, atrae la buena
fortuna y la onda positiva, es ideal para Subclase: Liliidae
colocar en una casa nueva 0 cuando
uno se acaba de mudar; elimina Orden: Asparagales
obstaculos y abre caminos, genera una
armonia excelente en la casa donde se
la ponga. y Atrae la simpatia paz al Familia: Asparagaceae
hogar. Nolinoideae
Subfamilia:
Elegir uno 0 varios aspectos de la
planta relacionados con temas Genero: Dracaena
ambientales 0 de actualidad para el
siglo XXI: muchas veces tenemos a Especie: D. fragrans
nuestro alcance 0 en nuestro entornos
plantas a las cuales Ie desconocemos
sus propiedades, industriales,
medicinales 0 metafisicas. Gracias a
este trabajo de campo puedo decir hoy
que conozco y reconozco el arbor de la
felicidad, su procedencia, sus
cualidades, su forma de reproducirse.
 Naranjo

Citrus sinensis

Tipo de reproduccion: en los citricos

es posible la propaqacion sexual
mediante semillas que vienen
saneadas. No obstante, la
reproducclon de semillas presenta
una serie de Inconvenientes: dan
plantas que tienen que pasar un
periodo juvenil, que adernas son
bastante mas vigorosas y
presentan heterogeneidad. Por
tanto, es preferible la propaqacion
asexual y, en concreto, mediante
inlerto de escudete*, obteniencose
asi prendimientos muy buenos.
Caracteristicas del medio fisico (Iuz
temperatura, humedad, etc.) Es
una especie avida de luz para
lIevar a cabo los procesos de
tloracion y fructificacion1 que Clasificaci6n cientffica
tienen lugar preterenternente en la
parte exterior de la copa y faldas Reino: Plantae
del arbol. Prospera mejor en suelos
tertites, bien drenados, de tipo Divisi6n: Magnoliophyta
lirno-arenoso. no debiendoles faltar
el riego. Clase: Magnoliopsida
La naranja, en regiones donde la Subclase: Rosidae
humedad relativa es alta, tiende a
tener cascara delgada y suave, Orden: Sapindales
mayor cantidad de jugo y de
mejor calidad. Fuertes vientos Familia: Rutaceae
provocan caida de frutos,
deshldratacion, roturas de ramas, Genero: Citrus
caida de flores, 10 cual hace
necesario seleccionar bien el Especie: C. x sinensis
terreno de siembra, iocahzandolo
en areas con proteccion natural 0
el establecimiento de barreras
rompevientos desde la siembra del
cultivo. Las altitudes aptas para el
cultivo de naranjas
oscilan entre los 400 y 1300
msnm.
 Ancillo, Caisimon
de anis

Piper auritum

Origen: Mexico, America Central

y el norte de America del Sur.
Localizaci6n Espontanea despues
del cultivo, mayormente en zonas
boscosas y humedas.
Propiedades medicinales
reconocidas: sin efectos
terapeuticos comprobados.
Otras propiedades atribuidas: Clasificaci6n cientifica
emoliente, antirreurnatica,
Reino: Plantae
diaforetica, diuretica y estimulante.
Para el tratamiento de las Divisi6n: Magnoliophyta
cefaleas. Clase: Magnoliopsida
Advertencias: la toxicidad aguda Orden: Piperales
en DL50 es igual a 1
Familia: Piperaceae
947,09 mg/Kg de masa
corporal (ratas por via Genero: Piper
intraperitoneal-extracto acuoso). Especie: P. auritum
Otros usos: se reporta el uso de
las hojas frescas para
sazonar tamales.
Componentes:
Hojas: aceites-grasas, alcaloides,
aminas, azucares, fenoles-taninos,
flavonoides, saporunas y
triterpenos- esteroides.
Fruto: alcaloides, aminas,
azucares reductores, taninos y
triterpenos-esteroides.
 Acacia,mimosa

Acacia Dealbata

Es una especie arbustiva 0 arb6rea

perteneciente a la familia de las
Leguminosas. La mayor parte de las
especies originarias de Australia y de
Tasmania, hasta los 1.000 msnm.
Plantados en parques, calles, paseos,
aunque el uso mas extendido es la
jardineria, por el color de sus flores y el
nurnero de elias, ofreciendo
conjuntos de gran belleza. Se cultiva Claslflcaclon cientifica
como fijador de terrenos y por la goma Reina: Plantae
que se obtiene de su tronco de alto Division: Magnoliophyta
contenido en taninos.
Se obtienen productos quimicos, Clase: Magnoliopsida
forraje, usos dornesticos, manejo Orden: Fabales
ambiental, fibra, alimentos, bebidas, y Familia: Fabaceae
madera.
Subfamilia: Mimosoideae
Debido a su potencial colonizador y
constituir una amenaza grave para las Tribu: Acacieae
especies aut6ctonas, los habitats 0 los Genera: Acacia
ecosistemas, ha side catalogada en el
Especie: A. Dealbata
Cataloqo Espariol de Especies
ex6ticas Invasoras, aprobado por Real
Decreto 1628/2011, de 14 de
noviembre, estando prohibida en
Espana su introducci6n en el medio
natural, posesi6n, transporte, trafico y
cornercro.
 Cipres 0 cero de san juan
Cupressus Lucitanica
Es una especie arborea originaria de Mexico y
de Centroarnerica. EI cipres, Ilega a medir
de 30 a 40 m de altura, incluso mas en
su habitat natural. Cuenta con un tronco
recto de 1,5 a 2 m de diarnetro, corteza rojiza
rnarron en ejemplares jovenes y qrisacea 0
blanquecina en los ejemplares centenarios.
La copa es conica, Prefiere el riego
moderado y suelo arenoso; aunque
tarnbien se adapta a suelos pobres en
materia orqanica. Se desarrolla al sol y es
muy resistente a las bajas temperaturas;
Crece muy bien en condiciones templadas y
frias, pero crece mejor a media sombra. En
Mexico su madera es utilizada en la Claslflcaclon cientifica
elaboracion de muebles fines, y sobre todo en
Reina: Plantae
la elaboracion artesanal de jaranas jarochasEs
un arbol muy longevo, de rapido crecimiento Division: Pinophyta
y resistente a la sequia. Se ha introducido
en diversas partes del mundo y es cultivado Clase: Pinopsida
tanto por su valor ornamental como por su Orden: Pinales
madera y es un arbol muy utilizado como
cerco VIVO. Familia: Cupressaceae
Genera: Cupressus
Especie: C. Lusitanica
 Sabila 0 Aloe de Curazao

Aloe Vera

Es una planta suculenta de la familia

Xanthorrhoeaceae. Es originaria del norte
y del este de Africa. EI aloe se cultiva
para uso medicinal y como planta
decorativa, incluso para la alimentaci6n en
algunos paises africanos.
En algunas regiones popularmente suele
Ilamarse Aloe vera al Aloe saponaria (Aloe
maculata). Si bien este ultimo puede
tener propiedades medicinales similares, a
nivel farrnaceutico es importante una
correcta identificaci6n de la especie. (Ver
mas adelante otras especies de Aloe Claslflcaclon cientifica
medicinales).
Actualmente, hay mas de 250 diversas Reino: Plantae
variedades reconocidas de aloe, de las Division: Magnoliophyta
cuales, solamente tres 0 cuatro tienen
caracteristicas curativas 0 medicinales Clase: Liliopsida
significativas. La mas potente de estas,
Subclase: Liliidae
rica en vitaminas, minerales, arninoacidos,
y enzimas es Barbadensis Molinero del Orden: Liliales Familia: Liliaceae
Aloe, conocido comunrnente como aloe
vera. Subfamilia: Asphodeloideae
Genero: Aloe
Especie: A. vera'
 Ruda
Ruta chalepensis
Es una planta perenne con base lefiosa,
desnudo y arornatica, lIegando a 2-6 dm de
altura. Hojas pinnadas alternas. Se extiende por
todo el Mediterraneo, islas Canarias, Cabo Verde,
Azores y Madeira, en el oeste de la peninsula
arabiqa, Prefiere ruderales. Antiespasmodico,
tos, estimulante del flujo menstrual, tonica
circulatorio, antiinflamatoria, antibiotics, mal de
aire, espanto, perri lias, dolor de cabeza; plaguicida
natural y repelente de insectos
Otros usos que se Ie dan a la ruda son en casos
de gripe, resfriado, artritis, heridas, varices,
ataques de epilepsia, fiebre (ya que mitiga los
ardores), falta de apetito y enfado. Actua en contra
de picaduras venenosas principalmente de los
escorpiones, es antiparasitario, quita ardor en el
area de los rifiones, mitiga inflamaciones de garganta
y dolores de pecho. Es util al aumentar las
contracciones del parto. Claslflcacion cientifica
EI efecto externo de la ruda es irritante y su
manejo continuo puede ocasionar ardor, eritema, Reina: Plantae
picazon y vesicacion de la piel. Causa ademas Division: Magnoliophyta
dermatitis y fotodermatitis en personas sensibles.
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Rutoideae
Genera: Ruta

Especie: R. Chalepensis
 Cafe

Colfea Arabica

EI cafeto arabiqo (Coftea arabica) es un

arbusto de la familia de las rubiaceas
nativo de Etiopia ylo Yemen; es la
principal especie cultivada para la producci6n
de cafe, obtenida a partir de las semilias
tostadas, y la de mayor antiquedad en
agricultura, datandose su uso a finales del I
milenio en la peninsula arabiqa. Alcanza los
12 metros de altura en estado silvestre, con
hojas opuestas, ovales u oblongas de color
verde oscuro. Las inflorescencias son axilares.
Produce una drupa de color rojo brillante, que
contiene dos semillas. Los frutos de C. arabica Claslflcacion cientifica
contienen menos cafeina que otras especies Reino: Plantae
cultivadas comercialmente. EI cafe tiene
propiedades: diuretica y estimulante. Division: Magnoliophyta
Contraindicaci6n: las dosis excesivas pueden Clase: Magnoliopsida
provocar palpitaciones, jaqueca, suefio irregular
y desequilibrios cardiacos. Orden: Gentianales
Familia: Rubiaceae
Subfamilia: Ixoroideae
Tribu: Coffeeae
Genero: Coffea
Especie: C. arabica
 Boton de oro, calendula

Calendula officinalis

Es una hierba de la familia de las asteraceas. A

pesar del gran nurnero de nombres con el que
se conoce a esta vistosa especie, nadie sabe
a ciencia cierta de conde procede en realidad.
Se supone que del area rnediterranea y que con
toda probabilidad no es mas que el resultado del
cruce de otras especies del genero Calendula,
quiza de C. arvensis, la maravilla silvestre, y
alguna otra. Se utiliza externamente en forma
de infusiones, tinturas y pomadas para el
Claslflcacion cientifica
tratamiento de inflamaciones de la piel y las
mucosas, heridas 0 procesos de cicatrizacion, Reina: Plantae
contusiones, forunculos, eritema, faringitis,
dermatitis y como calmante en cosrnetica. Division: Magnoliophyta
En la medicina popular se ha utilizado internamente Clase: Magnoliopsida
por el tratamiento de amenorrea, dismenorrea,
gastritis, espasmos del tubo diqestivo, ulceras Subclase: Asteridae
gastroduodenales, colecistitis, angiocolitis cronicas, Orden: Asterales
insuficiencia hepatica y migraiias, pero estos
usos no tienen una base cientifica sol ida. Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Calenduleae
Genera: Calendula
Especie: C. Officinalis
 Apio

Apium graveolens

Es una especie vegetal perteneciente a la

familia de las Apiaceas, antiguamente conocidas
como umbeliferas. Se ha utilizado desde
tiempos hist6ricos tanto en la cocina como en
los boticarios. Adernas de su crujiente textura
y sabor, es una verdura "equilibrante". Si se
combina con otros vegetales como la
zanahoria y el tomate, el juga de apio ayuda a
calmar los nervros.
Ayuda al cuerpo a deshacerse de impurezas a
traves de su funci6n diuretics (por su contenido
en un aceite volatil, el apiol). Se caracteriza por
ser carminative, sedante, aperitive, diqestivo (que
no implica digestibilidad facil por su alto
contenido en fibra) y es muy remineralizante.
Tarnbien ayuda a la formaci6n del esmalte
dentario. Es eficaz para eliminar el exceso de
acido urico. Depurativo, regenerador sanguineo y Clasificaclon cientifica
ligeramente laxante. Disminuye las enfermedades
hepaticas, combate las infecciones, ayuda a Reina: Plantae
la eliminaci6n de calculos renales, mejora la Subreina: Tracheobionta
memoria y en uso externo suele comportarse
como un cicatrizante. Hay personas que creen Division: Magnoliophyta
que ingerir esta planta ayuda a aumentar la Clase: Magnoliopsida
libido.
Subclase: Asteridae
Orden: Apiales
Genera: Apium
Especie:
A. Graveolens
 Anis, anis verde 0
matalahuva
Pimpinella anisum
Es una hierba de la familia de las apiaceas
oriqinaria del Asia sudoccidental y la
cuenca rnediterranea oriental. Sus semillas
se utilizan como condimento en
panaderia y reposteria, en la elaboracion
de licores (anis, anisette) asi como en
algunos currys y platos de marisco.
Semillas de Anis Todas las partes
vegetales de la planta joven son
comestibles. Los tallos tienen una
textura parecida al apio y son mucho mas
suaves de sabor que las semi lias.
Se elaboran aguardientes como el Aceite
de anis. Se utiliza la semilla. Es
carminative, favoreciendo la digestion,
mejora el apetito, alivia los colicos,
incluidos los infantiles frecuentes en Clasiflcaclon cientifica
bebes lactantes, nauseas y flatulencias.
EI agua de anis estimula la produccion Reino: Plantae
de leche en las madres lactantes, puesto Division: Magnoliophyta
que pasa a la leche materna, el bebe
puede beneficiarse de sus Clase: Magnoliopsida
propiedades si la madre 10 consume.
Orden: Apiales
Puede estimular el inicio de la
rnenstruacion cuando se Ie toma en Familia: Apiaceae
infusion. Para la infusion hervir una taza
de agua, dejar reposar una Subfamilia: Apioideae
cucharadita de semilla de anis Genero: Pimpinella
molidas, por 10 minutos, tomar 1 - 2
tazas al dia. Especie: P. anisum
 Batatilla

Jpomoeasp

DESCRIPCION GENERAL:
Es una enredadera anual de
1-3 m de largo
Flor: Acampanadas, solitarias o
fasciculadas, axilares de 5-7 cm
de diarnetro, blancas, rosadas 0
azules, purpureas.
Fruto: Capsula globosa, de 1 cm
de diarnetro con 6 semi lias negras,
glabras; rodeadas por
5 sepalos lanceolados de 1-
1.5 cm de largo. Claslficacion cientifica
Hoja: Acorazonadas, acuminadas,
Reino: Plantae
pubescentes, de
6-12 cm de largo. Alternas, Subreino: Planta vascular / Tracheobionta
pecioladas.
Division: Faner6gama / Magnoliophyta
Tallo: Herbaceo, voluble,
ramificados, cilindricos. Clase: Dicotiled6nea / Magnoliopsida
Raiz: Pivotante Orden: Solanales
Propaqacion: Semi lias
Familia: Convolvulaceae
Habitat: Dentro de los campos de
cultivo, en los bordes de los Genero: Ipomoea
caminos y campos.
Especie: I. pes-caprae
 Llanten

Plantago major

DESCRIPCION GENERAL: Es una

planta herbacea
perenne con el tallo no
ramificado. Alcanza los 3-5 dm de
altura. Tiene un rizoma corto con
muchas raicillas de color amarillo.
Las hojas: Algo dentadas, salen de
una roseta basal con 3 a 6
nervaciones longitudinales que se
estrechan y continuan en el peciolo,
tiene un limbo oval. Claslficacion clentlfica
Las flores: de color verde blancuzco, Reino: Plantae
se producen en densas espigas
Subreino: Tracheobionta Division:
cilindricas que aparecen en mayo-
octubre. Magnoliophyta
EI fruto: es un pixidio. Las semillas Clase: Magnoliopsida
son de color pardo Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Piantagi naceae
Genero: Plantago
Especie: P. major
 Limoncillo

Cymhopogon

citroatus

Usos: Perfumerfa,
cosrneticos, farrnaceuticos: uso
cardio-circulatorio,
antihipertensivo, digestivo,
respiratorio.
Distribucion geografica:
Es natural la India, Ceilan y
Malasia. En la actualidad se la
cultiva como planta Claslflcacion cientifica
medicinal en zonas y Reino: Plantae
tropicales subtropicales. en
las Islas Division: Magnoliophyta
Tarnblen
Canarias.
Clase: Liliopsida
Descripcion:
Planta herbacea perenne, Subclase: Commelinidae
de 0,5 a 2 m de altura,
arornatica, con un ligero olor Orden: Poales
a limon. Hojas arrosetadas
Familia: Poaceae Subfamilia:
en la base de la planta, lineales,
de hasta un metro de Panicoideae Tribu: And ropogoneae
longitud, estrecha, rojrzas Genero: Cymbopogon Especie: C.
al secarse. Flores reunidas en citratus
espigas: tallo bulboso, color
verde claro.
 Acedera
Rumex acetosa

Usos: dturetico, laxante y

descongestionante. Distribuci6n
geografica:
La acedera vive en varios
paises de Europa, Asia,
America y en Africa Austral.
En la Peninsula Iberica se
halla, principalmente, en el norte y
en las rnontanas de la meseta
central, aunque se hace rara
cuanto mas al sur.
Habitat:
Crece en los prados, mas 0
menos humedos, en la vecindad
de los arroyos, en la orilla de los Clasiflcaclon cientifica
riachuelos, etcetera. En la. Reino: Plantae
Descripci6n:
La aced era es una planta vivaz Division: Magnoliophyta
de la familia de las Clase: Magnoliopsida
poliqonaceas con una sepa
tuberosa de la arrancan Orden: Caryophyllales Familia:
numerosas raices finas. No Polygonaceae
alcanza mas de un metro de
altura, sus hojas son carnosas Genero: Rumex
y de bordes enteros.
Especie: R. acetosa
Contiene flo res masculinas y
femeninas.
Floraci6n: prtrnavera y
verano
 Raiz de
•
prm gamosa

Urtica dioica

Usos: Nutricionalmente es de
gran importancia por su riqueza
en sales minerales y vitaminas que
benefician a todos incluso a las
personas que hacen dietas sin sal.
Las ortigas contienen vitamina a y
c, hierro, acido salicilico y proteinas
Distribuci6n geog rafica: La
peninsula iberica es muy
abundante, en el norte atlantico
y los pmneos, aunque se puede
encontrar por toda la peninsula.
La podemos buscar en cualquier
lugar donde habite el hombre 0 Claslficaclon cientifica
el ganado, se cria en suelos Reino: Plantae
ricos en nitr6geno y hurnedos, en
Division: Magnoliophyta Clase:
corrales, en huertos, a 10 largo
de caminos, de muros de piedra, en Magnoliopsida
el campo, en la montana, etc.
Orden: Rosales
Familia: Urticaceae
Genero: Urtica
Especie: U. dioica
 Flor de mayo, siete cueros.
Tibouchina lepidota
Es un arbol ornamental de
tarnano mediano que
normalmente alcanza hasta los
12 metros de altura. Posee
flo res grandes y
vistosas que van del color
magenta a violeta y una
corteza externa de color rojizo
que se desprende en capas
(de alll proviene el nombre
sietecueros). La flor de
mayo, mayos 0
sietecueros (Tibouchina
lepidota) es un arbol
ornamental de tarnano
mediano que normalmente Clasiflcaclcn cientifica
alcanza hasta los 12 metros de
altura. Posee flores grandes y Reino: Plantae
vistosas que van del color
Division: Magnoliophyta
magenta a violeta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Myrtales
desprende en capas (de alii
proviene el nombre sietecueros).
Familia: Melastomataceae
Tibouchina lepidota se usa como
planta ornamental, debido al color Genero: Tibouchina
violeta de sus flores. Se siembra
en parques y plazoletas publicas, Especie: Tibouchina lepidota
jardines
y antejardines. Su madera es
usada en la tabricacion de postes
para cercados, mangos de
herramientas,
muebles y lena.
 Flor del beso, rosa de china,
cardenales Hibiscus rosa-
•
st nensts
Las flores son grandes, rojas,
fuertes y generalmente carecen
de aroma. Existen numerosos
cultivares, variedades e hibridos,
con una amplia gama de colores
desde el blanco puro, amarillo,
naranja, rojo, escarlata y tintes
rosados, con flores simples 0
dobles (es decir, con el doble
de petalos). Se cultiva como
planta ornamental en los tr6picos y
subtr6picos.
En climas subtropicales y
tropicales la floracion es continua
durante todo el afio, en clima
continentales es en verano. Claslflcaclon cientifica
Las flores se usan para abrillantar Reina: Plantae
zapatos y para el cuidado del pelo
en algunas zonas de la India. Division: Magnoliophyta
-Requiere un lugar soleado, calido
y protegido. Clase: Magnoliopsida
-Requieren suelo fertil, Subclase: Dilleniidae
hurnedo, bien drenado y rico en
materia orqanica. Orden: Malvales
- Luz: debe situarse en un lugar Familia: Malvaceae
bien iluminado con algo de _sol a
primera hora de 'la manana. Subfamilia: Malvoideae
Masticar sus semilias es bueno
contra el mal aliento. Por via Genera: Hibiscus
externa, aplicada mediante Especie: H. rosa-sinensis
cataplasmas hechas con las
semilias hervidas en leche, sirve
para aplacar los picores intensos
de fa piel.
 Plantillo, tierrago
Phenakospermum
guyannense
Es una hierba robusta de
5 metros de altura. Tiene hojas
simples, alternas, oblongas de 1
metro de longitud. EI fruto es
una capsula con semillas con
arilo anaranjado a blanco. Es
oriqinaria de los bosques
hurnedos tropicales de
Sudamerica.
La sernilla asada es comestible.
Las hojas se usan para envolver
alimentos y para techar
campamentos
temporales. Es muy util en
tiempo de sequia porque
almacena agua en los foliolos y Clasiflcacion cientifica
el interior de los hoyejos de la base Reino: Plantae
de las hojas. En las ciudades y
Division: Magnol iophyta
sitios turisticos se usa como planta
ornamental. En medicina tradicional Clase: Liliopsida
se utiliza el cogollo masticado Orden: Zingiberales
para evitar la canes.
Familia: Strelitziaceae

Genero: Phenakospermum
Especie: P.guyannense
 Heliconia

Heliconia

latispatha

Son hierbas de 1 a 7 metros de altura,

de hojas simples, alternas, de margen
entero apice acuminado y base
redondeada
verde brillante mas claro por el
enves, oblongas de 2 a 30 dm de
longitud, con nerviacion marcada y
nervio central prominente en el
enves. Generalmente el peclolo,
de 15 a 50 cm de largo, envuelve al Claslflcaclon cientifica
tallo. Producen infJorescencias al final
de cada tallo y en la base de la Reino: Plantae
planta. Las panojas con varias
bracteas de colores (rojo, amarillo, Subreino: Tracheobionta Division:
anaranjado) y flores
nectarfferas, atraen al colibrl, con el que Magnoliophyta
se asocian estas especies para la Clase:
polinizacion. Los frutos son drupas. Liliopsida
Necesita calor y humedad para su Subclase: Commelinidae
desarrollo.
La temperatura: Entre 17 a 33°C. A Orden: Zingiberales
menores temperaturas la planta no Familia:
florece y su desarrollo es lento y Heliconiaceae
puede morir. Y en altas temperaturas Genero: Heliconia
requiere de
riego hasta 7 litros de agua / dla por Especie: H. latispatha
sitio y sornbrto.
Precipitaclon entre 1.000 a 2.000 mm
de agua / ario, distribuidos
120 mm de agua / meso
Luminosidad: entre 30% a 40% de
sornbrlo. 4-6 horas luz / dla. Humedad
relativa: entre 70% a
900/0.
 Tanacetum
parthenium
Es una planta herbacea perenne,
muy aromatics al estrujarse,
puberula en sus tallos mas [ovenes,
hojas e involucros, tallos mas 0
menos ramificados, erectos, hojas
bipinnatifidas, de contorno ellptico,
hasta de 8 cm de largo,
pecioladas. Sus cabezuelas por
10 general son numerosas en
paniculas corimbiformes, sobre
pedunculos de hasta de 8 cm de
largo. Clasiflcaclon clentlflca
Tiene de 10 a 21 flores liguladas Reino: Plantae
(si son cultivadas puede tener mas),
sus corolas son blancas, las Subreino: Tracheobionta Division:
laminas oblongas de 2,5 a 8 mm
de largo, sus corolas amarillas Magnoliophyta
son de ± 1,5 mm de largo. Estan
provistos de 5 a 10 costillas. Clase: Magnol iopsida
Grabros, vilano en forma de
corona diminuta. Subclase: Asteridae
-uso medicinal: Se la usa para Orden: Asterales
reducir fiebre, tratar dolor de
cabeza, artritis, problemas Familia: Asteraceae
digestivos. Sin embargo, una
revision de los estudTos han Subfamilia: Asteroideae
mostrado no ser mejor que un
placebo en el control. de Tribu: Anthemideae
rruqranas: aunque sique hablendo
pocos estudios sobre sus efectos. Genero: Tanacetum
Se ha hipotetizado que Especie: T. parthenium
inhibiria el lanzamiento de
serotonina y prostaglandinas,
ambos se cree que ayudan en
migrarias, limitando la inffamacion
de vasos sanguineos en la
cabeza. En teona, eso podria
detener el espasmo de los vasos
que se cree contribuir al dolor de
cabeza.
 Guadua

Este recurso se utilizaba ya

desde epocas remotas por
parte de los primitives
pobladores de los Andes, y
actual mente sigue siendo
usada, especial mente en la
region centro-occidental de
Colombia.
Uso
Su uso es tan antiguo que,
sequn el libro 'Nuevas
tecnicas de construccion en
bambu' (1978), en el Ecuador se
han encontrado improntas de
barnbu en construcciones que
se estima tienen 9500 aiios
de antiquedad.
Puentes colgantes y
atirantados de impresionante Claslficaclon cientifica
precision de inqenieria,
poderosas embarcaciones aSI Reino: Plantae
como flautas, quenas y
marimbas, fueron realizados por Division: Magnoliophyta
los incas con este recurso durante Clase: Liliopsida
la epoca de pre conquista,
y despues de ella durante la Orden: Poales
colonia, la especie fue la
encargada de prote_ger a los Familia: Poaceae
indios y hasta pequenos pueblos Subfamilia: Bambusoideae
del asedio de los espafioles
escondiendolos tras sus Supertribu: Bambusodae
espesuras.
Tribu: Bambuseae
Colombia, Ecuador y Panama
son los paises de America Subtribu: Guaduinae
que registran mayor tradicion de
usc, de heche en estas zonas Genero: Guadua
existieron las mayores extensiones
de la especie en el continente.
 Tomate
Solanum

lycopersicum

Es una planta de la familia de las

solanaceas (Solanaceae)
originaria de America y cultivada
en todo el mundo por su fruto
comestible, lIamado tomate Dicho
fruto es una baya muy coloreada
cuando madura, tipicamente de
tonos que van del amarillento al
rojo, debido a la presencia de los
pigmentos licopeno y caroteno.
- La planta del tomate, la tomatera,
es una hierba delicada que
crece naturalmente de manera
rastrera. Sin embargo, puede
cultivarse de forma erecta 0
semierecta, con ayuda de
estructuras de madera (tutores).
Puede lIegar e, incluso,
sobrepasar al metro de altura.
Las hojas, pubescentes- Claslficaclon cientifica
tomentosas (como toda la
IJlanta),son alternas, de hasta Reino: Plantae
25 cm de largo, divididas en Division: Magnoliophyta
varias hojillas de diferentes
tamafios que, a su vez, pueden Clase: Magnoliopsida
estar divididas (principalrnente en
la base). fienen apice puntiagudo Subclase: Asteridae
y margen aserrado a ligeramente
hendido. Orden: Solanales
Los tallos son delgados (no Familia: Solanaceae
superan los 2 centimetres de
grosor) y, debido a esto, son Subfamilia: Sola noideae
fraqiles. Externamente estan
cubiertos de abundantes pelos, Tribu: Solaneae
por 10 que es aspero al tacto. Genero: Solanum
Especie: S. Iycopersicum
 Lagrimas, pendientes,
tembladera Briza
maxima
La B. maxima es una hierba
anual de amplia distribuci6n, de
hasta 70 em, que presenta hojas
envainantes con ligula
membranosa.
La inflorescencia se encuentra en
panicula laxa, sus espiguillas de
9 a 26 mm, con 8 hasta 20 flores,
con 2 glumas subiguales, menores
que las flores. Sus espiguillas
cuelgan y tiemblan con cualquier
leve brisa de aire. Las espiguillas
son muy anchas, tienen textura
membranosa y recuerdan
vagamente a pequerios insectos.
Las flores con lema cord ada
en la base, rnuticas y con 3
estambres.
Nativa del hemisferio norte
Europa, se encuentra como planta
invasora en la Patagonia
Argentina
Clasiflcaclon cientlflca
Reina: Plantae
Division: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Pooideae
Tribu: Meliceae
Genera: Briza
Especie: B. maxima
 Zarzamora,mora, murra

Rubus ulmifolius

Es un arbusto de aspecto
sarmentoso, cuyas ramas,
espinosas y de secci6n
pentagonal, pueden crecer hasta 3
metros. Pertenece a la familia de
las rosaceas y es popularmente
conocido por sus frutos
comestibles.
Tiene hojas imparipjnnadas,
compuestas por 3 6 5 foliolos
peciolulados y puntiagudos,
bastante variables, de forma
eliptica ovada u obovada, con
borde dentado 0 aserrado, de
color verde oscuro por el haz y
blanco-tomentoso por el
enves.
Las flores, pentarneras, tienen
petalos ovalados blancos 0 Claslficaclon cientifica
rosados de unos 10-15mm y los
sepalos son grises 0 tomentoso- Reina: Plantae
blanquecinos. Division: Magnoliophyta
Nacen en racimos, dando
lugar a inflorescencias de forma Clase: Magnoliopsida
oblonga 0 piramidal.
Orden: Rosales
Su fruto, la zarzamora 0 mora, es
comestible y esta formado por Familia: Rosaceae
muchas pequefias drupas
arracimadas y unidas entre si Subfamilia: Rosoideae
(polidrupa), de color rojo
tornandose al negro al madurar. Tribu: Rubeae
- La mora negra 0 zarzamora Genera: Rubus
contiene sales minerales vitaminas
A, B Y C. Por su alto Subgenera: Eubatus

combatir la anemia.
Anemone hepatica

alcanza los 2 cm de altura y

tiene la raiz formada por
fibras duras. Las hojas, con
pelusa, son de color verde
oscuro con largos peciolos
que brotan directamente de la
raiz y poseen tres 16bulos
enteros y redondeados, son
coriaceas y cordadas con
unos 3 cm de longitud. Las flo
res son azules (raramente
blancas 0 rosadas), aparecen
antes que las hojas en cuanto
desaparecen las nieves en Claslflcaclon cientifica
pnmavera, tienen cinco Reino: Plantae
sepalos y cinco petalos y
crecen en un pedunculo Division: Magnoliophyta
erecto velloso, siendo una de
las mas bellas flo res de Clase: Magnoliopsida
montana. Tiene tres bracteas Orden: Ranunculales
con aspecto de caliz. EI fruto
es un aqueruo.
Familia: Ranunculaceae
Propiedades
Usada desde el medievo para Subfamilia: Ranunculoideae
tratar bronquitis y gota.
Oficinal desde la Edad Media Tribu: Anemoneae
con el nombre de (Herba Genero: Anemone
Especie: A. hepatica

Se emplea como
espasmolitico y colagogo.
Por via externa, su decocci6n
?~ usa para lavar .19s ojos
irritados por conjuntivitis.
 Calendula

Calendula

officinalis

Planta que se cultiva como anual

(se desecha despues de florecer).
Forma pequefias matas de unos
40 0 50 cm de altura.
En algunos herbarios es posible
conseguir comercialmente tintura
de calendula la cual es muy
practice porque suele contener
sus propiedades, para preparar
infusiones en este caso,
basta con Clasificaclon cientifica
Reino: Plantae
caliente. Asimismo, esta Division: Magnoliophyta
tintura actua como un
potente desinfectante y Clase: Magnol iopsida
calmante para pequefias
heridas, quemaduras y Subclase: Asteridae
raspones. Las flores secas de la
Orden: Asterales
calendula pueden almacenarse
por largo tiempo y Familia: Asteraceae
usarse para la preparacion de
Subfamilia: Asteroideae
infusiones y unquentos. Para
secar las flores, basta con Tribu: Calenduleae
dejarlas en aloun tipo de
malia, protegidas de la humedad, Genero: Calendula
pero bajo la luz directa del sol Especie: C. officinalis
por 10 a 15 dlas.
 Marihuana

Cannabis sativa

-Es sedante y antidepresivo, por

10 que puede usarse para
la depresion, el
insomnio 0 la ansiedad.
-Glaucoma: reduce la presion
intraocular.
-Cancer: se utiliza para el dolor.
Aplicado externamente, el aceite
de marihuana tiene cierto efecto
anticanceroso.
-Ejerce un efecto antibiotico
sobre los microbios Gram
La marihuana, cannabis 0
canarno es una de las
plantas psicoactivas
conocidas por la humanidad Claslficaclon cientifica
desde hace mas tiempo.
Botanicamente esta Reina: Plantae
clasificada como integrante de la
familia Cannabaceae Division: Magnoliophyta
y el generoCannabis. La Clase: Magnoliopsida
mayor parte de los botanicos
esta de acuerdo en diferenciar Orden: Urticales
tres especies: la Cannabis sativa,
la mas difundida de las tres, Familia: Cannabaceae
es alta, larguirucha y con
ramificaciones bastante separa-das, Genera: Cannabis
Ilegando a adquirir una altura de Especie: C. sativa
hasta unos veinte pies; la
Cannabis indica es mas baja,
mide aproximadamente unos tres
o cuatro pies de altura
 Albahaca

Ocimum bisilicum

Hierba ramosa erecta de

30 a 60 cm de altura, hoja eliptica,
aovada y oblonga, algo dentadas
0 enteras, inflorescencia de
20 cm de largo, corola de
4 a 5 cm de largo. Las
variedades de albahaca difieren
en el tamario de la hoja. En
Betera, Valencia se cultivan
ejemplares de mas de dos
metros de altura para la ofrenda
a la Virgen de la Asuncion, en la
tradicional fiesta de "Les
Altabeques" .
Es originaria del Asia tropical.
Introducida en Europa desde el
siglo XVI y cerca de esa fecha
en America. Se cultiva tarnbien en Clasificaci6n cientffica
Puerto Rico, Martinica, Guadalupe
Las Bahamas y en Cuba en patios Reino Plantae
y jardines como hierba arornatica.
Se propaga facilmente por semillas. Divisi6n: Angiosperms
Clase: Eudicots
Subclase: Asterids
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Genero: Ocimum
 Menta

Mentha piperita

Son Plantas herbacaes

perennes y arornaticas que
alcanzan una altura maxima
de 120 cm aproximadamente.
Tienen unos nzornas
subterraneos que hacen que
a menudo se comporten Clasificación cientifica
como especies que invaden Reina: Plantae
todo el espacio. Las Hojas
Division: Magnoliophyta
son de disposicion opuesta,
simples y de forma Clase: Magnoliopsida
oblonga a lanceolada, a Orden: Lamiales
menudo, tienen el
Familia: Lamiaceae
margen dentado. Las flores tienen
dos labios y cuatro lobules Genera: Mentha
con colores que van del blanco
al purpura. EI fruto es una
capsula con hasta cuatro Semi lias
 Diente de leon
Taraxacum

officinale

Esta planta vivaz, anual y perenne

con raiz primaria larga y roseta
basal, no suele alcanzar mas
de
40-50 em. Tiene hojas
alternas lanceoladas con una
nervadura central, sin peciolo
Clasificaclon cientlfica
diferenciado, pinnatipartidas
con lobules en forma Reino: Plantae
triangular de rnarqenes Division: Magnoliophyta
dentados y agudos, a veces
presenta microvellosidades. EI Clase: Magnoliopsida
tallo permanece siernpre en Subclase: Asteridae
un estado
Orden: Asterales
extremadamente
acortado, es por esto que Familia: Asteraceae
se denominan plantas Subfamilia Cichorioideae
acaules. Ademas son
capaces de producir un
Tribu: Cichorieae
entrenudo alargado con una
inflorescencia, denorninandose Subtribu: Crepidinae
escape. Pedunculos de Genero: Taraxacum
la inflorescencia huecos, que
Especie: T. officinale
al romperse emana un juga
lechoso amargo
 Romero
Rosmarinus

officinalis

Rosmarinus officinalis, el
romero, es una especre del
qenero Rosmarinus cuyo habitat
natural es la region
mediterranea, sur de Europa,
norte de Africa. Incluso
se encuentra tarnbien en Asia
Menor y Surarnerica. En Espana
se halla en la mayor parte de
Catalufia, hasta los Pirineos
en Aragon y Navarra, Clasificaclon cientifica Reino:
Castilla-La Mancha, Castilla Plantae Division: Magnoliophyta
y Leon, La Rioja, Madrid,
Murcia, Extremadura, en Clase: Magnoliopsida Subclase:
las zonas rnontafiosas de Asteridae Orden: Lamiales Familia:
laComunidad Valenciana,
Lamiaceae Subfamilia: Nepetoideae
Andalucia e islas
Baleares. Es muy poco Tribu: Mentheae Subtribu:
frecuente en puntos del norte Salviinae Genero: Rosmarinus
0 noroeste de la peninsula.
Especie: R. officinalis
Si aparece sue Ie estar
asociado con colmenares,
caso del Valle del Rudron
 Hierva buena

Mentha spicata

Alcanza casi el metro de altura.

Las hojas Ie dan su nombre
por su forma lanceolada
(spica significa "Ianza" en latin);
son muy arornaticas,
serradas, glabras, pilosas por el •• •••
enves. Son apenas distinguibles
las bracteas de la inflorescencia.
Las flores poseen un caliz con Clasificación cientifica Reino:
cinco sepalos
aproximadamente iguales Plantae Division: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida Orden:
Lamiales Familia: Lamiaceae
blanca, y muy glandulosa, de
Subfamilia: Nepetoideae Tribu:
hasta 3 mm de largo.
Las raices son extensas Mentheae Genero: Mentha Especie:
..
M. spicata
e Invas lvas.
 Perejii
Petroselinum
•
cn spum
Planta herbacea bienal, aunque
puede cultivarse tarnbien como
anual. Forma una roseta
empenachada de hojas muy
divididas, alcanza los
15 cm de altura y posee tallos
floriferos que pueden lIegar a
rebasar los 60 cm con pequerias
flores verde amarillentas.
Su cultivo se conoce desde hace
mas de 300 aries, siendo una de Clasificación cientifica Reina:
las plantas arornaticas mas
populares de la Plantae Division: Magnoliophyta
gastronomia rnundial. Clase: Magnoliopsida Orden:
La variedad perejil grande Apiales
Petroselinum sativum tuberosum,
posee una raiz engrosada Familia: Apiaceae
axonomorfa, parecida a la chirivia,
que es la que se consume como Subfamilia: Apioideae Genera:
hortaliza cruda 0 cocinada. Esta Petroselinum Especie: P. crispum
variedad tiene hojas mas grandes
y rugosas que las del perejil
cornun y mas similares a la
especie silvestre
 Malva

Malva es un genero de unas

25 especies de plantas
herbaceas en la familia
Malvaceae. Este qenero se
encuentra localizado en las
zonas ternpladas, subtropical y
tropical de Africa, Asia y
Europa. En muchas especies
se
verdura. M. verticillata (chino:
~* * pinyin: donqhancai) Clasiflcaclon cientifica
se cultiva en una escala

,
comercial limitada en China. Malva
verticillata, cuando se toma como
una infusion herbal, se utiliza en
Reino: Plantae Division:
Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida
la medicina popular por sus Subclase: Dilleniidae Orden:
propiedades de limpieza de colon
y como suplemento para perder Malvales Familia: Malvaceae
peso. Subfamilia: Malvoideae Genero:
Las malvas se utilizan a menudo
como plantas ornamentales al ser Malva
perennes de facil crecimiento, y
una vez que han florecido de
breve duracion. Las hojas
jovenes de la malva de sabor
suave hacen un buen substituto
de la lechuga, mientras que las
hojas mas viejas se cocinan mejor
como frondosa verde. Se utilizan
con profusion las flo res en
ensaladas. Se siembran
directamente al aire libre en el
otofio. La semilla es muy facil de
recoger y de guardar.
 Alcachofa

Cynara

cardunculus

Es una planta cultivada como alimento en

climas templados. Pertenece al genero
Cynara dentro de la familia Asteraceae. Se
nombra como alcachofa, tanto la parte de la
planta entera, como la inflorescencia en
capitulo, cabeza floral comestible. Tras el
agua, el componente mayoritario de las
alcachofas son los hidratos de carbono,
entre los que destaca la inulina y la Clasificación científica Reino:
fibra. Los minerales mayoritarios son el Plantae Division: Magnoliophyta Clase:
sodio, el potasio, el fosforo y el calcio; y
Magnoliopsida Orden: Asterales
entre las vitaminas destaca la presencia de
81, 83 y pequefias cantidades de vitamina Familia: Asteraceae Subfamilia:
C. Sin embargo, 10 mas destacable de su Cichorioideae Tribu: Cardueae
cornposicion son una serie de sustancias
que se encuentran en pequefia cantidad, Subtribu: Echinopsidinae Genero:
pero dotadas de notables efectos fisioloqicos Cynara
positives:
Especie: C. scolymus
La cinarina: sustancia acida con efecto
coleretico, es decir, con capacidad para
aumentar la secrecion biliar. La Cinarina
adernas de hidrocoleretico es
hipocolesterolemiante y disminuye el
cociente beta/alfa de las lipoproteinas.
Tarnbien es diuretico, provoca mayor
expulsion de orina.
Los esteroles: con capacidad para
limitar la absorcion del colesterol en el
intestino.
Sus flores, al igual que las del cardo,
contienen el fermento lab (que es un
conjunto de 3 enzimas: pepsina, quimosina
y paraquimosina) que sirve como cuajo de
la leche para la elaboracion de quesos.
Dichos quesos reciben generalmente el
calificativo de queso de flor; por ejemplo el
«Queso de flor de Guia», en Gran Canaria.
 Manzanilla

Chamaemelum nobile

La manzanilla comun es una hierba

perenne, de tallo procumbente de hasta
26 cm de largo, glabro 0 suavemente
pubescente. Forma matas densas.
Presenta hojas sesiles, alternas, bi- 0
tripinnatilobuladas, finamente divididas,
con los foliolos lineares. En posicion
terminal presenta en verano una
inflorescencia en forma de capitulo
paniculado. Los floros radiales son unos
20, con la ligula blanca, mientras que los Clasificaci6n cientffica Reino:
del disco son numerosos, hermafroditas,
con la corola amarilla, las puntas de las Plantae Subreino: Tracheobionta
anteras ovadas y el extremo del
Division: Magnoliophyta Clase:
estilo trunco. La cabeza floral no
supera 1 cm de diarnetro. Los frutos son Magnoliopsida Subclase: Asteridae
aquenios cilindricos, de mas 0 menos 1
mm de diarnetro, algo mayores los Orden: Asterales Familia:
radiales. La polinizacion la realizan Asteraceae Subfamilia: Asteroideae
himenopteros, pero la planta es capaz
de autopolinizarse. EI tallo tierno y Tribu: Anthemideae Genero:
las sumidades floridas se usan secos 0
Chamaemelum Especie: C. nobile
frescos en infusion, arornatica y
ligeramente amarga. Se la confunde
muchas veces con la manzanilla alemana,
Matricaria recutita los efectos terapeuticos
asociados a la manzanilla (digestiva,
carminativa, sedante, tonica,
vasodilatadora y antiespasrnodica) en
realidad se refieren a la manzanilla
alemana. EI aceite esencial se emplea en
aromaterapia, y la infusion de las
flores se aplica al cabello para aclararlo.
 Llanten Plantago
lanceolata

Es una planta herbacea vivaz sin

tallos ramificados y con tallos
florales que alcanzan 30-50 cm de
altura, tiene un rizoma corto central del
que brotan muchas raicillas de color
amarillo. Las hojas lanceoladas
0 aovadas, largas, algo dentadas y
radicales estan dispuestas en una
roseta basal en la base del tallo,
tienen de 3-7 nervaciones
longitudinales que se estrechan y
continuan en el peciolo. La
inflorescencia terminal es una espiga
densa con flores muy pequeiias
de color blanca 0 purpurea. La
espiga es corta durante la floracion
y luego se va alargando. EI fruto es un
pixidio con
4-16 semilias. Se utiliza la planta en
decoccion, jarabe 0 extracto fluido
para tratar los catarros, las bronquitis y
el asma.
En gargarismo alivia las anginas.
En colirio esta indicado para conjuntivitis
y la intlamacion de los parpados. Claslflcaclon cientifica Reino:
Se utiliza para la otitis (enfermedad de
los oidos), ya que el llanten posee Plantae Subreino: Tracheobionta Division:
propiecfadesanti inflamatorio, en las
quemaduras, picadura de insectos, por 10 Fanerogarna Clase: Magnoliopsida
general se aplica las hojas verdes Subclase: Asteridae Orden:
machacadas sobre las heridas, en el
caso del oido se machaca la hoja y Lamiales Familia: Plantaginaceae
se colocan algunas gotas en el oido
afectado. Genero: Plantago Especie: P. la
En unguento con oliva y cera, (
receta que se conoce desde la epoca nceolata
de los egipcios) ,es regenerador de la
piel,cicatrizante y tambien vale contra la
infeccion en heridas como cortes, lIagas,
quemaduras,golpes, golpes
sangrantes,picaduras de insectos,es
"derrnatoloqico ...a.rrugas,manos
asperas,alergias de cemento,etc
 Cardamomo

Se llama cardamomo a tres qeneros

(Amomum, Aframomum, Elettaria) de
hierbas perennes de la familia de las
Zingiberaceae, que pueden alcanzar
hasta 4 metros de altura y de la
que solo se utilizan sus semillas.
Esta planta fue utilizada por primera vez
hacia el ario 700 en la India meridional.
Se importo a Europa hacia el 1200. Es
onunda de las selvas tropicales de la
India meridional, Sri Lanka, Malasia y
Sumatra, y en la actualidad se cultiva
tam bien en Nepal, Tailandia y
America Central, siendo Guatemala el
mayor productor mundial.
Se emplea en la gastronomia de la
India y en la asiatica en la
etaboracion de currys, arroces, postres,
pasteles, panes, bollos, galletas y como
aroma para bebidas fales como el teo
En los paises escandinavos se emplea
en bollos y galletas junto con clave,
jengibre, y canela.
En algunos paises de Oriente Medio, el Clasificaci6n cientlfica Reino:
cafe y el cardamomo se muelen y
tuestan juntos en un mihbaz. En Plantae Divisi6n: Magnoliophyta Clase:
algunas culturas, el moler esta
ritualizado y acompariado de cantos y t.iliopsida Orden: Zi ngibera les
bailes. Tarnbien se usa para el mal Zingiberaceae
Familia:
aliento despues de cada comida.
Otra practice comun en Egipto y
otros paises del entorno consiste en
ariadir al cafe semillas de cardamomo
enteras antes de hervirlo.
Posteriormente se agrega un poco
de agua fria para que decante el
cafe molido y se extraen las semillas
de cardamomo. Le confiere al cafe
propiedades cordiales (tonico cardiaco)
y carminativas (antiflatulento).
En America Central, especificamente
en Guatemala, se utiliza para
elaborar una goma de mascar con
saber a cardamomo.
 Salvia

Salvia es el qenero mas numeroso de

la familia de las lamiaceas, con
700 a 900 especies de arbustos,
herbaceas perennes y anuales
Comunmente tarnbien se
denominan salvia, aunque
general mente este nombre se
asocia mas a la especie Salvia
officinalis, conocida popularmente por
su uso en gastronomia, como planta
ornamental y medicinal. Clasificaci6n cientifica Reino:

Este genero se distribuye Plantae Divisi6n: Magnoliophyta Clase:

extensamente tanto por el viejo Magnoliopsida Orden: Lamiales
como por el Nuevo Mundo, con tres
reqrones de biodiversidad Familia: Lamiaceae Subfamilia:
diferenciadas: America Central y Nepetoideae Tribu: Mentheae Genero:
Sudamerica (aprox. 500 especies),
Salvia
Asia Central y la cuenca del
Mediterraneo (250 especies) y Asia
Oriental (90 especies). La salvia
tiene usos ornamentales,
medicinales y qastronorrucos,
ernpleandose como condimento.
Tarnbien es habitual en Espana
tomarla en infusion.
 Alfalfa

Medicago sativa

La alfalfa, cuyo nombre cientifico es

Medicago sativa, es una especie de
planta herbacea perteneciente a la
familia de las fabaceas 0
Leguminosae. Sales minerales en
especial calcio, potasio, hierro y
f6sforo.
Gran cantidad de arninoacidos.
Betacaroteno y vitaminas C, 0, E Y
K.
Claslflcaclon cientifica Reina:
Plantae Division: Magnoliophyta Clase:
f6sforo y hierroPor la cantidad de Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden:
minerales, vitaminas y arninoacidos se
Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia:
emplea para combatir la anemia y como
suplemento alimenticio. Faboideae Tribu: Trifolieae Genera:
Por su contenido de vitamina y Medicago

Seria eficaz como diuretica y contra los

°
calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.
Especie: Medicago sativa
calculos biliares.
Se utiliza la hoja. Tiene cualidades
nutritivas excepcionales. Contiene mas
proteinas que la mayor parte de los
vegetales. Es tarnbien rica en Vitamina A,
y minerales derivados. Contiene
cantidades poco usuales de Vitamina K
(necesaria para coagular la sangre).
 Sandia

Citrullus lanatus

Es una planta de la familia

Cucurbitaceae originaria de Africa,
pero tiene una gran presencia y
difusion en Asia. Hoy en dia se
cultiva de manera extendida por
todo el mundo debido a su fruto, un
pep6nide de enorme tamario -el
record entre las frutas fue una
sandia de 122 kg. Es una planta
herbacea de cicio anual, trepadora o
rastrera, de textura aspera, con
tallos pilosos provistos de zarcillos y
hojas de cinco 16bulos profundos. Claslflcaclon clentlflca Reino:
Las flores son amarillas, grandes y
unisexuales, las femeninas tienen el Plantae Division: Magnoliophyta Clase:
gineceo con tres carpelos, y las Magnoliopsida Subclase: Dillen iidae
masculinas con cinco estambres. EI
fruto de la planta es grande Orden: Cucu rbita les Familia:
(normalmente mas de 4 kilos),
p'ep6nide, carnoso y jugoso (mas Cucu rbitaceae Subfamilia: Cucu rbitoideae
del 90% es agua), casi esterico. de
textura lisa y sin porosidades, de color Tribu: Benincaseae Subtribu:
verde en dos 0 mas tonos. La pulpa
es de color rojo - por el anfioxidante Benincasinae Genero: Citrullus Especie:
licopeno (tarnbien presente en los C. lanatus
tomates), y de carne generalmente
de saber (juice (mas rararnente
amarilla y amarga) y muy apreciada
por ser refrescante y rica en agua y
sales. Se la suele considerar
importante para dietas de
adelgazamiento por contener pocas
calorias. Las numerosas semillas
pueden lIegar a medir 1 cm de
longitud, son de color marr6n, negro 0
blanco y ricas en vitamina E, se han
utilizado en medicina popular, tambien
se consumen tostadas como alimento
y con su pulpa se prepara en Mexico
un tipo de agua fresca.
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Laurel
Laurus nohilis

Es un arbusto 0 arbol perenne de

hasta 15 m de alto, perteneciente a la
familia de las lauraceas, a la que da

utilizadas como condimento en la cocina.

Otros nombres con los que es conocido
son: laurel cornun, del palo, laurel
americana palerio 0 laurel de cocina, el
rustico. Como planta medicinal, el laurel
es un tonico estomacal (estimulante del
apetito, diqestivo. colagogo y
carminativo). EI aceite esencial obtenido
de los frutos ("manteca de laurel") se
usaba tradicionalmente para el
Clasificaclon cientlfica Reino:
tratamiento de inflamaciones
osteoarticulares y pediculosis. La ingesta Plantae Division: Magnoliophyta Clase:
de hojas de Laurel en grandes
cantidades lIega a ser toxica. Se puede Magnoliopsida Subclase: Magnoliidae
multiplicar por semillas y por esquejes,
Orden: Laurales Familia:
tanto de ralz como de tallo (estacas). La
multiplicacron por semillas es algo Lauraceae Genero: Laurus Especie:
lenta. La semilla debe recolectarse en
zonas donde existan pies de los dos L. nobilis
sexes, debiendose coger solo los
frutos que estan en la planta y no los
caldos al suelo, pues suelen estar
fermentados. La semilla limpia germina
mejor que la que conserva el pericarpio
seco. Los tratamientos de inmersion en
agua de la semilla aumentan y aceleran
la germinacion. EI laurel es planta poco
exigente en suelos, aunque va mejor en
aquellos sueltos y frescos. Soporta muy
bien la poda y es sensible a parasites
que suelen poblarta.
 Jengibre

Zingiher officinale

Es una planta de la familia de las

zinqiberaceas, cuyo tallo subterraneo es un
rizoma horizontal muy apreciado por su
aroma y sabor picante. La planta lIega a
tener 90 cm de altura, con largas hojas de
20 cm.
Crece en todas las regiones tropicales
del mundo. Las variedades mas caras y
de mayor calidad generalmente proceden
de Australia, India y Jamaica, mientras
que las mas comercializadas se cultivan Clasificaci6n cientifica Reino:
en China y Peru.
Plantae Divisi6n: Magnoliophyta Clase:
Su nombre proviene del indoeuropeo: en
sanscrito se decia shringavera, que Liliopsida Orden: Zingiberales Familia:
significa 'cuerpo de cuerno' (srnqa:
'cuerno' y vera: 'cuerpo, berenjena, azafran, Zingiberaceae Subfamilia: Zingiberoideae
boca'). En investigaciones medicas se ha
comprobado que la raiz de jengibre es Tribu: Zingibereae Genero:
un efectivo tratamiento contra las nauseas
Zingiber Especie: Z. offici na Ie
causadas por los mareos en medios de
transporte, asi como las padecidas por las
mujeres embarazadas. No se re conoce
efecto
teratoqenico, por 10 que es segura
durante el embarazo. Es asimismo utH
en otras dispepsias con nauseas y
gastritis leve, como quedo demostrado en
un estudio publicado por la revista The
Lancet, con 36 personas
susceptibles a los mareos que tomaron
jengibre antes de hacerlos girar durante
seis minutos en una silla motorizada,
con resultados sumamente bajos 0
nauseas inexistentes. En otro estudio
realizado por investigadores daneses a
80 cadetes navales con preoisposicion a
los mareos dernostro que los cadetes
que tomaron un gramo de jengibre
sufrieron menos que quienes tomaron un
placebo. Aunque no se logro establecer
cual es la causa, se sospecha que el
componente 6-gingerol es el que mejora el
movlmiento gastrointestinal y evita que
actue sobre el centro del vomlto.
 Juncia real

Cyperus rotundus

Es una hierba perenne de la

familia de las ciperaceas.
Dotada de un robusto sistema de
raices y rizomas subterraneos, es
extremadamente resistente e
invasiva, y se Ie considera una
de las peores plagas para los
cultivos tropicales y
subtropicales, afectando a mas
de 50 cultivos diferentes en un
centenar de paises. Los tuberculos
de C. esculentus son
amargos, pero se utilizan como Clasiflcaclon cientifica Reino:
alimento en caso de
hambruna. Tienen tarnbien uso Plantae Division: Magnoliophyta
en medicina popular; se
Clase: Liliopsida Orden:
utilizan tostados y molidos en
aplicaci6n t6pica para heridas Poales Familia: Cyperaceae
e irritaciones, y su decocto se
emplea en ayurveda para Genero: Cyperus
tratar fiebres, trastornos
digestivos, nauseas y otras Especie: C. rotundus
enfermedades. Para la medicina
tradicional china, es la
hierba principal usada en la
regulaci6n del qi.
 Almez
Celtis australis

Es una especre de arbol

tradicionalmente incluida en la

actualidad se suele incluir dentro de

las Cannabaceae, una familia pr6xima.
Posiblemente se trate del arbol al
que los clasicos

Principios activos: contiene

taninos, mucllagos. Clasificación cientifica Reina:
Indicaciones: se usan las hojas como Plantae Subreina: Tracheobionta
astringente, antidiarreico y
antlhernorraqico.B La infusi6n de sus Division: Magnoliophyta Clase:
frutos verdes y de sus hojas se utiliza
Magnoliopsida Subclase: Hamamelidae
tarnbien como remedio de la
disenteria y como regulador del Orden: Rosales Familia:
flujo menstrual de las mujeres.9 Se
recolectan en junio cuando los Cannabaceae Genera: Celtis
frutos estan
todavia inmaduros. Especie: C. australis
Otros usos: Los frutos, comestibles,
se pueden usar para preparar
mermeladas. La madera, apreciada
para trabajos de torneado, se usaba
para
hacer fustas y latiqos. La
corteza y las ralces tienen una
esencia, usada como colorante amarillo
para tintar la seda.
 Lantana

Es un genero de plantas de la
familia Verbenaceae con mas de
160 especies, en su mayoria
americanas.
No suele sobrepasar los 2 m de
altura. Hojas opuestas, ovales,
dentadas, asperas.
Inflorescencia en corimbos.
Existen numerosas
variedades sequn el color de sus Claslficaclon cientifica Reino:
flo res (rojas, amarillas, rojas Plantae Subreino: Tracheobionta
y amarillas
Division: Magnoliophyta Clase:
sirnultanearnente, moradas,
azules, blancas, etc.) y Magnoliopsida Orden: Lamiales
tarnbien teniendo en cuenta su Familia: Verbenaceae Genero:
porte. Hojas y frutos (estando
aun verdes) t6xicos, estando Lantana
maduros suelen ser

habitual de propagaci6n en su
estado natural.por
devoradas Flores
losconpajaros,
peculiar
yque
penetrante
son el olor, medio
durante mas
gran
parte del afio. Planta invasiva en
ciertos lugares del mundo (p. ej.
australia)
 Cidra

Citrus limetta Risso

Arbol espinoso. Hojas de

5 a 7,5 cm de largo, elipticas 0
aovadas y crenadas; peciolo
estrechamente alado. Flores
blancas. Fruto globoso, amarillo al
madurar de 5 a 7 cm de
diarnetro, con el juga bastante
insipido. Es usado Como Clasificación cientifica Reino:
saborizante
y como fuente de acido citrico. Plantae Division: Angiosperma
Las hojas, las flores y la corteza Clase: Eudicots Subclase:
de los frutos contienen abundante
aceite esencial donde predominan Rosids Orden: Sapindales Familia:
el linfoqeno y nitral. La
Rutaceae

Genero: Citrus
pulpa de los frutos
poseen grandes Especie: C. limetta
cantidades de acidos
orqanicos y vitamina C.
La corteza del fruto
contiene pectina y junto con la
pulpa, hesperidina.
 Raiz de paico
Dysphania

ambrosioides

oomunmente lIamada epazote 0

paico en paises como Chile, es una
planta vivaz arornafica, que se usa
como condimento y como planta
medicinal en Mexico y muchos otros
paises de Latinoamerica: Argentina,
Bolivia, Chileh Colombia....E . cuador,
EI Salvador, t""araguay, Peru, y en el
sur de los Estados lJnidos.
Es originaria de America, y ya era
conoclda y utilizada por los aztecas
en el actual Mexico bajo el nombre
nahuatl de epazotl, de donde
proviene el nombre actual utilizado
en ese pals. Crece en suelos
arenosos y la planta alcanza mayor
tamario en las riberas de los rios y
lagos. aceite esencial (0,6-10/0):
*ascaridol (60-80%), este
compuesto es toxico y de sabor no Clasificacion cientifica
muy agradable. Se presume que el
coritenldo de ascaridol es menor en Reino: Plantae
el epazote de Mexico que en el de
Europa y Asia. Clase: Magnoliopsida Orden:
Hidrocarburos terperucos (20%): Caryophyllales Familia: Amaranthaceae
alfa-terpineno, limoneno, p-cimeno;
sapon6sidos.2 Subfamilia: Chenopodioideae Genero:
oomunmente se cree que previene la
flatulencia causada por el consumo Dysphania Especie: D. ambrosiodes
de judias, por eso se utiliza para
aromatizarlas. Tambien se utilize en
tratamientos de amenorrea,3
dismenorrea, malaria, corea, histeria,
catarros y asma.4
Como antihelmintico, especialmente
efectivo frente a ascaris y
anquilostoma, menos frente a oxiuros.
Emenagogo, antiespasm6dico.
Indicado para parasites intestinales:
ascaridiasis, anquilostomiasis