UNIVERSIDAD ESTATAL DEMILAGRO

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

TRABAJO DE INVESTIGACION #3

ECOLOGÍA

TEMA:

CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

INTEGRANTE:
ERIKA GABRIELA LARA GUAMÁN

DOCENTE:

MSc. MONICA VILLAMAR AVEIGA

NIVEL/MODULO:

3º SEMESTRE A1
MILAGRO, 2017
 CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

La contaminación alimentaria se define como la presencia de cualquier materia

anormal en el alimento que comprometa su calidad para el consumo humano

Un alimento contaminado es aquel que contienen

gérmenes capaces de provocar enfermedad a las personas
que lo consumen. No es lo mismo un alimento
contaminado que un alimento deteriorado ya que cuando
un alimento se encuentra deteriorado sus cualidades, olor,