“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PERÚ, LA DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

PRÁCTICA N° 01 : BIOSEGURIDAD Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO

HORARIO: 15:00 a 17:00 horas

INTEGRANTES :

 Guillén Moreno, Eric Iván 18140086 EAP Matemática

 Moran Castro, Madelein Ruth 18100118 EAP Genética y Biotecnología

 Murillo Gómez, Elmer 18140045 EAP Investigación Operativa

 Rodriguez Huaman, Esther 18100151 EAP Microbiología

 Rojas Cabrera, Jhon Percy 18140097 EAP Matemática

 LIMA – CIUDAD UNIVERSITARIA , 16 de Abril del 2018

INTRODUCCIÓN

Dentro del laboratorio 313 ubicado en la facultad de Ciencias Biológicas observamos los

distintos objetos pertenecientes a este, por ejemplo: pipetas graduadas, probeta, tubos de

ensayo guardados en gradillas, matraz, vaso precipitado, pinza en punta, mechero de alcohol

y placas petri.

Además sabremos que la bioseguridad es el marco de medidas políticas y de

procedimientos que permiten reducir al mínimo los posibles riesgos, tomar bien en claro las

medidas de seguridad universales y particulares para el laboratorio entre los cuales

principalmente la higiene personal y sobre todo el poseer delicadeza y paciencia al

manipular los instrumentos.

Por ello es importante conocer y/o identificar los elementos de bioseguridad para evitar

cualquier riesgo para así poder disfrutar de una clase con la mayor seguridad. Asimismo

conocer el nivel de seguridad del laboratorio, el cual es de nivel 1 ya que no implementan

trajes especiales debidos a que no utilizan agentes biológicos, químicos, ni físicos.

COMPETENCIAS

1. Precisar el significado de bioseguridad.

2. Fijar y reconocer los tipos de agentes de riesgo.

3. Calcula los potenciales riesgos a los que puede estar expuesto en un laboratorio.

4. Cumple y hace cumplir con las precauciones universales y particulares dentro de un

laboratorio de biología.

5. Reconoce los equipos y materiales de laboratorio e identifica sus funciones.

MATERIALES Y MÉTODOS:

No conducimos al laboratorio 313 ubicado en la facultad de Ciencias Físicas en el que se dio

a conocer que la bioseguridad es el marco de medidas políticas y de procedimientos que

permiten reducir al mínimo los posibles riesgos que podría representar la transmisión,

manejo, uso y liberación de organismos vivos modificados (OVM) para el medio ambiente,

biodiversidad, salud humana y la estructura socioeconómica.

También se manifestó que debemos tener en cuenta los agentes de riesgo como los

bioagentes, que son organismos capaces de romper la homeostasis del ser humano;

clasificándolo en tres grupos según el nivel de riesgo, siendo el Grupo I el de mayor

proximidad a un daño.
Los agentes físico-mecánico que se manifiestan en forma de energía mecánica (ruido),

calorífica (calor, frío), electromagnética (radiaciones), etc. Y los agentes químicos que pueden

ser elementos o compuestos, por sí solo o mezclado, en estado natural o producido.

Se incitó a tomar bien en claro las medidas de seguridad universal y particular para el

laboratorio entre los cuales principalmente son: La higiene personal (mandil, guantes,

zapatos) y sobre todo el poseer delicadeza y paciencia al manipular los instrumentos,

además de realizar un buen uso de los recipientes de desecho según su color, clasificación y

rotulación.

Luego se hizo reconocimiento del laboratorio encontrándose aspectos positivos y negativos:

en lo positivo se visualizó equipos como la estufa y mesas de trabajo muy bien ubicadas, al

igual que la ducha y el depósito de microscopios; en lo negativo se encontró zonas de

seguridad no señalizadas además de ausencia de la campana extractora.

El laboratorio en el que nos encontramos pertenece, según a los niveles de seguridad, al nivel

1; ya que es en este nivel donde no es necesario el uso de trajes especiales porque se trabajan

con agentes biológicos, químicos y/o físicos que no causan daño al ser humano.

RESULTADOS

A. INSTRUMENTOS OBSERVADOS EN EL LABORATORIO

A.1. PIPETAS GRADUADAS A.2. PROBETA

A.4. VASO PRECIPITADO

A.3. MATRAZ

A.5. PINZA

A.6. MECHERO DE OH
 A.8. GRADILLA

A.7. PLACAS PETRI

A.9. TUBOS DE ENSAYO

 IMAGEN GENERAL

A. EQUIPOS E INSTRUMENTOS MENCIONADOS

B.1. BALANZA ANALITICA B.3. BALANZA DE

PRESICIÓN

B.2. FIOLA O MATRAZ AFORADO

B.4. MORTERO Y PILÓN

B.7. MATRAZ DE BALÓN

B.5. BAGUETA

B.6. EMBUDOS
CONCLUSIÓN:

Se concluye que las normas de bioseguridad estarán presente en el transcurso de las

prácticas, donde los estudiantes obtendrán la capacidad de aplicarlas y corregirlas si fuera

necesario; logrando así unos óptimos resultados en el manejo de laboratorio, pero a su vez

formando consciencia de la importancia de estas herramientas para evitar accidentes y

controlar las reacciones químicas producidas en clase , además manejar responsablemente

cada instrumento de laboratorio con el propósito de reducir a lo mínimo posible todo tipo

de riesgo.
CUESTIONARIO

A. Clasificación de los niveles de bioseguridad de los diferentes tipos de laboratorio.

¿A qué nivel corresponde el laboratorio de enseñanza en el que se encuentran?

El laboratorio en el que nos encontramos pertenece al NIVEL 1, porque este es el nivel

básico en el que no se necesitan trajes especiales, ya que se trabajan con agentes

menos peligrosos que no representan una amenaza contra la salud humana, es decir

que requieren menos precauciones. El NIVEL 2 es el de moderado riesgo biológico,

en donde se trabajan con agentes infecciosos. El NIVEL 3 es de alto riesgo, se trabajan

con agentes infecciosos y se requieren múltiples vacunas. El NIVEL 4 es el de mayor

riesgo biológico y de máxima seguridad se trabajan con agentes infecciosos que no

tienen cura.

B. ¿Qué tipo de componente químico es usado para fabricar los materiales de vidrio
que se encuentran generalmente en las sesiones de práctica?

Los diferentes instrumentos que son usados en el laboratorio poseen características

particulares que derivan de su composición, esto con el fin de que cada uno de los
utensilios sirvan para el propósito que se requieren.
Para la fabricación de los materiales de vidrio que vemos en el laboratorio, se usan
dos tipos de este compuesto:
- VIDRIO SODICO: Es el tipo de vidrio más común, además es resistente hasta cierto
punto, pero muy sensible a los cambios de temperatura, por ello su uso en la
fabricación de instrumentos utilizados en el laboratorio se limita a frascos,
recipientes, contenedores y algunos aparatos que cuentan con protección,
componentes o paredes hechas con este tipo de vidrio.
- VIDRIO DE BOROSILICATO: es uno de los componentes más utilizados en la
fabricación de los instrumentos de laboratorio, ya que es un tipo de vidrio muy
particular que contiene óxidos de silicio y boro, lo cual provee a este material de
 una gran resistencia al choque térmico, un bajo coeficiente de dilatación y una
gran resistencia química. Es por esto que son varios, por no decir la mayoría, los
instrumentos fabricados con este tipo de vidrio, como las pipetas, probetas y
buretas, matraces, vasos precipitados, tubos de ensayo, entre otros; estos
instrumentos pueden ser expuestos de manera directa al fuego, pueden contener
prácticamente cualquier sustancia y soportar casi cualquier reacción sin
inconvenientes.

C. Investigar sobre los tipos y las funciones de cada uno de los materiales de
laboratorio que se utilizan de manera rutinaria en un laboratorio de enseñanza de
Biología.

1. Tubo de ensayo. Ahí se observan las reacciones de las sustancias

que se depositan en él. Los hay de diferentes medidas y también
sirven para preparar cultivos de bacterias y hongos.

2. Placas de Petri. En ella se cultivan microorganismos,

como hongos o bacterias; también puede usarse para
seleccionar muestras de animales.

3. Embudo. Es útil para separar sustancias por medio de

filtración y para evitar su desperdicio o derramamiento al ser
cambiadas de un recipiente a otro.

4. Portaobjetos. Son laminillas de cristal planas pero

también pueden ser cóncavas, en ellas se depositan
sustancias para su observación.
5. Cubreobjetos. Cubren y protegen las preparaciones
u objetos que se observarán al microscopio e
impiden que se desprendan o muevan al ser
observados.

6. Lupas. Son lentes convexos para la observación detallada

de objetos pequeños; como partes de plantas, insectos,
etcétera.

7. Lámpara de alcohol. Se emplea como fuente de calor cuando

se requiere calentamiento lento. Al usarla debe cuidarse que
la mecha esté limpia y recortada para que el calor que
proporcione sea adecuado.

8. Vidrio de reloj. Sobre él se depositan sustancias en

pequeña cantidad. Son útiles para cubrir vasos de
precipitados y para colocar en agua cortes
transversales muy delgados, los cuales, serán
seleccionados con una aguja de disección para ser
observados al microscopio.

9. Microscopio. Hace visibles al ojo humano objetos

diminutos. Es de suma importancia en un laboratorio. Con el se han hecho
avances notables en medicina, química, biología, etcétera.

10. Mortero. Sirve para moler, triturar sólidos o mezclar

dos o más sustancias sólidas.
11. Estuche de disección. Contiene bisturí, agujas de disección,
pinzas, tijeras, etcétera.

12. Matraz Erlenmeyer: Se utiliza para montar sistemas

generadores de gases.

13. Matraz Aforado: Sirve para preparar volúmenes exactos de

concentraciones.

14. Bureta: Son tubos de vidrios calibrados que suelen terminar en

una llave y sirven para medir volúmenes de líquidos con mayor
precisión y exactitud.

15. Termómetro. Con el se mide la temperatura a

diversas sustancias reaccionantes (reactivos).
16. Balanza. Con ella se conoce el peso de
objetos.

17. Baño María. Es un dispositivo que permite calentar

sustancias en forma indirecta, es decir, sustancias
que no pueden ser expuestos a fuego directo.

18. Vasos de precipitados. Permite calentar sustancias y

obtener precipitados de ellas.

19. Matraz de fondo plano: Se utiliza para calentar líquido.

20. Matraz de fondo redondo: Se utiliza para poner

volúmenes exactos de soluciones.
21. Agitador: Se usa para agitar mezclas reactivas y
como accesorio en el trasvase de líquido.

22. Cápsula de porcelana: Sirve para calentar y

evaporar líquidos, fundir cristalizar sólidos.

23. Crisol: Sirve para calcinar sustancias, fundir sólidos.

24. Espátula: Sirve para trasegar sólidos y tomar nuestras

de sólidos.

25. Soporte universal: Pieza básica en el montaje de los sistemas

y aparatos como pinzas y anillos de metal.
26. Rejilla de Metal con Centro de Asbesto: Sirve para
calentar indirectamente ya que la llama del mechero se
concentra en el anillo.

27. Trípode: Soporte de vaso de precipitado, matraces, etc.

28. Pinza para soporte universal: Sirve para sujetar instrumentos

en el montaje de sistemas.

29. Gradilla: Se utiliza para colocar los tubos de ensayo.

 VIDEO PROPUESTO SOBRE NIVELES DE BIOSEGURIDAD
DIRECCIÓN ELECTRONICA: https://www.youtube.com/watch?v=Bv7D_b9_-ng

Se formara grupos de 3 estudiantes y observaran el video. Deberán conversar

sobre el tema planteado en el video, intercambiar comentarios, consensuar ideas y

registrarlas en una hoja, en función a las siguientes preguntas:

 ¿Qué precauciones universales se observó que se cumplen en el laboratorio?

Y ¿Cuáles fueron los posibles errores que se cometieron?
Se observó que se cumplen con todas las precauciones, según

corresponda el caso, frente a los agentes biogénicos que puedan causar un

daño al hombre.

En el video se muestra la división en niveles de bioseguridad, siendo el

primer nivel, el de menor riesgo biológico; el segundo el de moderado

riesgo biológico, en donde se trabajan con agentes infecciosos; el tercero es

de alto riesgo, se trabajan con agentes infecciosos y se requieren múltiples

vacunas; y el cuarto nivel el de mayor riesgo biológico y de máxima

seguridad se trabajan con agentes infecciosos que aún no tienen cura.

No se muestran posibles errores, ya que se toman todas las precauciones

necesarias para evitar un riesgo al ser humano dentro del laboratorio,

además cualquier error puede generar un peligro al personal de trabajo, es

por esto que estos laboratorios se encuentran muy protegidos, como en

este caso un centro militar.

 BIBLIOGRAFÍA

1. El Crisol [sede Web].San Luis de Potosí: El Crisol S.A. DE C.V.; 2016[acceso 29 de abril
de 2016]. Componentes de los materiales para los laboratorios [1 pantalla].Disponible
en: http://elcrisol.com.mx/componentes-de-los-materiales-para-laboratorio/

2. Blogger [sede Web].Iliana Bonilla;2013[acceso 23 de marzo de 2013]. Instrumentos del

laboratorio de biología [3 pantallas]. Disponible en:
http://zenid0396.blogspot.pe/2013/03/instrumentos-del-laboratorio-de-
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3. Monografías [sede Web]. Alejandro Huanca; 2009[viernes 10 de julio de 2009].

Instrumentos de laboratorio de química[2 pantallas].Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-
quimica/instrumentos-laboratorio-quimica2.shtml#materialee

4. Descripcion y uso de material de laboratorio[sede Web]. Santiago Apostol; 2000

[acceso 13 de abril de 2018]. Disponible
en :http://www.santiagoapostol.net/FQ/Laboratorio/MaterialdeLaboratorio_d.htm