UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Curso: Química Orgánica – Evaluación Nacional

EVALUACIÓN NACIONAL _ APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS (ABP)

ACTIVIDAD COLABORATIVA
GRUPO: 100416_40

ONOFRE MONTAÑO
CÓDIGO: 87943348

Presentado a:
INGRID DAYANA SOTO
TUTORA

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JULIO 2016
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Curso: Química Orgánica – Evaluación Nacional

1. Manera como suceden las reacciones Químicas en cada una de las pruebas
plantadas dentro de los ensayos químicos (Establecer principales productos,
tipos de precipitados o coloraciones a los que haya lugar).

Pruebas Químicas:

Alquenos, Alquinos e Hidrocarburos Alicíclicos:

PRUEBAS RESULTADOS JUSTIFICACIÓN
Se ocupa una solución acuosa de permanganato de potasio al 1% p/v.
La reacción de Baeyer detecta la presencia de instauraciones (doble
enlace). Cuando la reacción es positiva se observa el cambio de color.
Baeyer Color Rojo Para la observación negativa no se observa cambio alguno.

Se ocupa una solución de bromo en Tetracloruro de carbono o

diclorometano al 2% p/v. se utiliza para verificar la presencia de
Solución de instauraciones en compuestos orgánicos, debido a que es el más
Bromo en específico de las reacciones químicas simples que permiten el
Color Púrpura reconocimiento de un doble o triple enlace.
Tetracloruro
de Carbono

Alcoholes:
PRUEBAS RESULTADOS JUSTIFICACIÓN
Consiste en una solución de cloruro de zinc (ZnCl2) en ácido
clorhídrico concentrado. Se utiliza para distinguir los alcoholes
primarios, secundarios y terciarios, mono funcionales que
tengan menos de 6 átomos de carbono. Este test está basado
en la velocidad de la formación del cloruro de alquilo.
Cuando la reacción es positiva se observa la aparición de una
Soluble en Reactivo de suspensión blanca que corresponde al cloruro de alquilo que
Lucas
Lucas se forma, el cual es insoluble en la mezcla de la reacción. Para
la reacción negativa no se observa cambio alguno.

Esto quiere decir que el compuesto químico es un alcohol

secundario y/o terciario ya que el resultado evidencia
solubilidad ante el reactivo de Lucas.
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Indica si un alcohol contiene o no una unidad estructural

determinada. Se trata de alcohol con yodo e hidrógeno de
sodio (hipoyodito de sodio, NaOI); un alcohol de estructura:

Por lo tanto se evidencia que:

Yodoformo Negativa

Oxidación
No hay Formación de
con Ácido
Precipitado
Peryódico
Tollens Positivo Se utiliza en aldehídos y cetonas
Fehling Positivo Se utiliza en aldehídos y cetonas

Aldehídos y Cetonas:
PRUEBAS RESULTADOS JUSTIFICACIÓN
Consiste en una solución alcalina de nitrato de plata. Este es
un agente oxidante suave, y reacciona solo con aldehídos.
Cuando la reacción es positiva se observa la aparición de un
espejo de plata o un precipitado negro, producido por la
reducción de los iones Ag+ a Ag°.

No hay formación espejo

Tollens
de Plata.

Esto quiere decir que el resultado es negativo ya que no se

presenta formación espejo de plata en la prueba.
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Consiste en una solución alcalina de sulfato de cobre. Es un

agente oxidante inferior al reactivo de Tollens, por lo que es
necesario calentar un par de minutos en un baño maría para
obtener respuesta positiva. Por esta razón no reconoce
aldehídos aromáticos solamente los alifáticos. Cuando la
reacción es positiva se observa la aparición de un precipitado
rojo.
Fehling No hay Precipitado

Esto quiere decir que la reacción es negativa ya que no genero

precipitado.
No hay cambio de
Schiff
coloración

Espectroscopia por Infrarrojo (IR):

PRUEBAS RESULTADOS JUSTIFICACIÓN
Bandas características en un
intervalo de frecuencia (cm-1)
I.R. de 1000 – 1400, presentando
una mayor intensidad en
1050 cm-1.

2. Plantear el posible compuesto orgánico que corresponda a los resultados de

análisis de los parámetros Físicos, Químicos y espectroscópicos planteados en
el ejercicio de la Actividad.

Se determina que el compuesto es 1-Propanol, el cual es un alcohol incoloro, muy

miscible con el agua.
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Pruebas Físicas:

PRUEBAS RESULTADOS JUSTIFICACIÓN

Punto de fusión -126°C
Al aumentar el peso molecular, aumentan
Punto de ebullición 97,15°C los puntos de ebullición.
Solubilidad en:
La solubilidad se explica entre el alcohol y
H 2O Soluble el agua.
Tetracloruro de A medida que aumenta el número de
Insoluble
Carbono carbonos disminuye la solubilidad
Éter Insoluble
Benceno Insoluble
A medida que aumenta el número de OH
Etanol Soluble aumenta la solubilidad.
Los alcoholes son incoloros frente a la
Color Incoloro
reacción del H2o, éter, etanol.
Al ser un alcohol su olor es evidente frente
Olor Olor intenso a cualquier otro compuesto en el cual se
combinen

3. Describir mediante un análisis de información cuales fueron los motivos que los
llevo a determinar que el compuesto propuesto corresponde es el adecuado,
además nombrarlo mediante nomenclatura IUPAC. Este ejercicio descripción
deberá estar debidamente referenciada por literatura especializada en química
orgánica.

Todos los alcoholes son incoloros y líquidos, pero a partir de moléculas con cinco átomos de carbono su
densidad aumenta progresivamente a medida que aumenta su cadena hidrocarbonada adquiriendo una
constancia aceitosa para finalizar como un sólido.
Nombre IUPAC Masa Formula Punto Punto de Densidad

molecular Fusión Ebullición

Propan-1-ol 60,09502 g/mol C3H8O -126 °C 97 °C 803 kg/m³

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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https://profesoramaribelarnes.files.wordpress.com/2009/10/guia-lab-org-2010.pdf