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Cálculos
en la figura, con un soporte universal y UNIVERSIDAD NACIONAL
una nuez sujetando la probeta un poco Cuando reacciona el vinagre y el DE INGENIERIA
más arriba del fondo del recipiente, de bicarbonato de sodio, los átomos se Facultad de Ingeniería Ambiental
forma que el tubo de plástico pase por vuelven a distribuir para formar
acetato de sodio, agua y dióxido de
debajo de la probeta y quede dentro de
carbono (gaseoso).
esta. Se debe colocar el tubo con
mucho cuidado. CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O
¿Cómo recoger y
De acuerdo a la Ley de Lavoisier, la
masa se conserva en una reacción medir gases?
química. De esta manera se calcula
el volumen teórico de CO2 gaseoso 1° Laboratorio de
y se compara con el obtenido
Después de armado esto, se coloca el experimentalmente para obtener el
Fisicoquímica
bicarbonato de sodio en el matraz e rendimiento de la reacción.
inmediatamente se tapa con el corcho
Docente:
que tiene atravesado un tubo VI. Referencias
conductor de gas para que se pueda Yupanqui Porras, Bilma
capturar el gas en la probeta que se
Alumnos:
depositará en la parte superior. Chang, Raymond, Fisicoquímica,
2ª Edición, McGraw Hill, México,
Finalmente el volumen que está en la Chávez Cristóbal, Bryan Anthony
2007.
Morales Alayo, Ivette Liliana
probeta es el volumen de CO2 Pariona Cortez, Luis Harrison
producido por la reacción. R.H. Petrucci, W.S. Harwood,
F.G Herring, General Chemistry,
8th Edition, Prentice-Hall, 2002.
2017-II
III. Materiales y
I. Objetivo Reactivos IV. Procedimiento