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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
BIOLOGÍA GENERAL

A. GENERALIDADES:

Ciclo: II Código de asignatura:

Año académico: 2017 BIG116

Número de unidades Nivel: Ciclo IV

valorativas: 4 UV

Número de horas por Número de horas teóricas

ciclo: semanales: 4 horas (total: 41 h)

80 horas

Duración de la hora clase: Duración del ciclo: 16 semanas

50 minutos

Personal de la asignatura:
MSc. Evelyn Patricia Vásquez Rodríguez (Coordinadora)
Licdo. Alexis Antonio Guadrón Meléndez
Licdo. Josué Roberto Villacorta Hernández
Dra. Tania Ethel Cuadra
Br. Brenda Lisseth Vanegas (Horas sociales)
Br. Mónica Gabriela Aquino (Horas sociales)
Licdo. Miguel Ángel Escalante Carranza (Asistente de laboratorio)

A. GENERALIDADES:
Ciclo: II
Año académico: 2017 Código de asignatura:
BIG116 Número correlativo: 17

Número de unidades valorativas: 4 UV Nivel: Ciclo IV Prerrequisitos:

Química General II
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Número de horas por ciclo:

80 horas Número de horas teóricas semanales: 4 horas (total: 41 h)

Número de horas prácticas y/o discusiones semanales:
4 horas prácticas (28 horas)
3 horas de discusión (12 horas)
Duración de la hora clase:
50 minutos Duración del ciclo: 16 semanas

Personal de la asignatura:
MSc. Evelyn Patricia Vásquez Rodríguez (Coordinadora)
Licdo. Alexis Antonio Guadrón Meléndez
Licdo. Josué Roberto Villacorta Hernández
Dra. Tania Ethel Cuadra
Br. Brenda Lisseth Vanegas (Horas sociales)
Br. Mónica Gabriela Aquino (Horas sociales)
Licdo. Miguel Ángel Escalante Carranza (Asistente de laboratorio)
B. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA:

La asignatura Biología General comprende el estudio de los seres vivos y abarca un amplio espectro de campos de
estudio con el fin de proporcionar al estudiante una visión integral de la ciencia de la vida. Este curso se centra en
el estudio de aquellos procesos biológicos imprescindibles para estudiante del área de la salud.
El programa incluye conocimientos generales sobre los seres vivos, desde su origen, evolución, composición,
organización, funcionamiento y diversidad, hasta la relación con el medio. Haciendo énfasis en los procesos
celulares básicos que servirán para comprender otras disciplinas de la carrera.
La asignatura comprende nueve unidades teóricas, desarrolladas mediante clases expositivas que incluyen técnicas
de participación. Durante el curso se realizan siete prácticas de laboratorio, en las que los estudiantes refuerzan los
contenidos teóricos por medio de la experimentación y aprenden a utilizar el microscopio, herramienta básica en el
área de la salud.
Para reforzar el proceso de enseñanza aprendizaje y desarrollar una actitud crítica e investigadora, se utilizan
estrategias de enseñanza grupales e individuales, tales como discusiones teóricas, discusiones de pos-laboratorio,
tareas ex aula y otras que son asignadas por cada docente.

C. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA:

Comprender los procesos biológicos fundamentales que tienen lugar en los seres vivos, lo cual implica el estudio
de su origen, evolución, organización, herencia, metabolismo, mecanismos fisiológicos y relación con el medio
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ambiente; que son conocimientos básicos para afrontar el estudio de asignaturas posteriores relacionadas con la
Biología.

D. CONTENIDOS:

UNIDAD I: INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA

OBJETIVO GENERAL: Conocer la importancia de la biología, las características de los seres vivos y los pasos del
método científico y su aplicación.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Definir el campo de estudio de la biología, analizar su relación con otras ciencias y reconocer su importancia.

2. Identificar las características de los seres vivos y los niveles de organización biológica.
3. Demostrar conocimientos básicos de nomenclatura binomial por medio de ejemplos específicos.
4. Aplicar los pasos del método científico en un experimento dado.
5. Identificar las partes del microscopio óptico compuesto y del estereoscopio, y conocer la función de cada una
de ellas.
6. Demostrar la habilidad de usar adecuadamente el microscopio óptico compuesto, y realizar preparaciones
microscópicas al fresco.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:

I. Concepto de Biología,
II. Características distintivas de los seres vivos.
III. Niveles de organización biológica.

IV. Importancia de la Biología y su relación con otras ciencias. Historia de la Biología.

V. Generalidades sobre técnicas de disección animal. Simetría corporal.

VI. Nomenclatura de los seres vivos.

VII. El método científico.
VIII. El microscopio óptico compuesto y estereoscopio: Conceptos básicos. Procedimiento de uso.

UNIDAD II: QUÍMICA DE LA VIDA (del 29 de agosto al 5 de septiembre)

OBJETIVO GENERAL: Conocer los compuestos químicos de importancia biológica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Recordar los conceptos básicos de química, necesarios para comprender los fundamentos químicos de la vida.
2. Identificar los compuestos químicos que forman parte de la materia viva, su composición e importancia
biológica.
3. Investigar por medio de pruebas cualitativas la presencia de algunos compuestos orgánicos e inorgánicos en
tejidos animales y vegetales.
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4. Observar la acción de las enzimas en tejidos vivos, animales y vegetales.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:

I. Átomos y moléculas.
II. Tipos de enlaces y reacciones químicas.
III. Compuestos químicos de importancia biológica: Inorgánicos (agua dióxido de carbono, minerales). Orgánicos
(carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).

UNIDAD III: LA CÉLULA (del 7 al 14 de septiembre)

OBJETIVO GENERAL: Analizar por qué se considera a la célula la unidad básica de la vida y comprender su
organización estructural y funcional.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Explicar los puntos principales de la teoría celular.

2. Identificar las partes básicas de la célula y describir sus funciones.

3. Comparar y contrastar las características generales entre células procariotas y eucariotas; vegetales y
animales.
4. Explicar la organización estructural y funcional de la membrana y organelos celulares.
5. Diferenciar, mediante la observación microscópica, las características de células pertenecientes a diferentes
reinos.
6. Comprender los procesos de transporte de moléculas a través de membranas celulares, y evaluar la
importancia de las membranas para la homeostasis de la célula.
7. Construir y analizar un modelo físico que simule el movimiento de moléculas a través de la membrana celular.
8. Comprobar el proceso de ósmosis en diferentes tejidos vegetales, y predecir la reacción de una célula bajo
diversas condiciones osmóticas.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:
I. Postulados de la teoría celular.
II. Organización celular: Funciones, características y tamaño celular. Diferencias entre células procariotas y
eucariotas. Membranas celulares, el núcleo, organelos, el citoesqueleto y cubiertas celulares.
III. Membranas biológicas: Estructura. Tipos y funciones de proteínas de membrana. Permeabilidad de la
membrana. Proteínas de transporte. Transporte pasivo. Transporte activo. Exocitosis y endocitosis.
IV. Comunicación celular: Descripción general de las fases del proceso. Recepción. Transducción.
Respuesta.

UNIDAD IV: ENERGÍA Y METABOLISMO (del 19 al 29 de septiembre)

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OBJETIVO GENERAL: Analizar los procesos de transformación de energía en los seres vivos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Conocer las diferentes formas de energía relacionadas con los seres vivos.
2. Comprender los conceptos de catabolismo y anabolismo.
3. Explicar qué es el ATP y su importancia en los seres vivos.
4. Explicar la función de las enzimas y los factores que influyen en su actividad.
5. Conocer las etapas de los procesos de respiración celular, fermentación y fotosíntesis.
6. Realizar pruebas de identificación de los productos finales de la fotosíntesis, respiración celular y
transpiración.

Primer examen Parcial 3 de octubre

CONTENIDOS TEMÁTICOS:
I. Energía, metabolismo y bioenergética: Conceptos generales, flujo de energía en seres vivos.
II. Termodinámica y bioenergética.
III. Energía libre y acoplamiento. ATP II. Enzimas: propiedades, regulación.
IV. Síntesis de ATP, respiración celular: La mitocondria. Respiración aeróbica. Respiración anaeróbica.
Fermentación.
V. Fotosíntesis: El cloroplasto. Resumen general de la fotosíntesis. Reacciones dependientes de la luz.
Reacciones de fijación del carbono.

UNIDAD V: GENÉTICA (del 6 al 20 de octubre)

OBJETIVO GENERAL: Comprender los procesos genéticos básicos de los seres vivos y estudiar algunas de las
aplicaciones de la ingeniería genética y su impacto en la sociedad actual.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Comprender que el ADN es el material genético fundamental.
2. Conocer la estructura y función de los ácidos nucleicos.
3. Describir los pasos de la mitosis y meiosis.

4. Identificar las diferentes fases de la mitosis en una preparación microscópica de raíz de cebolla.
5. Aplicar los principios de Mendel para resolver problemas de genética.
6. Valorar la importancia de las aplicaciones de la ingeniería genética.
7. Reconocer algunas características dominantes humanas, observables a simple vista.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:
I. Introducción a la genética.
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II. Estructura de los ácidos nucleicos, genes y cromosomas.

III. Función de los ácidos nucleicos: Replicación. Síntesis de proteínas.
IV. División celular: Fases del ciclo celular y puntos de control. Mitosis. Meiosis.
V. Genética mendeliana: Leyes de Mendel. Excepciones de las Leyes de Mendel. Problemas de cruces genéticos.
VI. Enfermedades hereditarias.
VII. Conceptos básicos de ingeniería genética, aplicaciones e impacto.

UNIDAD VI: DIFERENTES SERES VIVOS (del 24 al 31 de octubre)

OBJETIVO GENERAL: Conocer las características distintivas y funciones de los diferentes seres vivos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Comprender las bases de la clasificación actual de los seres vivos, basada en dominios y reinos.
2. Distinguir las características principales de los organismos asignados a cada reino.
3. Estudiar los fundamentos básicos de la anatomía y fisiología vegetal y animal.

4. Diferenciar, por medio de la observación microscópica, los niveles de organización y características de algunos
tejidos y órganos vegetales y animales.
CONTENIDOS TEMÁTICOS:

I. Clasificación actual de los seres vivos.

II. Características principales de cada reino: Arqueobacterias, Eubacterias, Protistas, Fungi, Plantae y Animalia.

III. Reino Plantae: Clasificación. Organización. Fisiología; tropismos, transpiración, reproducción, germinación, y
hormonas vegetales.

IV. Reino Animalia: Organización. Fisiología; digestión, respiración, excreción, circulación y reproducción.

UNIDAD VII: EL ORIGEN DE LA VIDA (3 al 7 de noviembre)

OBJETIVO GENERAL: Estudiar las teorías actuales sobre el origen de la vida en la Tierra.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Interpretar las diferentes teorías sobre el origen de la vida.
2. Describir las pruebas que sustentan las diferentes teorías sobre el origen de la vida.

3. Conocer las características de las primeras formas de vida.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:

I. Antiguas ideas sobre el origen de los seres vivos.

II. Teorías sobre el origen de la vida: Teoría cosmozóica. Teoría de la evolución química.
III. Hipótesis sobre la transición de formas inertes a formas vivientes.
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IV. Características de las primeras formas de vida.

V. Teorías sobre el origen de las células eucariotas: Origen del núcleo. Teoría endosimbiótica.
Segundo examen parcial: 9 de noviembre
UNIDAD VIII: EVOLUCIÓN (del 14 al 17 de noviembre)
OBJETIVO GENERAL: Comprender que la evolución es el concepto unificador primordial en biología.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Interpretar el desarrollo histórico de la teoría de la evolución.

2. Explicar las premisas de la selección natural según Darwin.

3. Analizar las evidencias que sustentan la evolución de los organismos.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:
I. Concepto de evolución.
II. Teorías de la evolución biológica: Teorías de Lamarck, Darwin, Neodarwinismo.
III. Pruebas de la evolución.
IV. La evolución del hombre.

UNIDAD IX: ECOLOGÍA (del 21 al 24 de noviembre)

OBJETIVO GENERAL: Reflexionar sobre el impacto ecológico del hombre en el medio ambiente.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Valorar la importancia de los recursos naturales y su conservación.

2. Explicar las causas de las pérdidas de los recursos y describir la forma de reducir estas pérdidas.
3. Describir cómo los organismos afectan su ambiente y cómo el ambiente les afecta a ellos.
4. Estudiar las principales causas de la contaminación del ambiente.
5. Reconocer la forma en que interactúan los seres vivos y el medio ambiente físico a través de una práctica de
campo.

CONTENIDOS TEMÁTICOS:
I. Principios de ecología: interrelación entre organismos y medio ambiente, ecosistemas.
II. Recursos de la tierra.
III. Presente y futuro de los recursos naturales.
IV. Contaminación ambiental y sus efectos.

Tercer examen parcial: 28 de noviembre

E. ESTRATEGIA METODOLÓGICA:
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Teoría: Consiste en cuatro horas por semana, con un total de 40 horas en el ciclo. Las clases incluyen presentaciones
en Power Point y otras técnicas como preguntas dirigidas, animaciones, videos, resolución de ejercicios, etc.

Prácticas de Laboratorio: Se realizan siete prácticas que refuerzan los contenidos teóricos. El estudiante debe leer
y comprender la práctica correspondiente del manual antes del día de la práctica. El día del laboratorio, al inicio de
la práctica se realiza un examen de pre-laboratorio, en la misma sesión se lleva a cabo una discusión de pos-
laboratorio en la que se discuten los resultados y conclusiones de los experimentos realizados. Al final se hace un
examen de pos-laboratorio.

Prácticas de Laboratorio:
Práctica No. 1: Conocimiento y uso del microscopio.
Práctica No. 2: Sustancias presentes en los seres vivos.
Práctica No. 3: Diversidad celular.
Práctica No. 4: Movimiento de moléculas a través de membranas
Práctica No. 5: Procesos energéticos Celulares Práctica No. 6:
División celular y genética.
Práctica No. 7: Tejidos, órganos y sistemas de órganos.

Discusiones Teóricas: Se realizan cuatro discusiones en las que los alumnos forman equipos con un máximo de seis
personas. Se proporcionan guías que refuerzan el contenido de las unidades didácticas, las guías deben ser resueltas
con anticipación y presentadas el día de la discusión. En los equipos formados se discuten las preguntas de la guía,
al finalizar, cada grupo realiza una breve exposición. Durante la discusión se hace énfasis en la participación del
estudiante, respondiendo preguntas, exponiendo dudas y puntos de vista.

Tareas Ex-aula: Durante las clases teóricas a lo largo del ciclo, se asignarán diferentes tareas, las cuales pretenden
reforzar los conocimientos del tema de la clase. Son individuales y se evalúan en el parcial del tema correspondiente.

Exámenes Parciales: Para evaluar los contenidos teóricos de la asignatura se realizan 4 exámenes parciales, que
incluyen preguntas de múltiple opción, preguntas cortas, de desarrollo y paréntesis. El cuarto examen parcial, se
realizará en modalidad virtual.
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Examen Práctico: Evalúa si el estudiante es competente en el uso del microscopio óptico compuesto y la elaboración
de preparaciones microscópicas. Al finalizar se realiza un examen corto teórico sobre el microscopio, sus partes y
usos.

Práctica de campo: Se realiza un viaje de campo a “El Cerro Verde”, ubicado en el “Parque Nacional Los Volcanes”,
en Santa Ana, con el objetivo de reforzar temas vistos en la unidad de ecología y fomentar la interacción del grupo.
Para esta actividad se entrega una guía que los estudiantes desarrollan durante la visita, la cual deberán entregar
de forma individual.

Aula Virtual: La asignatura cuenta con una plataforma virtual dentro del sitio web de la universidad. Ha sido
creada para hacer llegar a los estudiantes toda la información y recursos a utilizar durante el curso. Por ejemplo,
información general y programación de actividades, esquemas y animaciones vistas en clase, tareas, guías de
discusión, links de interés, videos etc. Además, el aula tiene un foro de consultas donde pueden realizar
preguntas.

F. EVALUACIÓN:

Actividad Porcentaje

4 Exámenes parciales
(1er parcial 10%, 2° parcial 15%, 3er parcial 15%, 4to parcial
10%) 50%

7 Prácticas de laboratorio 25%

4 Discusiones teóricas 10%

Examen práctico 10%

Práctica de campo 5%

Total 100%

G. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
• Audesirk, B. Biología la vida en la tierra, 7ª Edición, Pearson, 2007. (3 ejemplares)*
• Read, A.P. Genética humana, 3ª Edición, Editorial Mc Graw-Hill, México, 2006. (2 ejemplares)*

• Smith, T.M. Ecología, 4ª Edición,. Editorial Pearson Educación, España, 2002. (1 ejemplar)*

• Solomon, E; Berg, L. Biología, 4ª Edición, Editorial Mc Graw-Hill, México, 2001. (4 ejemplares)*

• Solomon, E; Berg, L y otros. Biología, 8ª Edición, Editorial Mc Graw-Hill, México, 2008. (3 ejemplares)*

• Villee, C.A. El fascinante mundo de la biología, Editorial Interamericana, México, 1987. (4 ejemplares)*
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• Villee, C.A. Biología, 8ª Edición, Editorial Mc Graw-Hill, México, 1996. (3 ejemplares)*

• Widmer, F. Diccionario de bioquímica y biología molecular, Editorial Acribia, España, 2000. (1 ejemplar)*
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

• Solomon, E; Berg, L y otros. Biología, 9ª Edición, CENGAGE Learning. 2011 (digital)

• Audesirk, B. Biología la vida en la tierra, 8ª Edición, Pearson, 2008. (digital)
• Campbell, Reece, Biología 7 ª edición, editorial panamericana, 2007 (digital)
• Starr, Taggart, Evers .La unidad y la diversidad de la vida. 12ª edición. CENGAGE Learning. 2009 (digital)
*Número de ejemplares disponibles en la Biblioteca de la Facultad de Química y Farmacia.