Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo

unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se

encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.1 Cuando el grupo funcional carbonilo es
el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el
sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc).
También se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido (por
ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el
prefijo oxo- (ejemplo: 2-oxopropanal).

El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace
covalente a un átomo de oxígeno.

El tener dos radicales orgánicos unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de los ácidos
carboxílicos, aldehídos, ésteres. El doble enlace con el oxígeno, es lo que lo diferencia de los
alcoholes y éteres. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los
grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.

Clasificación[editar]

Cetonas alifáticas[editar]

Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son
iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica, siempre y cuando
exista un átomo covalente con otro.

Isomería

Las cetonas son isómeros de los aldehídos de igual número de carbono.

Las cetonas de más de cuatro carbonos presentan isomería de posición. (En casos específicos)

Las cetonas presentan tautomería ceto-enólica.

Cetonas aromáticas[editar]

Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.

Cetonas mixtas[editar]

Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arílico y un alquilico, como el

fenilmetilbutanona.

Para nombrar los cetonas tenemos dos alternativas:

El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona. Como sustituyente debe
emplearse el prefijo oxo-.
Citar los dos radicales que están unidos al grupo Carbonilo por orden alfabético y a
continuación la palabra cetona.

Propiedades físicas[editar]

Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su
mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos
y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles
en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

Propiedades químicas[editar]

Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos.

Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando
como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono.

Por reducción dan alcoholes secundarios.

No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que
se utiliza para diferenciarlos.

Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.