Estimados alumnos de Producción I,

Para aquellos alumnos que no ha asistido a las clases teóricas del tema gestión de
stocks y a raíz de consultas que no se pudieron evacuar durante la clase de consulta del día de
ayer, desde la Cátedra consideramos pertinente realizar las aclaraciones correspondientes por
este medio.

Las consultas fueron puntualmente dos y en el tema de gestión de stocks.

Primer consulta

Cuando se calcula el nivel de reserva de seguridad ¿qué implicancias tiene que el Z sea
negativo? ¿Se debe utilizar de esta forma?

Como sabemos, para calcular el nivel de reserva uno de los factores a considerar es el
parámetro Z que surge del uso de una tabla normalizada. A esta tabla se ingresa con el valor de
E(z). En el cálculo de este último valor, se considera el nivel de servicio deseado, que llamamos
P.

Z resulta negativa en aquellos casos en donde el nivel de servicio exigido P resulta

menor al que tendría naturalmente el problema en análisis. Esto quiere decir que en estos
casos el nivel de stock deberá bajar para compensar esta variación.

Es por lo anterior que en los casos en que Z sea negativo se debe mantener de esta
forma y calcular el nivel de reserva de seguridad de esta forma. (Ver ejemplo resuelto en la
clase teórica).

Segunda consulta

Cuando se pregunta por el número de faltantes por pedido ¿Se debe usar E(z) o E(z)σ?
Siendo σ el que corresponda a cada modelo.

Atendiendo a que E(z) se define como el número de faltantes por ciclo de pedido en
base a una tabla normalizada con σ=1 es necesario llevar el faltante normalizado al faltante en
la situación real. Para ello es necesario multiplicar E(z) por la desviación estándar del período
del cual se necesita calcular el faltante.

De allí que para calcular el faltante se deberá utilizar la expresión E(z)σ. (Ver deducción
en el apunte correspondiente).