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Qualité sécurité & Environnement résumer de cours Présenter par :  MACHTIH BILAL  KHABOU
Qualité sécurité &
Environnement
résumer de cours
Présenter par :
 MACHTIH BILAL
 KHABOU Moustapha
Professeur:
Taib Ajzoul
Qualité
Sécurité
Environnement

Partie A: Qualité

Les grandes étapes historiques de la qualité:

Alentours du Choc pétrolier • Demande = offres
Alentours du
Choc pétrolier
• Demande =
offres

INTRODUCTION A LA QUALITE

Définition de la qualité:
Définition de la qualité:
 INTRODUCTION A LA QUALITE Définition de la qualité: ISO 9000 2000: aptitude d`un ensemble de

ISO 9000 2000: aptitude d`un ensemble de caractéristiques intrinsèques a satisfaire des exigences ODI Consulting: la qualité c`est faire la bonne chose, bien et la première fois.

La non Qualité:
La non Qualité:
la bonne chose, bien et la première fois. La non Qualité: La non Qualité est l`insatisfaction

La non Qualité est l`insatisfaction des client .

• Qualité = Quantité Révolution industriel
• Qualité =
Quantité
Révolution
industriel
• La qualité devient essentiel • Zéro défaut actuelle
• La qualité
devient
essentiel
• Zéro défaut
actuelle
La qualité devient essentiel • Zéro défaut actuelle Illusion 1 2 Q Insatisfaction 3 Gaspillage Besoin
La qualité devient essentiel • Zéro défaut actuelle Illusion 1 2 Q Insatisfaction 3 Gaspillage Besoin
Illusion 1 2 Q Insatisfaction 3 Gaspillage
Illusion
1
2
Q
Insatisfaction
3
Gaspillage

Besoin de client

1 2 Q Insatisfaction 3 Gaspillage Besoin de client 1= défauts : attentes exprimées mais non

1= défauts : attentes exprimées mais non réalisées

2= sur-qualité : caractéristiques exprimées et réalisées mais inattendues

3=La qualité aléatoire: attentes non exprimées mais réalisées

L'insatisfaction: attentes non exprimées et non réalisées

L'illusion : caractéristiques qui ne sont ni attendues, ni réalisées

Qualité

programmer

Qualité Réaliser

Gaspillage : caractéristiques réalisées mais ni attendues, ni exprimées

QSE Qualité

programmer Qualité Réaliser Gaspillage : caractéristiques réalisées mais ni attendues, ni exprimées QSE Qualité
programmer Qualité Réaliser Gaspillage : caractéristiques réalisées mais ni attendues, ni exprimées QSE Qualité
programmer Qualité Réaliser Gaspillage : caractéristiques réalisées mais ni attendues, ni exprimées QSE Qualité

Partie A: Qualité

INTRODUCTION A LA QUALITE

Partie A: Qualité  INTRODUCTION A LA QUALITE Qualité Total Managem ent qualité Assurance qualité Contrôle
Qualité Total Managem ent qualité Assurance qualité Contrôle qualité
Qualité
Total
Managem
ent qualité
Assurance
qualité
Contrôle
qualité

- c`est une action se limitant a un control de

la conformité du produit final.

- La qualité reste axe sur le produit et non sur la satisfaction du client.

- planification; l`organisation; la direction; le contrôle.

- C`est une gestion axée sur la mobilisation

de tout l`entreprise ver une philosophie d`amélioration continue

- C`est une gestion axée sur la mobilisation de tout l`entreprise ver une philosophie d`amélioration continue

Partie A: Qualité

INTRODUCTION A LA QUALITE

Décrire l'ensemble des dispositions spécifiques prises pour assurer la qualité du produit ainsi que la
Décrire l'ensemble des dispositions spécifiques
prises pour assurer la qualité du produit ainsi
que la qualité du processus de développement.
Définir les procédures à suivre, les normes à
respecter, la méthodologie de développement
du produit.
Décrire le cadre de référence aux normes, utilisé
pour le projet de développement
aux normes, utilisé pour le projet de développement L'assurance qualité est, selon la définition ISO 9000,
aux normes, utilisé pour le projet de développement L'assurance qualité est, selon la définition ISO 9000,
aux normes, utilisé pour le projet de développement L'assurance qualité est, selon la définition ISO 9000,
aux normes, utilisé pour le projet de développement L'assurance qualité est, selon la définition ISO 9000,

L'assurance qualité est, selon la définition ISO 9000,

la partie du management de la qualité visant à

donner confiance en ce que les exigences de la qualité soient satisfaites. Elle constitue une garantie de la conformité du logiciel aux normes de la qualité et s’identifie sous la forme d'un document écrit, appelé «manuel d'assurance qualité», qui présente toute la politique

qualité suivie tout au long de la production.

«manuel d'assurance qualité», qui présente toute la politique qualité suivie tout au long de la production.
«manuel d'assurance qualité», qui présente toute la politique qualité suivie tout au long de la production.

Partie A: Qualité

Partie A: Qualité  INTRODUCTION A LA QUALITE William Edwards DEMING a présenté le modèle PDCA

INTRODUCTION A LA QUALITE

William Edwards DEMING a présenté le modèle PDCA en 1950 au comité directeur Keidanren (syndicat patronal des entreprises du Japon). C'est ainsi que l'outil PDCA est connu aussi (surtout au Japon) sous le nom de "Roue de Deming".

DEFINITION :

Le PDCA est méthode pour aider à conduire

l’amélioration d’un produit ou d’un processus. Elle s'articule autour de 4 étapes clés : Plan - Do - Check - Act.

Deming a dit " Une entreprise qui ne sait où aller a très peu de chance d'y arriver ! "

- Do - Check - Act. Deming a dit " Une entreprise qui ne sait où
- Do - Check - Act. Deming a dit " Une entreprise qui ne sait où
- Do - Check - Act. Deming a dit " Une entreprise qui ne sait où

Partie A: Qualité

Normalisation & Certification : Cas du Maroc.

La Norme est une attestation écrit comporte des spécification technique liées aux produit pour garantirai leurs qualités .

L'Organisation internationale de normalisation (ISO):

est un organisme de normalisation international composé de représentants d'organisations nationales de normalisation de 164 pays. a pour but de produire des normes internationales dans les domaines industriels et commerciaux appelées

normes ISO.

Le Maroc est un membre de l`iso représenter par SNIMA (services de normalisation marocaine). Aujourd'hui L`IMANOR crée en mars 2011 par la loi 12-06 prend les activités du SNIMA assure la coordination des activités de normalisation au niveau national.

des activités de normalisation au niveau national. Nomes pour des secteurs spécifiques ISO 14001:2004 ISO

Nomes pour des secteurs spécifiques

ISO 9001:2008 • ISO 50001:2011 ISO/TS 16949:2009 Systèmes de management environnemental -- Exigences et

Systèmes de management environnemental -- Exigences et lignes directrices pour son utilisation

Systèmes de management de la qualité -- Exigences

Systèmes de management de l'énergie -- Exigences et recommandations de mise en œuvre

Systèmes de management de la qualité -- Exigences particulières pour l'application de l'ISO 9001:2008 pour la production de série et de pièces de rechange dans l'industrie automobile

de l'ISO 9001:2008 pour la production de série et de pièces de rechange dans l'industrie automobile
de l'ISO 9001:2008 pour la production de série et de pièces de rechange dans l'industrie automobile
de l'ISO 9001:2008 pour la production de série et de pièces de rechange dans l'industrie automobile

Partie A: Qualité

Normalisation & Certification : Cas du Maroc. Normalisation Industrielle au Maroc.

Organisme Certificateur

Qu’est ce que la certification NM produits?

La certification NM de produits est une attestation par l`IMANOR qu’un produit (agroalimentaire ou industriel) est conforme a la normes marocain.

Qu'est ce que la marque NM?

La marque NM est une marque nationale volontaire de certification délivrée par l’IMANOR Cette marque apposé sur un produit, atteste que ce dernier a été évalué et certifié conforme aux normes marocaines le concernant. Elle peut s’appliquer à tous produits et éventuellement à des prestations de service.

AV De la

marque NM

L`entreprise Mieux vendre
L`entreprise
Mieux vendre
Le Consommateur Mieux Acheter
Le Consommateur
Mieux Acheter

Le législateur

Mieux règlementer

Mieux Acheter Le législateur Mieux règlementer ministre de l'industrie + SNIMA Agents de

ministre de

l'industrie +

SNIMA

Mieux règlementer ministre de l'industrie + SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification

Agents de

vérification

de l'industrie + SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification system NM Iso 9001
de l'industrie + SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification system NM Iso 9001

Comites

technique

+ SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification system NM Iso 9001 -Certification produit

-Certification system NM Iso 9001 -Certification produit

laboratoires

SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification system NM Iso 9001 -Certification produit laboratoires
SNIMA Agents de vérification Comites technique -Certification system NM Iso 9001 -Certification produit laboratoires

Partie A: Qualité

La Norme ISO 9001.

La norme ISO 9001 fait partie de la série des normes ISO 9000, relatives aux systèmes de gestion de la qualité. Elle définit des exigences concernant l'organisation d'un système de gestion de la qualité.

RESUMER DES EXIGENCES DE LA NORME ISO 9001:

1

mise en place d`un system qualité

2

Mettre en place d`un manuel de qualité

3

Effectuer un revue de chaque contrat pour s`assurer de sa faisabilité

4

Maitriser les processus de conception du produit

5

Maitriser les document ayant un incident sur la qualité

6

Maitriser les opérations d`achat de produit

7

Controller la conformité des produit fournis par le client

8

Assurer l`identification et la traçabilité du produit

9

Maitriser les procèdes de production

10

Réaliser les contrôles et essais nécessaire pour assurer que le produit est conforme a ses caractéristiques spécifique

11

Maitriser les moyen de contrôles de mesure et essais

11 Maitriser les moyen de contrôles de mesure et essais 12 Mettre en place un dispositif

12

Mettre en place un dispositif pour suivre a tout moment l`état des contrôle et essai.

13

Maitriser les produits non conforme.

14

Engager les action préventives et correctives appropriées.

15

maitriser les procéder de manutentions, stockage….

16

Maitriser les documents et les enregistrements lies au fonctionnement du system qualité

17

Appliquer l`audite interne

18

Assurer la formation des personnelle

19

Maitriser les opérations de prestations associées.

20

Assurer que les technique statistique utiliser sont appropriées

les opérations de prestations associées. 20 Assurer que les technique statistique utiliser sont appropriées
les opérations de prestations associées. 20 Assurer que les technique statistique utiliser sont appropriées

Partie B:

la sécurité
la sécurité

Maîtrise des risques .

Démarche d’évolution des risques professionnels

Signalisation

la sécurité  Maîtrise des risques .  Démarche d’évolution des risques professionnels  Signalisation
la sécurité  Maîtrise des risques .  Démarche d’évolution des risques professionnels  Signalisation
la sécurité  Maîtrise des risques .  Démarche d’évolution des risques professionnels  Signalisation

Partie B: la sécurité

maitrise des risques Définitions:

B: la sécurité  maitrise des risques Définitions: ISO 31000:2009 – Management du risque: « Le

ISO 31000:2009 Management du risque: « Le risque est la combinaison de probabilité

d’évènement et de sa conséquence »

maitrise des risques par une participation active

Remise en question tous les jours et avoir un

esprit d’engagement pour la sécurité par tous les personnels

maitrise des risque est une stratégie de qualité Avoir une prévention contre les accidents, pannes

et les dommages corporels

maitrise des risques est un enjeu économique social Plusieurs pertes à causes de manque de sécurité

comme temps perdu aussi basse de production et cout de réparation des matériels endommagé

Industriels, évaluez vos risques

La situation dangereuse entraine une démotivation puis baisse la production et elle à des conséquences sur le climat social

dangereuse entraine une démotivation puis baisse la production et elle à des conséquences sur le climat
dangereuse entraine une démotivation puis baisse la production et elle à des conséquences sur le climat
dangereuse entraine une démotivation puis baisse la production et elle à des conséquences sur le climat

Partie B: la sécurité

Démarche d’évolution des risques professionnels

La Démarche d’évaluation des risques professionnels : il est base sur cinq principes .

risques professionnels : il est base sur cinq principes .  Principe d’engagement  Principe d’adaptabilité

Principe d’engagement

Principe d’adaptabilité

Principe autonomie

Principe de participation

Principe de finalité

Planifier les action de prévention

Identifier

les risques

Planifier les action de prévention Identifier les risques Hiérarchiser les risques La démarche EVRP simplifier on
Planifier les action de prévention Identifier les risques Hiérarchiser les risques La démarche EVRP simplifier on

Hiérarchiser les risques

La démarche EVRP simplifier on 3 étapes

repérer tous les dangers auxquels peuvent

êtres exposé les salariés à savoir.

La nature du danger

Le nombre de salariés potentiellement exposé

Le lieu, la durée d’exposition

Classifications des risques en fonction de critères propre a l’entreprise pour débattre des priorités en vue de la clarification se prévention

en fonction de critères propre a l’entreprise pour débattre des priorités en vue de la clarification
en fonction de critères propre a l’entreprise pour débattre des priorités en vue de la clarification
en fonction de critères propre a l’entreprise pour débattre des priorités en vue de la clarification

Partie B: la sécurité

Risque/ danger Situation dangereux
Risque/ danger
Situation
dangereux

Les risques dans l’entreprise

Danger : cause capable de provoquer une lésion ou une atteinte a la sante. Situation dangereuse : toute situation dans laquelle une personne est exposée a un ou plusieurs dangers. Événement dangereuse : événement susceptible de causer un dommage pour la sante.

événement susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect
événement susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect
Accident
Accident
susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect Salaires
susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect Salaires
susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect Salaires
susceptible de causer un dommage pour la sante. Accident Cout direct Prime d`assurance Cout indirect Salaires
Cout direct
Cout direct
Prime d`assurance
Prime
d`assurance
Cout indirect
Cout indirect
Salaires : de la victime, des collègues
Salaires : de la
victime, des
collègues
Social : secours à la famille, ambiance
Social :
secours à la
famille,
ambiance

Conclusion: Pour raison d’éviter de tomber à ce qui est précède ,l`entreprise vas adopter une politique claire de travail ou elle participent tous les parties de l’entreprise C’est pour cela el est obligatoire d’adopter une démarche de Prévention.

tous les parties de l’entreprise C’est pour cela el est obligatoire d’adopter une démarche de Prévention.
tous les parties de l’entreprise C’est pour cela el est obligatoire d’adopter une démarche de Prévention.
tous les parties de l’entreprise C’est pour cela el est obligatoire d’adopter une démarche de Prévention.

Partie B: la sécurité

Les risques dans l’entreprise: Processus d’apparition d’un dommage .

L’événement dangereux est caractérisé par

sa probabilité d’apparition

Évènement déclencheur
Évènement déclencheur
Phénomène Personne dangereux Exemple : A.
Phénomène
Personne
dangereux
Exemple :
A.
déclencheur Phénomène Personne dangereux Exemple : A. Blessure superficielle sans arrêt Le dommage est

Blessure superficielle sans arrêt

Le dommage est

caractérisé par sa gravité

B.

Blessure grave avec arrêt de travail

C.

Blessure avec séquelle

D.

Décès

par sa gravité B. Blessure grave avec arrêt de travail C. Blessure avec séquelle D. Décès
par sa gravité B. Blessure grave avec arrêt de travail C. Blessure avec séquelle D. Décès
par sa gravité B. Blessure grave avec arrêt de travail C. Blessure avec séquelle D. Décès

Partie B: la sécurité

Les risques dans l’entreprise: Protéger contre les risques.

Phénomène Personne dangereux Dispositif de protection collective Les différents types des risques o Risque de
Phénomène
Personne
dangereux
Dispositif de protection collective
Les différents types des risques
o
Risque de chute de hauteur
o
Risque lie à la manutention
manuelle.
o
Risque lie à la mécanique …

Partie B: la sécurité

Les risques dans l’entreprise: Le plan d’action .

A ce stade, les priorités retenues par un ou les groupes de travail sont discutées avec les repentants du personnel en vue de l’élaboration du plan d’action par le chef d’entreprise

Les principes généraux de prévention

Il existe neuf principe généraux de prévention pour assurer la sante, sécurité

des operateurs de l’entreprise

1)

Eviter les risques

2)

Evaluer les risques qui ne peuvent être évites

3)

Combattre les risques a la source

4)

Adapter le travail a l’homme en agissant sur la conception, l’organisation et les méthodes de travail et de production

5)

Réaliser ces objectifs en tenant compte de l’évolution de technique

6)

De manière générale remplacer ce qui est dangereux par quelque chose qui

7)

ne l’est pas ou qui est moins Intégrer la prévention des risques dans un ensemble cohérent comprenant

8)

la production, l’organisation les conditions de travail et dialogue social Prendre des mesures de protection collective en priorité en leur donnant la

priorité sur les mesures de protection individuelle

9)

Donner des instructions appropriées aux travailleurs

priorité sur les mesures de protection individuelle 9) Donner des instructions appropriées aux travailleurs
priorité sur les mesures de protection individuelle 9) Donner des instructions appropriées aux travailleurs
priorité sur les mesures de protection individuelle 9) Donner des instructions appropriées aux travailleurs

Partie B: la sécurité

SIGNALISATIONS

Un des aspects importants de l'information et de la formation des travailleurs à la sécurité, l'hygiène et la santé sur les lieux de travail est la mise en place d'une SIGNALISATION DE SECURITE (pictogramme). Cet aspect est d'ailleurs prévu par le Code du bien-être au travail.

Les signaux de sécurité (panneaux ou insignes) doivent être placés à proximité ou à l'endroit dangereux afin d'attirer l'attention et de communiquer un message déterminé.

Panneaux d`obligation
Panneaux
d`obligation
Panneaux d`interdiction Signalisation de risque
Panneaux
d`interdiction
Signalisation de risque

Partie C: Environnement

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.
Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.
Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Partie C: Environnement

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

 Chapitre 6: System de management de l`environnement. Milieu avec pollution Milieu naturel sans pollution

Milieu avec pollution

de management de l`environnement. Milieu avec pollution Milieu naturel sans pollution L'environnement est

Milieu naturel sans pollution

Milieu avec pollution Milieu naturel sans pollution L'environnement est défini comme « l'ensemble des
Milieu avec pollution Milieu naturel sans pollution L'environnement est défini comme « l'ensemble des

L'environnement est défini comme « l'ensemble des éléments (biotiques ou abiotiques) qui entourent un individu ou une espèce et dont certains contribuent directement à subvenir à ses besoins »1, ou encore comme « l'ensemble des conditions naturelles (physiques, chimiques, biologiques) et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines »

et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines »
et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines »
et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines »

Partie C: Environnement

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Mise en place d`un SME

La mise en place d’un système de management

environnemental par les entreprises industrielles

constitue un engagement de leur part pour prévenir, ou au moins réduire les impacts négatifs de leurs activités ou de leur produit sur l’environnement, Il permet notamment:

Maitrise de couts:

Il permet notamment:  Maitrise de couts: Réduction des déchets, Optimisation des consommation de

Réduction des déchets, Optimisation des consommation de matière 1 er .

Intégrer les contraintes règlementaires:

Diminution des risque financier.

Satisfaire la demande des client:

Augmenter la compétitivité , répondre a la demande « vert » des client

Améliorer l`image de l'entreprise:

Instauration d`une relation de confiance avec les actionner les banque…

Mobiliser le personnel de l`entreprise:

Diminution des risque pour les salaries.

avec les actionner les banque…  Mobiliser le personnel de l`entreprise: Diminution des risque pour les
avec les actionner les banque…  Mobiliser le personnel de l`entreprise: Diminution des risque pour les
avec les actionner les banque…  Mobiliser le personnel de l`entreprise: Diminution des risque pour les

Partie C: Environnement

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Mise en place d`un SME :la norme ISO 14001.

La norme ISO 14001 est une norme internationale qui constitue la référence des organismes pour mettre en place un système de management environnemental.

Il représente 18 exigences réparties en 6 chapitres :

Les exigences générales (intentions de l’établissement en termes d’environnement).

La politique environnementale (objectifs de l’entreprise).

La planification.

La mise en œuvre (réalisation des actions planifiées pour satisfaire à la politique environnementale)

Les contrôles et les actions correctives* (surveillance de la fonctionnalité du système de management environnemental)

La revue de direction.

correctives* (surveillance de la fonctionnalité du système de management environnemental)  La revue de direction.
correctives* (surveillance de la fonctionnalité du système de management environnemental)  La revue de direction.

Partie C: Environnement

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Mise en place d`un SME : Démarche.

Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.  Mise en place d`un
Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.  Mise en place d`un
Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.  Mise en place d`un
Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.  Mise en place d`un

Partie C: Environnement

Partie C: Environnement  Chapitre 6: System de management de l`environnement.  Mise en place d`un

Chapitre 6: System de management de l`environnement.

Mise en place d`un SME :Certification ISO 14001.

Pré-examen des impact environnementaux de l`entreprise candidats ainsi les lois et règlementation qu`elle doit
Pré-examen des impact
environnementaux de l`entreprise
candidats ainsi les lois et
règlementation qu`elle doit
respecter.
Etude de la documentation
fournie par l`entreprise sure les
procédures mises en place dans le
cadre de son SME.
Audit de certification par rapport
au exigences de la norme.

MERCI POUR VOTRE

ATTENTION