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8/4/2018

Hoja de impresión de Gelatina de coco con mango (Coconut jelly with mango)

de Gelatina de coco con mango (Coconut jelly with mango) Gelatina de coco con mango (Coconut

Gelatina de coco con mango (Coconut jelly with

with mango) Gelatina de coco con mango (Coconut jelly with mango) Por: Donna Hay Claves Ingr.

mango) Por: Donna Hay

Claves

Ingr. prin.:Frutas Frutas

Plato:Postre Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo,

Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica, Veraniega, Friends, Primera cita, Romántica, Veraniega,

Tiempo: alto alto

Dificultad: medio medio

Ingredientes principales

Tiempo: alto Dificultad: medio Ingredientes principales 1 cucharaditas de agua caliente cucharaditas gelatina en
Tiempo: alto Dificultad: medio Ingredientes principales 1 cucharaditas de agua caliente cucharaditas gelatina en

1

cucharaditas de agua caliente

cucharaditas gelatina en polvo

2

500 ml de crema de coco

500 ml de crema de coco

55 g de azúcar caster

55 g de azúcar caster

2 cucharaditas de zumo de

2

cucharaditas de zumo de

limón

½ cucharadita de extracto de vainillag de azúcar caster 2 cucharaditas de zumo de limón Mango fresco Lima Aceite de girasol

Mango frescode zumo de limón ½ cucharadita de extracto de vainilla Lima Aceite de girasol Preparación de

Limalimón ½ cucharadita de extracto de vainilla Mango fresco Aceite de girasol Preparación de la receta

Aceite de girasol½ cucharadita de extracto de vainilla Mango fresco Lima Preparación de la receta Lo primero que

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es poner en un bol el agua caliente con la gelatina en polvo. Debemos espolvorearla bien sobre el agua para que no se formen grumos.

Mientras se hidrata la gelatina, ponemos una sartén al fuego con la crema de coco, el azúcar caster, el extracto de vainilla y el zumo de lima.

Calentamos a fuego lento, removemos para disolver el azúcar y dejamos que comience a hervir.

Incorporamos la gelatina y mezclamos bien hasta que se disuelva toda.

Pincelamos cuatro moldes pequeños con ayuda de un pincel untado en aceite vegetal.

Repartimos la mezcla en los recipientes y guardamos en la nevera durante 4 horas o hasta que se solidifique.

Para servir, desmoldamos la gelatina de coco sobre un plato en el que pondremos un trozo de mango y otro de lima.

8/4/2018

Hoja de impresión de Gelatina de coco con mango (Coconut jelly with mango)

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