8/4/2018 Hoja de impresión de Batido helado monstruo de las galletas

Batido helado monstruo de las galletas Por: Mery García

Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos

Plato:Postre

Estilo: Cocina dulce, Cocina

infantil,

Ambiente: Veraniega,

Tiempo: medio

Dificultad: medio

Ingredientes principales Preparación de la receta

Para el batido helado: Primero, para preparar el vaso en el que irá el batido,
machacamos con ayuda de un mortero los dos tipos de
4 bolas de helado de
galletas.
vainilla
250 ml de leche
Cubrimos el borde del vaso con la crema de cacao y lo
2 galletas con chips de pasamos por las galletas trituradas para que estas se
chocolate queden pegadas.
Colorante alimentario azul
Para la nata montada: Seguido, para hacer al monstruo, ponemos en un
200 ml de nata para recipiente la mantequilla a temperatura ambiente y la
montar batimos con unas varillas unos segundos.
1 cucharada de azúcar
glas Añadimos el azúcar glas y volvemos a batir hasta que se
8 g azúcar vainillado haya integrado.
Para decorar el vaso:
Ponemos un poco de colorante azul en la buttercream y
Crema de cacao y
mezclamos ligeramente.
avellanas
2 galletas con chips de
chocolate Con una espátula agregamos buttercream sobre la galleta
y finalizamos el monstruo colocándole dos ojos de
2 galletas de cacao y caramelo.
vainilla
Para el Monstruo de las
A continuación, en otro recipiente muy frío, vertemos la
Galletas:
nata y la batimos con unas varillas hasta que esté
1 galleta con chips de espumosa.
chocolate
40 g de mantequilla sin sal
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40 g de azúcar glas Añadimos los dos tipos de azúcar y seguimos batiendo

hasta que la nata esté totalmente montada.
Colorante alimentario azul
2 ojos de caramelo
La colocamos en una manga pastelera con boquilla de
Para decorar: estrella.
Mini galletas
Palitos con chocolate Para hacer el batido helado, incorporamos el helado, la
leche, las galletas y el colorante en un recipiente y los
batimos.

Para finalizar, vertemos el batido helado en el vaso, lo

decoramos con la nata montada, la galleta monstruo, las
mini galletas, los palitos de chocolate y una cañita.

En este episodio de Blogueros cocineros T7, la

cocinera de Cocina para todos, Mery García, también
nos enseña a preparar su receta de Atún encebollado de
Mery García.

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