Chap1 GPI

Introduction
Modes de productions
Formulation en Modèles Mathématiques
Gestion de production industrielle : Introduction
Abdelmoutalib Metrane
10 février 2016
Abdelmoutalib Metrane Gestion de production industrielle : Introduction

Introduction
1 Introduction
2 Modes de productions
3 Formulation en Modèles Mathématiques

Introduction
La Production
La production est la transformation de ressources (humaines ou

matérielles) en vue de la création de biens ou services :
La production d'un bien s'eectue par une succession
d'opérations consommant des ressources et transformant les
caractéristiques de la matière (production de voitures par
exemple).
La production d'un service s'eectue par une succession
d'opérations consommant des ressources sans qu'il n'y ait
nécessairement transformation de matière (vente, bureau
d'étude ou de conseil par exemple).

Introduction
La gestion de production
La gestion de la production est la recherche d'une organisation

ecace de la production des biens et services.
Les outils de la gestion de production sont un ensemble de

techniques d'analyse et de résolution de problèmes de manière à
produire au moindre coût.

Introduction
Décisions de gestion
Les décisions stratégiques

Les décisions tactiques
Les décisions opérationnelles

Elles se basent sur le long terme et inuencent grandement l'avenir
de l'entreprise. Le rachat d'un concurrent, l'arrêt d'une activité ou
l'introduction en bourse sont des décisions stratégiques classiques.

Introduction


Elles se basent sur le long terme et inuencent grandement l'avenir
de l'entreprise. Le rachat d'un concurrent, l'arrêt d'une activité ou
l'introduction en bourse sont des décisions stratégiques classiques.

Introduction

Elles présentent les décisions à moyen terme telles que la
planication à 18 mois. Il s'agit de satisfaire la demande prévisible
au moindre coût en suivant le plan stratégique de l'entreprise.

Ce sont les décisions de gestion quotidienne dans le respect des
décisions tactiques. On peut citer la gestion de stocks, du personnel
et des équipements.

Introduction
Diérences entre les décisions de GP

1 Temps de planication
les décisions stratégiques concernent la planication à long
terme ;
les décisions tactiques concernent la planication à moyen
terme ;
les décisions opérationnelles se prennent au quotidien.
2 Niveau de prise de décision
les décisions stratégiques se prennent au niveau de l'ensemble
de l'entreprise ;
les décisions tactiques se prennent au niveau d'une usine ;
les décisions opérationnelles se prennent au niveau d'un atelier.
3 Niveau de responsabilité
les décisions stratégiques sont prises par la direction générale ;
les décisions tactiques sont prises par les cadres ;
les décisions opérationnelles sont prises par les agents de
maîtrise.Abdelmoutalib Metrane Gestion de production industrielle : Introduction
Introduction

terme ;
terme ;
de l'entreprise ;
Introduction

terme ;
terme ;
de l'entreprise ;
Introduction
Quatre grandes activités de la GP

1 Gestion des données techniques
description des produits et des familles de produits
(nomenclatures)
description des processus de réalisation (gammes)
2 Gestion des données commerciales : reçoit les commandes
et établit les calendriers de livraison souhaités.
3 Gestion des matières
assurer l'approvisionnement en matières premières ou
composants
assurer le stockage de produits fabriqués.
4 Gestion du travail : organiser dans le temps la réalisation
des tâches en leur attribuant les ressources nécessaires. Prend
en compte les données techniques et commerciales et celles du
suivi de fabrication (quantités déjà fabriquées, état des
ressources...).
Introduction

(nomenclatures)
composants
ressources...).
Introduction

(nomenclatures)
composants
ressources...).
Introduction
En série unitaire
En ateliers spécialisés
En ligne de production
En industrie de process
En série unitaire
La production en série unitaire est une production mobilisant
l'essentiel des ressources d'une entreprise sur une période assez
longue pour réaliser un nombre très limité de projets.
Exemple : Grands travaux publics : (Creusement d'un tunnel,

construction d'un pont suspendu, . . .)
Introduction
En série unitaire
En série unitaire
La production en série unitaire est une production mobilisant
l'essentiel des ressources d'une entreprise sur une période assez
longue pour réaliser un nombre très limité de projets.
Exemple : Grands travaux publics : (Creusement d'un tunnel,

construction d'un pont suspendu, . . .)
Introduction
La production en ateliers spécialisés concerne le cas où les
équipements assurant une fonction spécialisée sont réunis en un
même lieu.
Exemple : Atelier de fabrication d'antibiotiques dans un laboratoire

pharmaceutique.
. Lorsqu'un ux régulier de produits passe d'un poste à l'autre et
l'ordre de passage étant xé, on parle d'organisation en lignes de
production.
Exemple : Lignes d'assemblage d'automobiles.

Introduction
La production en ateliers spécialisés concerne le cas où les
équipements assurant une fonction spécialisée sont réunis en un
même lieu.
Exemple : Atelier de fabrication d'antibiotiques dans un laboratoire

pharmaceutique.
. Lorsqu'un ux régulier de produits passe d'un poste à l'autre et
l'ordre de passage étant xé, on parle d'organisation en lignes de
production.
Exemple : Lignes d'assemblage d'automobiles.

Introduction
On parle d'industrie de process lorsque le mode d'organisation est
caractérisé par un ux régulier et important de matières premières
destinées à être transformées en matières plus élaborées.
Exemple : La pétrochimie, l'agro-alimentaire, etc. . .

Introduction
Exemple de planication de la production
Une usine peut produire cinq produits

La marge bénéciaire unitaire est donnée pour chacun des
produits :
PRODUIT Prod1 Prod2 Prod3 Prod4 Prod5
Marge 550 600 350 400 200
Le temps de fabrication de chaque produit (en heures) :
PRODUIT Prod1 Prod2 Prod3 Prod4 Prod5
Stade 1 12 20 0 25 15
Stade 2 10 8 16 0 0
Stade 3 20 20 20 20 20

Introduction
Les deux premiers stades sont eectués sur machine tandis que
le troisième ne nécessite que l'intervention de main d'÷uvre.
Pour les deux premiers stades, l'usine travaille 2x8 par jour et
ceci pendant 6 jours. Dans la troisième étape, l'usine travaille
1x8 par jour pendant 6 jours par semaine.
Stade Ressources facteurs Heures par jour Jours par semaine

Stade 1 3 machines 16 6
Stade 2 2 machines 16 6
Stade 3 8 personnes 8 6
Table : Ressources en facteurs

Introduction
Quelles sont les quantités à fabriquer de chaque produit pour

maximiser le prot net ?
Construction du modèle :
1 le choix des variables de décisions
2 l'expression de l'objectif en fonction de ces variables
3 l'expression des contraintes en fonction de ces variables.
Résoudre ce peoblème à l'aide de AMPL.

Introduction
Le modèle linéaire est :

Max Z = 550x1 + 600x2 + 350x3 + 400x4 + 200x5
sous les contraintes
12x1 + 20x2 + 0x3 + 25x4 + 15x5 ≥ 288
10x1 + 8x2 + 16x3 + 0x4 + 0x5 ≥ 192
20x1 + 20x2 + 20x3 + 20x4 + 20x5 ≥ 384
x1 , x2 , x3 , x4 , x5 ≥ 0

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Diérences entre les décisions de GP

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Quatre grandes activités de la GP

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Exemple : Grands travaux publics : (Creusement d'un tunnel,

Exemple : Grands travaux publics : (Creusement d'un tunnel,

Exemple : Atelier de fabrication d'antibiotiques dans un laboratoire

Exemple : Lignes d'assemblage d'automobiles.

Exemple : Atelier de fabrication d'antibiotiques dans un laboratoire

Exemple : Lignes d'assemblage d'automobiles.

Exemple : La pétrochimie, l'agro-alimentaire, etc. . .

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Exemple de planication de la production

Une usine peut produire cinq produits

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Stade Ressources facteurs Heures par jour Jours par semaine

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