USP.

Escuela de Ingeniería Industrial

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CURSO: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA

TALLER 02
I). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación
es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título: Diagnóstico para la implementación de un sistema de gestión de calidad ISO
9001:2000 al interior de la empresa maderas de yumbo Ltda.
Objetivo General: Elaborar un Diagnóstico para la Implementación de un Sistema De
Gestión de Calidad (SGC) ISO 9001:2000, para la empresa maderas de yumbo Ltda.
Resultados:
 Se realizó un diagnóstico a la situación actual de Maderas de Yumbo LTDA. con el
cual se pudo establecer un plan de implementación de un SGC para la Maderera de
acuerdo a los requisitos de la Norma NTC ISO 9001:2000.
 Se identificaron los diferentes procesos utilizados en la transformación y
comercialización de la madera en la empresa Maderas de Yumbo LTDA.
 Maderas de Yumbo LTDA. en la actualidad no está cumpliendo con los requisitos
exigidos por la norma NTC ISO 9001:2000 necesarios para la certificación de su
sistema de gestión de calidad, lo cual implica el desarrollo e investigación de las
actividades a seguir para cumplir con esta norma.
 No posee un sistema de indicadores de gestión necesarios para evaluar los
resultados del sistema de gestión de la calidad.
 Su sistema de documentación se encuentra desorganizado y es básico entrar a
estructurar cada uno de sus procesos y establecer control sobre ellos.

II). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título: Medición y Control del nivel de satisfacción de los clientes en un supermercado
Objetivo General: Evaluar el grado de satisfacción actual de los clientes del servicio
ofrecido empresa de supermercados Cossto,
Resultados:
Del trabajo de tesis realizado y en respuesta a los objetivos formulados al inicio se
obtiene que: la satisfacción del cliente viene determinada por 18 artículos o factores de
satisfacción, agrupados en 8 dimensiones o grupos de calidad. Siendo los factores de
mayor relevancia los correspondientes a las preguntas:
1) Los encargados de área fueron amables, 2) El personal estuvo bien vestido de
acuerdo a su área de trabajo, 5) Los encargados de área me escuchaban, 7) La
velocidad de atención en las distintas áreas fue rápida, 8) El personal de las áreas que
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necesité me atendió en cuanto llegué, 10) Esperé poco tiempo para ser atendido, pues
había poca gente o nadie antes que yo, 12) Los productos que necesité se
encontraban en buen estado, 18) Pude encontrar lo que necesité, por superar el r* de
Pearson explicado en el trabajo de tesis.

III). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título: La Gestión Logística y su influencia en la rentabilidad de las empresas
especialistas en Implementación de campamentos para el sector minero en lima
metropolitana.
Objetivo General: Determinar la influencia de la gestión logística en la rentabilidad de
las empresas especialistas en implementación de campamentos para el sector minero
en Lima Metropolitana
Hipótesis:
La gestión de compras y abastecimiento influye de forma óptima en la rentabilidad
económica de las empresas especialistas en implementación de campamentos para el
sector minero en Lima Metropolitana
Discusión:
En el estudio de las variables y luego de haberse llevado a cabo el análisis e
interpretación de la misma, se ha dado a conocer la importancia de emplear un
adecuado sistema de gestión en el área de logística, el mismo que permite a la alta
dirección una adecuada planificación de compras y con ello la optimización en la
rentabilidad de las empresas especialistas en implementación de campamentos para el
sector minero en Lima Metropolitana.
Del resultado de las encuestas aplicadas, se pudo comprobar que aún existen empresas
que no consideran dentro de su gestión, la planificación de compras, lo que conlleva a
la improvisación de las mismas, a tomar decisiones que perjudican el presupuesto de la
empresa y que afecte directamente a la rentabilidad. Esto debido mayormente a la
inadecuada implementación de un sistema de control interno donde se incluya todos los
procedimientos y responsabilidades de los funcionarios.
En la actualidad, todavía existen algunas empresas que no reconocen que la logística
tiene una función muy importante en la satisfacción de los clientes y la calidad, no se
considera la logística como un valor agregado o factor de rentabilidad. En el clima actual
del mercado se necesitan servicios de valor agregado para diferenciar las empresas.

IV). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
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4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.

Título: Aplicación de Lean Manufacturing para aumentar la Productividad de la materia
prima en el área de Producción de una empresa esparraguera para el año 2016
Resumen:
El presente estudio tiene la finalidad implementar técnicas del Lean Manufacturing para
incrementar la productividad en una empresa esparraguera para el año 2016. Este
estudio surge tras observar los constantes problemas en el área de producción y la
necesidad de la empresa de incrementar su participación en el mercado, mejorar sus
procesos y convertirse en la mayor exportadora de espárragos en el Perú para lo cual
tiene como tamaño de población la empresa Agroindustrial DanPer Trujillo SAC – Planta
Fresco y como muestra es el área producción de la planta en mención. En el estudio se
emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos,
específicamente en el análisis de información tomada a través de la observación directa
de los procesos productivos de la empresa. Se inicia este estudio, realizando un
diagnóstico a los sub-procesos del área de producción para identificar los problemas
que afectan directamente a la productividad a fin de determinar las herramientas de
Lean Manufacturing a aplicar; teniendo como resultados, paradas de máquinas, tiempos
muertos en líneas de producción manual, sobre stock de producto terminado, entre las
más resaltantes. Para minimizar estos problemas se aplicó herramientas de Lean
Manufacturing tomando como base una de ellas, la metodología de 5s’. Además de esta
se aplicó también herramientas como TAKT TIME, OEE Y SMED. Esto se ve reflejado
en un incremento de la productividad de un 5%, así como una disminución de paradas
correctivas y preventivas, tiempo de ciclo, días de inventario, cajas defectuosas y tiempo
improductivo.

V). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título: Implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional y su
impacto en el nivel de riesgo del proceso productivo del banano orgánico en la
asociación de pequeños agricultores y ganaderos el algarrobal de moro.
Resumen:
La presente investigación describe la metodología para implementar un Sistema de
Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional para dar cumplimiento con la normativa
peruana (Ley N° 29783 – Seguridad y Salud Ocupacional, Decreto Supremo N° 005 –
2012 – TR) y con los estándares internacionales vigentes (Norma OHSAS 18001:2007)
y analizar su impacto en el nivel de riesgo del proceso productivo del banano orgánico
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en la Asociación de Pequeños Agricultores y Ganaderos el Algarrobal de Moro. La

muestra que corresponde a los colaboradores y socios que participan directamente del
proceso productivo del banano orgánico fue seleccionada de una población conformada
por todos los Integrantes de la asociación. La investigación comienza realizándose un
diagnóstico en materia de seguridad y salud ocupacional, para 95 personas (entre
socios y colaboradores) es decir el 80.5% de la población laboral cuyo resultado fue de
un 17 % ubicándose en un rango deficiente según criterios de la presente y a través de
la matriz IPER (Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos) permitió la
evaluación del nivel de riesgo pudiendo así aplicar controles a las actividades críticas y
de acuerdo a los peligros significativos es que se elaboró la política, definición de los
requisitos legales, objetivos, metas y programas para evaluar su cumplimiento, así como
procedimientos necesarios para la implementación, verificación y evaluación por la
dirección del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional para asegurar de
su conveniencia, adecuación y mejora continua. La implementación de esta propuesta
implica una disminución del riesgo evaluado inicialmente, de acuerdo a los criterios de
la presenta investigación, a través de un análisis de peligros y evaluación de riesgos en
el proceso productivo del banano orgánico mediante la matriz IPER (Identificación de
Peligros y Evaluación de Riesgos), la cual muestra como resultado después de la
implementación que el Riesgos Triviales aumentaron un 7% haciendo un total de 9% de
los riesgos totales, el Riesgo Tolerable aumentó un 24% haciendo un total de 36% de
los riesgos totales, el Riesgo Moderado aumentó un 4% haciendo un total de 38% de
los riesgos totales, el Riesgo Importante disminuyó en un 16% teniendo como riesgo
residual de 18% de los riesgos totales y finalmente el Riesgo Intolerable disminuyó en
un 20% eliminándose el total de riesgos intolerables, éste último es decisivo puesto que
indica que no debe comenzarse el trabajo hasta que se haya reducido el riesgo o se
haya eliminado; por lo que se debe precisar algunos recursos necesarios para
controlarlo. La implementación del sistema significa una inversión total de S/ 49458.90
y se determina la viabilidad económica mediante indicadores económicos como el Valor
Actual Neto en S/. 48,968.86 (VAN>0) y una Tasa Interna de Retorno del 35 %
(TIR>Costo de capital, CPK=10%), aceptándose la propuesta de inversión.

VI). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título: Aplicación de mejora continua de procesos en la gestión de los grifos Estrella de
David E.I.R.L

Resumen:
La presente investigación tuvo como objetivo la implementación de mejora continua de
procesos profundizando en el proceso de compra, venta, abastecimiento, planificación
y control interno; y evaluar su influencia en la gestión de los Grifos Estrella de David
E.I.R.L. Esta aplicación se desarrolló por etapas teniendo como base la metodología
DMAIC. En su primera etapa, se describieron los procesos y se definieron los principales
problemas que presentaban: deficiente organización documentaria, inexistencia de
indicadores, registro de información relevante de forma manual, errores en
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comprobantes de pago, no se cuenta con herramientas de gestión en planificación de

compras a partir de sus ventas; entre otros. En la segunda etapa, se realizó la medición
de los indicadores actuales en cada uno de los procesos mediante gráficos y tablas que
permitieron evaluar su comportamiento. En la tercera etapa, se analizó cada uno de los
procesos y sus indicadores, determinando las causas más relevantes de los problemas
presentados; y por último, planteando las mejoras de procesos. En la cuarta etapa, se
priorizaron las mejoras planteadas y se desarrollaron cada una de ellas: Implementación
de 5S’s, Estandarización de proceso venta y abastecimiento, Plan de capacitación –
Proceso de venta, Sistema de información y pagos de personal, Propuestas de
planificación y compra, Elaboración e implementación de base de datos para
abastecimiento. Y en la quinta etapa, se presentaron los indicadores y acciones de
garantía más importantes para poder sostener en el tiempo las mejoras implementadas.
Por último, la validación de las mejoras implementadas y su cuantificación, ha
demostrado que es posible obtener mejores resultados de gestión, como por ejemplo:
la reducción de % de ventas sin comprobantes de pago en un 6,3%, la reducción del
50% de los archivadores de información con problemas, y un beneficio/costo igual a
1,92.

VII). En el siguiente trabajo de investigación indicar y sustentar que tipo de investigación

es:
1) Básica, Aplicada o Tecnológica
2) Experimental o No Experimental
3) Cuantitativo o Cualitativo
4) Exploratorio, Descriptivo, Correlacional o Explicativo.
Título:

Impacto de un sistema de gestión integrado OHSAS 18001:2007 e ISO 14001:2004 en

los índices de accidentabilidad de la compañía minera Casapalca S.A
Objetivo:

Evaluar el Impacto de la aplicación de un sistema de gestión integrado OHSAS

18001:2007 e ISO 14001:2004 en los índices de accidentabilidad de la compañía minera
Casapalca S.A
Resultados:
La implementación de un Sistema de Gestión Integrado basado en OHSAS 18001 e ISO
14001 permitió a CMCSA reforzar las deficiencias que tenía en la gestión de seguridad,
salud ocupacional y medio ambiente, lo cual se evidencia en la disminución en la
cantidad de accidentes tanto incapacitantes como fatales, llegando a los niveles más
bajos en el periodo 2014 – 2015, en el cual se inició dicha implementación. Esta mejora
se ve reflejada en los índices de accidentabilidad, los cuales llegan a mantenerse en un
promedio de 2.72 para el periodo 2014 – 2015, lo que representa una reducción de
aproximadamente 85% comparado al periodo 2006 – 2013, que tiene un índice de
accidentabilidad promedio de 18.71.
Los documentos más importantes desarrollados para la implementación son la Política
MASST y el Procedimiento para el establecimiento y control de objetivos, metas y
programas, ya que en ellos se detallan los principios de la empresa relacionados a la
seguridad, salud en el trabajo y medio ambiente, las metas a definir con la
implementación, así como la metodología respectiva para conseguirlas.