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ACCIONES DE INGENIERIA ACCIONES DE INGENIERIA DE

INDUSTRIAL A NIVEL MACRO ALIMENTOS A NIVEL MACRO


Mediante prácticas de negocio Determina la secuencia de un
más eficientes y más rentables. proceso alimentario para obtener un
Mejorando el servicio al cliente y producto determinado, controlando
la calidad del producto. todas las operaciones intervinientes
Mejorando la capacidad de hacer en los procesos industriales de
fabricación, transformación y/o
más con menos o por lo menos
fraccionamiento y envasado de los
con lo mismo. productos
Ayudar a que las organizaciones Establecer normas operativas
produzcan sus unidades de correspondientes a las diferentes
producto o servicio de manera etapas del proceso de fabricación,
más rápida. conservación, almacenamiento y
Haciendo del mercado un comercialización de los productos
mercado de consumo más alimenticios contemplados en la
seguro, a través de la legislación vigente.
generación de productos mejor Selecciona el equipo y determina el
diseñados. tamaño y capacidad requeridos
para la obtención de un producto en
Efectuar una minimización de
base al proceso, disponibilidad de
costos a través de la materia prima y/o la producción
implementación de nuevas deseada. Además determina las
tecnologías. condiciones óptimas de operación
de cada equipo utilizado en el
proceso de producción.