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La cuestión sobre si la iconografía, e incluso la iconología El hombre se alimenta con manzanas desde tiempo
panofskiana, sean una forma o modalidad de semiótica inmemorial, puesto que han aparecido restos
del arte, es algo ya que viene de lejos y ha estado identificables en viviendas lacustres prehistóricas. So-
considerado de una manera diferente, según las escue- bre el fruto del manzano, Pyrus mal us L., y a Dioscórides,
las de esta disciplina. Por un lado tendríamos la afirma- bajo el nombre de melon, entiende muchas frutas: el
ción de Damisch, quien ve en la iconografía un funda- membrillo, el albaricoque, el melocotón, todo fruto
mento necesario de la semiótica del arte, aunque cada carnoso'. Del mismo modo Plinio, que trata de diferen-
una tiene claramente diferenciado su campo: mientras ciar los distintos tipos de fruta, malum, según el lugar de
la iconografía/iconología enuncia lo que las imágenes procedencia, e incluso los hombres que las introduje-
representan, la semiótica muestra los mecanismos de la ron. La manzana se convierte en punto de referencia por
significación artística. Otros, como U. Eco, o Battisti, ser la fruta por excelencia, la primera de todas. Las de-
consideran sin reservas a la iconografía como parte más frutas no son sino variedades que tienen en común
definida dentro de la semiótica'. Centrándonos de ma- la carnosidad, y en ello se parecen a la manzana; toda
nera específica en la Emblemática, muy estudiada últi- fruta es realmente una variedad del melon de los griegos
mamente desde perspectivas iconográficas, es más que y el malum de los latinos'. La prueba más llamativa la
evidente su posible tratamiento desde bases tenemos en el modo con que San Isidoro nos va presen-
semiológicas, porque, de acuerdo con su propia esen- tando los diferentes frutales. Comienza por el manzano,
cia, es un género especialmente concebido para ser malum, y dice que los griegos lo llamaron así porque es
destinado a la transmisión de conceptos culturales, y el fruto más redondo de cuantos existen, y de abí que las
por lo tanto abordable como forma de comunicación por auténticas manzanas, dice, sean las totalmente redon-
medio de la imagen'. das. Continúa con el membrillo mala cydonia, el gra-
Tomando pues el enfoque semiológico -emblemática nado malum punicum, melocotón malum persicum, etc.
como comunicación-, hemos de considerar sus imáge- Es curioso cómo con la simple adición de un adjetivo,
nes como auténticos signos; signos icónicos que de
algún modo obedecen a un código. Los códigos sígnicos
de las imágenes son algo, como en cualquier código,
que permanece en constante evolución, por lo que
consideramos necesaria una concreción descriptivo-
diacrónica antes de querer pasar a hacer semiología o
iconografía en sentido más estricto, la cual es siempre
sincrónica. La propuesta más importante del presente
trabajo estriba en esta consideración. Nos proponemos
aquí, tomando el ejemplo de una imagen, como puede
ser la del manzano, y especialmente de su fruto, demos-
trar un esquema básico y descriptivo de su código
semiológico, centrándonos de modo especial en su
concreción emblemática. Se observará la gran varia-
ción que ofrece el abanico de sus significados, los
cuales hemos tratado de justificar apelando a las fuentes Fig. 1. Sebastián de Covarrubias: SUMMA OPULENTIA, el
literarias más sobresalientes. manzano que se desgaja por exceso de fruto.
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Fig. 4. Andrés Alciato: IN FIDEM UXORIAM (Sobre la Hg. 5. Hernando de Soto: IUDICUM LASCIVIA VICTRIX
fidelidad de las esposas), emblema CXC. (El amor todo lo vence), Emblemas Moratizadas.
la Discordia, echó en medio de ellos una manzana de oro lugar sagrado, que profanaron con su encuentro, por lo
diciendo que debía ser otorgada a la más hermosa de las cual Cibeles los castigó transformándolos en leones de
tres diosas: Atenea, Hera y Afrodita. Nadie se atrevió a su carro". Otro mito que ata la manzana -o el membrillo,
pronunciarse, en vista de lo cual Zeus encargó a Hermes según fuentes- al amor, es el mito de Acontio. Era éste
que guiase a las tres diosas al monte Ida donde Paris, un joven de familia acomodada, mas no noble, que se
hijo de Príamo, debía, por mandato de Zeus, resolver el enamoró de la joven Cidipe, de noble familia ateniense.
pleito. Cada diosa ofreció diferentes dones a Paris si En Delfos la siguió hasta el templo de Artemis y,
éste fallaba en su favor: Atenea le concedía el don de la tomando una manzana en la que escribió "Juro por
prudencia y la victoria en los combates, Hera el dominio Artemis que me casaré con Acontio", la lanzó hacia
sobre Asia y Afrodita el amor de Helena de Esparta. donde estaba Cidipe, que leyó en voz alta la inscripción
Paris falló en favor de Afrodita30. y al instante quedó comprometida en juramento. Cidipe,
nada más lo advirtió, tiró lejos la manzana, pero no
consiguió casarse con los pretendientes que le buscaba
La manzana, bien como consecuencia de la disputa de
su familia, puesto que inmediatamente enfermaba, has-
Paris, o no -Tervarent cree que sí-, es también una fruta
ta que su padre descubrió, por medio del oráculo de
de Afrodita, y fue consagrada a ella. En la antigüedad,
Delfos, el compromiso que había contraído ante la diosa
expresiones como malo petere, malum mittere, mala
Artemis, y tuvo que acceder al casamiento de su hija con
dissexta una comedere, son realmente declaraciones de
Acontio34. Pierio Valeriano cita ambos mitos para jus-
amor'', y San Isidoro, en un tono entre enigmático,
tificar el carácter amoroso de la fruta". Explica también
típico del que oculta para preservar el candor de los
que la manzana forma parte de la corona de Baco, para
inocentes, dice también: "Virgilio explica a los enamo-
significar que con la alegría producida por el vino se
rados qué es lo que suele buscarse en las manzanas"32.
incita a la pasión venérea y amorosa.
La manzana sigue siendo para los eruditos del Renaci-
miento un símbolo de amor, como nos demuestra P. Ya antes que Valeriano pusiera estos mitos amorosos en
Valeriano, que se basa en situaciones de la antigua relación con la manzana, ya lo había significado Alciato
mitología en las que las manzanas ocupan su sitio en (fig. IV), como podemos verlo en su emblema In fidem
contextos amorosos. Una es la de Hipómenes y Atalanta. uxoriam36. Dice así:
Se cuenta que Hipómenes quería casarse con Atalanta,
"He aquí a una muchacha que une su mano derecha a la
pero a ésta no le atraía el matrimonio. A sus pretendientes,
de un hombre: he aquí que está sentada y que un perrillo
los obligaba a rivalizar con ella en un carrera y mataba
juega a su pies: ésta es la imagen de la fidelidad. Si a ésta
a quien conseguia dar alcance, pero con Hipómenes no
la alimenta el fuego de Venus, no estará mal que haya
sucedió así. Según cuenta Ovidio, éste, en plena carrera,
a la izquierda una rama de manzanas, ya que son frutos
arrojó ante Atalanta tres manzanas de oro que había
de Venus: con ellas venció Hipómenes a Atalanta, y
recibido de Afrodita, con lo cual consiguió vencer. Es
requirió Galatea a su hombre".
por eso la manzana el símbolo de la pasión amorosa que
siempre termina dominando, como evidentemente así Más adelante, Hernando de Soto (fig. V) hará también
ocurrió: Hipómenes, excitado, llevó a Atalanta a un un emblema sobre el amor: "El amor todo lo vence", que
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torna como cuerpo el mito de Paris. Para este emblemista Susana. Un poema bajomedieval describe que el baño
del S. XVI, con la manzana dio Paris a entender el gran de Susana tuvo lugar en un huerto de manzano46.
poder del amor".
No obstante, y en general, la emblemática, si atendemos
"De venus en la mançana, especialmente a Picinelli, no supo sacar al manzano, y
Dio Paris bien a entender, la manzana, toda su enjundia simbólica y significativa,
Que con supremo poder como sí lo ha sabido hacer en otras plantas47 . Las em-
El amor todo lo allana. presas que sobre este frutal, o esta fruta, nos presenta el
A do està, no ay competencia, abate italiano se basan en observaciones triviales y
Pues es cosa averiguada, accidentales. Un a de ellas, que recoge también Giovanni
Que pueden muy poco, o nada Ferro, es Collecta mitescunt, sobre unos cestos llenos
La riqueza, armas y sciencia". de manzanas, queriendo significar el provecho de la
compañía, ya que cuando las manzanas son cogidas del
Valeriano hace incluso la comparación entre el manza- árbol verdes, estando juntas maduran . Otra empresa es
no y la progresión amorosa. Explica que su tronco, con Prote git et nutrit y es el manzano todo lleno de hojas y
arte se endereza, pero en el medio se expande en ramas de frutos, lo cual propone Picinelli como imagen de la
muy alargadas; y así el amante, que comienza con Sagrada Eucaristía, según aquellas palabras del salmo
modestia encaminando el principio de su amor, pero de David: panem Angelorum manducavit homo. Otra
cuando éste ha tomado pie, depone la vergüenza y empresa se monta sobre una manzana verde, con el
alcanza a todo. Aporta también el manzano frutos mote Mitescet, indicando que el tiempo madura las
dorados o rojos, indicando dos cualidades diferentes del cosas. El descendimiento de Cristo de la Cruz se repre-
amor, incluso que el rojo, al proceder de la acción de sol, senta con una manzana arrancada del árbol con una
significa el sonrojo del amante cuando ha quedado al caña, y el mote Maturum deligitur. Otra manzana en el
descubierto su deshonestidad. El amor profano será acto de serpelada con un cuchillo, con el mote Utmundus
también significado por medio de la manzana caída del inveniar, quedó referida a San Bartolomé Apóstol, que
árbol, el cual no es otro que bondad, según los platóni- perdió su propia piel en el martirio. Una manzana
cos. Valeriano entiende también en clave amorosa la hermosa por fuera, pero con un gusano dentro, es idea
manzana que, en las estatuas antiguas, Venus lleva en la del hipócrita: Intus est vermis y, por último, la manzana
mano, así como una adormidera, aludiendo a la de exquisita perfección es idea de buena educación:
fecundidad38. Cita también monedas antiguas en donde se Truncos sensere valentes48.
celebra a matronas romanas mediante estos atributos.
Tervarent cita medallas imperiales romanas con la
efigie de la VENUS VICTRIX, teniendo en una mano
una palma y en otra una manzana". Una empresa hecha NOTA S
en ocasión de la boda del Duque de Montalto, cuenta
Capaccio, combinaba la manzana con la adormidera, y
(1) Damisch, H., "Sémiologie et iconographie", en
aludía a la fecundidad del amor: Foecundus amor. Este
Francastel et après, París, Denoel-Gontier, 1976. Eco,
mismo tratadista nos comunica otra empresa de uno
Umberto, La estructura ausente, Milán, 1968 (Traduc-
que, recibiendo una manzana de una mujer, le llevó a la
ción castellana, Barcelona, Lumen, 1981); también del
ruina: A malo malum4 0.
mismo autor Tratado de Semiótica general. Milán, 1975
Los Amores, Cupidos y putti, poseen también la man- (traducción castellna, Barcelona, Lumen, 1981). Para
zana como atributo. Valeriano explica que éstos deben una panorámica general sobre la cuestión vid. Calabrese,
ser representados jugando con manzanas, subiéndose al Omar, El lenguaje del Arte, Barcelona, Paidos, 1987,
árbol, tomándolas y mordiéndolas, etc. algo que com- pp. 41-42.
parten Gyraldus y Cartari41.
(2) Sohre la definición caracteres y evolución de la
Las Gracias también tienen la manzana como atributo, emblemática, vid. García Mahíques, Rafael, Empresas
así como otros pertenecientes a Venus: el mirto y la Sacras de Núñez de Cepeda,"Introducción" , en donde
rosa. Tervarent cita un mármol antiguo del Vaticano en se abordan estas cuestiones con referencia especial a la
el que llevan este fruto en la mano'42. emblemática hispana, y analizando el género como
Era también un ramo de manzano uno de los atributos manifestación del conceptismo del Barroco. En cuanto
de Némesis, de quien hizo una estatua Fidias en Atenas, al enfoque semiológico en el estudio de la Emblemática,
según Pausanias43. son muy interesantes las indicaciones de Rodríguez
Cuadros, Evangelina, "La idea representación en el
Para Rabano Mauro, el manzano es también imagen de Barroco español: emblemática, arquitectura alegórica y
los santos, debido a sus virtudes'44. Significa de modo técnica del actor", en Lecturas de Historias del Arte II
especial a los confesores según Honorio de Autún45 . Tres Vitoria, 1990.
manzanas y tres rosas en un cesto, es el atributo de Santa
Dorotea de Capadocia. Y la manzana se encuentra (3) Dioscórides, Materia médica I, 131.
también como atributo de San Venancio mártir, y Santa (4) Plinio, Historia natural XV, 14.
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(5) Isidoro, Etimologías XVII, 7, 3 y ss. (28) Picinelli, F., Momdo Simbolico IX, c. 28, n. 263,
pp. 442-443.
(6)
Covarrubias, S., Emblemas morales I, emb. 89.
(7) Analecta, vol. 48, p. 406. (29) Ruscelli, G., Le Imprese Illustri..., pp. 451-452.
(8) Petrus Blesensis, Sermones, en Migne, P.L. 207, (30) Grimal, P. Diccionario de mitología..., pp. 408-9.
675. (31) Cfr. Teócrito, Idilios 5, 88; Virgilio, Eglogas 3, 64.
(9) Génesis 3, 3. (32) Isidoro, Etimologías XVII, 7, 3.
(10) Cantares 2, 3. (33)Ovidio, Metamorfosis X, 560-707. Teócrito, Idilios
(11)Beda el Venerable, Cantica Canticorum, en Migne, 111,40. Higinio, Fàbulas, 181. Virgilio, Eglogas VI, 61,
P.L. XCI, 1102-1103. y Eneida III, 113.
(12) I Corintios 15, 21-22. (34) Plutarco, Cuestiones griegas 27. Ovidio, Las
(13-)Cantares 8, 5. Tristes III, 10, 73 y ss.
(14) Rabano Mauro, De Universo, en Migne, P.L. CXI, (35) Valeriano, P., Loc. cit.
512: y Allegoriae in Sacram Scripturan, en Migne, P.L. (36) Alciato, Emblemas CXC, p. 235.
CXII, 865.
(37) Soto, Hernando de, Emblemas moralizadas,
(15) Honorio de Autún, Sigillum B. Mariae, en Migne, p. 36 v.
P.L. CLXXII, 515.
(38) Pausanias, Descripción de Grecia II, 10, cita la
(16) P. Damián, Testimonia de Canticis Canticorum, en estatua de Afrodita levantada en la villa griega de
Migne, P.L. CXLV, 1153. Alanus de Insulis, De B. S ición, una estatua de Venus teniendo una manzana. La
vir gine Maria Cantica Canticorum elucidado, en Alva copia romana de la Afrodita de Praxíteles, conocida
y Astorga, vol.III, p. 579. como "Venus de Arlés" (Louvre), parece sostener en su
(17) Aguntín, sermo CXXIII in natali Domini, VII, en mano izquierda, lo mismo que la "Afrodita Frejus"
Migne P.L., XXXIX, 1991; Ambrosio, Sermo XLV de (Louvre- Villa Borghese).
primo Adam et secundo, en Migne, P.L. XVII, 692. (39) Tervarent, G,. Attributs..., col, 311. Lleva a A.
(18) Analecta. vol. 46, p. 154, n. 103, estrofa 3. Agustín,Dialoghi, p. 166, y a Cartari, Imagini..., p. 384.
(19) D'Ancona, en The Carden... Florencia, 1977, pp. 40- Capaccio, G. C., Delle Imprese Trattato... II, cap.
48-49, cita también un texto de Henricus Clarevallensis LXXXIII, p.136r.
en tal sentido: Caro virginis fecundata velut terra bona (41) Valeriano, P., loc. cit.. Giraldus, L.G., De deis
et optima, pomun non ligni scientiae boni et mali, sed gentium... XIII, p. 559, y Cartari, V., op. cit., p. 328.
ligni vitae ex se non interdicendum, sed omnibus Tervarent cita como fuente más antigua Philostrato el
exponendum produxit, en Bourassé, vol. 6, col., 1253. viejo, Imagines I, 6.
(20) Deguilleville, G. le Pélérinage del' áme, lins 5608- (42) Terverent, op. cit., col. 312, cita Clarac, Musée de
16 y 5591-95. Sculpture, pl. 632, n. 1427. También Gyraldus, en op.
(21) Chevalier, J., Diccionario de los Símbolos, p. 688. cit. XIII, y Cartari, en op. cit., p. 343, colocan manzanas
en las manos de las Gracias.
(22) Hesíodo, Teogonía 215 y ss.
(43) Valeriano, P. loc. cit.
(23) Cfr. Grimal, P.,Diccionario de mitología..., pp. 264-
265. Tervarent cita la fuente Apolodoro, Bibliotheca II (44) Rabano Mauro, De Universo, en Migne, P.L. CXI,
119. 509.
(24) Fulgencio, Liber de expositione virgilianae (45) Honorio de Autún, Sigillum Beatea Mariae, en
continentiae, de Auctores mythographi latini, Leyden y Migne, CLXXII, 508.
Amsterdam, 1742, p. 755. Cit. de Tervarent, G. Attributs (46) Analecta, vol. 32, p. 212, n. 166, estrofa 8.
et Symboles..., col. 313. Señala también este autor que
las manzanas son también atributo de las harpías, por- (47) Sobre el sauce, vid, García Mahíques, R., "La
que existe una tradición que confunde las Hespérides emblemática botánica, propuesta metodológica para el
con las harpías. Cita a Franz Studniczka, Kyrene Eine estudio de la emhlemática", en Lecturas de Historia del
altgriechische Göttin, Leipzig, 1890, p. 26. Arte II, Vitoria, 1990; sobre la caña, García Mahíques,
R., "Proyecto metodológico para la investigación y
(25) Paradin, C. Symbola Heroica, p. 60. sistematización del corpus de la emblemática, en Actas
(26) Contile, L., Raggionamento di..., pp. 57v yss. del VIII Congreso nacional de la Historia del Arte, en
prensa.
(27) Neugebauer, S., Selectorum Symbolorum, pp. 365-
366. (48) Picinelli, F., op. cit., n. 256 a 262, pp. 441 y ss.
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SUMMAR Y
Through the simbolie study of the apple tree, the author tries to approaeh the most important eharacteristic of the
semiological code of the tree and its fruit. Since the assoeiation of the apple with the fías sin and the fallof Adam and
Eve, the apple tree has been identified as a tree of salvation or the apple as the fruit of love, etc. These ideas have been
codified as a result of western culture. These ideas have been codified as a result of western culture. The study raises
the questions of the code in a diacronie sense by uniting origins and literary and graphie traditions from different
times. It culminates with the examples that transmit the emblematic of the 16th and 17th Centuries.
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