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FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA ACADÉMICO: INGENIERIA INDUSTRIAL
GUÍA SEGUNDA ENTREGA
ESPACIO ACADÉMICO:
CÓDIGO: IIR30
INDICADORES DE GESTIÓN
Objetivos Específicos:
Aplicar los fundamentos de la planeación estratégica para hacer seguimento y control em
uma empresa.
Aplicar herramientas de gestión y control a la estratégia de una empresa.
Analizar la gestión de la empresa empleando indicadores de gestión.
Evaluación: 15%(segundo corte)
Materiales:
Metodología:
Presente el segundo avance del modelo de planeación estratégica para la empresa. Para ello
presente las siguientes evidencias.
1. Mapa de procesos por los tres modelos PHVA, NTC-ISO y Tipo de procesos.
2. Calculo de ITPP y priorización de procesos, analizando.
3. Caracterización de los procesos prioritarios para la empresa. (Los 3 primeros en orden de
prioridad)
4. Matriz de Insumos y productos de la empresa.
5. Características de la calidad del producto o servicio e Indicadores.
6. Elabore dos herramientas de medición y control que se deben implementar en la empresa.
7. Elabore los indicadores de Eficacia, Eficiencia y Efectividad
8. Elabore la matriz de mejora continua de la empresa, identificando en que cuadrante se
encuentra.
9. Desarrolle las seis (de las nueve en total) etapas genéricas de la metodología para definir
y establecer los indicadores de gestión de la empresa.
10. Construya los diferentes tipos de indicadores necesarios para hacer control en la empresa,
aplicando todas las fases de la metodología.
11. Elabore la hoja de vida de cada indicador en Excel.
Entrega.
Con el fin de hacer claridad acerca de la entrega del avance a continuación presento los
parámetros:
1. Mapa de procesos por los tres modelos PHVA, NTC-ISO y Tipo de procesos.
Gestión de proveedores
Gestión de recursos
Gestión de recursos humanos
Gestión estratégica
Gestión de procesos
Gestión de proyectos
Capacitación de clientes
Comunicación
Gestión de mejora continua
A continuacion, se desarrolla la matriz de correlacion la cual nos permite identificar el
impacto en los factores
Minimizacion de
Mejora Continua
Mitigar Impactos
Posicionamiento
riesgos laborales
Fidelizacion de
satisfaccion del
compañía lider
Descontentos
Rentabilidad
Ambientales
de la calidad
Servicio de
en el sector
numero
ITPP-
Capacitado
Mejora de
Aumentar
de Marca
Personal
Clientes
Calidad
cliente
Proceso Impacto
Total por
Proceso
Como se puede observar los procesos 6,4 y 9 (gestión de proyectos, gestión estratégica y
gestion de mejora continua) con mayor ITPP son los que la organización debería considerar
como relevantes, ya que de ellos depende el logro de los Objetivos Institucionales. Dicho
proceso resulta ser relevante debido a que McDonald’s se encuentra constantemente
innovando y realizando nuevos lanzamientos, de varios productos como buttermilk crispy
tenders y hash browns, entre otros, los cuales han justificado la importancia que tiene la
gestión de proyecto dentro de la organización y transformar esas ideas en realidad
evidenciadas en productos, logrando acoger mayor cantidad de clientes los cuales permitan
generar indicadores comparativos de innovación.
GESTIÓN DE Integración de
-Incrementar el Realizar -Compras
RECURSOS nuevos marketing estudios de -Conformidad
productos -Penetración en el nuevos -Oportunidad
mercado mercados para -Economía
-productos obtener
complementarios o estadísticas
sustitutos sobre el
lanzamiento de
nuevos
productos o
servicios
GESTIÓN DE Productos en Mantener una % de los
PROVEEDORES buen estado y -Entregas puntuales buena rotación a productos
de calidad -Entregas completas la hora de la
recepción de los
productos y
obtener
productos no
alterados y
necesarios
CAPACITACION Personal -Capacitados para Contratar -Productividad
DE PERSONAL competente todas las estaciones personal -Rotación de
-Cumplimiento de los competente personal
estándares para suplir las
necesidades de
la compañía
COMUNICACIÓN Publicidad de -Llegar a las Establecer -Número de
los productos y personas de manera diferentes redenciones
servicios en tv efectiva y eficaz medios de por volantes
-Informar a los comunicación -Número de
clientes sobre los para poder preguntas por
nuevos lanzamientos promocionar los anuncios de
y promociones productos e publicidad.
-Aumentar ventas informar de
manera correcta
y continua.
GESTION Cumplimiento -seguimiento Disponer de -Rotación de
PROCESOS de los continuo de procesos aptos personal
procesos procedimientos para todos los -Tiempos de
estandarizados -Capación de empleados de la realizar un
personal compañía y proceso y un
seguir con los reproceso
procesos ya -Entrenamiento
establecidos por
la misma.
6. Elabore dos herramientas de medición y control que se deben implementar en la
empresa.
Con el fin de realizar seguimiento que permita controlar y medir las principales variables de
la empresa se decidió implementar la herramienta de seguimientos de quejas y reclamos,
la realización de seguimientos de procesos y auditorías internas presentadas a
continuación:
3. Datos de la queja
Número de referencia de la queja: _______________
Información relevante sobre la queja: _______________
Queja remitida por: _______________
4. Problema encontrado
Fecha del problema: _______________
Problema recurrente _______________
Clase de problema _______________
5. Evaluación de la queja
Evaluar el alcance y severidad de los efectos reales y potenciales de la queja:
Severidad: _______________________________
Complejidad: _______________________________
Impacto: _______________________________
Necesidad de acción inmediata: Sí ___ No ___
Posibilidad de acción inmediata: Sí ___ No ___
Probabilidad de comprensión: Sí ___ No ___
6. Resolución de la queja
Resolución de la queja: Sí ___ No ___
Acción que tomar: __________________________________________________
Eficacia
Eficiencia
Nombre Entrega de pedidos
Fórmula 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑞𝑢𝑒𝑗𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
∗ 100
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑞𝑢𝑒𝑗𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
Unidades Porcentaje %
Glosario El indicador mide el tiempo promedio de la
entrega de pedido al cliente.
Efectividad
Nombre Mc Experiencias
Fórmula 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑀𝐶 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑛𝑢𝑒𝑣𝑎𝑠
∗ 100
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑀𝐶 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
Unidades Porcentaje %
Glosario El indicador mide la cantidad de experiencias
que tiene el consumidor frente a distintas
variables como la atención o el servicio en
general
9. Desarrolle las seis (de las nueve en total) etapas genéricas de la metodología para definir
y establecer los indicadores de gestión de la empresa.
- Innovación
- Franquiciado
- Posicionamiento de marca
- Ágil entrega de pedidos
- Publicidad
- Restaurantes atractivos
1. Puntual
2. Permanente
Unidades Porcentaje %
Glosario El indicador mide el número de
transacciones sobre las horas
programadas
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable
3. Estratégico
Unidades Porcentaje %
Glosario El indicador mide la cantidad de cupones
validados por el cliente sobre el total
pronosticado
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable
4. Táctico
5. De control
Unidades Porcentaje %
Glosario El indicador mide la cantidad de
desperdicio generado en un proceso sobre
el desperdicio pronosticado por la
empresa.
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable
6. Operativo
Nombre
Fórmula
Unidades
Glosario
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable
7. Temporal
8. Acumulable
Nombre Ventas mensuales
Fórmula 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑒𝑓𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎𝑠
∗ 100
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑛𝑜𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠
Unidades Pesos $
Glosario Mide, controla y garantiza los ingresos
generados diariamente sobre lo
proyectado mensualmente
Sentido
Fuente de información Facturación recibida diariamente
Frecuencia de análisis Trimestral
Frecuencia de toma de datos Mensual
Meta
Responsable
9. Planeación
Nombre
Fórmula
Unidades Porcentaje %
Glosario
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable
10. Alarma
Nombre
Fórmula
Unidades Porcentaje %
Glosario
Sentido
Fuente de información
Frecuencia de análisis
Frecuencia de toma de datos
Meta
Responsable