50 gr de cebada rubia 50 gr de cebada caramelo 1 1/2 lt de agua ( yo puse 2 ) xD se evaporo medio y revalso medio xD. quede con 1 litro
domingo 08 de abril al 10 remojo ( 2 dias )
martes 10 de abril al 14 germinacion ( 4 dias ) sabado 14 de abril al 18 secado ( 4 dias ) fermentacion del 18 al 21 abril envasado hasta el 22 de mayo( levadura panadero) fermentacion del 18 al 20 abril envasado hasta el 22 de mayo. ( masa madre )
1 botella de 1/2 litro con masa madre ( levadura natural ) 4gr
1 botella de 1/2 litro con levadura ( panadero ) 2gr
la botella de masa madre termino de fermentar en 2 dias
18 de abril al 20 y se envaso con miel ( 2 gr ).
la botella de masa madre termino d efermentar primero
la botella de masa madre termino d efermentar segundo