UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA
QUÍMICA
ESCUELA DE INGENIERIA AMBIENTAL

DEMOSTRACION DEL PROCESO DE UREOGENESIS

ACCION DE LA ARGINASA

CURSO
BIOQUIMICA MOLECULAR

ALUMNOS
PESANTES VELÁSQUEZ, MIGUEL
PLASCENCIA AVELINO, KEVIN

SEXTO CICLO
TRUJILLO – LA LIBERTAD
I. INTRODUCCIÓN

Cuando la llegada de aminoácidos al hígado es alto. Como sucede después de la ingesta de

de uno como una dieta rica en proteínas.
Parte del exceso de aminoácidos gracias al aumento de la síntesis proteica así como por el
incremento de su degradación a urea y sustrato glucogénico o cetogenico dependiendo de
cada aminoácido y su vía oxidativa. Junto con el catabolismo del esqueleto de cada
aminoácido, es necesario disponer de un medio eficaz de eliminación del nitrógeno de los
grupos aminos para evitar la acumulación hasta niveles tóxicos de amoniaco y para que el
hígado proceda a la síntesis de urea, requiere de cantidad estequiometrias de amoniaco (en
forma de carbamil-P) y de aspartato.
El hombre y mamíferos la síntesis de urea (ureogénesis) se realiza a partir del amoniaco
(NH3) resultante de la desanimación de los aminoácidos y el C02 proveniente de las
descarboxilaciones (ciclo de Krebs). La hidrolisis de la arginina es la fuente de la urea
aunque este aminoácido se encuentra en todas las células. La formación de urea está
particularmente limita al hígado; ya que es el único tejido que posee arginasa.
La arginasa (PM: 120.000) está constituida por cuatro subunidades, cada de las cuales está
unido un átomo de Mn2+.
1. La ortina producto del desdoblamiento de la arginina, puede ser utilizada de
manera cíclica al reaccionar con otra, molécula de carbamil – P y así formar
citrulina a nivel mitocondrial en la primera reacción de la secuencia que
conduce finalmente a la síntesis de urea.
2. Citrulina (citoplasma)
3. Hidrólisis de Arginina – ornitina + urea

Se ha estudiado que las enzimas del ciclo de la urea muestran también respuestas
adaptativas a los cambios en la ingesta proteica guardando relación con la excreción
urinaria de urea y a hormonas como el glucagon y los glucocorticoides.
II. Objetivo

• El objeto de esta práctica es de mostrar la acción de la arginasa sobre la arginina para la

síntesis de urea.

III. Materiales y Métodos

A) Material Biológico
Homogenizado hepático de rata al 20% en sacarosa 0.25 M.

B) Reactivos:
- Buffer fosfato 0.05 M, Ph 7.2
- Solución de arginina 0.3 M
- Ureasa en polvo
- Ácido sulfúrico 2/3 N
- Tungstato de sodio al 10%
- Reactivo de Nessler

IV. Resultados

Figura nº 1: Tubos sistema B: de izquierda a derecha; TUBO B; TUBO I; TUBO II

 V. Discusión

El ciclo de la urea está dirigido por enzimas tal como la Arginasa; en los tubos de los
sistemas:
 En el tubo I se agregó sustrato (en este caso se utilizó Arginina) y además una
enzima (homogenizador hepático-Arginasa) por lo que se obtuvo ornitina y urea, la
que se degradó por acción de la Ureasa liberando amoniaco, siendo reconocido por
el Reactivo de Nessler dando una coloración amarillo mostaza.
 En el tubo II no se le agregó sustrato (Arginasa) por lo tanto no se obtuvo urea ni
coloración

VI. Conclusiones

La arginasa cumple la función más importante en el ciclo de la Urea, transformando la

Arginina en Ornitina y Urea, a través del proceso de Hidrolisis. La Urea (que dentro de su
contenido presenta dos grupos amino, lo cual es perjudicial su acumulación en iones
amonios) resultante se excreta mientras que la Ornitina vuelve nuevamente al ciclo.

VII. Referencias Bibliográficas

Stryer, L.; Bioquímica; 2002; Edit. Reverte. España