Vous êtes sur la page 1sur 2

Maladies cardiovasculaires

L’acide folique diminuerait les risques d’AVC


Les résultats d’une méta-analyse rassemblant plus de 55 000 participants à des essais cliniques
randomisés et contrôlés déclare que la supplémentation en acide folique diminuerait les risques de
souffrir d’un accident vasculaire cérébral (AVC).

Qu’est-ce qu’un AVC?

Un accident vasculaire cérébral ou AVC se produit lorsque le sang arrête de se rendre au cerveau ou
lorsqu’un vaisseau sanguin se rompt à l’intérieur du cerveau. Les neurones du cerveau qui manquent
d’oxygène et de nutriments meurent, ce qui peut causer plusieurs séquelles importantes et même la
mort.

Une question d’homocystéine…

L’homocystéine est un acide aminé. Il a été largement documenté que les personnes qui n’ont pas
assez d’acide folique dans le sang auront des taux d’homocystéine plus élevés. Ceci s’explique par le
fait que l’acide folique joue un rôle important dans une réaction métabolique qui diminue les taux
d’homocystéine.

Or, l’homocystéine est associée à une augmentation des risques de souffrir de maladies cardio-
vasculaires, dont les AVC. Pour cette raison, plusieurs chercheurs s’intéressent à des stratégies afin
de diminuer l’homocystéine dans le sang. Ainsi, certains postulent que la supplémentation en acide
folique pourrait diminuer le taux de cet acide aminé et, par le fait même, diminuer les risques de
souffrir d’un AVC.

Des effets intéressants, mais non applicables au Canada

Les résultats de la méta-analyse montrent une réduction de 11% des risques de souffrir d’un AVC
avec une supplémentation de 0,8 mg d’acide folique quotidiennement chez les populations où il n’y a
pas de fortification d’acide folique dans les aliments et une diminution moyenne de 8% si l’on
considère les pays où l’enrichissement est modéré.

Cependant, il faut mentionner que cette méta-analyse rassemblait des études de partout dans le
monde. Or, au Canada, la farine blanche et les pâtes enrichies sont déjà enrichies en acide folique et
ce, à des niveaux élevés comparativement à beaucoup d’autres pays. L’effet d’une supplémentation
en acide folique sur le risque de maladies cardiovasculaires devient alors moins clair dans ce
contexte.

Au Québec, l’apport moyen des femmes de 19 ans et plus en acide folique est de 0,46 mg, alors qu’il
est de 0,55 mg pour les hommes de ce groupe d’âge. On estime qu’environ 0,1 mg à 0,2 mg
proviennent de l’enrichissement des aliments.

Qu’est-ce qu’on fait?

Les auteurs concluent qu’un apport de 0,4 mg à 0,8 mg d’acide folique par jour serait suffisant pour
réduire les risques d’AVC. Dans ce contexte, il n’est pas possible de recommander la prise de
suppléments d’acide folique pour diminuer nos risques de souffrir d’AVC puisque les apports moyens
des Québécois sont supérieurs à 0,4 mg.
Si vous cherchez des moyens de prendre soin de votre santé cardiaque, vous pouvez trouver
plusieurs conseils dans notre section Maladies Cardiovasculaires.
Références

 Huo Y. et coll. Efficacy of folic acid supplementation in stroke prevention: new insight from a meta-analysis. Int J Clin
Pract. 2012;66(6):544-551
 Shils, Marice. Modern nutrition in health and disease. 10eme édition. p.473
 Agence de la Santé Publique du Canada. Prévention primaire des anomalies du tube neural par l’acide folique. [EN
LIGNE] http://www.phac-aspc.gc.ca/fa-af/rapport/prevention-fra.php (Page consultée le 1er février 2013)
 Fondation des maladies du cœur et de l’AVC. Qu’est-ce qu’un AVC? [EN
LIGNE] http://www.fmcoeur.qc.ca/site/c.kpIQKVOxFoG/b.3669879/k.7076/AVC__Questce_quun_AVC.htm (Page
consultée le 1er février 2013)
 Institut national de la santé publique du Québec. La consommation alimentaire et les apports nutritionnels des adultes
québécois. 2009

 Santé Canada. Lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse à l’intention des professionnels de la santé – Le
folate contribue à une grossesse en santé. http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/nutrition/folate-fra.php [EN LIGNE] (Page
consultée le 8 février 2013)