CALCULOS Y RESULTADOS

 Sustancia: 𝐶6 𝐻8 𝑂7
 mC6 H8 O7 = 1g
 ̅𝐶 𝐻 𝑂 = 192 𝑔
𝑀 6 8 7 𝑚𝑜𝑙
1𝑐𝑚3
 VSOL = 50mL × ( ) = 50cm3
1𝑚𝐿
𝑔
 𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988 𝑐𝑚3

Ensayo 1: DIFUSIÓN NATURAL

Tabla 1. Datos de ensayo 1

Temperatura Tiempo Volumen Altura

Prueba (°C) (s) (ml ) agua 𝑉𝐶6 𝐻8 𝑂7
(cm) (cm/s)
1 17 92.3 50 1.8 1.95 𝑥 10−2
Fuente: Elaboración propia

A. Determinando el tiempo de difusión

De la tabla 1 tenemos que.
𝑡 = 92.3 𝑠

B. Determinando la concentración molar de 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟕

𝐂𝟔 𝐇𝟖 𝐎𝟕 + 𝟑𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝟑𝐇𝟐 𝐎 + 𝐂𝟔 𝐇𝟓 𝐎𝟕 𝐍𝐚𝟑

nC6 H8 O7
CC6 H8 O7 = … . . (1)
VSOL
a. Calculando el número de moles del C6 H8 O7:
1 mol C H O
nC6 H8O7 = 1g C6 H8 O7 ( 192 g C 6H 8O 7 ) = 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7
6 8 7

Remplazando en la ecuación (1):

n C 6 H8 O 7 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7 mol C6 H8 O7

CC6 H8 O7 = = = 1.04x10−4
VSOL 50cm 3 𝑐𝑚3
b. Calculando la concentración de la solución titulante:

Se preparó una solución diluida en 100 ml a partir de una solución de Na(OH) al 20%
g
con una densidad de 1.53 ⁄ 3
cm
10 ∗ ρ ∗ %
C= … … . . (2)
̅̅̅̅
PM
Remplazando en la ecuación (2):
10 ∗ 1.53 ∗ 20%
CNa(OH) =
40
mol
CNa(OH) = 7.65M = 7.65 × 10−4
cm3
 Calculando del volumen de la alícuota, tomar 𝑁𝑎(𝑂𝐻) 7.65 M, para preparar 100ml
de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) a 0.765 M
° °
V ∗ alicuota × M ∗ alicuota = Valicuota × Malicuota

0.765M(100mL)
Valicuota = = 10 ml
7.65M
Calculando los moles de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) al 0.765 M gastados, si el volumen del gasto fue
6 𝑚𝐿 𝑁𝑎(𝑂𝐻).

−4
mol 1cm3
nNa(OH) = 7.65 × 10 (6mL) = 4.59 × 10−3 mol
cm3 1mL
a. Calculando el número de moles de C6 H8 O7 titulado.
1 mol C6 H8 O7 −3
nC6 H8 O7 = 4.59 × 10−3 mol Na(OH) ( ) = 1.53 × 10 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7
3 𝑚𝑜𝑙 Na(OH)
b. Calculando la concentración de C6 H8 O7 , con una alícuota de 10 𝑚𝐿.
nC6 H8 O7 1.53 × 10−3 mol C6 H8 O7 −4
mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = = = 1.53 × 10
Valicuota 10 cm3 cm3

C. Determinando la concentración de masa

Por definición:
𝑚𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝑉𝑆𝑂𝐿
a. Tomando como referencia el peso inicial de muestra

1𝑔 𝑑𝑒 𝐶6 𝐻8 𝑂7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 3
= 0.02 3
50 𝑐𝑚 𝑐𝑚

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

b. Tomando como referencia la concentración hallada de la titulación

mol C6 H8 O7 192 𝑔 C6 H8 O7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 1.53 × 10−4 3 ( ) = 0.0294
cm 1 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7 𝑐𝑚3

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

D. Determinando la fracción molar

Por definición
𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝐶
 Calculando la concentración total: C

𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7

a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = 1.04x10−4
𝑐𝑚3
𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂
𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

−4 𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.04x10 = 0.055104
𝑐𝑚3
Por lo tanto

1.04x10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 1.887 × 10−3
0.055104
b. Tomando como referencia el peso en la titulación

mol C6 H8 O7
CC6 H8O7 = 1.53 × 10−4
cm3

𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂

𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.53 × 10−4 = 0.055153
𝑐𝑚3

Por lo tanto

1.53 × 10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 2.774 × 10−3
0.055153
E. Determinando la fracción de masa

Por definición
ρC6 H8 O7
ωC6 H8 O7 =
ρ
Calculando la concentración de masa total

𝝆 = ρ𝐻2 𝑂 + ρC6 H8 O7
 a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra
𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.02 = 1.0188
𝑐𝑚3

Remplazando
ρC6 H8 O7 0.02
ωC6 H8 O7 = = = 0.0196 = 1.96 × 10−2
ρ 1.0188

b. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.0294 = 1.0282
𝑐𝑚3
Remplazando
ρC6 H8 O7 0.0294
ωC6 H8 O7 = = = 0.0286 = 2.86 × 10−2
ρ 1.0282
F. Determinando la velocidad de flujo de masa

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × ρC6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × ρ𝐻2 𝑂
𝑣=
𝜌
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(1.95 𝑥 10−2 ) × (0.02) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 3.828 × 10−4
1.0188 𝑠

b. Tomando como referencia el peso en la titulación

(1.95 𝑥 10−2 ) × (0.0294 ) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 5.576 × 10−4
1.0282 𝑠

G. Determinando la velocidad de flujo molar

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × 𝐶C6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × C𝐻2 𝑂
𝒗∗ =
𝐶
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(1.95 𝑥 10−2 ) × (1.04x10−4 ) + 0 𝑐𝑚

∗
𝒗 = = 3.68 × 10−5
0.055104 𝑠
 b. Tomando como referencia el peso en la titulación

(1.95 𝑥 10−2 ) × (7.65 × 10−4 ) + 0 𝑐𝑚

𝒗∗ = = 2.70 × 10−4
0.055153 𝑠
H. Determinando la densidad de flujo molar

Por definición

𝑵C6 H8 O7 = 𝐶C6 H8 O7 × 𝑉C6 H8 O7

a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

−4 𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (1.04x10 ) × (1.95 𝑥 10−2 ) = 2.028 × 10−6
𝑐𝑚2 . 𝑠
b. Tomando como referencia el peso en la titulación
𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (7.65 × 10−4 ) × (1.95 𝑥 10−2 ) = 1.492 × 10−5
𝑐𝑚2 . 𝑠

I. Determinando la densidad de flujo de másico.

nC6 H8O7 = ρC6 H8 O7 ∗ vC6 H8 O7

a. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

𝑔 𝑔
nC6 H8O7 = 0.02 × 1.95 𝑥 10−2 = 3.9 × 10−4
𝑐𝑚3 𝑐𝑚2 𝑠

b. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔 𝑐𝑚 𝑔
nC6 H8 O7 = 0.0294 × 1.95 𝑥 10−2 = 5.733 × 10−4
𝑐𝑚3 𝑠 𝑐𝑚2 𝑠
Ensayo 2: DIFUSIÓN CON AGITACIÓN
 Sustancia: 𝐶6 𝐻8 𝑂7
 mC6 H8 O7 = 1g
 ̅𝐶 𝐻 𝑂 = 192 𝑔
𝑀 6 8 7 𝑚𝑜𝑙
1𝑐𝑚3
 VSOL = 50mL × ( 1𝑚𝐿 ) = 50cm3
𝑔
 𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988 𝑐𝑚3

Tabla 2. Datos de ensayo 2

Temperatura Tiempo Volumen Altura

Prueba (°C) (s) (ml ) agua 𝑉𝐶6 𝐻8 𝑂7
(cm) (cm/s)
2 17 56 50 1.8 3.21 𝑥 10−2
Fuente: Elaboración propia

A. Determinando el tiempo de difusión

De la tabla 1 tenemos que.
𝑡 = 56 𝑠

B. Determinando la concentración molar de 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟕

𝐂𝟔 𝐇𝟖 𝐎𝟕 + 𝟑𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝟑𝐇𝟐 𝐎 + 𝐂𝟔 𝐇𝟓 𝐎𝟕 𝐍𝐚𝟑

nC6 H8 O7
CC6 H8 O7 = … . . (1)
VSOL
c. Calculando el número de moles del C6 H8 O7:
1 mol C H O
nC6 H8O7 = 1g C6 H8 O7 ( 192 g C 6H 8O 7 ) = 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7
6 8 7

Remplazando en la ecuación (1):

n C 6 H8 O 7 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7 mol C6 H8 O7

CC6 H8 O7 = = = 1.04x10−4
VSOL 50cm 3 𝑐𝑚3
d. Calculando la concentración de la solución titulante:

Se preparó una solución diluida en 100 ml a partir de una solución de Na(OH) al 20%
g
con una densidad de 1.53 ⁄ 3
cm
10 ∗ ρ ∗ %
C= … … . . (2)
̅̅̅̅
PM
Remplazando en la ecuación (2):
10 ∗ 1.53 ∗ 20%
CNa(OH) =
40
mol
CNa(OH) = 7.65M = 7.65 × 10−4
cm3
 Calculando del volumen de la alícuota, tomar 𝑁𝑎(𝑂𝐻) 7.65 M, para preparar 100ml
de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) a 0.765 M
° °
V ∗ alicuota × M ∗ alicuota = Valicuota × Malicuota

0.765M(100mL)
Valicuota = = 10 ml
7.65M
Calculando los moles de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) al 0.765 M gastados, si el volumen del gasto fue
6 𝑚𝐿 𝑁𝑎(𝑂𝐻).

−4
mol 1cm3
nNa(OH) = 7.65 × 10 (6mL) = 4.59 × 10−3 mol
cm3 1mL
c. Calculando el número de moles de C6 H8 O7 titulado.
1 mol C6 H8 O7 −3
nC6 H8 O7 = 4.59 × 10−3 mol Na(OH) ( ) = 1.53 × 10 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7
3 𝑚𝑜𝑙 Na(OH)
d. Calculando la concentración de C6 H8 O7 , con una alícuota de 10 𝑚𝐿.
nC6 H8 O7 1.53 × 10−3 mol C6 H8 O7 −4
mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = = = 1.53 × 10
Valicuota 10 cm3 cm3

C. Determinando la concentración de masa

Por definición:
𝑚𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝑉𝑆𝑂𝐿
c. Tomando como referencia el peso inicial de muestra

1𝑔 𝑑𝑒 𝐶6 𝐻8 𝑂7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 3
= 0.02 3
50 𝑐𝑚 𝑐𝑚

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

d. Tomando como referencia la concentración hallada de la titulación

mol C6 H8 O7 192 𝑔 C6 H8 O7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 1.53 × 10−4 3 ( ) = 0.0294
cm 1 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7 𝑐𝑚3

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

D. Determinando la fracción molar

Por definición
𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝐶
 Calculando la concentración total: C

𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7

c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = 1.04x10−4
𝑐𝑚3
𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂
𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

−4 𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.04x10 = 0.055104
𝑐𝑚3
Por lo tanto

1.04x10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 1.887 × 10−3
0.055104
d. Tomando como referencia el peso en la titulación

mol C6 H8 O7
CC6 H8O7 = 1.53 × 10−4
cm3

𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂

𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.53 × 10−4 = 0.055153
𝑐𝑚3

Por lo tanto

1.53 × 10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 2.774 × 10−3
0.055153
E. Determinando la fracción de masa

Por definición
ρC6 H8 O7
ωC6 H8 O7 =
ρ
Calculando la concentración de masa total

𝝆 = ρ𝐻2 𝑂 + ρC6 H8 O7
 c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra
𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.02 = 1.0188
𝑐𝑚3

Remplazando
ρC6 H8 O7 0.02
ωC6 H8 O7 = = = 0.0196 = 1.96 × 10−2
ρ 1.0188

d. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.0294 = 1.0282
𝑐𝑚3
Remplazando
ρC6 H8 O7 0.0294
ωC6 H8 O7 = = = 0.0286 = 2.86 × 10−2
ρ 1.0282
F. Determinando la velocidad de flujo de masa

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × ρC6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × ρ𝐻2 𝑂
𝑣=
𝜌
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(3.21 𝑥 10−2 ) × (0.02) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 6.302 × 10−4
1.0188 𝑠

d. Tomando como referencia el peso en la titulación

(3.21 𝑥 10−2 ) × (0.0294 ) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 9.179 × 10−4
1.0282 𝑠

G. Determinando la velocidad de flujo molar

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × 𝐶C6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × C𝐻2 𝑂
𝒗∗ =
𝐶
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(3.21 𝑥 10−2 ) × (1.04x10−4 ) + 0 𝑐𝑚

∗
𝒗 = = 6.06 × 10−5
0.055104 𝑠
 d. Tomando como referencia el peso en la titulación

(3.21 𝑥 10−2 ) × (7.65 × 10−4 ) + 0 𝑐𝑚

𝒗∗ = = 4.45 × 10−4
0.055153 𝑠
H. Determinando la densidad de flujo molar

Por definición

𝑵C6 H8 O7 = 𝐶C6 H8 O7 × 𝑉C6 H8 O7

c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

−4 𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (1.04x10 ) × (3.21 𝑥 10−2 ) = 3.338 × 10−6
𝑐𝑚2 . 𝑠
d. Tomando como referencia el peso en la titulación
𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (7.65 × 10−4 ) × (3.21 𝑥 10−2 ) = 2.456 × 10−5
𝑐𝑚2 . 𝑠

I. Determinando la densidad de flujo de másico.

nC6 H8O7 = ρC6 H8 O7 ∗ vC6 H8 O7

c. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

𝑔 𝑐𝑚 𝑔
nC6 H8O7 = 0.02 × 3.21 𝑥 10−2 = 6.42 × 10−4
𝑐𝑚3 𝑠 𝑐𝑚2 𝑠

d. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔 𝑐𝑚 𝑔
nC6 H8 O7 = 0.0294 × 3.21 𝑥 10−2 = 9.44 × 10−4
𝑐𝑚3 𝑠 𝑐𝑚2 𝑠
Ensayo 3: DIFUSIÓN CON CALENTAMIENTO
 Sustancia: 𝐶6 𝐻8 𝑂7
 mC6 H8 O7 = 1g
 ̅𝐶 𝐻 𝑂 = 192 𝑔
𝑀 6 8 7 𝑚𝑜𝑙
1𝑐𝑚3
 VSOL = 50mL × ( 1𝑚𝐿 ) = 50cm3
𝑔
 𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9957 𝑐𝑚3 (T, 30°C)

Tabla 2. Datos de ensayo 2

Temperatura Tiempo Volumen Altura

Prueba (°C) (s) (ml ) agua 𝑉𝐶6 𝐻8 𝑂7
(cm) (cm/s)
3 30 51.3 50 1.8 3.51 𝑥 10−2
Fuente: Elaboración propia

A. Determinando el tiempo de difusión

De la tabla 1 tenemos que.
𝑡 = 51.3 𝑠

B. Determinando la concentración molar de 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟕

𝐂𝟔 𝐇𝟖 𝐎𝟕 + 𝟑𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝟑𝐇𝟐 𝐎 + 𝐂𝟔 𝐇𝟓 𝐎𝟕 𝐍𝐚𝟑

nC6 H8 O7
CC6 H8 O7 = … . . (1)
VSOL
e. Calculando el número de moles del C6 H8 O7:
1 mol C H O
nC6 H8O7 = 1g C6 H8 O7 ( 192 g C 6H 8O 7 ) = 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7
6 8 7

Remplazando en la ecuación (1):

n C 6 H8 O 7 5.2 x 10−3 mol C6 H8 O7 mol C6 H8 O7

CC6 H8 O7 = = = 1.04x10−4
VSOL 50cm 3 𝑐𝑚3
f. Calculando la concentración de la solución titulante:

Se preparó una solución diluida en 100 ml a partir de una solución de Na(OH) al 20%
g
con una densidad de 1.53 ⁄ 3
cm
10 ∗ ρ ∗ %
C= … … . . (2)
̅̅̅̅
PM
Remplazando en la ecuación (2):
10 ∗ 1.53 ∗ 20%
CNa(OH) =
40
mol
CNa(OH) = 7.65M = 7.65 × 10−4
cm3
 Calculando del volumen de la alícuota, tomar 𝑁𝑎(𝑂𝐻) 7.65 M, para preparar 100ml
de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) a 0.765 M
° °
V ∗ alicuota × M ∗ alicuota = Valicuota × Malicuota

0.765M(100mL)
Valicuota = = 10 ml
7.65M
Calculando los moles de 𝑁𝑎(𝑂𝐻) al 0.765 M gastados, si el volumen del gasto fue
6 𝑚𝐿 𝑁𝑎(𝑂𝐻).

−4
mol 1cm3
nNa(OH) = 7.65 × 10 (6mL) = 4.59 × 10−3 mol
cm3 1mL
e. Calculando el número de moles de C6 H8 O7 titulado.
1 mol C6 H8 O7 −3
nC6 H8 O7 = 4.59 × 10−3 mol Na(OH) ( ) = 1.53 × 10 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7
3 𝑚𝑜𝑙 Na(OH)
f. Calculando la concentración de C6 H8 O7 , con una alícuota de 10 𝑚𝐿.
nC6 H8 O7 1.53 × 10−3 mol C6 H8 O7 −4
mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = = = 1.53 × 10
Valicuota 10 cm3 cm3

C. Determinando la concentración de masa

Por definición:
𝑚𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝑉𝑆𝑂𝐿
e. Tomando como referencia el peso inicial de muestra

1𝑔 𝑑𝑒 𝐶6 𝐻8 𝑂7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 3
= 0.02 3
50 𝑐𝑚 𝑐𝑚

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

f. Tomando como referencia la concentración hallada de la titulación

mol C6 H8 O7 192 𝑔 C6 H8 O7 𝑔
𝜌𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 1.53 × 10−4 3 ( ) = 0.0294
cm 1 𝑚𝑜𝑙 C6 H8 O7 𝑐𝑚3

𝑔
𝜌𝐻2 𝑂 = 0,9988
𝑐𝑚3

D. Determinando la fracción molar

Por definición
𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 =
𝐶
 Calculando la concentración total: C

𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7

e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

mol C6 H8 O7
CC6 H8 O7 = 1.04x10−4
𝑐𝑚3
𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂
𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

−4 𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.04x10 = 0.055104
𝑐𝑚3
Por lo tanto

1.04x10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 1.887 × 10−3
0.055104
f. Tomando como referencia el peso en la titulación

mol C6 H8 O7
CC6 H8O7 = 1.53 × 10−4
cm3

𝜌𝐻2 𝑂 0.9988 𝑔/𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙𝐻2 𝑂

𝑪𝐻2 𝑂 = = = 0.055
̅
𝑀 18𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑚3

Remplazando

𝑚𝑜𝑙
𝐶 = 𝐶𝐻2 𝑂 + 𝐶𝐶6 𝐻8 𝑂7 = 0.055 + 1.53 × 10−4 = 0.055153
𝑐𝑚3

Por lo tanto

1.53 × 10−4
𝑥𝐶6 𝐻8 𝑂7 = = 2.774 × 10−3
0.055153
E. Determinando la fracción de masa

Por definición
ρC6 H8 O7
ωC6 H8 O7 =
ρ
Calculando la concentración de masa total

𝝆 = ρ𝐻2 𝑂 + ρC6 H8 O7
 e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra
𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.02 = 1.0188
𝑐𝑚3

Remplazando
ρC6 H8 O7 0.02
ωC6 H8 O7 = = = 0.0196 = 1.96 × 10−2
ρ 1.0188

f. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔
𝜌 = 0.9988 + 0.0294 = 1.0282
𝑐𝑚3
Remplazando
ρC6 H8 O7 0.0294
ωC6 H8 O7 = = = 0.0286 = 2.86 × 10−2
ρ 1.0282
F. Determinando la velocidad de flujo de masa

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × ρC6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × ρ𝐻2 𝑂
𝑣=
𝜌
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(3.51 𝑥 10−2 ) × (0.02) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 6.890 × 10−4
1.0188 𝑠

f. Tomando como referencia el peso en la titulación

(3.51 𝑥 10−2 ) × (0.0294 ) + 0 𝑐𝑚
𝑣= = 1.003 × 10−3
1.0282 𝑠

G. Determinando la velocidad de flujo molar

Por definición
𝑉C6 H8 O7 × 𝐶C6 H8 O7 + 𝑉𝐻2 𝑂 × C𝐻2 𝑂
𝒗∗ =
𝐶
Como el ácido cítrico se difunde la velocidad del agua es 0.

e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

(3.51 𝑥 10−2 ) × (1.04x10−4 ) + 0 𝑐𝑚

∗
𝒗 = = 6.62 × 10−5
0.055104 𝑠
 f. Tomando como referencia el peso en la titulación

(3.51 𝑥 10−2 ) × (7.65 × 10−4 ) + 0 𝑐𝑚

𝒗∗ = = 4.87 × 10−4
0.055153 𝑠
H. Determinando la densidad de flujo molar

Por definición

𝑵C6 H8 O7 = 𝐶C6 H8 O7 × 𝑉C6 H8 O7

e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

−4 𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (1.04x10 ) × (3.51 𝑥 10−2 ) = 3.650 × 10−6
𝑐𝑚2 . 𝑠
f. Tomando como referencia el peso en la titulación
𝑚𝑜𝑙
𝑵C6 H8 O7 = (7.65 × 10−4 ) × (3.51 𝑥 10−2 ) = 2.685 × 10−5
𝑐𝑚2 . 𝑠

I. Determinando la densidad de flujo de másico.

nC6 H8O7 = ρC6 H8 O7 ∗ vC6 H8 O7

e. Tomando como referencia el peso inicial de la muestra

𝑔 𝑐𝑚 𝑔
nC6 H8O7 = 0.02 × 3.51 𝑥 10−2 = 7.02 × 10−4
𝑐𝑚3 𝑠 𝑐𝑚2 𝑠

f. Tomando como referencia el peso en la titulación

𝑔 𝑐𝑚 𝑔
nC6 H8 O7 = 0.0294 × 3.51 𝑥 10−2 = 1.03 × 10−3
𝑐𝑚3 𝑠 𝑐𝑚2 𝑠