Perú duplicará exportación de frutas y hortalizas al 2021

El presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), Ricardo

Polis, señaló que las proyecciones de crecimiento en las exportaciones de frutas y hortalizas al
2021 son completamente alentadoras porque se duplicarán, pero al mismo al mismo tiempo hay
desafíos y retos que exigen estrategias comerciales y logísticas más competitivas que permitan
llegar a más mercados.

Los productos agrícolas peruanos de mayor demanda en el mundo son la palta, la uva, el
arándano, el espárrago, el mango, entre otros, que tienen mercados potenciales en los Estados
Unidos, China, Japón y Europa.

Durante el evento Carpe Diem Perú 2017 que AGAP, el instituto CRECER y Comex Perú
organizaron, dijo que también se debe ampliar la frontera agrícola con nuevos productos en
nuevas zonas de producción, incentivando la investigación e innovación en el agro. “Para
lograrlos, el país requiere que las instituciones públicas aceleren el paso en los temas pendientes,
de la mano con el sector privado”, agregó.

Dijo que desde el 2015, la AGAP trabaja con el GlobalG.A.P. la dirección del Grupo de Trabajo
Técnico Nacional (GTTN) de Frutas y Hortalizas, para realizar en Perú el GLOBALG.A.P.
Summit 2018: Creando oportunidades para alimentos producidos responsablemente.

“El GLOBALG.A.P. Summit se realiza cada dos años y en esta ocasión, gracias a nuestra
destacada oferta agrícola en el mundo, el Perú por primera vez es el país anfitrión de este evento
que, además, presenta las últimas novedades relativas a la inocuidad alimentaria y la
sostenibilidad, así como también las buenas prácticas agrícolas y acuícolas y el futuro del sector”,
comentó
Pequeños productores organizados de frutas de Lambayeque y Cajamarca abastecerán a
supermercado de Chiclayo
Maracuyá, mango, limón y granadilla llegarán de esta manera a los anaqueles del expendio
para favorecer a un total de 121 productores.
(Agraria.pe) A través de la articulación comercial que promueve la Sede Descentralizada de
Sierra y Selva Exportadora en la región Lambayeque, pequeños productores de los distritos
de Motupe (Lambayeque) y Querocoto (Chota –Cajamarca) han logrado ampliar su oferta y
mercado; pues a partir del 1 de febrero abastecerán a la cadena de supermercados Plaza Vea
de Chiclayo con diferentes frutas que producen en sus respectivas localidades.
El jefe de la SD Lambayeque de Sierra y Selva Exportadora, Cruz Gerardo Saavedra
Colmenares informó que los nuevos proveedores de esta importante cadena de
supermercados, fruto de la gestión articuladora de la entidad, pertenecen a la Asociación de
Pequeños y Medianos Productores del Valle de Motupe y a la Asociación Agropecuaria de
Productores Fruto Ecológico “La Granja” de Querocoto-Chota.
“La organización de productores de Lambayeque abastecerá al supermercado con
maracuyá, mango y limón; mientras que la de Querocoto, proveerá granadilla
especialmente”, especificó Saavedra Colmenares.
Con esta articulación comercial son beneficiados un total de 121 productores, quienes en el
caso de los productores cajamarquinos, consiguieron ingresar por primera vez a un mercado
de manera formal. Saavedra recordó que en setiembre del año pasado, 80 productores de
maracuyá del Valle de Motupe incrementaron en más del 100% su precio de venta / Kg al
lograr ingresar a un supermercado local de la región.
“Ahora son 85 productores del distrito de Motupe y 36 de la localidad de Querocoto”, se
indicó. Asimismo, se precisó que en un principio los productores empezarán suministrando
fruta de la temporada (verano), pero luego podrán ampliar su oferta con otras especies
frutales como papaya, sandía, entre otras.
Al respecto, el Gestor de Compras de Plaza Vea Chiclayo, Ángel Sales, explicó que los
parámetros de calidad y la presentación de la fruta se dan por cada producto y de acuerdo a
la temporada. En esa línea, los pequeños productores de Motupe iniciarán sus ventas
mensuales con aproximadamente 40 jabas (100unid/jaba) de maracuyá y semanalmente un
promedio de 40 jabas de mango y 40 jabas de limón. Mientras que los productores de
Querocoto entregarán un promedio de 40 jabas de granadilla al mes.
Sierra y Selva Exportadora, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Riego, precisó
que viene brindando asistencia técnica desde el año pasado a los productores de maracuyá
en el manejo de la poscosecha, clasificación y el proceso de fruta.
Arranca la campaña de sandía en España y se retrasa la de melón
La temporada de sandía española acaba de empezar con los primeros cortes en Almería
mientras que el melón piel de sapo va con más retraso y habrá que esperar a tener volúmenes
significativos a partir de la segunda quincena de mayo.
Tanto para sandía como para melón piel de sapo a nivel nacional, se esperan volúmenes
similares respecto a la campaña pasada, dado que la superficie de producción se mantiene
estable para ambos productos a pesar de los malos resultados de la campaña pasada en lo
que a precios se refiere y ante los temores de una posible falta de agua en el norte de Almería
y Murcia. Este año, se observa que sigue descendiendo no obstante la superficie destinada a
melón amarillo y galia en Almería, y en menor medida de piel de sapo, de acuerdo con Diego
Maestre, International Crop Coordinator Melon/Watermelon/Squash, de Rijk Zwaan.

El consumo de sandía aumenta

"El año pasado se produjo un gran solapamiento entre los distintas zonas productoras de
sandía de España que llevó a precios por debajo de los costes de producción hasta el mes de
agosto. A pesar de ello, su consumo sigue en crecimiento en España debido a que las grandes
cadenas de distribución lo han convertido en un producto de conveniencia al venderlo ya
cortado en las tiendas. En el norte de Europa también se ha visto un crecimiento de la
demanda de sandía y sorprende el aumento significativo de las ventas durante los meses de
invierno destacable en variedades de mini sandías con micro semilla, por las cuales Rijk
Zwaan está apostando", explica el experto en cucurbitáceas. "Una de las razones de este
aumento de la demanda se debe a que el suministro es continuo desde Brasil y la calidad está
mejorando notablemente. Es un nicho de mercado en crecimiento", añade.
En estos momentos, España cuenta principalmente con sandía de Senegal, cuya calidad está
siendo buena y el mercado cuenta con ventas estables y buenos precios, los cuales se prevé
que empezarán a bajar en alrededor de quince días a medida que suban los volúmenes de
Almería.
Una de las peores campañas de contra estación de melón brasileño
Las empresas españolas que producen melón piel de sapo en Brasil se han encontrado con
volúmenes realmente excesivos desde finales de diciembre hasta marzo, que ha llevado a
precios ruinosos. "Si normalmente el mercado puede absorber en torno a 90 contenedores
semanales, ha habido semanas con más de 130 contenedores", cuenta Diego Maestre. "Ha
sido tal vez la peor campaña de contra estación que se conoce".
El interés de los supermercados españoles por enlazar la campaña de piel de sapo brasileño
con los primeros melones de Murcia sigue creciendo y tiende a evitarse Almería, que se
identifica cada vez más como una zona especializada en sandía.
Tras la avalancha de producto sufrida en los 4 meses anteriores y con la llegada de la
temporada de lluvias en Brasil, ahora hay escasez de melón en el mercado. "Desde la entrada
de abril los precios del melón han aumentado de forma notable y en estos momentos se vende
muy caro. Habrá pequeños volúmenes de melón hasta mediados de mayo, cuando empiece
a cosechar Almería, que viene con retraso debido principalmente al exceso de frío durante el
final del invierno e inicio de la primavera".
Respecto a la producción de melón de Senegal, de acuerdo con Diego Maestre, a diferencia
de Brasil, donde se mantienen unas temperaturas similares durante los 6 meses que dura la
campaña de melón piel de sapo, "en Senegal las temperaturas son muy inestables con grandes
saltos térmicos entre el día y la noche que no dan una garantía de calidad. Son muchos lo
que han probado a plantar melón allí, y se han llevado una gran decepción", señala