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DOCENTE:
LIC. PEGUY RUBEN DIAZ RAVELLO
ASIGNATURA:
PLAN DE NEGOCIOS
CICLO:
X–A
TEMA:
REVISIÓN DEL INFORME
ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGOCIO “DELIPAN” S.A.C.
INTEGRANTES:
ASTO CUBAS KAREN GRACE
CADILLO CABELLO FREISY FIORELA
GARAY DEL CASTILLO BRIGITTE
LECTOR MARIÑOS JASMIN KATHERINE
MATOS FLORES ERIKA
VIGO CRUZ ESTEFANY
AÑO:
2017
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
TABLA DE CONTENIDO
PLAN DE NEGOCIO 2
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
CAP ............................................................................................................................................. 27
PLAN LEGAL ........................................................................................................................... 28
MINUTA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRDA ............................... 29
ESTATUTO DE LA SOCIEDAD .............................................................................................. 30
SOLICITUD DE LICENCIA MUNICIPAL DE FUNCIONAMIENTO INDETERMINADA . 41
DECRETO LEGISLATIVO Nº 728 ........................................................................................... 42
LEY DE FOMENTO DEL EMPLEO ....................................................................................... 110
LEY MARCO DE DESARROLLO DE PARQUES INDUSTRIALES ................................... 123
DISPOSICIONES FINALES .................................................................................................... 129
PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA ..................................................................................... 130
PLAN ECONOMICO ............................................................................................................. 172
PANADERIA “DELIPAN SAC” ............................................................................................. 173
Balance de situación .................................................................................................................. 175
ESTRATEGIA ECONOMICA DE LA PANADERIA ............................................................ 177
CRITERIOS A CONSIDERAR ................................................................................................ 178
PLAN DE DISTRIBUCION................................................................................................... 184
DISTRIBUCIÓN....................................................................................................................... 185
IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES CANALES.................................................................... 185
DISEÑO DEL PROCESO ........................................................................................................ 186
RECURSOS TECNICOS .......................................................................................................... 187
RECURSOS DE PRODUCCION ............................................................................................. 188
PLAN EJECUTIVO................................................................................................................ 189
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA ............................................................................. 190
Nombre de la empresa ............................................................................................................... 190
Dirección ................................................................................................................................... 190
Equipo de trabajo ...................................................................................................................... 190
Misión ....................................................................................................................................... 192
Visión ........................................................................................................................................ 192
Objetivos ................................................................................................................................... 192
CONCLUSION ........................................................................................................................ 193
PLAN DE NEGOCIO 3
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PLAN INVESTIGACIÓN
DEL MERCADO
PLAN DE NEGOCIO 4
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
LA POBLACIÓN DE CHIMBOTE
Como empresa de panadería y pastelería “DELIPAN” S.A.C. ubicado en Jr. Elías Aguirre
N° 602, estamos introduciendo al mercado y esperamos podamos satisfacer los gustos del
cliente con nuestros productos, para que ellos puedan disfrutar de un sabor incomparable
y puedan llevarlos a un precio accesible.
PLAN DE NEGOCIO 5
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
Sabemos que se debe profesionalizar y tecnificar la mano de obra del sector. El tipo de
negocio en los últimos años ha sido bueno y el futuro es esperanzador, uno de los aspectos
que más beneficia a esta actividad es el aumento de la competencia, al contrario de lo que
puede pensarse, esto provoca que aumente la calidad y la variedad de los productos que
ofrecemos y, con ello, el negocio de todas las empresas.
Las panaderías tradicionales que no se adapten a las nuevas tendencias del mercado, se
verán en la penosa tarea de cerrar sus locales puesto que el cliente exige más cada día y
van a surgir nuevos retos y oportunidades para las nuevas panaderías.
El Mercado Potencial:
Los consumidores de los alrededores que pasan por la calle frente a nuestro local.
Nuestro mercado por el momento solo se centrará en el distrito de Chimbote con miras
de que en un futuro lograr expandirnos con sucursales en otros distritos a corto plazo.
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PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
Es claro que si disminuiría las ganancias de nuestra empresa siempre contaríamos con los
clientes mayores frecuentes pero lo adecuado para no vernos afectadas es trabajar con
promociones o descuentos de nuestros productos y si eso no funcionara podríamos dar
créditos a plazos para que puedan ellos vender el producto y luego remunerarlos.
Productos Sustitutos.
En caso de sustituir algún producto, para minimizar el impacto negativo de estos se darán
pruebas de ellos para hacer saber el sabor y diferencia de calidades de nuestros productos
y en cuanto a los productos que son los mismos daremos nuevos diseños o variedad de
los tales.
De acuerdo a la investigación realizada se determinó que los principales bienes sustitutos
de los panes y otros con los cuales se tendrá que competir en el mercado son los
siguientes:
Panificador (pan dulce).
Pan de trigo.
Publicidad
Nuestros competidores realizan publicidad con banners y rótulos que contienen imágenes
de los productos que distribuyen.
Nuestra publicidad seria además que con banners, haríamos publicidad en la televisión,
radios e internet a través de las redes sociales y demostraciones gratis para convencer a
la mayoría de los clientes.
Gustos o Preferencias.
Otros factores que pueden interferir en los gustos y preferencias de los consumidores
por alguna de las siguientes razones:
Festividades:
PLAN DE NEGOCIO 7
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Etc.
Cambios de temporada:
Otros
Para el crecimiento poblacional nuestro mercado tendría que expandirse a muchas áreas
estratégicas de Chimbote, Nvo. Chimbote, Casma, Santa, etc, y para el clima tendríamos
que adecuar promociones según la región y clima de nuestras sucursales
Método de Investigación del Mercado.
Nuestro método de investigación del mercado lo realizamos con una encuesta sencilla
pero nos devolvió gran cantidad de información para sacar nuestros resultados y aciertos
en nuestro mercado laboral para brindar un mejor servicio a nuestros clientes.
Muestra Estadística.
La muestra de nuestro mercado oscila entre 65 personas varones y damas, siendo amas
de casa trabajadores, jóvenes estudiantes, y otros. a las cuales les hicimos las encuestas y
nos brindaron sus opiniones en base a nuestra encuesta que eso ocuparemos para la
elaboración de nuestro plan para el negocio.
Instrumento de Recopilación
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PLAN DE
MARKETING
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ASPECTOS A DESARROLLAR:
3. Estrategia de Precios
4. Estrategia de Distribución
6. Estrategia de Ventas
7. Proyecciones de ventas
PLAN DE NEGOCIO 11
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CONOCIENDO EL PRODUCTO
Los productos que principalmente se elaboran son: panes (tradicionales, de acuerdo con
la región, (francés, colisa, yema, mestiza, cachangas, cachitos)
Los panes, principalmente los tradicionales de la zona, son elaborados con una serie de
nutrientes, con una combinación de ingredientes, Tienen buen sabor, olor, color y tamaño,
y se elaboran siguiendo los más altos estándares de calidad. Asimismo, se pueden atender
pedidos para diferentes eventos.
ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
Por ello y para contrarrestar los efectos derivados de precios inferiores ofrecidos por estos
nuevos competidores, La Panadería al igual que otras empresas familiares dentro del
sector han posicionado su actividad y productos a la calidad. Aprovechando la experiencia
adquirida durante años de trabajo para diferenciarse de las nuevas franquicias. No
obstante, La Panadería no solo ha diferenciado su actividad gracias a la gran calidad de
sus productos, sino que además ha sabido seguir la evolución de varios de sus
competidores y adaptarse a los nuevos tiempos.
De tal forma y tal como se ha descrito anteriormente la empresa no solo ofrece productos
de repostería a sus clientes, sino que también ofrece una amplia variedad de platos
combinados y tapas. Además de ofrecer a sus clientes un lugar cálido y tranquilo donde
degustar sus productos.
ESTRATEGIA DE SEGMENTACIÓN
PLAN DE NEGOCIO 12
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PRODUCTO
TIPOS O VARIEDADES
En esta parte del establecimiento y como su propio nombre indica la empresa pone a
disposición de sus clientes una amplia gama de panes y repostería.
Panes Clásicos:
-Barra: Producto clásico, pan blanco con una muy buena conservación.
-Baguette: Pan francés, elaborado con un poco de mantequilla. Con lo cual se obtiene un
pan crujiente y tierno.
-Aneto: Escenifica una gran similitud con la barra tradicional, pero aprovechando las
propiedades de la baguette.
-Nieve: Barra de elaboración especial, posee una corteza muy fina que se combina con
una miga interior realmente esponjosa y sabrosa.
Especiales:
-Integral: Clásica barra de pan integral, producido a través de harina integral de trigo.
-Multicereales: Barra integral, en la cual se mezclan varios tipos de cereales como el trigo,
centeno, lino, para la obtención de un pan tan sabroso como saludable.
-Barra espelta: Barra producida mediante una variedad diferente de trigo cuyas
propiedades resaltan por ser rico en proteína, fibra y vitaminas.
-Sin sal: Barra de masa normal, pero como su propio nombre indica se elabora sin la
utilización de sal.
-Andaluz: Pan amacerado, su miga presenta una textura suave y compacta. Es ideal para
cortar en rebanadas.
Rústicos:
Gourmet:
-Bogavante: Pan con alguna semilla de lino, que posee una buena conservación. Su forma
es peculiar.
PLAN DE NEGOCIO 13
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-Pan de cristal: Pan con una corteza fina y crujiente, con una miga hueca y un toque de
aceite de oliva.
-Molde de pipas de calabaza: Tipo pan de molde elaborado con una mezcla de harinas y
pipas de calabaza.
-Pan de centeno: Este pan es elaborado con una mezcla de harina de trigo y de centeno
que le proporciona un toque especial.
-Bio espelta: Pan ecológico con trigo de espelta. Se elabora con una variedad de trigo, el
cual es más nutritivo y según en grado puede ser tolerado por celiacos.
Otros:
-Mermeladas artesanas: Mermeladas de diferentes sabores, elaboradas de forma artesanal,
sin conservante ni colorantes, dela naturaleza a la mesa. Se encuentran de tomate, higo,
mora de Zarza, melocotón y ciruela Claudia.
-Yogurt artesano: Receta tradicional de yogurt artesanal con una combinación única de
sabores y texturas.
-Productos ecológicos: Elaborados con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
-Empanada: Casera y hecha artesanalmente con atún, huevos, tomate, cebolla y pimiento.
PRECIOS
La estrategia llevada a cabo por La Panadería en cuanto a la variable precio ha sido desde
sus inicios una estrategia de precios elevados con la intención de ser un símbolo de la
calidad delos productos que oferta. Con una clara intención de diferenciar sus productos
del resto. Poniendo de manifiesto la calidad superior de sus productos y tratando de atraer
a un público que se identifique con nuestra empresa y tenga una preferencia hacia La
Panadería por encima del resto de establecimientos del sector.
PLAZA PROMOCIÓN.
ESTUDIO DE LOCALIZACIÓN
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PLAN OPERATIVO
PLAN DE NEGOCIO 15
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INTRODUCCIÓN
La idea de este negocio nace en brindar este tipo de producto pero que los clientes no se
encuentren insatisfechos, para ello desarrollamos un análisis FODA
PLAN DE NEGOCIO 16
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ANÁLISIS FODA
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OBJETIVO GENERAL
Crear una alternativa empresarial, a través de la producción y comercialización de pan
en sus diferentes variedades, tamaños y formas, acorde a las exigencias de nuestros
clientes
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•Incrementar la oferta laboral en este tipo de empresas, fomentando la creación de
fuentes de trabajo.
•Aprovechar al máximo los recursos de mano de obra, insumos, equipos y tecnología.
•Satisfacer la demanda insatisfecha de productos de panificación
PLAN DE PRODUCCIÓN U OPERACIONAL
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PROCESO DE PRODUCCIÓN
COMPRA DE INSUMOS
MEZCLAR (AGUA, SAL
VERTER LA HARINA
AZUCAR)
PROCESAMIENTO
MEZCLADO DE
BATIR DISOLVER INGREDIENTES SE PREPARA
CORTES LA MEZCLA O MASA
HORNEADO
ALMACENAMIENTO
DISTRIBUCION O
VENTA
ORGANIZACIÓN
Estructura jurídica
Panadería la Especial será constituida bajo forma de persona jurídica y será una
empresa de sociedad y responsabilidad limitada.
Estructura orgánica
Cargos y funciones
PLAN DE NEGOCIO 19
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CARGO FUNCIONES
JUNTA DE SOCIOS Tomar decisiones en común acuerdo para el
mejoramiento y progreso de la empresa
GERENTE Es el encargado de la administración de la empresa.
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIÓN
-Panadero Encargado de la elaboración de pan
-Pastelero Encargado de la elaboración de tortas, ponqués,
bizcochos y todo lo concerniente con la pastelería.
-Repostero Encargado de la elaboración de galantería.
DEPARTAMENTO DE
COMERCIALIZACIÓN
-Vendedor 1 Su función es atender la clientela con toda la
eficiencia
-Vendedor 2 Su función es atender la clientela con toda la
eficiencia
-Distribuidor Su función es entregar el producto puerta a puerta en
excelentes condiciones.
-Domicilios Su función es entregar el producto donde el cliente
solicite el servicio.
DEPARTAMENTO DE
FINANZAS
-Técnico en Llevar la contabilidad permanente de la empresa para
contabilidad al final del mes entregar un informe concreto.
Cajero Encargado del manejo de la caja y captación del
dinero en la venta directa.
SERVICIOS
GENERALES
-Aseadora Encargada del aseo general de la empresa.
Requerimiento de personal
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PLAN DE NEGOCIO 21
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PLAN DE ORGANIZACIÓN
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GERENTE GENERAL
ASESOR LEGAL
ADMINITRACION CONTABILIDAD
ASISTENTE LOGISTICA
PREPARACION COMERCIALIZACION
PREPARACION 1 CAJA
PAN
ATENCION AL
PRPARACION 2 CLIENTE
PASTEL
VENTA
PREPARACION 3
TORTA
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MOF
PANADERIA GERENTE
SECRETARIA CONTADOR
PRODUCCION COMERCIALIZACION
ATENCION AL CLIENTE:
P. 2 PASTEL: Jonathan Guadalupe padilla García
otiniano Jaramillo
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ENCARGADO DE
CONTROL DE
ROF CALIDAD
(Asto Cubas Karen)
ENCARGADO DE
PRODUCCION
(Lector Mariños Jasmin)
ADMINITRADORA
(Garay Del Castillo
Briggite)
ASISTENTE
(Cadillo Cabello Freisy)
ALMACEN
(Matos Flores Erika)
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RIT
REGLAMENTO INTERNO
DE TRABAJO
Condiciones de admisión
Quien aspire a desempeñar un cargo en la empresa
CAPITULO “DELIPAN”. Debe hacer la solicitud por escrito para su
II registro como aspirante y acompañar.
Cédula de ciudadanía o tarjeta de identidad según sea el caso.
Horario de trabajo
Las horas de entrada y salida de los trabajadores son las
que a continuación se expresan así:
Días laborables. (Ejemplo: los días laborables para el
personal administrativo son de lunes a sábado medio día y
para el personal operativo de lunes a domingo).
CAPITULO
IV
Ejemplos
Personal administrativo Lunes a viernes Mañana: 8:00 a.m.
a 12:00 m.
Hora de almuerzo: 12:00 m. a 13:00 p.m.
Tarde: 13:00 p.m. a 17:00 p.m.
Con períodos de descanso de diez minutos en cada turno
de tales a tales horas.
Personal operativo: por turnos rotativos
Primer turno: 8:30 a.m. a 13:00 p.m.
Segundo turno: 14:00 p.m. a 19:00 p.m.
Con períodos de descanso de diez minutos.
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CAP CUADRO DE
ASIGNCION DE
PERSONAL
Gerencia de Producción y
Distribución Primaria
Gerencia de Asuntos
Legales y Regulación ASTO LECTOR JOSE
CRUZADO VAZQUE
MIGUEL
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PLAN LEGAL
PLAN DE NEGOCIO 28
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Señor Notario:
PANIFICADORA “DELIPAN” S.A.C., con domicilio en Av. Pardo 435, que otorgan los
señores Vigo Cruz Estefany Yudith, con D.N.I. Nº 75155233 domiciliada en Miraflores
Alto Jr. Callao de la ciudad de Chimbote de estado civil soltera y Asto Cuba Karen con
que hacen los socios Vigo Cruz Estefany, con D.N.I. Nº 75155233, con la suma de S/.
5,000.00, Garay del Castillo Briggitte, con D.N.I. Nº 32969569 con la suma de S/.
5,000.00, Asto Cuba Karen con D.N.I. Nº 32959669 con la suma de 5, 000.00 matos
flores erika con D.N.I. Nª 60894568 con la suma de 5,000.00 y cadillo cabello freyzi con
una, todas suscritas y pagadas en efectivo por los señores accionistas, las que se
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PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
CUARTO.- Se nombra como Gerente General a la señora Vigo Cruz Estefany Yudith
Gerencia.
ESTATUTO DE LA SOCIEDAD
TÍTULO I
S.A.C., se constituye una Sociedad Anónima Cerrada, cuyas acciones tienen un valor
nominal de S/. 1.00 cada una que se rige por la Ley General de Sociedades.
Artículo 2º.- La empresa tiene por objeto dedicarse a las siguientes actividades:
nuevos y usados.
accesorios.
5. Demás actividades afines y conexas que tengan relación con las actividades descritas
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permitida por las leyes que tenga relación con el objeto social, y está capacitada para
TÍTULO II
Artículo 7º.- La responsabilidad de cada accionista se halla limitada al monto del aporte
que le corresponde de acuerdo con el valor nominal de las acciones que posea.
Artículo 8º.- Al régimen de las acciones le son aplicables todas las disposiciones
titulada "Acciones" y todos los demás dispositivos legales que le sean aplicables.
Artículo 9º.- Todo tenedor de acciones, por el hecho de poseerlas, queda sometido a los
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TÍTULO Ill
CAPÍTULO I
DE LA JUNTA GENERAL
Artículo 10º.- La Junta General está compuesta por todos los accionista y representa la
adoptadas de acuerdo con los requisitos establecidos en este estatuto, son obligatorios
para todos los accionistas, aún para aquellos que hubiesen votado en contra o estuviesen
ausentes, sin perjuicio de los derechos de impugnación y/o separación que la ley concede
a los accionistas, en los casos previstos por ella. Por el simple hecho de ser accionista, se
presume que tal persona conoce todas las disposiciones de este estatuto.
Artículo 11º.- Se celebrará la Junta Obligatoria Anual, dentro de los primeros tres meses
• Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos del ejercicio anterior
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• Emitir obligaciones.
corriente o en cualquier otra forma permitida por la ley, otorgando garantía hipotecaria,
prendaria, aval, fianza o cualquier otra garantía permitida por las leyes, requiriendo
para tal efecto del concurso del Gerente General y/o del Gerente Administrador.
Artículo 14º.- La Junta General debe ser convocada mediante aviso que contendrá la
indicación del día, la hora, el lugar de la reunión y la agenda a tratar. El aviso debe
Obligatoria Anual, y de tres días si se tratara de la Junta General Especial. Podrá incluirse
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cuando menos, la concurrencia de dos tercios de las acciones suscritas con derecho a voto.
En segunda convocatoria, bastará que concurran accionistas que representen las tres
quintas partes de las acciones suscritas con derecho a voto. Para la validez de los acuerdos
Artículo 16º.- La sesión de Junta General y los acuerdos adoptados en ella, deben constar
Las actas deben redactarse de acuerdo a los requisitos establecidos al respecto en el Arts.
Artículo 17º.- Podrán ser impugnados los acuerdos de la Junta General que sean
abreviado contenidas en el Título II del Código Procesal Civil, Arts. 486º al 545º del
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CAPITULO II
Artículo 19º.- La sociedad podrá tener uno o más gerentes nombrados por la Junta
General de Accionistas.
Artículo 20º.- La duración del cargo de Gerente es indefinido, salvo que se haga el
nombramiento por un plazo determinado. sin embargo, pude ser revocado en cualquier
Artículo 21º.- El Gerente está ampliamente facultado para organizar el régimen interno
sociedad, gozando de todos los poderes generales y especiales que se requieren para una
de la sociedad.
Ministerio Público etc., en juicio o fuera de él, con las facultades de los Arts. 74º. y
75º. del C.P.C., Ley Procesal de Trabajo Nº 26636, y demás procesos y procedimientos
especiales.
d) Cuidar que la contabilidad esté al día, con los libros actualizados y la documentación
correspondiente.
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estatutos.
remuneraciones y funciones.
corriente o en cualquier otra forma permitida por la ley, otorgando garantía hipotecaria,
prendaria, aval, fianza o cualquier otra garantía permitida por las leyes, que hayan sido
j) Girar, endosar, descontar y cobrar cheques contra cuentas de la sociedad que estén
m) Cobrar las cantidades que adeuden a la sociedad y exigir la entrega de los bienes
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ñ) Contratar seguros de cualquier clase, visar y endosar las pólizas; alquilar cajas de
seguridad y operarlas.
q) Concurrir con voz pero sin voto a las Juntas Generales, corresponda, si tuviera tal
calidad.
t) Analizar y resolver todos los demás asuntos de interés de la sociedad que de acuerdo
con este estatuto no esté reservado a decisión de las Juntas Generales de Accionistas.
u) Cumplir con todos los demás poderes o facultades que pueda conferirle la Junta
General de accionistas.
numerales precedentes pueden ser ejercicios a sola firma por el Gerente General o por él
Artículo 23º.- Los gerentes son responsables, en los casos establecidos en el Art. 190º y
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Artículo 24º.- El Gerente responde ante la sociedad, los accionistas y terceros por los
TÍTULO IV
Artículo 25º.- La modificación del Pacto Social o del Estatuto, así como la disminución
TÍTULO V
en el plazo máximo de 30 días, contados a partir del cierre del ejercicio económico
Artículo 28º.- Efectuadas previamente las reservas legales respectivas, la Junta General
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PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
utilidades, se aprobarán con la mayoría y el quórum establecidos en los Arts. 125º. y 126º
Artículo 30º.- Son de aplicación a este título, en cuanto sean pertinentes, las disposiciones
establecidas en los Arts. 221º, 222º, 223º, 224º, 225º, 226º, 227º, 228º, 229º, 230º, 231º,
Artículo 31º.- Los accionistas tienen derecho a las utilidades repartibles, en la proporción
TÍTULO VI
Artículo 32º.- La exclusión y separación de los accionistas se regirá por las disposiciones
Jurídicas.
TÍTULO VII
Artículo 33º.- La sociedad se disolverá y liquidará en los casos que señale la ley, o cuando
los accionistas de su desarrollo, convocándoseles a Junta General por lo menos una vez
al mes.
PLAN DE NEGOCIO 39
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la Ley General de Sociedades y demás leyes pertinentes, como por ejemplo el TUO de la
b) El saldo, si lo hubiera, será distribuido a prorrata entre los accionistas, según el número
c) Se designará a la entidad o persona que conservarán los libros. por el término de ley.
Agregue Ud., señor Notario todo lo que estime de ley, y sírvase cursar los respectivos
Lugar y Fecha
FIRMAS
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PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
La señora Vigo Cruz Estefany Yudith, tiene la intención de iniciar sus actividades
El señor Vigo Cruz Estefany Yudith, se apersona a la plataforma de Atención del Público
para lo cual, trae consigo dos propuestas de locales que pretende alquilar, paso siguiente
señora Vigo Cruz Estefany Yudith con los requisitos establecidos en el Texto Único de
recibo del pago del derecho, el mismo que es cancelado por el solicitante en la agencia
Asimismo, se le indica que dentro de los tres (03) días posteriores al ingreso del
Certificado correspondiente.
PLAN DE NEGOCIO 41
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CONSIDERANDO:
facultad de legislar, mediante Decretos Legislativos, entre otras, las materias vinculadas
Que corresponde al Estado, de conformidad con los artículos 42, 43, 48, y 130,
de la Carta Magna, promover las condiciones económicas y sociales que eseguren por
igual a los habitantes de la República, la oportunidad de una ocupación útil, y que los
como exigir a las empresas que sean unidades de producción eficientes que contribuyan
al bien común;
rígido e ineficiente, que representa un verdadero obstáculo para las mayorías nacionales
individual, así como alentar las diversas formas de acceso al trabajo a través de la
PLAN DE NEGOCIO 42
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
Que, es deber del Estado propiciar y asegurar los medios de capacitación para y
en el trabajo a fin de contar con trabajadores calificados que puedan hacer frente a los
cambios tecnológicos del mundo moderno, incluyendo la productividad como uno de los
INDICE
TITULO PRELIMINAR
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CAPITULO IV - De la Extinción
MODALIDAD
Temporal
- Contrato Ocasional
- Contrato de Suplencia
- Contrato de Emergencia
- Contrato Intermitente
- Contrato de Temporada
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PLAN DE NEGOCIO 45
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TITULO PRELIMINAR
instrumentos normativos orientados a promover, en armonía con los artículos 42, 48, y
empleo que asegure a todos los peruanos el acceso a una ocupación útil que los proteja
laboral juvenil;
PLAN DE NEGOCIO 46
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y,
sociales existentes.
productividad del trabajo, constituye un derecho y un deber social a cargo de todos los
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sobre el empleo, las condiciones de vida y de trabajo de los trabajadores, así como el
TITULO I - DE LA CAPACITACION
PARA EL TRABAJO
JUVENIL
mediante la celebración de convenios con los jóvenes a que se refiere el artículo anterior.
formación laboral.
PLAN DE NEGOCIO 49
PANADERÍA “DELIPAN” S.A.C.
inciso e) del artículo 13, podrá obtener su correspondiente habilitación técnica, previo
PLAN DE NEGOCIO 50
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El número de jóvenes en formación laboral no podrá exceder al 15% del total del
CAPITULO II –
que se refiere el Artículo 24 tiene por objeto brindar orientación y capacitación técnica y
caso de los egresados la Práctica Pre-Profesional será por un plazo no mayor al exigido
por el centro de estudios como requisito para obtener el grado o título respectivo.
PLAN DE NEGOCIO 51
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la Empresa que será autorizado en la forma establecida en el artículo 29. Artículo 21.-
practicante;
proporcional;
correspondiente.
PLAN DE NEGOCIO 52
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Empresa;
la Empresa.
comprendidos en el artículo 17. En ningún caso podrán pagar a los practicantes una
CAPITULO III –
NORMAS COMUNES
PLAN DE NEGOCIO 53
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carácter remunerativo, no está sujeta a retención a cargo del beneficiario, ni a pago alguno
personas que tengan relación laboral con las empresas con quienes se haya celebrado
convenios.
de la empresa.
jóvenes que estén cursando sus estudios escolares con la cooperación y apoyo técnico del
PLAN DE NEGOCIO 54
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dispongan.
generales establecidos en los Planes Nacionales de Formación Laboral, que serán fijados
los casos en que dadas las características y dimensiones de las empresas, no cuenten con
APRENDIZAJE
servicios a una empresa, por tiempo determinado, a cambio de que éste le proporcione
los medios para adquirir formación profesional sistemática e integral de la ocupación para
las demás Grandes Divisiones de la CIIU, se realiza a través del Servicio Nacional de
Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI) y se rige por sus normas especiales y las
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14 y menores de 24 años, siempre que acrediten como mínimo haber concluido sus
estudios primarios.
pago.
TITULO II –
indeterminado.
Por excepción, puede celebrarse por escrito contratos para obra o servicio
determinados o sometidos a condición o sujetos a plazo en los casos y con los requisitos
También puede celebrarse por escrito contratos a tiempo parcial, sin limitación
alguna.
Artículo 38.- Los servicios para ser de naturaleza laboral, deben ser prestados
en forma personal y directa sólo por el trabajador como persona natural. No invalida
esta condición que el trabajador pueda ser ayudado por familiares directos que
dependan de él, siempre que ello sea usual dada la naturaleza de las labores.
que el trabajador recibe por sus servicios, en dinero o en especie, cualesquiera sean la
PLAN DE NEGOCIO 56
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alimentación otorgada en crudo o preparada y las sumas que por tal concepto se abonen
Artículo 40.- No constituye remuneración para ningún efecto legal los conceptos
en los instrumentos relativos a remuneraciones, éstas podrán ser expresadas por hora
efectiva de trabajo.
labores, dictar las órdenes necesarias para la ejecución de las mismas y sancionar
CAPITULO II –
alcanza derecho a estabilidad. Las partes pueden pactar un término mayor en caso las
PLAN DE NEGOCIO 57
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La ampliación del período de prueba debe constar por escrito y no podrá exceder,
ocupara anteriormente;
10% del total de trabajadores, salvo en los casos en que la empresa inicie o amplíe sus
Artículo 46.- En los contratos sujetos a modalidad no hay período de prueba, salvo
43.
CONTRATO DE TRABAJO
PLAN DE NEGOCIO 58
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a) La invalidez temporal;
d) El descanso vacacional;
e) La licencia para desempeñar cargo cívico y para cumplir con el Servicio Militar
Obligatorio;
La suspensión del contrato de trabajo se regula por las normas que corresponden
PLAN DE NEGOCIO 59
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un período inferior a tres meses, suspende la relación laboral por el lapso de su duración.
suspensión temporal perfecta de las labores, hasta por un máximo de 90 días, con
suspensión transcurrido.
CAPITULO IV – DE LA EXTINCION
natural;
PLAN DE NEGOCIO 60
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f) La jubilación.
es persona natural, sin perjuicio de que, por común acuerdo con los herederos, el
trabajador convenga en permanecer por un breve lapso para efectos de la liquidación del
negocio. El plazo convenido no podrá exceder de un año, deberá constar por escrito y
Artículo 54.- En caso de renuncia o retiro voluntario, el trabajador debe dar aviso
escrito con 30 días de anticipación. El empleador puede exonerar este plazo por propia
iniciativa o a pedido del trabajador; en este último caso, la solicitud se entenderá aceptada
Artículo 55.- El acuerdo para poner término a una relación laboral por mutuo
PLAN DE NEGOCIO 61
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Seguridad Social.
privada, que labore cuatro o más horas diarias para un mismo empleador, es indispensable
La causa justa puede estar relacionada con la capacidad o con la conducta del
trabajador.
Artículo 59.- Son causas justas de despido relacionadas con la. capacidad del
trabajador:
PLAN DE NEGOCIO 62
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esenciales que emanan del contrato, de tal índole, que haga irrazonable la subsistencia de
la relación.
gravedad;
de los servicios inspectivos del Ministerio de Trabajo y Promoción Social, quien podrá
PLAN DE NEGOCIO 63
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desleal;
verbal o escrita enagravio del empleador, de sus representantes, del personal jerárquico o
de otros trabajadores, sea que se cometan dentro del centro de trabajo o fuera de él cuando
los hechos se deriven directamente de la relación laboral. Los actos de extrema violencia
tales como toma de rehenes o de locales podrán adicionalmente ser denunciados ante la
injustificadas por más decinco días en un período de treinta días calendario o más de
quince días en un período de ciento ochenta días calendario; hayan sido o no sancionadas
PLAN DE NEGOCIO 64
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Artículo 62.- Las faltas graves señaladas en el Artículo anterior, se configuran por
Artículo 63.- El despido por la comisión de delito doloso a que se refiere el inciso
hecho el empleador, salvo que este haya conocido del hecho punible antes de contratar al
trabajador.
esa calidad;
PLAN DE NEGOCIO 65
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posteriores al parto.
convencionales;
opinión o idioma;
empleador para que cese la hostilidad y darle plazo razonable para que enmiende su
conducta.
PLAN DE NEGOCIO 66
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capacidad o con la conducta del trabajador sin antes otorgarle un plazo razonable no
menor a seis días naturales para que demuestre su capacidad, corrija su deficiencia o
pueda defenderse de los cargos que se le formulan, salvo aquellos casos de falta grave
Artículo 68.- El despido deberá ser comunicado por escrito al trabajador mediante
carta en laque se indique de modo preciso la causa del mismo; si el trabajador se negara
a recibirla, será enviada por intermedio de notario o de juez de paz, o de la policía a falta
de aquellos
toma conocimiento de alguna otra falta grave en la que incurriera el trabajador y que no
trabajador durante el juicio. En tal caso el juez dictará resolución cortando la secuela del
indemnización a que se refiere el artículo 76. La oposición deberá ser ejercitada por el
PLAN DE NEGOCIO 67
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trabajador dentro de ocho (8) días hábiles de notificado con la citada resolución. De no
DEL TRABAJADOR
Artículo 71.- En los casos de nulidad de despido del artículo 65 el trabajador podrá
el artículo 76.
circunstancias.
por:
PLAN DE NEGOCIO 68
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Artículo 74.- El plazo para accionar judicialmente en los casos previstos en los
Este plazo de caducidad no está sujeto a interrupción o pacto que lo enerve, una
ante un Tribunal peruano, por encontrarse el trabajador fuera del territorio nacional e
cada ario completo de servicios, más la fracción proporcional, con un mínimo de tres y
el juez podrá disponer la reincorporación temporal del trabajador, sin que ello inhiba al
juzgador de pronunciarse sobre el fondo el asunto, dentro del término de ley. (*)
PLAN DE NEGOCIO 69
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(*) Artículo modificado por el Artículo 1 del Decreto Legislativo Nº 765, publicado el
despido, el Juez podrá disponer la reincorporación temporal del trabajador, sin que ello
inhiba al juzgador de pronunciarse sobre el fondo del asunto dentro del término de Ley".
reposición efectiva;
de la sentencia;
Artículo 79.- El juez podrá, a pedido de parte, ordenar el pago de una asignación
asignación será pagada por el empleador hasta alcanzar el saldo de la reserva por
compensación por tiempo de servicios que aún conserve en su poder; de allí en adelante,
será pagada por el depositario de la misma hasta agotar el importe del depósito y sus
intereses.
PLAN DE NEGOCIO 70
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respectivos intereses, con cargo a las remuneraciones caídas a que se refiere el artículo
anterior.
de multa, cuyo monto se incrementará sucesivamente en treinta (30%) por ciento del
monto original de la multa a cada nuevo requerimiento judicial hasta la cabal ejecución
del mandato.
renta.
CONFIANZA (*)
(*) De conformidad con el Artículo 2 del Decreto Legislativo Nº 765, publicado el 15-
11-91, se modifica la denominación del presente Capítulo por la de "De las Situaciones
Especiales"
del empleador frente a otros trabajadores o a terceros y que lo sustituye o que comparte
PLAN DE NEGOCIO 71
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Artículo 83.- Todos los trabajadores que directamente o por promoción acceden a
Artículo 84.- Los trabajadores de las empresas que cuenten hasta con veinte (20)
Artículo 85.- Los trabajadores de regímenes especiales se seguirán rigiendo por sus
propias normas.
Artículo 86.- Son causas objetivas para la terminación del contrato de trabajo:
PLAN DE NEGOCIO 72
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Artículo 87.- Si el caso fortuito o la fuerza mayor son de tal gravedad que implican
la desaparición total o parcial del centro de trabajo, el empleador podrá, dentro del plazo
dictamen y la conciliación, por la inspección que el Ministerio del Sector llevará a cabo,
Trabajo y Promoción Social; quien resolverá conforme a los incisos f) y g) del citado
artículo 88.
(*) Párrafo modificado por el Artículo 1 del Decreto Legislativo Nº 765, publicado el 15-
"Artículo 88.- La terminación de los contratos de trabajo por causa objetiva, salvo
con precisión los motivos que invoca, la nómina de los trabajadores afectados y la fecha
falta de éste, entablaránnegociaciones para acordar las condiciones del cese colectivo o
medidas que puedan adoptarse para evitar o limitar el cese del personal. Entre tales
medidas pueden estar la suspensión temporal de las labores en forma total o parcial; la
PLAN DE NEGOCIO 73
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puedan coadyuvar a la continuidad de las actividades del centro laboral. El acuerdo que
dentro del término de quince días hábiles dé solicitado, bajo responsabilidad del o los
deseare;
día las mismas que deberán levarse a cabo indefectiblemente dentro de los ocho días
hábiles siguientes;
PLAN DE NEGOCIO 74
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conformidad con lo
empresa por el órgano competente de ésta conforme a la Ley Genera de Sociedades, tal
hecho hace innecesarios la negociación directa y el dictamen a que se refieren los incisos
Los trabajadores tendrán primera opción para adquirir los activos e instalaciones
Los beneficios sociales se podrá aplicar en este caso a la compra de dichos activos
que invoque esta causal deberá comunicar al Ministerio de Trabajo y Promoción Social
la nómina del personal afectado y, en un plazo no mayor de sesenta (60) días naturales,
cubrir las vacantes producidas con trabajadores cuya remuneración y beneficios no serán
inferiores a los que perciban los trabajadores estables que desempeñan labores
equivalentes a más del cinco por ciento (5%) del personal en cada año calendario a partir
(*) Artículo modificado por el Artículo 1 del Decreto Legislativo Nº 765, publicado el
PLAN DE NEGOCIO 75
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que invoque que esta causal deberá acreditarla ante el Ministerio del Sector en la forma
Promoción Social la nómina del personal afectado y, en un plazo no mayor a sesenta (60)
días naturales, procederá a cubrir las vacantes producidas con trabajadores cuya
remuneración y beneficios no serán inferiores a los que perciban los trabajadores estables
necesidades de funcionamiento no podrá afectar a más de cinco por ciento (5%) del
enero de 1992".
Ley.
cumpliera centro del plazo legal con cubrir la vacante producida y mantener el nivel
global de empleo. En tal caso, el trabajador tendrá derecho a las remuneraciones caídas
Artículo 93.- Con excepción del caso fortuito o fuerza mayor, se cursará a los
trabajadores afectados por la terminación de sus contratos, un preaviso de treinta (30) días
PLAN DE NEGOCIO 76
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Artículo 95.- Los trabajadores afectados por el cese en los casos contemplados en
los incisos a) y b) del artículo 86, gozan de derecho de preferencia para su readmisión en
empleador deberá notificar al ex trabajador por escrito, con quince días de anticipación,
TITULO III
cuando así lo exija la naturaleza temporal o accidental del servicio que se va a prestar o
naturaleza accidental:
PLAN DE NEGOCIO 77
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a) El contrato ocasional.
b) El contrato de suplencia.
c) El contrato de emergencia.
a) El contrato específico.
b) El contrato intermitente.
c) El contrato de temporada.
CAPITULO Il – CONTRATOS
DE NATURALEZA TEMPORAL
Artículo 100.- El contrato temporal por inicio de una nueva actividad es aquel
empresa.
PLAN DE NEGOCIO 78
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Artículo 101.- El contrato temporal por necesidades del mercado es aquel que se
el mercado aun cuando se trate de labores ordinarias que formen parte de la actividad
del ritmo normal de la actividad productiva, con exclusión de las variaciones de carácter
estacional.
PLAN DE NEGOCIO 79
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DE NATURALEZA ACCIDENTAL
Contrato Ocasional
Contrato de Suplencia
empresa, cuyo vínculo laboral se encuentre suspendido por alguna causa justificada
en el centro de trabajo. Su duración será la que resulte necesaria según las circunstancias.
puestos de trabajo estable, cuyo titular por razones de orden administrativo debe
Contrato de Emergencia
un empleador y un trabajador para cubrir las necesidades promovidas por caso fortuito o
exceder de un año.
PLAN DE NEGOCIO 80
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Artículo 106.- Los contratos para obra determinada o servicio específico, son
Contrato Intermitente
Estos contratos podrán efectuarse con el mismo trabajador, quien tendrá derecho
mayor precisión las circunstancias o condiciones que deben observarse para que se
laborado.
PLAN DE NEGOCIO 81
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Contrato de Temporada
establecimiento, que se cumplen sólo en determinadas épocas del año y que están sujetas
productiva.
a) La duración de la temporada;
trabajador diez (10) días antes dela finalización de la temporada, si ésta dura, más
explotación; y,
Artículo 112.- Si el trabajador fuera contratado por un mismo empleador por tres
temporadas tendrá derecho a ser contratado para las temporadas siguientes, si la suma de
Artículo 113.- Para hacer efectivo el ejercicio del derecho conferido en el artículo
dentro de los quince (15) días anteriores al inicio de la temporada, vencidos los cuales
explotación, producto de un aumento sustancial de la demanda durante una parte del año,
feriales.
CAPITULO V
Artículo 115.- Los contratos de trabajo a que se refiere este título necesariamente
deberán constar por escrito y por triplicado, debiendo consignarse en forma expresa su
duración, y las causas objetivas determinantes de la contratación, así como las demás
el sentido que el trabajo que va a realizar o lar obra a ejecutar el trabajador contratado
plazo indeterminado.
PLAN DE NEGOCIO 83
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CAPITULO VI –
NORMAS COMUNES
contratos por periodos menores pero que sumados no excedan dichos límites.
con el mismo trabajador, diversos contratos en las distintas modalidades del centro de
trabajo, en función de las necesidades del centro de trabajo y siempre que en conjunto no
remuneraciones dejadas de percibir hasta el vencimiento del contrato, las mismas que
PLAN DE NEGOCIO 84
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CAPITULO VII –
DESNATURALIZACION
DE LOS CONTRATOS
indeterminada:
plazo estipulado, odespués de las prórrogas pactadas, si éstas exceden del límite máximo
permitido.
legal o convencional y el
Artículo 121.- Los trabajadores permanentes que cesen no podrán ser recontratados bajo
ninguna de
las modalidades previstas en este Título, salvo que haya transcurrido un año del cese.
PLAN DE NEGOCIO 85
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CAPITULO VIII
DERECHOS Y BENEFICIOS
derecho a. percibir los mismos beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los
de trabajo y a la estabilidad laboral durante el tiempo que dure el contrato, una vez
no tradicionales a que se refiere el Decreto Ley 22342 se regulan por sus propias normas.
Sin embargo, le son aplicables las normas establecidas en esa Ley sobre aprobación de
los contratos.
Artículo 124.- Los contratos de trabajo temporales que se ejecuten en las zonas
francas, así como cualquier otro régimen especial, se regula por sus propias normas.
objeto sea de naturaleza temporal y por una duración adecuada al servicio que debe
prestarse.
PLAN DE NEGOCIO 86
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Artículo 126.- En los casos a que se refieren los artículos precedentes son de
aplicación supletoria los Capítulos V y VIII del presente Título en cuanto no se oponga a
TITULO IV
capacitación en el trabajo, a fin de que ésta pueda mejorar su productividad y sus ingresos.
a) Incrementar la productividad;
en la actividad que
desempeña;
PLAN DE NEGOCIO 87
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TITULO V
CAPITULO I - PROGRAMAS
ESPECIALES DE EMPLEO
laborales que tengan dificultades para acceder al mercado de trabajo. Dichos programas
laboral a los que van dirigidos, con la determinación específica de las acciones y medidas
determinada.
desempleo abierto,
productividad; y,
PLAN DE NEGOCIO 88
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de Trabajo y Promoción Social por Decreto Supremo podrá habilitar otros programas
tratamiento preferencial.
Artículo 133.- Los programas especiales de fomento del empleo tendrán que
de mayor productividad y
autónomo.
Artículo 134.- Para efectos de esta Ley, se considerará como mueres con
PLAN DE NEGOCIO 89
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cambios tecnológicos;
laboral del trabajador y los requerimientos de los nuevos empleos ofertados por el
Artículo 136.- Para efectos de la presente Ley, se considera como limitado físico,
intelectual o sensorial a toda persona mayor de 16 años de edad que como consecuencia
el mercado laboral.
de actividad laboral que éstos puedan desempeñar, de acuerdo con sus niveles dé
calificación.
PLAN DE NEGOCIO 90
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Artículo 138.- Las medidas de fomento del empleo para estas categorías,
Promoción Social;
Artículo 139.- Hasta un diez por ciento (10%) de los puestos de trabajo
PLAN DE NEGOCIO 91
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CAPITULO II
PARA
reestructuración industrial y
reconversión tecnológica;
informal para efectos de la presente Ley, a todas aquellas que se desarrollen en forma
de acuerdo con los criterios de la Ley de la materia y que no alcancen los niveles mínimos
PLAN DE NEGOCIO 92
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dentro del marco de los procesos de reconversión productiva, serán las siguientes:
c) Cooperativas de Trabajadores.
Artículo 144.- Los principales incentivos que contempla la presente Ley como
formalización de las
b) Amnistía administrativa;
c) Asistencia técnico-productiva;
d) Asesoría empresarial;
PLAN DE NEGOCIO 93
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Promoción Social será el organismo técnico que centralizará las decisiones relativas al
proyectos designados;
los mismos;
programas implementados.
PLAN DE NEGOCIO 94
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CAPITULO III
por los propios trabajadores que deseen constituir sus propias empresas, como un
del régimen de economía social de mercado que propugna la Constitución Política del
Artículo 147.- Las empresas y sus trabajadores dentro del marco del
fomenten la constitución de nuevas empresas por parte de los trabajadores que en forma
Artículo 148.- El Poder Ejecutivo, dentro del marco del proceso de privatización
de las empresas públicas sujetas al régimen laboral común de la actividad privada podrá
optar por transferirlas en propiedad a sus propios trabajadores en los términos que
Artículo 149.- Los trabajadores a que se refiere este Título podrán optar por las
Ley de Privatización;
PLAN DE NEGOCIO 95
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Nº 009-92-TR
Artículo 150.- Los trabajadores a que se refiere este Título podrán optar por
ampliatorias y complementarias.
inscritas en los Registros Públicos podrán prestar sus servicios a otras empresas
la empresa usuaria sólo lo hará con sus socios trabajadores, contado con supervisión
propia de los mismos y proporcionando, cuando sea el caso, los bienes y/o equipos que,
Trabajadores con la empresa usuaria será de tres (3) años, pudiendo ser renovado de
común acuerdo.
PLAN DE NEGOCIO 96
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por trabajadores cesantes de la empresa que cuenten con un alto grado de calificación
CAPITULO IV
del trabajador o en el lugar designado por ésta, sin supervisión directa e inmediata del
bien producido lo reserva el empleador, salvo que medie pacto expreso en contrario.
domicilio y el empleador, sea este último el productor de los bienes y servicios finales o
debidamente registrados.
o trabajo familiar.
remuneración por producción, bajo la modalidad de valor hora o tarifa por bien o
servicio producido.
PLAN DE NEGOCIO 97
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El empleador sólo podrá deducir hasta un veinticinco (25) por ciento mensual
a cargo del trabajador por la pérdida o deterioro que por su culpa sufran los materiales
o bienes a que se refiere el inciso g) del artículo 8 de esta Ley, hasta cumplir el pago
está obligado a llevar un Registro de Trabajo a Domicilio, cuya copia será entregada al
Domicilio sustituye para todos sus efectos al libro de planillas de remuneraciones del
siguientes:
PLAN DE NEGOCIO 98
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sociales siguientes:
totales percibidas el mes inmediato anterior laborado, siempre que el trabajador tenga
con treinta y trescentésimos (8.33%) del total de las remuneraciones percibidas durante
PLAN DE NEGOCIO 99
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servicios se interrumpa o suspenda por un periodo igual o mayor de un mes. En este caso,
subsidio por maternidad, subsidio por lactancia y prestaciones por sepelio. No está
esta Ley, teniendo en cuenta las particularidades específicas de este régimen laboral
CAPITULO V
Artículo 168.- Los programas que se ejecuten en las áreas rurales con apoyo
a través de proyectos que generen empleo o ingresos, y que tengan efectos multiplicadores
productos alimenticios;
as zonas productoras; y,
de acopio.
Artículo 169.- Los programas masivos de empleo e ingresos para las zonas
Artículo 170.- Para tales efectos, el FONCODES en coordinación directa con los
de los proyectos que hayan de ejecutarse de acuerdo con las necesidades y requerimientos
“núcleos ejecutores' .
de las obras, y se encargará de proveer a los “núcleos ejecutores” del apoyo técnico y
masiva de empleo:
Artículo 172.- Los Programas de Empleo para Jefes de Familia (PEJEF), estarán
Los requisitos para ingresar a laborar en los programas del PEJEF serán
publicas en las zonas rurales o marginales, y que serán adjudicados en forma directa,
Ley.
TITULO VI
DE SERVICIOS TEMPORALES
Los servicios temporales a que se refiere este artículo son los contemplados en el
Artículo 177.- Se denomina usuario, toda persona natural o jurídica que contrate
no excederá del veinte por ciento (20%) del total de trabajadores del usuario.
Los trabajadores de planta son los que desarrollan su actividad en las dependencias
envía a las dependencias de sus usuarios a cumplir la tarea o servicio contratado por éstos.
que cumplan con los requisitos exigidos en esta Ley. El control y vigilancia de las mismas
Social.
el momento de laconstitución;
a diez UIT vigentes al 31de diciembre de cada año, para asegurar salarios, prestaciones
empresa.
ante el Ministerio de Trabajo y Promoción Social los informes estadísticos que éste le
remuneración.
informes.
CAPITULO II –
cuya actividad principal es la de poner a disposición de otras empresas, las que en adelante
que no están comprendidas en las actividades principales que realiza la empresa usuaria
de servicios deberá celebrar un contrato de servicios por escrito, con la empresa usuaria.
modalidad de las mismas, las que no deberán estar comprendidas dentro de las actividades
TITULO VII
laborando bajo el régimen de la Ley Nº 24514, salvo que manifiesten por escrito su
manera siguiente:
en la mencionada ley;
naturaleza judicial;
norma;
ley.
PLAN DE NEGOCIO 107
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En todo lo demás, se les aplicará el régimen común que la presente Ley consagra.
presente Ley. Transcurrido dicho plazo sin que hayan cumplido con ello, no podrán
adecuarse, cuando corresponda al límite establecido en el artículo 177, dentro de los seis
OCTAVA.- Deróganse la Ley 8514, los Decretos Leyes 14218, 18138, 22126
artículo 4 y demás disposiciones que se opongan a la presente Ley. Déjase igualmente sin
(*) Artículo modificado por el Artículo 1 del Decreto Legislativo Nº 765, publicado el
"OCTAVA.- Deróganse la Ley Nº 8514, los Decretos Leyes Nºs. 14218, 18138,
Ley".
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los ocho días del mes de Noviembre de
ALBERTO FUJIMORI
FUJIMORI Presidente
Constitucional de la República
EXPOSICION DE MOTIVOS
delegar al Poder Ejecutivo facultades legislativas en materia de fomento del empleo, por
especifica que dicha delegación deberá complementarse con dos mecanismos normativos,
facultades es que el Ejecutivo en todo caso deberá respetar las normas constitucionales
de estabilidad laboral -Art. 48- los derechos adquiridos de los trabajadores Art. –57-.
excepción a esta regla general. Es así como gobiernos de corte socialista como España,
Francia o Italia se han volcado a dictar medidas que potencien las posibilidades de
mayor flexibilización del mercado laboral, desde inicios de la década de los ochenta, tal
Argentina, que viene formulando una Ley Nacional de Empleo al estilo de la Ley Básica
Alemania. La Ley de Fomento del Empleo Peruana, en definitiva, recoge los principios
siguientes:
I. TITULO PRELIMINAR
oportunidades de empleo que asegure a todos los peruanos el acceso a una ocupación útil,
que permita la adopción de criterios unitarios de la aplicación de la Ley a nivel del Poder
Ejecutivo.
II. TITULO
a cargo del
SENATI.
mayores oportunidades. Asimismo, se prevén las garantías para los jóvenes y las
obligaciones a cargo de las empresas que decidan acogerlos: celebración de los convenios
programas deberán adecuarse a las pautas generales que establezca el Ministerio dentro
III. TITULO
elementos esenciales, y las vicitudes por las que atraviesa, comprendiendo su nacimiento,
Las razones por las cuales se optó por una regulación sustantiva el: contrato de
trabajo son evidentes: se requería fijar como regla fundamental la presunción en favor de
la duración indeterminada del contrato de trabajo. Por ello resultó necesario regular lo
relativo a los mecanismos de acceso al mercado laboral, tanto las relaciones previas -
Título anterior- como la duración del contrato de trabajo, su naturaleza, clases, el período
norma habilitante.
Respecto a la suspensión por caso fortuito o fuerza mayor, la ley establece que
Como quiera que la ley entra al terreno de la regulación del contrato de trabajo,
mayor movilidad laboral, lo cual sólo puede alcanzarse con una normativa de salida un
tanto más equilibrada, que concilie la protección del trabajador contra el despido
propiedad del puesto de trabajo lo que contraviene el objetivo fundamental de la Ley que
los derechos adquiridos anteriormente por los trabajadores con las leyes 18471, 22126 y
Dentro de este orden de conceptos, la ley fija con toda precisión las hipótesis de
extinción del contrato de trabajo. La ley comprende los siguientes: el fallecimiento del
los casos y forma permitidos por la Ley, la sentencia judicial ejecutoriada y el cese
Por esta vía, la ley estaría integrando tanto la causa justa de despido recogida en
el Art. 48 de la Constitución con las otras hipótesis de extinción del contrato de trabajo.
OIT, que distingue entre las causas de terminación de la relación laboral imputables a la
establecimiento o servicio.
despido relacionadas con la capacidad del trabajador, se regula de manera exhaustiva las
precedente.
Empero, los cambios más signiticativos que introduce la Ley de Fomento del
Juez, atendiendo a las circunstancias especiales de cada caso, tenga la opción con criterio
En tal sentido, también se fijan hipótesis de despido nulo, vale decir, aquellos
Dentro de este orden de conceptos, las acciones que podrá ejercitar el trabajador
salarios caídos.
vigentes, salvo que se obliga al Juez a pronunciarse sobre el fondo del caso, cuando se
indemnización.
considera como causas objetivas de extinción del contrato de trabajo: el caso fortuito y la
solicitud, vencido el cual el empleador, por el mérito de una pericia técnica adjunta a su
días.
IV. TITULO
contratos por inicio o lanzamiento de nueva actividad, por necesidades del mercado, o
el contrato ocasional, de suplencia y el de emergencia, así como los contratos para obra
Cabe señalar al respecto que de acuerdo a artículo 122 de la Ley todos los
trabajadores temporales tienen derecho a percibir los mismos beneficios que por ley,
incluyendo la estabilidad laboral por el tiempo que dure su contrato. Este beneficio se
V. TITULO
sugerencias para mejorar la calidad de los productos y servicios ofertados por la empresa.
VII: TITULO
promoción del empleo, a ser aplicados dentro del marco de la política que al efecto diseñe
atendiendo al tipo de labores que cada una de estas categorías laborales pudiera
desempeñar.
autónoma de los propios trabajadores, sea de manera individual ó dentro del marco de la
negociación colectiva, a través del otorgamiento de ayudas o incentivos por parte del
empresario.
comprende el gran, marco legal del denominado Fondo de Compensación Social (De.
Leg. 657), en virtud del cual el Poder Ejecutivo, deberá implementar programas de
VI. TITULO
considera dos clases de trabajadores: los de planta o permanentes y los destacados, que
propia de sus actividades. Para dicha autorización, las empresas de servicios temporales
deberán acreditar un capital mínimo y ofrecer una garantía adecuada para cubrir los
complementarios;
días, y cuya entrada en vigencia está prevista para dentro de 30 días de su publicación en
el diario oficial. Cabe señalar que en las disposiciones transitorias se da fiel y estricto
LEY Nº 28183
DE LA REPÚBLICA;
de Parques Industriales.
Para los fines de la presente Ley, se denomina Parque Industrial a una zona reservada
jurisdicciones donde se establecerán los Parques Industriales, con criterios de apoyo a las
industriales productivas.
Los Parques Industriales estarán ubicados en zonas que cuenten con acceso para el
minimización de costos.
las empresas industriales y que éstas puedan equiparse y desarrollar sus actividades en
no se hayan adjudicado la totalidad de los lotes a las empresas instaladas en dicho Parque
Industrial.
Cuando el ámbito del Parque Industrial comprenda a provincias de dos o más Gobiernos
Regionales la Presidencia del Consejo Directivo rotará entre los representantes de los
Los cargos de los miembros del Consejo Directivo, una vez instalado el mismo, tienen
una duración de tres (3) años y no son materia de reelección inmediata. El Consejo
Directivo cumple las funciones de promover, coordinar, supervisar, regular, autorizar las
empresas
Industriales, así como para la autorización a empresas para que se instalen y operen, se
6. La generación o ampliación del mercado externo, para las industrias instaladas en los
Parques Industriales.
centro.
La entrega en concesión de los Parques Industriales será por un plazo no mayor a veinte
en caso que cualesquiera de las partes desista de la renovación del contrato, ésta deberá
Artículo 8.- Cesión de terrenos de propiedad pública para la edificación de los Parques
Industriales
Artículo 9.- Normas internas sobre el área y servicios de los Parques Industriales Las
destinados a los Parques Industriales se rigen por lo dispuesto en el estatuto del Parque
Las construcciones existentes dentro de cada Parque Industrial no pueden ser destinadas
Parques Industriales, tiene los mismos incentivos que la inversión pública en el marco de
DISPOSICIONES FINALES
Ley.
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, el primer día del mes de marzo del año dos mil
cuatro.
ALEJANDRO TOLEDO
CARLOS FERRERO
Ley 24.467
TITULO I
DISPOSICIONES GENERALES
Sección I
Objeto
de las pequeñas y medianas empresas impulsando para ello políticas de alcance general a
existentes.
Sección II
Definición de PYMES
las empresas que serán consideradas PYMES, teniendo en cuenta las peculiaridades de
cada región del país, y los diversos sectores de la economía en que se desempeñan sin
Sección III
Instrumentos
localizadas en los ámbitos geográficos que reúnan alguna de las siguientes características:
contemplar amplios plazos de amortización, tasas comparables a las más bajas de plaza
consultoría, etcétera;
e) Créditos para financiar y prefinanciar las exportaciones de los bienes producidos por
las PYMES.
fondo de garantía cuyo objeto específico será facilitar el acceso al crédito a las empresas
empresas.
En ningún caso las condiciones de estos créditos podrán resultar menos ventajosas para
las pequeñas y medianas empresas que las que rijan para los que con igual destino, se
financiera y comercial.
a la utilización de los múltiplos recursos que ofrece el mercado de capitales tales como la
organismos pertinentes dictara las normas que resulten necesarias para agilizar y
simplificar ese acceso y las conducentes a disminuir en todo lo posible los costos
ARTICULO 10° - Los bancos oficiales pondrán en juego todos los mecanismos a su
serán destinados durante el año fiscal 1995 a atender los gastos que demanden la
ARTICULO 12. - Créase un sistema de información MIPyME que operará con base en
difusión de información comercial, técnica y legal que se juzgue de interés para la micro,
pequeña y mediana empresa. Las instituciones públicas y privadas que adhieran a la red
Economía organizará una red de agencias regionales de desarrollo productivo que tendrá
por objeto brindar asistencia homogénea a las MIPyMEs en todo el territorio nacional.
Para ello dicha secretaría queda facultada para suscribir acuerdos con las provincias y con
otras instituciones públicas o privadas que brindan servicios de asistencia a las MIPyMEs
Todas las instituciones que suscriban los convenios respectivos deberán garantizar que
las agencias de la red cumplan con los requisitos que oportunamente dispondrá la
autoridad de aplicación.
Las agencias que conforman la red funcionarán como ventanilla de acceso a todos los
También las agencias promoverán la articulación de todos los actores públicos y privados
facultada, además, para celebrar convenios con otras áreas del Estado nacional con el
objeto de que la información y/o los servicios que produzcan destinados a las MIPyMEs
para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa, preverán una asignación de fondos para la
instalación y puesta en marcha de la red de agencias regionales por hasta la suma de cinco
movilizar, racionalizar y fortalecer tanta los cursos de acción como los recursos de los
ARTICULO 15. - Consolidar y extender los polos productivos en el interior del país para
ARTICULO 17. - El Estado nacional tomará los recaudos necesarios para que el
proveedores PYMES.
medidas que incentiven y contribuyan a que las pequeñas y medianas empresas produzcan
de Calidad estableciendo, por la vía reglamentaria, plazos adecuados pero ciertos para la
adecuada, economías de escala, masa crítica de oferta, etcétera, que caracteriza a este tipo
de asociaciones.
La erogación que demande el cumplimiento del presente artículo se atenderá con los
Nacional.
Obras y Servicios Públicos, con el concurso de las áreas de gobierno que resulten
conocimiento de los mercados, inducir conductas que den adecuadas respuestas frente a
microempresas.
ARTICULO 24. - Arbitrar los medios que promuevan la reconversión de las PYMES en
consonancia con la preservación del medio ambiente y los estándares internacionales que
desarrollo sostenible.
siempre que por ese medio se logren para la Pyme efectivas reducciones de los tiempos y
costos de gestión.
relaciones de las PYMES con las grandes empresas sean estas sus clientes o proveedores,
las que deberán prever la intervención del organismo competente en casos de atraso
contratación de servicios.
por rama de actividad, el que tendrá como finalidad contar con información actualizada
ARTICULO 28. - El Poder Ejecutivo nacional elevará todos los años al Honorable
porcentaje mínimo de las compras del Estado nacional, las que, siempre y cuando exista
Sección IV
Autoridad de aplicación
presente capítulo.
Sección V
De forma
ARTICULO 31. - Derógase la ley 23.020/82 y toda otra ley y/o norma en lo que se
oponga a la presente.
TITULO II
Sección I
Las Sociedades de Garantía Recíproca (S.G.R.) se regirán por las disposiciones del
podrán asignar a un mismo socio partícipe garantías superiores al cinco por ciento (5%)
Tampoco podrán las SGR asignar a obligaciones con el mismo acreedor, más del
veinticinco por ciento (25%) del valor total del fondo de riesgo.
personas físicas y/o jurídicas que integren el mismo grupo económico de acuerdo con los
Quedan excluidas del límite operativo las garantías correspondientes a créditos otorgados
financieras.
a) Respecto del veinticinco por ciento (25%) aplicable a los acreedores: cuando los
En estos casos deberá acreditarse que las condiciones de financiamiento, en el costo y/o
b) Respecto del cinco por ciento (5%) aplicable al socio partícipe: cuando la sociedad
de garantía recíproca tenga garantías vigentes como mínimo al treinta por ciento (30%)
de sus socios partícipes, podrá autorizarse una garantía de hasta un quince por ciento
(15%) del valor total del fondo de riesgo de cada sociedad de garantía recíproca siempre
que dicho monto no supere las ventas del último semestre calendario del solicitante.
Serán socios partícipes únicamente las pequeñas y medianas empresas, sean éstas
personas físicas o jurídicas, que reúnan las condiciones generales que determine la
A los efectos de su constitución toda sociedad de garantía recíproca deberá contar con un
Serán socios protectores todas aquellas personas físicas o jurídicas, públicas o privadas,
sociedad no podrá celebrar contratos de garantía recíproca con los socios protectores.
ARTICULO 38. - Derechos de los socios partícipes. Los socios partícipes tendrán los
siguientes derechos además de los que les corresponde según la ley 19.550 y sus
modificaciones.
47.
ARTICULO 39. - Derechos de los socios protectores. Los socios protectores tendrán los
ARTICULO 40. - Exclusión de socios. El socio excluido sólo podrá exigir el reembolso
constituirán por acto único mediante instrumento público que deberá contener, además
de los requisitos exigidos por La ley 19.550 y sus modificatorias, los siguientes:
fundadores.
cuando no cumplan con los requisitos y/o las disposiciones establecidas en la presente
ley.
ARTICULO 44. - Modificación de los estatutos. Será nula toda modificación a los
justificación, pudiendo suplirse por la entrega o envío gratuito de dichos documentos, con
acuse de recibo.
aplicación.
del mismo.
Sección II
Recíproca (S.G.R.) estará integrado por los aportes de los socios y representado por
acciones ordinarias nominativas de igual valor y número de votos. El estatuto social podrá
El capital social mínimo será fijado por vía reglamentaria. El capital social podrá variar,
sin re querir modificación del estatuto, entre dicha cifra y un máximo que represente el
quíntuplo de la misma.
La participación de los socios protectores no podrá exceder del cincuenta por ciento
(50%) del capital social y la de cada socio partícipe no podrá superar el cinco por ciento
3. Los recuperos de las sumas que hubiese pagado la sociedad en el cumplimiento del
El Fondo de Riesgo podrá asumir la forma jurídica de un fondo fiduciario en los términos
Recíproca. Esta podrá recibir aportes por parte de socios protectores que no sean
entidades financieras con afectación específica a las garantías que dichos socios
que deberán reunir tales aportes y el coeficiente de expansión que podrán tener en el
correspondiere por aplicación del artículo 79 de la presente ley, con los mismos, plazos,
ARTICULO 47. - Derecho al reembolso de las acciones. Todo socio partícipe podrá
haya cancelado totalmente los contratos de garantía recíproca que hubiera celebrado, y en
tanto dicho reembolso no implique reducción del capital social mínimo y respete lo
Para ello tendrá que solicitarlo con una antelación mínima de tres (3) meses salvo que los
estatutos contemplen un plazo mayor que no podrá superar el de un (1) año. El monto a
reembolsar no podrá exceder del valor de las acciones integradas. No deberán computarse
a tales efectos de la determinación del mismo, las reservas de la sociedad sobre las que
los socios no tienen derecho alguno. E1 socio reembolsado responderá hasta dicho monto
por las deudas contraidas por la sociedad con anterioridad a la fecha en que se produjo el
reintegro por un plazo de cinco (5) años cuando el patrimonio de la sociedad sea
el último párrafo del artículo 45 de la presente ley. (Párrafo sustituido por art. 23 de la
privilegio ante todo otro acreedor sobre las acciones de sus socios en relación a las
ARTICULO 49. - Cesión de las acciones. Para la cesión de las acciones a terceros no
cuando los cesionarios acrediten reunir los requisitos establecidos en los estatutos y
asuman las obligaciones que el cedente mantenga con la Sociedad de Garantía Recíproca.
ARTICULO 50. - Aporte de capital. Los aportes deberán ser integrados en efectivo,
remanente deberá ser integrado, también en efectivo en el plazo máximo de un (1) año a
contar de esa fecha. La integración total será condición necesaria para que el socio
ARTICULO 51. - Aumento del capital social. El capital fijado por los estatutos podrá
ser aumentado por decisión de la asamblea general ordinaria hasta el quíntuplo de dicho
monto. Cuando el incremento del capital social esté originado por la capitalización de
utilidades, las acciones generadas por dicho incremento se distribuirán entre los socios en
Todo aumento de capital que exceda el quíntuplo del fijado estatutariamente deberá
contar con la aprobación de los dos tercios de los votos totales de la asamblea general
extraordinaria.
ARTICULO 52. - Reducción del Capital por pérdidas. Los socios deberán compensar
esta ley, cualquier pérdida que afecte el monto del capital fijado estatutariamente o que
exceda del treinta y cinco por ciento (35%) de las ampliaciones posteriores. El Consejo
de Administración con cargo a dar cuenta a la Asamblea más próxima, podrá hacer uso
1. Reserva legal: cinco por ciento (5 %) anual hasta completar el veinte por ciento (20 %)
un cincuenta por ciento (50 %), pudiendo repartirse el resto entre la totalidad de dichos
socios.
En todos los casos en que proceda la distribución de los beneficios en efectivo a que se
refiere este artículo, tanto los socios protectores como los socios partícipes deberán, para
tener derecho a percibirlo, haber integrado la totalidad del capital social suscripto y no
Sección III
ARTICULO 54. - Organos sociales. Los órganos sociales de las Sociedades de Garantía
sindicatura, y tendrán las atribuciones que establece la ley 19.550 para los órganos
equivalentes de las sociedades anónimas salvo en lo que resulte modificado por esta ley.
integrada por todos los socios de la Sociedad de Garantía Recíproca y se reunirá por lo
menos una (1) vez al año o cuando dentro de los términos que disponga la presente ley,
2. Aprobar el costo de las garantías, el mínimo de contra garantías que la S.G.R. habrá de
requerir al socio partícipe y fijar el límite máximo de las eventuales bonificaciones que
asamblea general extraordinaria todas aquellas cuestiones previstas en la ley 19.550 y sus
publicado durante cinco (5) días en el Boletín Oficial y en uno de los diarios de mayor
sociedad, con quince (15) días de anticipación como mínimo, a la fecha fijada para su
convocatoria, hora, lugar, orden del día y recaudos especiales exigidos por el estatuto para
cuando lo solicite un número de socios que representen como mínimo el diez por ciento
segunda convocatoria, hora, lugar de reunión y el orden del día en el que deberán incluirse
los asuntos solicitados por los socios convocantes y los recaudos especiales exigidos por
mínimo con una antelación de TREINTA (30) días y durante CINCO (5) días en el Boletín
Oficial y en uno de los diarios de mayor circulación de la zona o provincia en la que tenga
asambleas generales quedarán constituidas con la presencia de más del cincuenta y uno
por ciento (51 %) del total de los votos de la sociedad debiendo incluir dicho porcentaje
como mínimo un veinte por ciento (20 %) de los votos que los socios partícipes tienen en
presencia de por lo menos treinta por ciento (30 %) de la totalidad de los votos de la
sociedad, debiendo incluir dicho porcentaje como mínimo un quince por ciento (15 %)
Para decisión por asamblea de temas que involucren la modificación de los estatutos, la
requerirá una mayoría del sesenta por ciento (60 %) de los votos sobre la totalidad del
capital social, debiendo incluir dicho porcentaje como mínimo un treinta por ciento (30
Para el resto de las decisiones se requerirá la mayoría simple de los votos presentes, salvo
que los estatutos requieran otro tipo de mayoría. En todos los casos las mayorías deberán
incluir como mínimo un quince por ciento (15 %) de los votos que los socios partícipes
tienen en la Sociedad.
otro de igual tipo en las asambleas generales mediante autorización por escrito para cada
asamblea. Sin embargo, un mismo socio no podrá representar a mas de diez (10) socios
ni ostentar un número de votos superior al diez por ciento (10 %) del total.
ARTICULO 60. - Nulidad do voto. Será considerado nulo aquel voto emitido por un
socio cuando el asunto tratado involucre una decisión que se refiera a la imposibilidad de
que la Sociedad pueda hacer valer un derecho en contra de él o existiera entre ambos un
tres (3) personas de las cuales al menos una (1) representará a los socios partícipes y al
solvencia.
5. Fijar las normas con las que se regulará el funcionamiento del consejo de
administración y realizar todos los actos necesarios para el logro del objeto social.
durante el ejercicio.
7 Proponer a la asamblea el costo que los socios partícipes deberán oblar para acceder al
otorgamiento de garantías.
en cada caso las condiciones especiales que tendrá que cumplir el socio para obtener
ley.
12. Realizar cualesquiera otros actos y acuerdos que no están expresamente reservados a
de fiscalización o sindicatura integrado por tres (3) síndicos designados por la asamblea
general ordinaria.
ARTICULO 64. - Requisitos para ser síndicos. Para ser síndico se requerirá:
Recíproca (SGR).
ARTICULO 65. - Atribuciones y deberes. Sin perjuicio de lo dispuesto por la ley l9.550
Sección IV
ARTICULO 66. - Fusión y escisión. Las Sociedades de Garantía Recíproca (SGR) sólo
la o las sociedades nuevas, se realizará sobre el valor patrimonial neto. Cuando de resultas
contratos de garantía recíproca vigentes en cuyo caso el pago se realizará una vez
verificará, además de las causales fijadas por la ley 19.550 y sus modificatorias, por las
siguientes:
1. Por la imposibilidad de absorber pérdidas que representen el total del fondo de riesgo,
2. Por disminución del capital social a un monto menor al mínimo determinado por vía
Sección V
cuando una Sociedad de Garantía Recíproca constituida de acuerdo con las disposiciones
de la presente ley se obligue accesoriamente por un socio partícipe que integra la misma
El socio partícipe queda obligado frente a la S.G.R. por los pagos que esta afronte en
cumplimiento de la garantía.
Dicho aseguramiento puede serlo por el total de la obligación principal o por menor
importe.
68 serán en todos los casos por una suma fija y determinada, aunque el crédito de la
contrato será título ejecutivo por el monto de la obligación principal, sus intereses y
gastos, justificado conforme al procedimiento del artículo 793 del Código de Comercio y
deberán requerir contragarantías por parte de los socios partícipes en respaldo de los
El socio partícipe tomador del contrato de garantía recíproca, deberá ofrecer a la S.G.R.
Se celebrará por escrito, pudiendo serlo por instrumento publico o privado con firmas
Sección VI
solidariamente por el monto de las garantías otorgadas con el deudor principal que
Sección VII
Sociedad de Garantía Recíproca podrá trabar todo tipo de medidas cautelares contra los
c) Si disminuyen el patrimonio del deudor, o utilizare sus bienes para afianzar nuevas
d) Si el deudor principal quisiera ausentarse del país y no dejare bienes suficientes y libres
Sociedad de
Garantía Recíproca;
ARTICULO 75. - Quiebra del socio. Si el socio quebrase antes de cancelar la deuda
cancela la deuda de sus socios sólo se subrogará en los derechos, acciones y privilegios
del acreedor resarcido en la medida que fuera necesario para el recupero de los importes
abonados.
obligación solidaria de varios socios, podrá repetir de cada uno de ellos el total de lo que
hubiere pagado.
Sección VIII
particular.
Sección IX
ordenado
ordenado 1997) y sus modificaciones, de toda la operatoria que se desarrolle con motivo
de los mismos.
Los aportes de capital y los aportes al fondo de riesgo de los socios protectores y
partícipes, serán deducibles del resultado impositivo para la determinación del impuesto
efectivicen, siempre que dichos aportes se mantengan en la sociedad por el plazo mínimo
deberá reintegrarse al balance impositivo del ejercicio fiscal en que tal hecho ocurra el
monto de los aportes que hubieran sido deducidos oportunamente, con más los intereses
y/o sanciones que pudiere corresponderle de acuerdo a la ley 11.683 (texto ordenado
La deducción impositiva a que alude el párrafo anterior operará por el ciento por ciento
(100%) del aporte efectuado, no debiendo superar en ningún caso dicho porcentaje. El
grado de utilización del fondo de riesgo en el otorgamiento de garantía deberá ser como
mínimo del ochenta por ciento (80%) como promedio en el período de permanencia de
ejercicio fiscal a aquel en que se cumplieron los plazos pertinentes a que alude este
artículo, con más los intereses que pudieren corresponder de acuerdo a la ley 11.683 (texto
deducción impositiva aludida, podrá computarse hasta un (1) año adicional al plazo
mínimo de permanencia para alcanzar el promedio del ochenta por ciento (80%) en el
grado de utilización del fondo de riesgo, siempre y cuando el aporte se mantenga durante
Todos los beneficios impositivos instituidos por el presente artículo serán extensivos bajo
la aceptación de las garantías concedidas por las sociedades de que trata el presente
régimen por parte de las entidades financieras que integran el sistema institucionalizado,
Sección X
Autoridad de aplicación
que designe el Poder Ejecutivo nacional, que también dictará las normas reglamentarias
80.
Sección XI
Disposiciones finales
TITULO III
RELACIONES DE TRABAJO
Sección I
A los efectos de este Capítulo, pequeña empresa es aquella que reúna las dos condiciones
siguientes:
b) Tengan una facturación anual inferior a la cantidad que para cada actividad o sector
Para las empresas que a la fecha de vigencia de esta ley vinieran funcionando, el cómputo
Las pequeñas empresas que superen alguna o ambas condiciones anteriores podrán
permanecer en el régimen especial de esta ley por un plazo de tres (3) años siempre y
artículo
Sección II
ARTICULO 84. - Las empresas comprendidas en el presente título podrán sustituir los
libros y registros exigidos por las normas legales y convencionales vigentes por un
a) El libro especial del artículo 52 del Régimen de Contrato de Trabajo (L.C.T., t.o. 1976);
b) La sección especial establecida en el artículo 13, apartado 1), del decreto 342/92;
trabajadores a domicilio;
d) El libro especial del artículo 122 del Régimen Nacional de Trabajo Agrario de la ley
22.248;
siguientes datos:
b) Número de C.U.I.L.;
e) Fecha de ingreso;
f) Tarea a desempeñar;
g) Modalidad de contratación;
h) Lugar de trabajo;
(A.F.J.P.).
sección o en la ley 20.744 (t.o. 1976) podrá ser sancionado hasta con la exclusión del
régimen de la presente ley, además de las penalidades establecidas en las leyes 18.694,
23.771 y 24.013.
Sección III
Modalidades de contratación
ARTICULO 89. - (Artículo derogado por art. 21 de la Ley N° 25.013 B.O. 24/9/1998)
Sección IV
Disponibilidad colectiva
artículo 154 del Régimen de Contrato de Trabajo (L.C.T., texto ordenado 1976).
ARTICULO 92. - (Artículo derogado por art. 41 de la Ley N°25.877 B.O. 19/3/2004).
los artículos 90 y 91 de esta ley con relación a iguales institutos regulados en el Régimen
Sección V
Movilidad interna
Sección VI
Preaviso
ARTICULO 95. - En las pequeñas empresas el preaviso se computará a partir del día
Esta norma regirá exclusivamente para los trabajadores contratados a partir de la vigencia
de la presente ley.
Sección VII
Formación profesional
los trabajadores de las pequeñas empresas, quienes tendrán acceso preferente a los
Los convenios colectivos para pequeñas empresas deberán contener un capítulo especial
Sección VIII
ARTICULO 97. - Las pequeñas empresas, cuando decidan reestructurar sus plantas de
La asociación sindical tiene derecho a recibir la información que sustente las pretensiones
empresa no podrá efectuar despidos por la misma causa durante el tiempo que dure la
modificación.
ARTICULO 98. - Cuando las extinciones de los contratos de trabajo hubieran tenido
Sección IX
Negociación colectiva
negociación.
(60) días antes de su vencimiento, cualquiera de las partes signatarias podrá solicitar el
inicio de las negociaciones colectivas para el ámbito de la pequeña empresa. A tal fin el
Las partes están obligadas a negociar de buena fe. Este principio supone los siguientes
derechos y obligaciones:
b) Intercambio de información;
trabajo específico para las pequeñas empresas el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social
ARTICULO 102. - A partir de los seis (6) meses de la entrada en vigencia de la presente
ley, será requisito para la homologación por parte del Ministerio de Trabajo y Seguridad
Social que el convenio colectivo de trabajo contenga un capítulo específico que regule las
ARTICULO 103. - Los convenios colectivos de trabajo para pequeñas empresas, durante
Sección X
actividad. Igualmente deberán fijar plazos que posibiliten la adaptación gradual de las
P.E. a la legislación.
Sección XI
Seguimiento y aplicación
a) Evaluar el impacto del Título III de esta ley sobre el empleo, el mercado de trabajo,
y la negociación colectiva;
b) Elaborar un informe anual acerca de la evolución de los tres factores del inciso
83 de esta ley.
Esta Comisión estará integrada por tres (3) representantes de la Confederación General
b) Ser consultada por el Ministro de Trabajo y Seguridad Social con carácter previo
AIRES, A LOS QUINCE DIAS DEL MES DE MARZO DEL AÑO MIL
Decreto 415/95
POR TANTO:
Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. -MENEM.- José A. Caro Figueroa.
Antecedentes Normativos
PLAN ECONOMICO
Los equipos necesarios para la puesta en marcha de la actividad son los siguientes:
50 x 70 cm
●Carro bandejero
●Dos congeladores
●Máquina de café
Total importe:
18.201
de café.
INVERSIONES
Instalaciones 12 000
Maquinaria 11 960
Utillaje 986
Moviliario 5 254
fianza para el alquiler del local y una cantidad suficiente para comprar las materias primas
iniciales y cubrir las necesidades del fondo de maniobra de manera que puedan atenderse
los pagos a corto plazo aunque las ventas sean inferiores a las previstas en los primeros
meses.
16.000 (un 30% de las necesidades totales) y un préstamo a largo plazo por importe de
20.000.
Gastos generales
Un factor determinante en los gastos generales del negocio son los costes fijos,
especialmente el coste del local y los gastos de personal. Otra partida relevante es el
consumo de energía por parte de los equipos (horno, congeladores, vitrinas...), y, con
menor peso, los consumibles del negocio (bolsas de papel, bandejas, etc.).
Transporte 0
Comisiones 0
Publicidad y promocion 780
Otros gastos 7 968
Total gastos generales anuales 25 212
Total gastos generaes mensuales 2 101
Las partidas con mayor peso en los gastos de explotación son las correspondientes al
partida de otros gastos se incluyen los gastos de teléfono, limpieza y los consumibles
como bolsas, bandejas de cartón, papel, etc; en el primer año se incluye también el coste
estimado de las licencias de obra y de apertura y una cantidad para gastos no previstos.
Balance de situación
Cuenta de pérdidas y ganancias Los resultados son positivos desde el primer año de
estimado un incremento aproximado del 18%, considerando que los objetivos de ventas
del primer año se han planteado con una visión muy conservadora.
En cuanto a los costes de la materia prima se podrán mejorar con el tiempo, a medida que
una mayor facturación sirva para conseguir mejores precios del proveedor.
y el resto a la degustación.
Se trata de un escenario conservador, puesto que un negocio bien situado supera con
facilidad el número de clientes estimado para el primer año. También es deseable mejorar
1.100 mensuales en 12 pagas, y al del trabajador encargado del despacho del pan,
Para determinar la estrategia de precios correcta, es importante entender quiénes son los
clientes objetivo al que queremos llegar. En este caso nos dirigimos a un segmento
Premium, donde la disponibilidad a pagar se determinará a través del valor percibido del
producto, por lo que nos situamos en un perfil de demanda inelástica donde una diferencia
Para poder cobrar este precio de producto Premium, es importante trasmitir a los
Es por ello que se utilizará una estratégica de fijación de precios orientado al nicho,
estará comunicando a los clientes que somos productos de alta calidad, aprovechando que
introductoria por lo que la gente está dispuesta a pagar por este tipo de productos
Al inicio del plan de negocios se utilizará una estrategia de paridad de precios con
producto de calidad, y buscar la prueba del consumidor. Sin embargo, después de un año
en el mercado, se espera tener una marca reconocida por el nicho objetivo, y junto al
CRITERIOS A CONSIDERAR
del plan de negocio se encuentran dentro de las bandas de precios del segmento, y evaluar
•Internamente se analizará la disposición a pagar del cliente en base a factores como son:
•Revisión semestral de la evolución de los precios de las materias primas relevantes del
plan de negocio, como puede ser la harina, levadura y materias grasas, o componentes
financieros (ej. IPC) que puedan mostrar una posible variación de componentes del
negocio.
•Las formas de pago de los clientes serán a través de efectivo, tarjeta de débito o crédito,
•El margen esperado del producto será del 70% en base a sus costos directos, buscando
•Se tendrán productos complementarios al pan para aumentar los ingresos de la sala de
ventas total.
•La existencia de una amplia variedad de productos significará un análisis para determinar
el precio de cada uno de estas categorías en forma independiente, como pueden ser pan
genérico (marraqueta, hallulla), pan blanco con semilla, pan con ingredientes vegetales,
pan integral, etc. Esto con el fin de que las percepciones de los diferentes productos sea
Recursos económicos
Tomando en consideración los costos antes estimados, par aponer en marcha la Panadería
Factibilidad técnica
como aceptación del producto para lo cual se procedió a realizar una degustación de los
productos entre los familiares de los diseñadores del plan, quienes expresaron que los
recomendando fijar precios que les permitieran acceder a dichos productos, es decir por
debajo de los fijados actualmente por la competencia los cuales en algunas ocasiones no
tecnología de última generación contando con hornos industriales de cinco gavetas que
Distribuidora Pandoc, Distribuidora Molino Don Rafa, Quesos y Charcutería Araujo, los
trayectoria.
Factibilidad económica
Continuación se realiza una proyección de las compras y las ventas que realizara la
Factibilidad financiera
Según los datos presentados hasta ahora se considera que la creación de la empresa es lo
cuentan con los recursos necesarios para adquirir la maquinaria e insumos necesarios par
y ventas lo cual arroja un margen de ganancias, estimando que la empresa debe contar
Análisis de sensibilidad
de las variables controlables y no controlables para así poder identificar cuales son
sensibles al proyecto y que de alguna manera puedan afectar los resultados del mismo y
En tal sentido, se estimaron como variables controlables el Precio, el cual se estudio para
producto que permitiera la intención de compra de la población sin afectar sus ingresos,
por otro lado se analizó la necesidad de ofrecer un producto que reúna características de
frescura, sabor, calidad, precio accesible, entre otros para competir favorablemente con
las demás empresas existentes en el ramo y que gozan de una aceptación importante por
lo que se reunieron factores como excelente materia prima, personal capacitado en el área
grupo de apoyo especializado en el área de mercadeo los cuales son los diseñadores y
Por otro lado, con referencia a las variables no controlables, se estimaron la competencia,
Dirección y Gerencia
de la línea de mando.
Comité asesor: representado por los diseñadores del plan de negocios, quienes brindaran
y otras especialidades.
Vendedores: son las personas que atienden los exhibidores, es decir que ofrecen la
atención al público.
PLAN DE DISTRIBUCION
DISTRIBUCIÓN
El principal canal de distribución será la sala de venta propia ubicada en un strip center,
el cual buscará generar una “experiencia de compra” en el punto de venta, con el fin de
disposición de los clientes, con recetas de menor consumo, evitando sobrecargar la sala
de venta con demasiados productos, y desechar productos vencidos por cumplir su vida
ubicación de ésta queda en el trayecto habitual del cliente, generando una nueva
oportunidad de venta.
En una tercera etapa, cuando la marca ya sea reconocida dentro del segmento de panadería
Distribución:
La distribución es la parte del mercadeo en la que se logra que los bienes o servicios
producidos por la empresa lleguen a los consumidores para satisfacer sus necesidades. El
nuestros productos directamente al consumidor final, sin hacer uso de intermediarios, esto
nos permite asegurarnos de que los productos serán entregados en buenas condiciones, y
asegurarnos de poder ofrecer un buen servicio y atención a nuestros clientes. Cabe resaltar
PROVEEDOR
CONCUMIDOR FINAL
Comunicación:
Sociedad en General, ya que la misma tiene que ver con la forma como los individuos
interactúan y cómo influyen los unos sobre los otros. Es decir, es el “portador básico del
proceso social”.
Recurso e inversión:
Para poner en marcha la Panadería Dulce Amor, se requieren recursos técnicos, humanos,
Recursos humanos:
- 2 panaderos
- 1 asistente de panadería
- 1 pastelero
- 1 gerente
RECURSOS TECNICOS
RECURSOS DE PRODUCCION
PLAN EJECUTIVO
Nombre de la empresa
“Panadería DELIPAN”
Equipo de trabajo:
cual surge para cubrir las necesidades de este rubro dentro de la población trujillana, a un
panaderías que podrían no estar cubriendo dicha demanda, pues la población crece cada
Por otro lado, el pan y sus derivados se constituyen como un producto básico de la
mesa trujillana por lo que es importante que exista un mercado competitivo, del cual el
mejor sabor y calidad. En tal sentido, la Panadería “Dulce amor” viene a revolucionar el
mujeres chimbotanas por muchos años compartió sus secretos de cocina a través de libros
que hoy sirven como punto de referencia para las grandes industrias panaderas y de
comida en general.
meta productos como: pan sobado y francés por unidad, por kilos atendiendo las
naturales como avena, miel, frutas, entre otros; al igual que panes rellenos de agregados
con charcutería y quesos de la más alta calidad; sin olvidar ricas presentaciones de
pastelería como son: las bombas, palmeritas, galletas de pasta seca, entre otros productos
del ramo y un pan especial denominado Pan delipan que será la especialidad de la empresa
Esta pequeña empresa, espera convertirse en líder dentro del ramo panadero al
ofrecer calidad, frescura, excelente sabor y precios accesibles, además de contar con un
personal altamente calificado entre los que se pueden mencionar: dos panaderos, un
cual puede ser calificado como un factor de éxito para la empresa, pues este
suministro de una excelente materia prima, por otro lado la empresa busca mantenerse en
conformada por un grupo familiar, por lo que su capital de inicio es netamente privado
proveniente de los ingresos de sus socios, sin descartar la posibilidad de que en un futuro
Misión:
Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios elaborados con óptima calidad que
satisfagan completamente sus necesidades, nos identificamos por ser una empresa que
trabaja con amor, carisma y alta eficacia operacional que permita crear una relación
Visión:
Objetivos:
CONCLUSION
Con la elaboración del presente plan de negocios se busco la evaluación de los diferentes
mercado panadero del municipio Trujillo, para ello se hizo necesario el análisis de
de servicio que a su vez generan compromiso con las comunidades, sin embargo dada la
necesidad de satisfacción entre los consumidores por la demanda del producto “pan”, y
las expectativas tanto de los creadores de la empresa como del público consumidor,
Por otro lado, con el presente el plan de trabajo se pudo organizar el funcionamiento de
la panadería, conociendo estimaciones en cuanto al equilibrio que deberá existir entre los