Informe Anatomía

Órganos de los sentidos

Introducción
Los receptores sensoriales convierten los estímulos en impulsos eléctricos
nerviosos que recorren las vías aferentes, cuyo destino es el sistema nervioso
central. En este sistema, los impulsos son procesados y analizados en los
diferentes centros específicos, donde se produce una respuesta, la cual puede
ser de tipo voluntaria o involuntaria.
La estructura y modo de funcionamiento de estos receptores nerviosos
especializados es diversa y se agrupan según el lugar de donde provenga el
estímulo sensorial. En general, los receptores sensitivos pueden ser simples,
como una sencilla ramificación nerviosa, o más complejos, formados por
distintos elementos nerviosos interconectados, y, en ocasiones, órganos
complejos provistos de sofisticados sistemas funcionales.
Los órganos de los sentidos se encuentran en la periferia del organismo y
tienen por función poner en contacto al individuo con el exterior. A través de
ellos adquirimos conocimiento de las propiedades físicas de los cuerpos y de
las condiciones del medio que nos rodea. Por lo tanto, estos órganos además
de permitir relacionarnos con el mundo exterior,poseen función de protección;
nos advierten de ciertos peligros, gracias a que con ellos se percibe la luz,
colores, sonidos, temperatura, relieves, sabores, olores, etc. Así, el sentido del
tacto nos ayuda principalmente a obtener conciencia de los objetos que nos
rodean a través de la palpación. Con los sentidos del gusto y el olfato se logra
catalogar los alimentos entre otras cosas. La audición permite detectar ondas
sonoras dentro de un determinado perímetro, ayudando a reconocer personas,
lugares, animales, etc.
En este informe se dan a conocer las generalidades de los cinco sentidos
tradicionales; vista, tacto, gusto, olfato y audición, y sus respectivos órganos.
Sentido de la vista

El ojo y sus anexos

La visión se realiza a través del ojo, órgano par colocado en la parte anterior de
la cavidad orbitaria de la cara que tiene por función recibir los rayos de luz
procedentes de los objetos y transformarlos en impulsos eléctricos dirigidos al
cerebro.Este órgano se compone de distintas estructuras, siendo estos el globo
ocular y sus anexos.
El globo ocular es una estructura esférica ligeramente aplanada de 2,4cm
aproximadamente de diámetro, su consistencia firme posee un peso de entre 7
y 8 gramos, está formado por tres capas que de afuera hacia adentro se
denominan esclerótica (parte frontal: córnea), coroides (capa vascular y cuerpo
ciliar) y retina.
El ligamento suspensorio se encuentra por debajo de la vaina ocular y cumple
función de sostén del globo ocular.
Existe un grupo de músculos encargados de ejercer los movimientos oculares y
de elevar el párpado superior, y una musculatura ocular intrínseca dedicada a
controlar la forma del cristalino y la pupila.

Músculos extrínsecos

Músculos intrínsecos

-Elevador del párpado superior.

-Músculo ciliar.

-Recto superior.

-Esfínter pupilar.

-Recto inferior.

-Dilatador de la pupila.

-Recto medial.
-Recto lateral.
-Oblicuo superior.
-Oblicuo inferior.
En la inervación de los músculos anteriormente mencionados participan los
nervios oculomotor (III), troclear (IV) y abducens (VI), siendo cinco de estos
músculos inervados por el tercer par craneal oculomotor. Otro nervio es el
óptico (II) que termina en la retina del ojo y que conducirá los impulsos
eléctricos hasta los centros visuales del cerebro.
En lo que respecta a la irrigación del globo ocular, esta depende de la arteria
oftálmica, la cual deriva de la arteria carótida interna. La arteria oftálmica se
subdivide en numerosas ramas dirigidas a distintas partes del interior de la
órbita:
-Arteria lagrimal
-Arteria central de la retina
- Arterias ciliares posteriores cortas y largas
-Arterias musculares
-Arteria supraorbitaria
-Arterias palpebrales mediales

A estas arterias se suman los conductos venosos:

-Vena oftálmica superior
-Vena oftálmica inferior

Anexos del ojo

-Párpados (superior e inferior)
-Conjuntiva (membrana mucosa)
-Aparato lacrimal (glándula lacrimal y vías lacrimales)
-Glándula lacrimal
Sentido de la audición
Oído
El oído es un órgano par encargado de la audición y del equilibrio, capta
sonidos con frecuencia de entre 500 y 5000 Hertz por segundo. Lo constituyen
un conjunto de elementos que se fragmentan en tres partes; oído externo, oído
medio y oído interno.
El oído externo tiene como misión captar los sonidos y dirigirlos hacia el
tímpano.Se comprende de dos partes:
Pabellón auricular u oreja: Estructura cartilaginosa con diferentes elevaciones
y depresiones.
Conducto auditivo externo: Continúa la cavidad del pabellón, extendiéndose
hasta el oído medio. Tiene unos 2,5 cm de longitud y consta de dos mitades;
una cartilaginosa y otra ósea en el hueso temporal, termina en el tímpano.
En la oreja se encuentran músculos intrínsecos, entre las porciones
cartilaginosas, y músculos extrínsecos: auricular anterior, superior y posterior
que colaboran en la orientación de la oreja. Ambos grupos son inervados por el
séptimo par craneal; nervio facial, sin embargo en las regiones más profundas
inerva además el nervio vago (X).
Su irrigación depende de la arteria carótida externa, de la cual deriva la arteria
auricular posterior, la arteria temporal superficial que distribuye ramas
auriculares anteriores y la arteria occipital que proporciona una rama. Junto a
las arterias se encuentran las venas encargadas de drenar la sangre venosa.
La membrana timpánica es fina, transparente, delgada y de forma circular.
Separa el conducto auditivo externo del oído medio, tiene 1cm de diámetro
aproximadamente y está sujeta a la porción timpánica del hueso temporal.
El oído medio, por su parte está constituido por tres huesecillos; martillo,
yunque y estribo unidos entre sí. Su función es transmitir de forma exacta y
ampliada al oído interno las vibraciones de la membrana timpánica.
La trompa de Eustaquio se encarga de transmitir las vibraciones desde el oído
medio hasta el oído interno y mantiene un equilibrio entre la presión del aire
contenido en la caja del tímpano y la presión exterior.
El oído interno se encuentra alojado en el interior de la porción petrosa del
hueso temporal, tiene por función transformar el sonido captado en señales
eléctricas conducidas al cerebro. Lo conforman el laberinto óseo y el
membranoso en su interior.
El laberinto óseo, que se encuentra revestido de periostio y contienen la
perilinfa, se comprende además del vestíbulo, los tres conductos semicirculares
y la cóclea que en su interior mantienen un líquido llamado endolinfa. Los
conductos semicirculares y los sacos utrículo y sáculo, se encargan de
mantener el equilibrio.
El oído interno posee una doble irrigación arterial, a diferencia del laberinto
óseo y membranoso. El laberinto membranoso recibe irrigación de la arteria
laberíntica, la que se divide en una rama coclear irrigando el conducto coclear y
una o dos ramas vestibulares que irrigan el vestíbulo. Venas vestibulares y
cocleares acompañan a dichas arterias para ejercer el drenaje venoso.
Respecto a la inervación, el VIII par craneal; nervio vestíbulococlear se divide
en el interior del hueso temporal en: nervio coclear y nervio vestibular.
El nervio vestibular se distribuye a lo largo de los tres conductos semicirculares,
encargándose del equilibrio. El nervio coclear se introduce por la base de la
cóclea para ascender a través del modiolo para trabajar en la audición.
Otro nervio participante es el facial (VII), entre los oído medio e interno se
dilata
originando el ganglio geniculado, de donde emite una rama denominada nervio
petroso mayor, que transporta fibras parasimpáticas hasta el ganglio
pterigopalatino.
Sentido del olfato

Nariz
El sentido del olfato proporciona información sobre el ambiente,
reconocimiento, sensaciones, discriminación de sabores entre otras. La nariz
es una prominencia piramidal de estructura osteocartilaginosa que aloja las
fosas nasales, se ubica en la parte media de la cara.
Las fosas nasales son dos cavidades largas que se extienden desde los
orificios nasales hasta las coanas ubicadas en la faringe.
Entre las estructuras principales que componen la nariz se encuentran las
siguientes:
Senos frontales; inervados por ramas del nervio supraorbitario procedente del
nervio oftálmico, y se encuentran irrigados por ramas de las arterias etmoidales
anteriores.
Celdas etmoidales; ocupan el laberinto etmoidal y se dividen en celdas
etmoidales anteriores, medias y posteriores y están inervadas por ramas del
nervio oftálmico y el nervio maxilar. Su irrigación depende de las ramas de las
arterias etmoidales anterior y posterior.
Senos maxilares; tienen forma piramidal y los inervan ramificaciones del
nervio maxilar, su irrigación se produce por ramificaciones de las arterias
maxilares.
Senos esfenoideos; ubicados dentro del cuerpo del esfenoides, poseen
inervación de ramas del nervio oftálmico maxilar, están irrigados por ramas de
las arterias faríngeas derivadas de las arterias maxilares.
Otras estructuras son la pared medial, cartílago nasal del tabique nasal, suelo
de las cavidades nasales, techo, pared lateral, narinas, coanas.
A través de las perforaciones de la lámina cribosa entran a la cavidad nasal las
ramificaciones del nervio olfatorio (I), quien posee neuronas sensoriales que se
encargarán de enviar los estímulos hasta la porción olfatoria del cerebro.
La nariz también posee inervación simpática y parasimpática, con función
predominante en la regulación del flujo sanguíneo de la cavidad nasal y
secretomotora de las glándulas de la mucosa respectivamente.
Sentido del gusto
Lengua

El sentido del gusto permite reconocer sabores a través de las papilas

gustativas localizadas en la superficie de la lengua.
La lengua es un órgano musculoso situado en la base de la cavidad bucal,
posee forma cónica y su extremo posterior se encuentra fijo al maxilar inferior,
bóveda palatina, hueso hioides y a la apófisis estiloides. Además de su función
gustativa, participa en la deglución y en la articulación de las palabras.
Papilas gustativas: Pequeñas eminencias con función mecánica y gustativa,
clasificadas según su morfología en; papilas caliciformes (las más
voluminosas), papilas fungiformes (situadas en la punta), papilas filiformes
(las más numerosas, en el dorso lingual), papilas foliadas (en los bordes) y
papilas hemisféricas (pequeñas y numerosas).

Glándulas salivales: Secretan en la cavidad bucal, se reconocen la glándula

parótida, submandibulares y sublinguales.

Músculos intrínsecos:
-M. longitudinal superior (debajo de la lengua)
-M. longitudinal inferior
-M. transverso
-M. vertical

Músculos extrínsecos
-M. Geniogloso
-M. Hiogloso
-M. Etilogloso
-M. Palatogloso
En la inervación de la lengua participan nervios como el glosofaríngeo (IX);
transportador del gusto, nervio lingual (inervación sensitiva de los dos tercios
anteriores), nervio facial (VII); inerva las glándulas salivales y el XII par
craneal;
nervio hipogloso, inerva a todos los músculos mencionados con la excepción
del músculo palatoglosoque es inervado por el nervio vago (X).

La principal arteria de la lengua es la lingual, originada en la arteria carótida

externa del cuello. Las venas lingual dorsal y profunda drenan la lengua en la
vena yugular interna, en el cuello.
Sentido del tacto

La piel

La piel es el órgano más grande que posee el ser humano, cubre toda la
extensión del cuerpo, y cumple la función de proporcionar una cubierta
protectora e impermeable, mide cerca de 2m cuadrados y pesa alrededor de 34kg,
alcanza su máximo grosor en las palmas de las manos y la planta de los
pies. Posee múltiples terminaciones nerviosas a través de las cuales se
enviarán impulsos eléctricos generados por los estímulos del exterior, la piel
también participa en la regulación de la temperatura y en la eliminación de
deshechos, entre otras funciones.
La piel se compone de dos capas superpuestas; la epidermis (superficial) y
dermis (profunda), una tercera capa está conformada por tejido adiposo y se
denomina hipodermis.
En la dermis se encuentran los receptores táctiles de las terminaciones
nerviosas: Corpúsculos de Pacini, Ruffini, Meissner y Krause, los cuales
permiten conocer todo tipo de condición del exterior apreciable por el tacto.
La irrigación de la dermis se hace efectiva gracias a una red de vasos
sanguíneos, tanto capilares arteriales como venosos que se comunican entre
sí. Estos capilares son ramificaciones provenientes de otros vasos sanguíneos
de mayor calibre que recorren la hipodermis junto a otro grupo de vasos
linfáticos.
La piel se encuentra con una abundante cantidad y variedad de aferencias.
Existen nervios sensoriales dedicados al tacto fino o discriminatorio y otros que
responden solo a ciertos estímulos determinados. En adultos, un ganglio de la
raíz dorsal inerva una región cutánea específica denominada dermatomo, por
lo tanto son distintas vías somatosensoriales las que participan según el
estímulo ejercido, por ejemplo; existe una vía de la columna dorsal-lemnisco
medial, la que transportará información del tacto discriminatorio fino, en
cambio, la información para el dolor, temperatura y el tacto grosero la
transporta el sistema anterolateral.
Para efectuar la sensibilidad son necesarias una serie de neuronas sensoriales,
la piel contiene mecanorreceptores de umbral bajo, termoreceptores y
nociceptores, los primeros pueden ser de adaptación rápida o lenta, los
termoreceptores actúan ante los cambios de temperatura y los nociceptores
detectan estímulos nocivos mecánicos, térmicos y químicos.
Linkografía

http://www.monografias.com/trabajos12/orsen/orsen.shtml#tac
http://www.slideshare.net/felipegb94/sentidos-6914553
http://www.slideshare.net/guest45232ad/trabajo-organos-delos-sentidos
http://www.slideshare.net/manolo11197/sentido-del-gusto-28068820?
qid=b6cae11d-bfec-4e97-ba62-777753e1ecf1&v=default&b=&from_search=3
http://biosanpatricio.blogspot.com/2012/05/organos-de-los-sentidos-y-
susfunciones.html
http://www.bioderma.com/es/a-la-escucha-de-tu-piel/la-piel-es-un-organo.html
http://www.thenot.cl/globoocular.html
http://www.molenberg.com.ar/ElOjo/Funcionamiento%20del%20ojo.html
Bibliografía

-Gray Anatomía para estudiantes.Richard L. Drake, A. Wayne Volg, Adam W.

Mitchell. Segunda edición. Elsevier Churchill Livingstone. 2010. Pág: 848,885919,
1037-1047, 1069.
-Anatomía. Xavier Crespo, Nuria Curell, Jordi Curell. Primera edición.
Bibliográfica internacional S.A. 1998. Pág: 66-71.
-Fisiología Berne y Levy, Bruce M. Koeppen, Bruce A. Stanton. Sexta
edición.ElsevierMosby. Pág: 105-122.
-Enciclopedia del cuerpo humano para PC. España, 2001.