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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI

Escuela: CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Programa: CIENCIAS BÁSICAS


Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416

Guía Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:

El curso de Química orgánica tiene como estrategia el aprendizaje basado en problemas, en esta el estudiante tendrá la oportunidad de adquirir un
aprendizaje autónomo, significativo y colaborativo, promoviendo la participación solidaria por medio de roles 1

El desarrollo de la estrategia de aprendizaje basado en problemas, consiste en la identificación del problema, buscando una posible solución y su
aplicación, posterior relacionando de sus conocimientos con la vida real, permitiendo al estudiante la identificación de lo que sabe y lo que necesita
saber.1

Esta estrategia requiere un trabajo individual del estudiante para obtener, registrar y sistematizar información necesaria para comprender el problema
planteado, y un trabajo de equipo para dinamizar la búsqueda de soluciones factibles a la situación planteada mediante la selección, discusión y
organización del material obtenido. Es así, que está metodología hace que el estudiante fortalezca la interacción comunicativa, valore las concepciones
que posee frente a una situación, plantee nuevos interrogantes y genere conocimiento significativo para él.

1Avellaneda, G, et al (2013). Estrategias de aprendizaje para ambientes virtuales de aprendizaje AVA. Capítulo 3. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Vicerrectoría de Medios y
Mediaciones Pedagógicas. Bogotá, Colombia.

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Escuela: CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Programa: CIENCIAS BÁSICAS
Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416

Temáticas a desarrollar:
RECONOCIMIENTO GENERAL DEL CURSO
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
2 Semanas 8 de Febrero al 21 de Inicial Colaborativo – Evaluación y
Febrero 2016 Seguimiento – Práctico –
Conocimiento

Fase de la estrategia de aprendizaje:


Reconocimiento General del Curso
Productos Productos
académicos y académicos y
Actividad individual ponderación de la Actividad colaborativa* ponderación de
actividad la actividad
individual colaborativa
1. El estudiante actualizará su perfil con una foto 1. Perfil 3. El grupo a partir de las presentaciones que se realizan 1.
reciente de rostro, datos de contacto (celular, correos, actualizado individualmente compila una sola, en esta se deben Presentación
redes sociales), ubicación geográfica, nodo donde reflejar los siguientes criterios: grupal l en
está matriculado y carrera que estudia. 2. Presentación powerpoint o
individual en a) Explicación de la finalidad y propósito del prezi
2. Cada estudiante realizará en la primera semana powerpoint o curso.
una presentación utilizando powerpoint o prezi en prezi b) Evidencia de participación en los foros del 2. Documento
donde se muestre: curso, según la finalidad del mismo. grupal con
c) Un resumen de los contenidos de cada respuestas a
a) Explicación de la finalidad y propósito del 3. Documento en unidad. las preguntas
curso. Word con la d) Explicación de la finalidad de cada entorno:
b) Evidencia de participación en los foros del respuesta de las cuál es su contenido y lo que se desarrollará (Total de la
curso, según la finalidad del mismo. preguntas. en el mismo. actividad: 25
c) Un resumen de los contenidos de cada e) Respuesta inicial y grupal al problema puntos)
unidad. integrador del curso: ¿Cómo desde la química
d) Explicación de la finalidad de cada orgánica se explica la reactividad, estructura y
entorno: cuál es su contenido y lo que se propiedades de compuestos como los
desarrollará en el mismo. hidrocarburos, biocombustibles, biomoléculas
e) Respuesta inicial e individual al problema y otras moléculas orgánicas?
integrador del curso: ¿Cómo desde la
química orgánica se explica la reactividad,
estructura y propiedades de compuestos Nota: Recuerden que la presentación debe ser dinámica;
como los hidrocarburos, biocombustibles, además debe estar estructurada con normas APA versión

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biomoléculas y otras moléculas 6.0, su redacción debe ser impersonal y en tiempo
orgánicas? presente.
5.El grupo a partir de los documentos
4. En la segunda semana Cada estudiante dará presentados por los integrantes del grupo
respuesta a una serie de preguntas con base en consolidan un documento que dé respuesta a las
temáticas orientadoras que deben ser incluidas en la preguntas:
respuesta:
1. ¿Por qué el átomo de carbono puede formar cuatro
1. ¿Por qué el átomo de carbono puede formar enlaces consigo mismo y/o con otros elementos
cuatro enlaces consigo mismo y/o con otros químicos?
elementos químicos? -Definición del átomo de carbono, fuentes
-Definición del átomo de carbono, fuentes naturales, formas alotrópicas, entre otros aspectos
naturales, formas alotrópicas, entre otros -Configuración electrónica del átomo de carbono
aspectos -Hibridaciones del átomo de carbono,
-Configuración electrónica del átomo de características, geometría y ejemplos
carbono -Enlaces covalentes e iónicos en química orgánica
-Hibridaciones del átomo de carbono, 2. ¿Qué compuestos de naturaleza orgánica puede
características, geometría y ejemplos formar el átomo de carbono?
-Enlaces covalentes e iónicos en química -Definición del concepto “función química
orgánica orgánica”
2. ¿Qué compuestos de naturaleza orgánica -Tipos de funciones orgánicas, estructura,
puede formar el átomo de carbono? características básicas y ejemplos
-Definición del concepto “función química 3. ¿Cómo suceden las reacciones orgánicas?
orgánica” -Definición de reacción química
-Tipos de funciones orgánicas, estructura, -Tipos de reacción más comunes en química
características básicas y ejemplos orgánica, definiciones y ejemplos
3. ¿Cómo suceden las reacciones orgánicas? -Ejemplo de una reacción química orgánica de
-Definición de reacción química importancia industrial, ambiental o biológica: estudio
-Tipos de reacción más comunes en química de caso
orgánica, definiciones y ejemplos
-Ejemplo de una reacción química orgánica de
importancia industrial, ambiental o biológica:
estudio de caso

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Temáticas a desarrollar:
UNIDAD 1: Principios de la química orgánica e Hidrocarburos
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
4 Semanas 22 febrero – 20 Marzo 2016 Trabajo colaborativo Intermedia Colaborativo – Evaluación y
14 de Marzo – 21 de Marzo POC Seguimiento – Práctico –
Conocimiento
Fase de la estrategia de aprendizaje:
Sub Problema 1:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación
Productos Productos
académicos y académicos y
Actividad individual Actividad colaborativa*
ponderación de la ponderación de la
actividad individual actividad colaborativa
1. El estudiante realizará una 1. POC Unidad 1 Descripción de la Situación Problema: 4. Paso
prueba objetiva cerrada sobre (Total: 10 puntos) Los hidrocarburos son muy importantes en la vida diaria, actualmente son 1.Documento escrito
aspectos teóricos de la la principal fuente energética del planeta y materia prima para gran cantidad con la identificación
unidad 1 2. Aportes de productos de diverso uso. Dentro de los hidrocarburos el petróleo reviste del problema, con los
individuales gran importancia. El petróleo está formado por una mezcla de hidrocarburos compuestos que
2. Participaciones individuales variados, a través de la comprensión química de su naturaleza, se identifico y las
en cada uno de los pasos 3. Registros en el comprenden los principios básicos de los compuestos orgánicos así como
inquietudes de cada
para el desarrollo del sub e-portafolio de los hidrocarburos.
compuesto
problema 1
Problema de la unidad: (Total: 15 puntos)
3. Lleva un registro del ¿Cuál es la relación entre las propiedades fisicoquímicas de los
desarrollo y avance del 5. Paso 2.
hidrocarburos con su importancia industrial, medioambiental Trabajo en el foro de
trabajo, por cada paso de la
estrategia planteada en el y/o biológica? trabajo colaborativo:
desarrollo del curso, en el e- participación y
Portafolio (allí realiza su discusión de aportes
autoevaluación) Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las
individuales
siguientes funciones orgánicas:
(coevaluación de
a. Alcanos aportes)
b. Alquenos (Total: 15 puntos)
c. Alquinos
d. Aromáticos 6. Paso 3.
e. Haluros de alquilo Documento con la
información de los

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Para un total de 5 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir temas de la unidad
la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con según la estructura y
su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el contenido solicitado.
(Total: 15 puntos)
interés del estudiante.
Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes 7. Paso 4.
inquietudes: Documento escrito
final (POA)
1. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son (Total: 20 puntos)
las características generales de este tipo de función?
2. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre Total de la actividad
IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de 65 puntos
ebullición, punto de fusión, densidad?
3. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?
4. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias
(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?
¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,
medioambiental y/o biológica?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe


seguir los pasos y momentos planeados.

4. Actividades paso 1: Planificación (1 semana)


 Realizar las lecturas de las referencias requeridas y
complementarias de la unidad a estudiar.
 Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando
aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)
 Elaborar un documento escrito en donde se presente:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Análisis parciales de la información encontrada
d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción (2 semana)

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Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar
en el diseño y construcción:

 Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo


colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió
desarrollar.
 Discute de manera constructiva la problemática identificada en el
trabajo independiente del paso uno.
 Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los
aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión(3 semana)


Los integrantes deben construir el documento consolidado de la
unidad, con el siguiente contenido:

1. Alcanos
a. Definición y características generales: Con base en la
definición y características que se desarrollaron de
manera individual para los alcanos, el grupo construirá
una definición y características de manera colectiva.
b. Propiedades físicas: Con base en los aportes individuales,
el grupo construirá las siguientes gráficas:
-Punto de ebullición en función de la masa molecular.
-Punto de fusión en función de la masa molecular.
-Densidad en función de la masa molecular.
Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos
serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno
de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,
deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una
de las gráficas. El análisis será la definición de las
propiedades físicas.

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c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos
individuales el grupo construirá dos ítems relacionados
con las propiedades químicas:
-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de
cada uno de los compuestos estudiados individualmente
(alcanos), con las estructuras y el análisis
correspondiente.
-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características
de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras
sustancias, con las estructuras y el análisis
correspondiente.
Los estudiantes analizarán esta información y podrán
construir de manera grupal, las generalidades sobre las
propiedades químicas de los alcanos.
d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la
información sobre la importancia de los compuestos que
escogieron de manera individual (industrial,
medioambiental y/o biológica) y con base en dicha
información, definirán los usos e importancia de los
alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las


demás funciones, de tal modo que cada una presente una
estructura similar:

2. Alquenos
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades Químicas
d. Usos e importancia

3. Alquinos

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a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

4. Aromáticos
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

5. Haluros de alquilo
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (4 semana)


 A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo
intenta dar respuesta al problema planteado.
 El grupo compila en un solo documento los productos parciales del
paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprendieron en un
primer momento)
d. Análisis de la información hallada
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e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto
formuladas)
f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada
problema
g. Análisis finales
h. Conclusiones

Producto final
 Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar:
UNIDAD 2: Funciones orgánicas con oxigeno
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
4 Semanas 22 de Marzo – 18 Abril 2016 trabajo colaborativo Intermedia Colaborativo – Evaluación y
12 de Abril – 19 de Abril POC Seguimiento – Práctico –
Conocimiento

Fase de la estrategia de aprendizaje:


Sub Problema 2:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación
Productos Productos
académicos y académicos y
Actividad individual Actividad colaborativa*
ponderación de la ponderación de la
actividad individual actividad colaborativa

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1. El estudiante realizará una 1. POC Unidad 1 Descripción de la Situación Problema: 4. Paso
prueba objetiva cerrada sobre (Total: 10 puntos) Actualmente los biocombustibles, son una fuente alternativa de energía 1.Documento escrito
aspectos teóricos de la frente a los hidrocarburos. Los biocombustibles son mezclas derivadas de con la identificación
unidad 2 2. Aportes la biomasa (materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo del problema, marco
individuales o provocado), utilizables como fuente de energía. Para la obtención de los teórico, análisis
2. Participaciones individuales biocombustibles se pueden utilizar especies de uso agrícola tales como el parcial de la
en cada uno de los pasos 3. Registros en el maíz, ricas en carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y
información y
para el desarrollo del sub e-portafolio palmas. También se pueden emplear especies forestales como el eucalipto
preguntas auto
problema 2 y los pinos, son ejemplos de biocombustibles los bioalcoholes, el biodisel,
el biogas, syngas, entre otros. formuladas.
3. Lleva un registro del (Total: 15 puntos)
desarrollo y avance del Problema de la unidad:
trabajo, por cada paso de la ¿Por qué los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos, 5. Paso 2.
estrategia planteada en el cuáles son sus ventajas y desventajas desde el punto de vista industrial, Trabajo en el foro de
desarrollo del curso, en el e- medioambiental y/o biológico? trabajo colaborativo:
Portafolio (allí realiza su Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las participación y
autoevaluación) siguientes funciones orgánicas: discusión de aportes
individuales
a. Carbohidratos y lípidos (coevaluación de
b. Alcoholes y fenoles aportes)
c. Éteres (Total: 15 puntos)
d. Aldehídos y cetonas
e. Ácidos carboxílicos 6. Paso 3.
f. Esteres Documento escrito:
con respuestas a
Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir preguntas formuladas
la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con y auto formuladas.
su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el (Total: 15 puntos)
interés del estudiante.
7. Paso 4.
Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes Documento escrito
inquietudes: final (POA)
(Total: 20 puntos)
6. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son
las características generales de este tipo de función? Total Actividad: 65
puntos
7. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre
IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de
ebullición, punto de fusión, densidad?

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8. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?
9. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias
(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?
¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,
medioambiental y/o biológica?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe


seguir los pasos y momentos planeados.

4. Actividades paso 1: Planificación (semana 1)


 Realizar las lecturas de las referencias requeridas y
complementarias de la unidad a estudiar.
 Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando
aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)
 Elaborar un documento escrito en donde se presente:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Análisis parciales de la información encontrada
d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprenden)

5Actividades paso 2: Diseño y construcción (semana2)

Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar


en el diseño y construcción:

 Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo


colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió
desarrollar.
 Discute de manera constructiva la problemática identificada en el
trabajo independiente del paso uno.

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 Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los
aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión (semana 3)


Los integrantes deben construir el documento consolidado de la
unidad, con el siguiente contenido:

Carbohidratos y lípidos
a. Definición y características generales: Con base en la
definición y características que se desarrollaron de
manera individual para los alcanos, el grupo
construirá una definición y características de manera
colectiva.
b. Propiedades físicas: Con base en los aportes
individuales, el grupo construirá las siguientes
gráficas:
-Punto de ebullición en función de la masa molecular.
-Punto de fusión en función de la masa molecular.
-Densidad en función de la masa molecular.
Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos
serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno
de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,
deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una
de las gráficas. El análisis será la definición de las
propiedades físicas.
c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos
individuales el grupo construirá dos ítems
relacionados con las propiedades químicas:
-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de
cada uno de los compuestos estudiados individualmente
(alcanos), con las estructuras y el análisis
correspondiente.

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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416
-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características
de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras
sustancias, con las estructuras y el análisis
correspondiente.
Los estudiantes analizarán esta información y podrán
construir de manera grupal, las generalidades sobre las
propiedades químicas de los alcanos.
d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la
información sobre la importancia de los compuestos
que escogieron de manera individual (industrial,
medioambiental y/o biológica) y con base en dicha
información, definirán los usos e importancia de los
alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las


demás funciones, de tal modo que cada una presente una
estructura similar:

Alcoholes y fenoles
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades Químicas
d. Usos e importancia

Éteres
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades Químicas
d. Usos e importancia

Aldehídos y cetonas

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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

Ácidos Carboxílicos
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

Esteres

a. Definición y características generales


b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (semana 4 )


 A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo
intenta dar respuesta al problema planteado.
 El grupo compila en un solo documento los productos parciales del
paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprendieron en un
primer momento)
d. Análisis de la información hallada
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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416
e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto
formuladas)
f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada
problema
g. Análisis finales
h. Conclusiones

Producto final
 Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar:
UNIDAD 3: Funciones orgánicas con nitrógeno y azufre
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
4 Semanas 19 de Abril – 14 Mayo 2016 Trabajo colaborativo Intermedia Colaborativo – Evaluación y
7 de mayo – 14 de Mayo POC Seguimiento – Práctico –
Conocimiento

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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416

Fase de la estrategia de aprendizaje:


Sub Problema 3:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación
Productos Productos
académicos y académicos y
Actividad individual Actividad colaborativa*
ponderación de la ponderación de la
actividad individual actividad colaborativa
1. El estudiante realizará una 1. POC Unidad 1 Descripción de la Situación Problema: 4. Paso
prueba objetiva cerrada sobre (Total: 10 puntos) El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos 1.Documento escrito
aspectos teóricos de la fisicoquímicos que ocurren en una célula y en el organismo, para producir o con la identificación
unidad 3 2. Aportes gastar energía. Estos procesos complejos que están interrelacionados son del problema, marco
individuales la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades teórico, análisis
2. Participaciones individuales de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a parcial de la
en cada uno de los pasos 3. Registros en el estímulos, etc. Dentro de esta gran cantidad de procesos y subprocesos
información y
para el desarrollo del sub e-portafolio están presentes las proteínas que a su vez están controladas por los
preguntas auto
problema 3 procesos genéticos codificados por los ácidos nucleicos, la comprensión de
estas especies químicas en las que se encuentran heteroátomos como el formuladas.
3. Lleva un registro del nitrógeno y el azufre tiene gran relevancia. (Total: 15 puntos)
desarrollo y avance del
trabajo, por cada paso de la Problema de la unidad: 5. Paso 2.
estrategia planteada en el ¿Qué papel tienen las proteínas, vitaminas, ácidos nucleicos y otras Trabajo en el foro de
desarrollo del curso, en el e- biomoléculas con nitrógeno, azufre y fosforo en la obtención de trabajo colaborativo:
Portafolio (allí realiza su energía en los seres vivos? participación y
autoevaluación) discusión de aportes
Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las individuales
siguientes funciones orgánicas: (coevaluación de
aportes)
a. Aminas
(Total: 15 puntos)
b. Amidas
c. Aminoácidos 6. Paso 3.
d. Ácidos nucleídos Documento escrito:
e. Nitrilos con respuestas a
f. Vitaminas preguntas formuladas
y auto formuladas.
Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir (Total: 15 puntos)
la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con
7. Paso 4.

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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416
su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el Documento escrito
interés del estudiante. final (POA)
(Total: 20 puntos)
Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes
inquietudes: Total Actividad: 65
puntos
1. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son
las características generales de este tipo de función?
2. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre
IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de
ebullición, punto de fusión, densidad?
3. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?
4. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias
(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?
5. ¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,
medioambiental y/o biológica?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe


seguir los pasos y momentos planeados.

4. Actividades paso 1: Planificación (semana 1)


 Realizar las lecturas de las referencias requeridas y
complementarias de la unidad a estudiar.
 Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando
aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)
 Elaborar un documento escrito en donde se presente:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Análisis parciales de la información encontrada
d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción (semana 2)

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Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416
Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar
en el diseño y construcción:

 Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo


colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió
desarrollar.
 Discute de manera constructiva la problemática identificada en el
trabajo independiente del paso uno.
 Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los
aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión (semana 3)


Los integrantes deben construir el documento consolidado de la
unidad, con el siguiente contenido:

Aminas
a. Definición y características generales: Con base en la
definición y características que se desarrollaron de
manera individual para los alcanos, el grupo
construirá una definición y características de manera
colectiva.
b. Propiedades físicas: Con base en los aportes
individuales, el grupo construirá las siguientes
gráficas:
-Punto de ebullición en función de la masa molecular.
-Punto de fusión en función de la masa molecular.
-Densidad en función de la masa molecular.
Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos
serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno
de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,
deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una
de las gráficas. El análisis será la definición de las
propiedades físicas.
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c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos
individuales el grupo construirá dos ítems
relacionados con las propiedades químicas:
-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de
cada uno de los compuestos estudiados individualmente
(alcanos), con las estructuras y el análisis
correspondiente.
-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características
de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras
sustancias, con las estructuras y el análisis
correspondiente.
Los estudiantes analizarán esta información y podrán
construir de manera grupal, las generalidades sobre las
propiedades químicas de los alcanos.
d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la
información sobre la importancia de los compuestos
que escogieron de manera individual (industrial,
medioambiental y/o biológica) y con base en dicha
información, definirán los usos e importancia de los
alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las


demás funciones, de tal modo que cada una presente una
estructura similar:

Amidas
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades Químicas
d. Usos e importancia

Aminoácidos
a. Definición y características generales
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b. Propiedades físicas
c. Propiedades Químicas
d. Usos e importancia

Ácidos nucleícos
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

Nitrilos
a. Definición y características generales
b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

Vitaminas

a. Definición y características generales


b. Propiedades físicas
c. Propiedades químicas
d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (semana 4 )


 A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo
intenta dar respuesta al problema planteado.
 El grupo compila en un solo documento los productos parciales del
paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:
a. Identificación del problema

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b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprendieron en un
primer momento)
d. Análisis de la información hallada
e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto
formuladas)
f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada
problema
g. Análisis finales
h. Conclusiones

Producto final
 Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar:
UNIDAD 1, 2, y 3
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
16 Semanas 8 febrero- 14 de mayo 2016 Intermedia Práctico
Según programación CEAD

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Actividad individual Productos Actividad colaborativa* Productos


académicos y académicos y
ponderación de la ponderación de la
actividad actividad
individual colaborativa

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1. El estudiante realizará una 1 Preinforme (20  El estudiante desarrolla las prácticas de acuerdo a lo indicado 2. Asistencia y
lectura de la guía de puntos) por el tutor presencial de laboratorio. participación en
laboratorios del cursos,  Realiza la toma de datos necesario para presentar el laboratorio ( 20
realizara el preinforme de
respectivo informe de acuerdo al modelo indicado en el entorno puntos)
acuerdo al modelo, para
presentarlo al tutor de aprendizaje practico.
presencial de laboratorio (No 3.Actividad evaluativa
se debe subir a la en laboratorio (20
plataforma) puntos)
4. Informe ( 65
puntos)

Evaluación final por POA en relación con la estrategia de aprendizaje:


UNIDADES 1 a 3
Número de semanas: Fecha: Momento de evaluación: Entorno:
2 Semanas 16 de Mayo al 29 de Mayo 2016 Final
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Colaborativo – Evaluación y
Seguimiento – Práctico –
Conocimiento
Productos Productos
académicos y académicos y
Actividad individual Actividad colaborativa*
ponderación de la ponderación de la
actividad individual actividad colaborativa
1. Participaciones individuales 1. Aportes Descripción de la Situación Problema: 4. Paso
en cada uno de los pasos individuales En la evaluación inicial el estudiante busco una respuesta preliminar al 1.Documento escrito
para el desarrollo del problema integrador del curso: ¿Cómo desde la química orgánica se explica con la identificación
problema integrador del curso 2. Registros en el la reactividad, estructura y propiedades de compuestos como los del problema, marco
e-portafolio hidrocarburos, biocombustibles, biomoléculas y otras moléculas orgánicas?, teórico, análisis
2. Lleva un registro del al final de curso el estudiante está en capacidad de responder a esta parcial de la
desarrollo y avance del interrogante usando como referencia el trabajo previo realizado en las
información y
trabajo, por cada paso de la unidades 1 a 3, por lo tanto en esta actividad cada grupo dará su respuesta
preguntas auto
estrategia planteada en el particular al problema integrador del curso.
desarrollo del curso, en el e- formuladas.
Portafolio (allí realiza su Problema final del curso: (Total: 30 puntos)
autoevaluación) ¿Cómo la química orgánica explica la reactividad, estructura y propiedades
de compuestos derivados del carbono, naturales y sintetizados 5. Paso 2.
artificialmente? Trabajo en el foro de
trabajo colaborativo:
Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe
seguir los pasos y momentos planeados. participación y
discusión de aportes
4. Actividades paso 1: Planificación individuales
 Retomar las lecturas de las referencias requeridas y (coevaluación de
complementarias del curso. aportes)
 Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando (Total: 15 puntos)
aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)
 Elaborar un documento escrito en donde se presente: 6. Paso 3.
a. Identificación del problema Documento escrito:
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la con respuestas a
situación problema preguntas formuladas
c. Análisis parciales de la información encontrada y auto formuladas.
d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la (Total: 15 puntos)
información (aspectos que no se comprenden)
7. Paso 4.
5. Actividades paso 2: Diseño y construcción Documento escrito
final (POA)
(Total:30 puntos)
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 Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo
colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió
desarrollar. (Total de la
 Discute de manera constructiva la problemática identificada en el actividad: 125
trabajo independiente del paso uno. puntos)
 Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los
aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión


 Construye un documento en el que se da respuesta a las
preguntas auto formuladas del paso 1 sobre temas que
conducen al desarrollo del problema
 En grupo propone diversas respuestasal problema integrador
del curso

7. Actividades paso 4: Evaluación


 A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo
intenta dar una respuesta unificada al problema planteado.
 El grupo compila en un solo documento los productos parciales del
paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:
a. Identificación del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la
situación problema
c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la
información (aspectos que no se comprendieron en un
primer momento)
d. Análisis de la información hallada
e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto
formuladas)
f. Análisis finales
g. Conclusiones
Producto final
 Documento escrito final (POA)

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*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo
Roles y responsabilidades para la
Planeación de actividades para el desarrollo Roles a desarrollar por el estudiante dentro del
producción de entregables por los
del trabajo colaborativo grupo colaborativo
estudiantes
Durante el proceso de aprendizaje, la estrategia Durante los pasos 1 a 3 los estudiantes asumen Durante el paso 4, los roles de los estudiantes
utilizada estará basada en la resolución de las siguientes responsabilidades y roles cambian así:
problemas, la cual se organiza a través de cuatro
pasos: comprensión del problema, diseño de un En el desarrollo de la estrategia y de las actividades Moderador pasa a ser el Compilador
plan para plantear soluciones, puesta en marcha individuales y grupales del proceso de aprendizaje; Creativo pasa a ser Entregas
de soluciones o aplicación del plan y evaluación el estudiante deberá asumir un roldentro del grupo Evaluador continua con el rol Evaluador
del mismo1, que se plasman en cuatro colaborativo integrado por cinco estudiantes. Los
momentos: planificación, diseño y construcción, roles a asumir son (Determinados estudiantes Además dos de los investigadores deben
análisis y discusión, y evaluación. tendrán más de un rol y todos serán tomar cada uno los siguientes roles: Alertas y
investigadores): Revisor
El curso parte de un problema integrador, que se
subdivide en tres subproblemas, uno por cada Moderador: es aquel estudiante que organiza y Compilador: Consolidar el documento que se
unidad, para cada uno de los cuales se aplicaran vigila que se cumplan las tareas propuestas, constituye como el producto final del debate,
los cuatro momentos descritos que conducirán al comparte también el rol de investigador. teniendo en cuenta que se hayan incluido los
tratamiento y posible solución del problema. aportes de todos los participantes y que solo
Creativo: vigila el tiempo, aporta ideas y hace se incluya a los participantes que intervinieron
Así por cada unidad, el estudiante entregara un preguntas para que los otros también aporten en el proceso. Debe informar a la persona
documento donde se reflejará el desarrollo de los ideas, comparte también el rol de investigador. encargada de las alertas para que avise a
cuatro momentos propuestos en el Syllabus del quienes no hicieron sus participaciones, que
curso por cada problema, este documento será Investigador: todos los estudiantes asumen el rol no se les incluirá en el producto a entregar.
equivalente a una prueba objetivas abiertas – de investigadores cada uno lidera las consultas de
POA-). Adicionalmente el estudiante tendrá que material bibliográfico y las propuestas de Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con
responder un cuestionario con preguntas de investigación. las normas de presentación de trabajos
selección múltiple y única respuesta, que exigidas por el docente.
permitirán al estudiante contextualizar los Evaluador: es el crítico, revisa que los aportes que
aspectos teóricos necesarios para la se van haciendo correspondan con lo solicitado en Evaluador: Asegurar que el documento
comprensión de los problemas, esta Prueba será la Guía Integradora de Actividades y esté de contenga los criterios presentes en la rúbrica.
Objetiva Cerrada –POC-. acuerdo con lo estipulado en la Rúbrica Analítica de Debe comunicar a la persona encargada de
Evaluación, también comparte el rol de las alertas para que informe a los demás
Paso 1. Planificación investigador. integrantes del equipo en caso que haya que
El estudiante realiza una lectura comprensiva de las realizar algún ajuste sobre el tema.
referencias requeridas y complementarias, de la
unidad uno, dos y tres, según las fechas establecidas Entregas: Alertar sobre los tiempos de
en la agenda del curso. entrega de los productos y enviar el
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Como proceso individual, el estudiante analizará e documento en los tiempos estipulados,
identificará la situación problema presentada por utilizando los recursos destinados para el
unidad, a través de las actividades planteadas. envío, e indicar a los demás compañeros que
Al finalizar este momento el estudiante deberá elaborar se ha realizado la entrega.
un documento escrito en el que presentara:
 Identificación del problema,
Alertas: Asegurar que se avise a los
 Marco teórico (aspectos teóricos que le
permiten comprender el problema),
integrantes del grupo de las novedades en el
 Análisis parcial de la información trabajo e informar al docente mediante el foro
 Listado de preguntas que el estudiante de trabajo y la mensajería del curso, que se ha
genera de la revisión de información (temas o realizado el envío del documento.
tópicos que no comprende aún) – Preguntas
auto formuladas- Tomado de: García et al. (2014) Lineamientos
generales de currículo en la UNAD, aspectos
Paso 2. Diseño y construcción del trabajo colaborativo y acompañamiento
En grupos colaborativos, cada estudiante asumirá un docente.
rol, se presenta y discute con sus compañeros la
comprensión e identificación del problema, generada
como respuesta en el momento de planificación (paso
1).
A partir de esto diseñaran una estrategia y se
acordaran los elementos a tener en cuenta para la
construcción del producto final.
Igualmente definirán un encuentro sincrónico vía
Skype con el fin de unificar los aportes realizados.
El producto de este momento será la participación y
discusión asertiva y eficiente del trabajo en el foro de
colaborativo correspondiente.

Paso 3. Análisis y discusión


En grupo colaborativo, y siguiendo con el cumplimiento
de las funciones de roles establecidas en el paso 2, se
propondrá una posible respuesta al problema
planteado.
Para esto se dará respuesta a las preguntas
orientadoras que acompañan a cada problema y a las
preguntas que cada estudiante se formuló en el paso
1.
Al final se construirá como producto de este paso un
documento en el que se compilen todas las respuestas
encontradas a las preguntas formuladas para el
problema y por los estudiantes.
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Paso 4. Evaluación
Cada grupo colaborativo revisará y compilara los
resultados de los momentos 1 a 3. A partir de esta
información formulará su respuesta al problema
planteado.
El producto de este paso, será un documento que
compile los momentos 1 a 3, bajo una estructura
definida.
Igualmente se presentará una autoevaluación a través
de una prueba objetiva cerrada

Recomendaciones por el docente:


1. La participación en el curso debe ser continua, con calidad y de forma oportuna en todas las actividades del curso por parte de los
estudiantes y tutores
2. No olvide inscribir presencialmente el componente práctico es responsabilidad de cada estudiante hacerlo
3. Este en continuo contacto con su tutor virtual
4. Participaciones tardías no serán tenidas en cuenta, así mismo participaciones que sean copias de otros aportes tampoco serán
tenidas en cuenta

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la versión 6 en inglés)


Manual de uso disponible en: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401108/Material_de_Apoyo/manualdeestiloapa-6taed.pptx

Políticas de plagio: ¿Qué es el plagio para la UNAD? El plagio está definido por el diccionario de la Real Academia como la acción de
"copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el ámbito
académico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educación en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso de cualquier porción del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, está
cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que
nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad
académica requiere que anunciemos explícitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o
por medio de un paráfrasis anotado (estos términos serán definidos más adelante). Cuando hacemos una cita o una paráfrasis,
identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si
así lo desea.

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Existen circunstancias académicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo,
si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y
palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá apelar a fuentes externas aún, si éstas estuvieran referenciadas
adecuadamente.

Para mayor información visitar el siguiente enlace:


http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html

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