FISIOLOGIA VEGETAL

(Escuela de ciencias agrícolas pecuarias y de medio ambiente)

(Ecapma)

PROGRAMA DE INGENIERIA AGOROFORESTAL

INTEGRNTE

JORGE ELIAS ZURITA VILLADIEGO

GRUPO: 201711_27

DIRECTORA:

JULIANA MORALES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA

UNAD
 Cead Corozal

1. .- Cuales son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas.

 Macroelementos:

Primarios: Nitrógeno – Fósforo - Potasio

Secundarios: Azufre – Calcio - Magnesio

 Microelementos

Boro – Zinc – Cobre – Manganeso – Hierro - Molibdeno

2. Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben estar disponibles para ser
absorbidos por las plantas.

Los elementos nutritivos que las plantas absorben del suelo proceden de las rocas (salvo
en el caso del N, que procede del aire), que al degradarse lentamente se convierten en
compuestos solubles. Estos compuestos se disocian en el agua del suelo en iones positivos
(cationes) y negativos (aniones), y bajo estas formas son asimilados por las plantas. Las
plantas absorben los nutrientes por medio de los numerosos pelos radicales que poseen
las raíces jóvenes, las cuales se renuevan continuamente, ya que tienen una vida de unos
pocos días. Estos pelos radicales segregan sustancias ácidas que contribuyen a solubilizar
compuestos difícilmente solubles, tales como fosfatos y carbonatos. En esta acción de
solubilización también interviene el CO2 producido por la respiración de las raíces.

3. En una matriz describa la función de cada uno de ellos en la planta

Elementos Funciones en las plantas

NITRÓGENO (N) Esencial para el crecimiento y el desarrollo vigoroso de la planta (tallos, hojas,
brotes y frutos) proporciona el color verde intenso a la hoja; e incrementa los
niveles de proteínas, importante durante todo el ciclo del cultivo.
 Importante en el desarrollo del sistema radicular, interviene en la formación del
Fosforo (P) tejido leñoso y además en la fructificación, formación y maduración del fruto,
esencial en la formación de semillas.
Importante en el metabolismo del nitrógeno, el transporte, formación de azúcares y
Potasio (K) almidones, regula la apertura de las estomas haciéndolo importante en las relaciones
hídricas, interviene en la constitución de tejidos dando así resistencia a la planta
contra enfermedades.
Azufre (S) Significativo para la metabolización del Nitrógeno y el Fósforo, interviene en la
formación de clorofila, necesario para la síntesis de Proteínas y vitaminas, también
interviene en la formación de semillas.
Calcio (Ca) actúa como regulador del crecimiento, responsable en la constitución de tejidos,
trabaja muy bien junto al Boro.
principal componente de la molécula de clorofila de allí el color verde de la hoja y
Magnesio (Mg) su importancia en el proceso fotosintético, indispensable en la absorción y
metabolismo del fósforo, interviene en el aprovechamiento del potasio y la
acumulación de azúcares
Boro (B) importante en la actividad de crecimiento y producción, indispensable en el pegue
de fruto, útil en la división celular y la traslocación de azúcar y almidón, importante
en la absorción del fósforo y cloruros y actúa como regulador en la relación Potasio
- Calcio.
Activador de varias enzimas, ayuda a un buen forzamiento de tejidos, necesario para
Cobre (Cu) la formación de clorofila. Vía foliar es la mejor forma de suministrarlo
Actúa en zonas de crecimiento, relacionado con la formación de clorofila y actúa
Hierro (Fe) como aportador de oxígeno, es el encargado del proceso de extracción de energía a
partir de los azúcares
Interviene en el metabolismo del fósforo y el nitrógeno, aumenta la disponibilidad
Manganeso (Mn) del fósforo y calcio, desarrolla un papel directo en la fotosíntesis y ayuda a la
síntesis de la clorofila, acelera la germinación y la madurez, importantísimo en la
calidad de frutos.
Zinc (Zn) Importante en el crecimiento y producción, ayuda mucho en el tamaño de los
entrenudos, fácilmente absorbido vía foliar.

4. Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y exceso de cada uno de ellos.

Elementos Deficiencias Exceso

causa que la planta parezca vieja, pues se verá las puntas de las hojas se doblan hacia
Nitrógeno(N) marchita, hojas caídas y amarillentas; también partes abajo como en forma de garra y toman un
cafés. la planta lucirá más "seca" y si es dado el caso color verde oscuro. Los excesos de
puede llegar a morir. Las hojas con deficiencia de nitrógeno también afectan la calidad y
 nitrógeno son más blandas como una sensación de
mojadas o aguadas. crecimiento más lento y
posiblemente el tallo se ponga rojo.
las puntas de las hojas se blanquean y se van
Potasio (K) expandiendo hacia el centro. Tienen además poca
resistencia a enfermedades y presenta una apariencia
débil
las hojas se van quedando pequeñas, las hojas más
pequeñas crecen poco. La producción de cogollos
Fosforo (P) disminuye. Los tallos y peciolos se vuelven de un
color morado
Boro (B) Refleja en las nuevas ramas, brotes u hojas que
nacen, las cuales van tomando un color café o marrón
en las puntas
la aparición de zonas blancas o amarillentas
alrededor de las venas o nervios y las puntas de las
Zinc(Zn) hojas se blanquean (clorosis). Las hojas nuevas
además nacen como retorcidas y más delgadas.
menos distancia entre las ramas (distancia
intermodal) y estas crecerán más abultadas. Lo
cogollos pueden morir a causa de este déficit o causa
de algún hongo-moho que aproveche la humedad que
se forma por el poco espacio o distancia intermodal.
en la parte superior de la planta se empieza a
ralentizar el crecimiento, no se ve, pero sucede que
Calcio (Ca) no hay una buena absorción todos los nutrientes, otro
síntoma importante es que la producción de cogollos
disminuye notablemente. las hojas irán saliendo cada
vez más amarillas, maduras y deformes
cantidad de cogollos producidos durante
fase de floración.
Influye en la aparición de deficiencias
calcio, magnesio, zinc y hierro
Afecta a la planta impidiéndole absorber
nutrientes como el Zinc, Cobre, Calcio
Amarillamiento característico en las
puntas.
Clorosis se extiende con una coloración
amarillo-anaranjada a los bordes y entre
los nervios.
Los bordes se necrosan y, en casos
agudos, se produce una fuerte defoliación
e incluso la muerte de la planta
resulta tóxico para las plantas porque
ocasiona un desbalance metabólico
generalizado en sus células. En exceso,
el zinc es capaz de remplazar e inhibir la
función de otros elementos esenciales,
como el hierro y el magnesio. También
se puede unir a proteínas y enzimas que
no se requieren.
dañino para la planta y suele provocar un
retraso en el crecimiento que conduce a
una coloración más oscura de la planta. El
exceso de calcio puede llevar también a
una deficiencia de boro, manganeso, zinc,
magnesio y, a veces, cobre.
 hay una clorosis en las hojas, es decir, se van provocar fitotoxicidad en hojas, sobre las
aclarando o blanqueando y se manifiesta más en las que aparecen unas manchas amarillas
Azufre (S) hojas y ramas que van naciendo nuevas; este que posteriormente se necrosan. La
blanqueamiento es en realidad una decoloración a un planta evidencia una falta de
tomo verde limoso, esto se da entre las venas o crecimiento.
nervios de las hojas. La clorosis por azufre se
caracteriza por empezar en muchos casos desde el
centro de la hoja o de donde nace hacia afuera. Un
síntoma que también puede aparecer es que los
peciolos se vuelvan morados.
Clorosis férrica; amarillamiento de hojas, quedando Los síntomas son, aparición de manchas
Hierro (Fe) los nervios verdes. Aparece inicialmente en hojas marrones en las hojas y perjudica
jóvenes. También se produce un aborto de flores y nuestras cosechas al no permitir la
un escaso desarrollo vegetal. correcta absorción de fósforo.
las hojas se vuelven curvadas hacia atrás, producen efectos tóxicos, como la
disminución en el crecimiento. Las hojas jóvenes se inhibición del crecimiento en raíces y
Cobre (Cu)
marchitan, las puntas y los bordes de las hojas brotes
desarrollan clorosis.
los bordes de las hojas se empezarán a tornar de un Los excesos pueden causar deficiencia
Molibdeno (Mo) color naranja, rojo o rosa y se irá expandiendo hacía de cobre y hierro
en centro de la hoja. Al inicio los síntomas son
similares a la deficiencia de nitrógeno, es decir
hojas amarillas en las hojas inferiores. Las hojas se
pueden también manchar con decoloraciones

5. ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?

El transporte de solutos en la planta se realiza a través de los pelos radicales o absorbentes

que son expansiones de las células laterales de la epidermis de la raíz. A través de ellos,
el agua y los solutos penetran por osmosis debido a que en el interior de la raíz existe una
mayor concentración de sales que en el medio exterior. Esto provoca que el agua avance
hacia el interior de la raíz buscando los vasos del xilema. Las sales minerales que se
encuentren en forma iónica necesitan de transportadores especializados situados en
la membrana para entrar la raíz. ¡Estos transportadores son proteínas que para funcionar
necesitan un gasto energético de A!". Las características estructurales que posee la raíz
permiten que el agua y las sales minerales puedan seguir dos vías de transporte hacia el
xilema, estas dos vías se denominan vía simplastica y vía apóplastica. En la vía
simplastica una parte del agua y la mayor parte de las sales circulan por el interior de la
raíz a través del citoplasma de las células del córtex (parénquima cortical). "asan a través
de las membranas y de los plasmodesmos mediante los mecanismos utilizados para entrar
a la raíz. "or lo tanto, esta es una vía de transporte intracelular o transcelular en la que la
osmosis y el transporte activoson los mecanismos que permiten su realización. En la vía
apóplastica la mayor parte del agua y una parte de las sales minerales circulan por los
espacios intercelulares hasta llegar a la endodermis. En la endodermis se localiza la banda
de caspary, que impide el paso del agua al cilindro vascular. de esta forma, el agua debe
entrar en las células de la endodermis por osmosis para poder seguir su camino hacia el
xilema. una vez superada esta barrera el agua penetra en los vasos del xilema. "por
tanto, es una vía de transporte extracelular. cuanto mayor es la concentración de solutos,
menor es la concentración de agua y menor el potencial químico. (tomado Miriam Zarela/
Fisiología Vegetal Transporte de Solutos)

6. Describa en forma general cuales son los síntomas de deficiencia de nutrientes

por la planta. Realice una matriz.

Elementos Deficiencias
causa que la planta parezca vieja, pues se verá marchita, hojas caídas y amarillentas; también
Nitrógeno(N) partes cafés. la planta lucirá más "seca" y si es dado el caso puede llegar a morir. Las hojas con
deficiencia de nitrógeno son más blandas como una sensación de mojadas o aguadas. crecimiento
más lento y posiblemente el tallo se ponga rojo.
las puntas de las hojas se blanquean y se van expandiendo hacia el centro. Tienen además poca
Potasio (K) resistencia a enfermedades y presenta una apariencia débil
las hojas se van quedando pequeñas, las hojas más pequeñas crecen poco. La producción de
cogollos disminuye. Los tallos y peciolos se vuelven de un color morado
Fosforo (P)
Boro (B) Refleja en las nuevas ramas, brotes u hojas que nacen, las cuales van tomando un color café o
marrón en las puntas
la aparición de zonas blancas o amarillentas alrededor de las venas o nervios y las puntas de las
hojas se blanquean (clorosis). Las hojas nuevas además nacen como retorcidas y más delgadas.
Zinc(Zn) menos distancia entre las ramas (distancia intermodal) y estas crecerán más abultadas. Lo cogollos
pueden morir a causa de este déficit o causa de algún hongo-moho que aproveche la humedad que
se forma por el poco espacio o distancia intermodal.
 en la parte superior de la planta se empieza a ralentizar el crecimiento, no se ve, pero sucede que
no hay una buena absorción todos los nutrientes, otro síntoma importante es que la producción de
Calcio (Ca) cogollos disminuye notablemente. las hojas irán saliendo cada vez más amarillas, maduras y
deformes
hay una clorosis en las hojas, es decir, se van aclarando o blanqueando y se manifiesta más en las
hojas y ramas que van naciendo nuevas; este blanqueamiento es en realidad una decoloración a
Azufre (S) un tomo verde limoso, esto se da entre las venas o nervios de las hojas. La clorosis por azufre se
caracteriza por empezar en muchos casos desde el centro de la hoja o de donde nace hacia afuera.
Un síntoma que también puede aparecer es que los peciolos se vuelvan morados.

Clorosis férrica; amarillamiento de hojas, quedando los nervios verdes. Aparece inicialmente en
Hierro (Fe) hojas jóvenes. También se produce un aborto de flores y un escaso desarrollo vegetal.

las hojas se vuelven curvadas hacia atrás, disminución en el crecimiento. Las hojas jóvenes se
marchitan, las puntas y los bordes de las hojas desarrollan clorosis.
Cobre (Cu)

los bordes de las hojas se empezarán a tornar de un color naranja, rojo o rosa y se irá
Molibdeno (Mo) expandiendo hacía en centro de la hoja. Al inicio los síntomas son similares a la deficiencia de
nitrógeno, es decir hojas amarillas en las hojas inferiores. Las hojas se pueden también manchar
con decoloraciones
7. Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar un resumen
de análisis crítico

RESUMEN ANALISIS ESPECIALIZADO

Título del articulo: Datos bibliográficos

Actividad Alelopática de las
Arvenses Asociadas al Cultivo
de Arroz (Oryza sativa L.) en el
Tolima-Colombia
Autor:
 Elizabeth Murillo
 Amparo Viña
 Carlos A. Pérez y
 Víctor H. Ruiz
Universidad del Tolima.
Departamento de Química (1),
Departamento de Biología (2),
Consultado:
País: Colombia
ciudad: tierralta
MURILLO, Elizabeth; VINA, Amparo; PEREZ, Carlos A y RUIZ,
Víctor H. Allelophatic Activity of Arvenses Associated with the
Cultivation of Rice (Oryza sativa l.) in Tolima-Colombia. Inf.
tecnol. [online]. 2006, vol.17, n.2 [citado 2018-03-06], pp.15-24.
Disponible en:
<https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
07642006000200004&lng=es&nrm=iso>. ISSN 0718-
0764. http://dx.doi.org/
MURILLO, Elizabeth et al. Allelophatic Activity off Arvenses
Associated with the Cultivation of Rice (Oryza sativa l.) in Tolima-
Colombia. Inf. tecnol., La Serena, v. 17, n. 2, p. 15-24,
2006. Disponible en
<https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
07642006000200004&lng=es&nrm=iso>. accedido
en 06 marzo 2018. http://dx.doi.org/

 Palabras y expresiones clave:

Arroz, Oryza sativa L, actividad alelopática, sesquiterpenlactonas, Asteraceae

 Descripción del articulo:

Se analizan los resultados de la investigación para identificar La actividad alelopática y se
recolectaron e identificaron especies de arvense de la familia Asteraceae asociadas al cultivo de arroz
(Oryza sativa) se evaluó por su actividad alelopática sobre la germinación y elongación de la radícula
de semillas de O. sativa. en departamento del Tolima Colombia

 Contenido
Este documento presenta los resultados del análisis realizado en una investigación para medir la
influencia de las arvenses de la familia Asteraceae en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.) El interés
de este estudio fue recolectar, identificar y caracterizar morfológica, farmacognóstica y
bromatológicamente las especies de arvenses de la familia Asteraceae relacionadas al cultivo de arroz
(Oryza sativa L.) en el sur tolimense, con el propósito de relacionar la actividad de los vegetales con
su contenido de sesquiterpenlactonas, dar valor agregado a especies de plantas poco reconocidas y
comprender en mejor forma la dinámica propia de las especies invasoras desarrolladas junto al
cultivo de la gramínea de mayor importancia agrícola en el Departamento del Tolima-Colombia.
 Materiales y Métodos
En cultivos de arroz ubicados a alturas entre los 280 y los 1000 m.s.n.m., temperatura promedio de
27°C y donde según el (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2001) registra la mayor
producción de O. sativa del Departamento del Tolima, en estos sitios se recolecto las partes aéreas de
arvenses de la familia Asteraceae para preparar extractos etanólicos. La densidad poblacional se
estableció dividiendo cada lote en tres áreas: Centro (dentro del cultivo), Borde (en los caballones) y
Periferia (alrededor del lote), sobre esta base se calificó como “abundante” si se detectaban más de 30
especímenes en 50 m2, “frecuente” si se localizaban de 6 a 30 especímenes y “escasa” cuando sólo se
encontraban 5 especimenes o menos. Se determinó el porcentaje de la frecuencia de aparición de
cada especie invasora, luego de esto se tomaron Tres ejemplares por especie tomados totalmente al
azar, los cuales se prensaron para su determinación en el Herbario TOLI de la Universidad del
Tolima, fueron depositados en el herbario un ejemplar por cada especie. también se realizó estudio
micro morfológico de cada vegetal.
Las muestras fueron secadas en estufa (40°C) y se redujo el tamaño de partícula en un molino
Thomas Wiley, malla de 2,0 mm. se determinó porcentaje de: materia inorgánica extraña, orgánica
extraña, humedad, extracto etéreo, fibra, proteína, material soluble en agua, material soluble en etanol
al 50%, cenizas totales, cenizas solubles en agua, cenizas insolubles en HCl al 10%, cenizas
sulfatadas; los procedimientos se efectuaron siguiendo la metodología recomendada por la AOAC
(1997). El conocimiento químico de las arvenses se complementó cuantificando los contenidos de
macronutrientes (Na, Ca, K y Mg) y micronutrientes (Fe, Mn, Zn y Cu) por espectrofotometría de
absorción atómica de llama en un equipo Solar 969 con horno de grafito Thermo Elemental GF 90.
La concentración de fósforo se determinó por el método de Bray y Kurtz N°2 (ICA, 1989).
El material seco y molido fue sometido durante 7 días a un proceso de maceración con etanol del
96% (1:10, vegetal-solvente extractor), la extracción se incrementó agitando ocasionalmente y
renovando el solvente cada 24 horas hasta el agotamiento de la muestra. Los extractos reunidos y
concentrados a presión reducida se caracterizaron por determinación de la densidad, los sólidos
totales, el índice de refracción, el olor, el color, el pH y los espectros infrarrojo (IR) y ultravioleta-
visible (UV-VIS). La presencia de sesquiterpenlactonas en los extractos etanólicos se buscó
siguiendo la marcha fitoquímica establecida por Wall y colaboradores, adaptada en algunas de sus
partes en el Laboratorio de Fitoquímica (Murillo, 2004), el reconocimiento del metabolito se ratificó
mediante las pruebas de Legal y de Kedde (Sanabria,1983; Domínguez,1988. partiendo de este se
realizo
Análisis Estadístico:
Que permitió determinar el efecto alelopático de las arvenses sobre la germinación y elongación de
las semillas de Arroz, O. sativa, se definieron variables de análisis y clasificación: porcentaje de
germinación, longitud de la radícula, conductividad eléctrica e índice mitótico
Análisis Exploratorio de Datos (AED): Conjunto de estadísticas descriptivas aplicadas a las variables
de análisis. clasificadas por las variables fracción y concentración.
Análisis de varianza: se vale de cuatro supuestos básicos: Igualdad de Varianzas, Independencia de
los residuos y los valores predichos, Normalidad de los residuos y la no autocorrelación de los
mismos.
 Resultados
Se encontró que 12 especies diferentes de arvense pertenecientes a la familia Asteraceae, tienen
asocio con gran variabilidad en sus características macro morfológicas y micro morfológicas, así
como también en sus índices farmacognósticos, tienen influencia El cultivo de arroz (Oryza sativa)
Lagascea mollis no influyó fuertemente en la etapa germinativa como tampoco sobre el desarrollo y
función de las membranas radiculares, evidenciado por la conductividad del eflujo celular. La acción
de los metabolitos se fundamentó básicamente sobre el bloqueo del ciclo de división celular revelado
por el aumento del índice mitótico, dando como resultado la inhibición del crecimiento radicular.
los efectos aleloquímicos de Lagascea mollis Cav. sobre Oryza sativa L., variedad Fedearroz 50,
manifiesta un deterioro de los procesos fisiológicos de esta planta que seguramente reducen su vigor
y crecimiento, revelado en malformaciones de la radícula que probablemente disminuyen su vigor y
crecimiento. En general L. mollis sería una ayuda en sistemas de agricultura ecológica, como una
alternativa para los agricultores de escasos recursos económicos. Nuestros resultados sugieren que las
sesquiterpenlactonas tienen efecto alelopático sobre el Arroz O. sativa

Autor: Fase 2 RAE Jorge zurita Villadiego

Bibliografía

 http://www.nutricionyfitness.es/post/Los-minerales-y-el-deporte-(II)-Los-
microelementos.aspxPublicado por Luz Dary Núñez Vidalen 9:26
 Miriam Zarela/ Fisiología Vegetal Transporte de Solutos)
https://es.scribd.com/document/329692899/Fisiologia-Vegetal-Transporte-de-Solutos

 Deficiencias de nutrientes y tratamiento

https://www.cannare.club/manual-de-cultivo/manual-de-cultivo-general/tratamientos/