Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición

Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

REPORTE DE PRÁCTICA No. 3

MATERIA: FISICOQUÍMICA I

CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA.

CLAVE DE LA ASIGNATURA: IQF-1004

SATCA: 3 - 2 - 5

SEMESTRE: QUINTO.
ING. KARINA SASTRÉ ANTONIO

ELABORADO POR:
APELLIDOS NOMBRES No. DE CONTROL
2.-FUENTEVILLA MONTEROS PERLA ANAHI 15082021
3.-GONZALEZ TORRES ARLETT CITLALLY 15082363
4.-MIJANGOS ESPINOSA ALANN RONALDO 15082039
5.-TERAN MARTINEZ JOSUE DAVID 15082152
6.-FRANCISCO MARTINEZ VICTOR ALONSO
 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

Práctica No. 3.

Nombre de la práctica: EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS

LÍQUIDOS BINARIOS.

1. COMPETENCIA ESPECÍFICA A DESARROLLAR.

1. Determinar el equilibrio entre el líquido y el vapor en sistemas líquidos

binarios.
2. Describir el comportamiento del equilibrio de los sistemas líquidos binarios por
medio de diagramas de equilibrio.

2. INTRODUCCIÓN.

En la industria farmacéutica se emplean diferentes mezclas de sustancia líquidas

miscibles, ya sea para preparar un medicando o para extraer un principio activo de las
materias primas. Debido a esto es necesario conocer el comportamiento de esas
mezclas, tanto en forma física como química, al ser sometida a condiciones de
elevación de temperatura o cambios de presión externas. Cuando se tienen mezclas de
líquidos que son miscibles entre sí, al someterlas a calentamiento y alcanzar la
temperatura de ebullición de la mezcla, el vapor saturado de la misma contendrá una
cantidad proporcional de cada uno de los componentes de acuerdo a la temperatura
que se tenga.

Sin embargo puede existir algún componente que no esté presente en el vapor
debido a que dicha temperatura está por debajo de su temperatura de ebullición, este
hecho es utilizado para separar una mezcla en sus componentes. Para poder realizar la
separación, es necesario conocer bien la composición de la mezcla y aplicar las leyes
correspondientes.

Ley de Raoult.
 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

Para disoluciones extremadamente diluidas, la presión parcial del disolvente

en función de la composición es:

p 1 = p1 º . x1 = p1 º (1-x 2 )

Dónde:

p 1 = presión parcial del disolvente en el vapor.

p 1 º = presión de vapor del disolvente puro

x 1 = fracción molar del disolvente

x = fracción molar del soluto.

Son pocas las mezclas de líquidos que cumplen con esta ley a
concentraciones arbitrarias (desde 0 a 1 de fracción mol) y a dichas mezclas se les
llama disoluciones ideales. Sin embargo al aumentar la temperatura y cuando la presión
del vapor saturado de la disolución es muy grande, la ecuación de la ley de Raoult se
torna inexacta debido al aumento de las desviaciones del vapor de las leyes de los
gases ideales, estas desviaciones pueden ser positivas ó negativas y para su estudio
se considera la fugacidad de las sustancias en lugar de la presión.

f 1 = f1 º x1 = f1 º (1-x 2 )

Donde:

f 1 = fugacidad del componente 1

f 1 º = fugacidad del componente 1 puro

x 1 = fracción molar del componente 1

x 2 = fracción molar del componente 2

 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

A las disoluciones que cumplen la ecuación anterior se les llama disoluciones

ideales perfectas. La composición de una disolución ideal y el vapor saturado de la misma,
son diferentes, es decir x ≠ x v , donde x v es la fracción molar del componente en la fase
de vapor saturado y x es la fracción mol del mismo componente en la fase líquida. La
relación de ambas composiciones es:

3. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.

Materiales Equipos Reactivos

10 Matraces Erlenmeyer 1 Refractómetro Tolueno

de 100 mL
1 Refrigerante recto 1 Calorímetro simple Benceno
con mangueras látex
1 Matraz balón de 50 Acetona
mL
10 Tubos de ensayo con Etanol absoluto
tapón
3 Termómetro de -10 a Agua destilada
110 ºC
1 Pinzas para matraz
Soporte universal
1

4. OBSERVACIONES
1.-Preparación de disolución en 20 ml.

Las disoluciones se prepararon con respecto a las indicaciones de la practica

 Etanol 60%, agua destilada 40% con temperatura inicial de 27°c

 Benceno, tolueno con temperatura inicial de 44°c
Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

Imagen No.1 disoluciones

2.-Armar el aparato de destilación de acuerdo a la imagen.

Para eso necesitamos los materiales mencionados y la imagen como guía

Imagen No.2 aparato de destilación (comparación)

3.-Posteriormene calentar el matraz lentamente, al alcanzar la temperatura de

ebullición

4.-se registra la temperatura cuando condense la primera gota, en un tubo de ensayo

se reciben 10 a 15 gotas del condensado y se registra la temperatura al caer la última
 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

Imagen No. 3 condensación

5.-Al destila el etanol-agua la primera gota marco una temperatura de 83°c y la última
gota registro una temperatura de 85°c y su índice de refracción de 20 °brix.

Al destilar el benceno-tolueno la primera gota registro una temperatura de 82°c

Y la última gota de 83.5°c.

Imagen No. 4 registro de los grados brix

6.-densidad de los disolventes puros

 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

DISOLVENTE DENSIDAD (g/mL)

Benceno 0.8787
Tolueno 0.867
Acetona 0.791
Agua destilada 1.00
etanol 0.798

Registro de las densidades de los disolventes puros

CALCULOS

Mezcla agua- etanol

 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

Tabla 1. Calculo de las diferentes fracciones mol de agua- etanol

N. Agua destilada Etanol

% Vol Ma n x % Vol Mas n X
sa a
(mL) (g) (ml) (g)
1 10 20 1.00 60 20 0.791 1

Mezcla benceno- tolueno

Tabla 2. Calculo de las diferentes fracciones mol de benceno-tolueno

N. Benceno Tolueno
% Vol Masa n x % Vol Masa n X

(mL) (g) (ml) (g)

1 10 20 0.5757 60 20 0.86 1
7

5. CUESTIONARIO
 Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I

6. CONCLUSIÓN

En esta práctica se estudio el equilibrio del sistema líquido – vapor para un

sistema binario mediante el cual se utilizo para poder llevarlo a cabo la destilación
fraccionada y mediciones de índices de refracciones de muestras a diferente composición
y temperatura.

Pudimos aprender que En los diagramas de equilibrio de sistemas binarios

obtenemos las temperaturas de ebullición de los componentes puros. Dependiendo la
fracción mol del sistema. Así como que existen pocas mezclan que obedecen la ley de
Raoult en el intervalo completo de concentraciones, se observo que cuando esto ocurre
los componentes son muy semejantes física y químicamente lo cual implica fuerzas
intermoleculares en la cual son casi con la misma semejanza.

7. REFRENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 valida51 (2017). Practicas. Sistemas binarios. Es.slideshare.net. Available at:

https://es.slideshare.net/valida51/practica-equilibrioliquido-vapor. [Accessed 24 Sep. 2017].

 Charles, D.. (noviembre 20, 2007). equilibrio liquido-vapor en sistemas binarios. marzo 27, de
Blogg Sitio web: http://farmupibi.blogspot.mx/2015/03/equilibrio-liquido-vapor-en-sistemas.html
Unidad: Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición
Coatzacoalcos No. 3 13/11/2017

Departamento: Ingeniería QUÍMICA

Materia: FISICOQUÍMICA I