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DATOS GENERALES
Nombre: reservado
Clasificación : vino tinto
Tipo de uva: cavernet sauvignon
Región: Santiago de Chile
Finca: Concha y toro
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Color Tinta rojo púrpura
Intensidad mediana
Limpidez limpido
Brillo mate
Disco delgado
Densidad rápido y delgado
2. Olfato
Intensidad discreto
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: suave
Evolución: amplio
Final: abocado
Estructura
Taninos sedoso
Acidez fresco
Sabores de boca nuez
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Intensidad mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza madera, bosque
Defectos
3. Sabor
Inicio: vivo
Descripción Evolución: amplio
Final: ácido
Estructura
Taninos duro
Acidez acido
Sabores de boca potente
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 03/05/18
DATOS GENERALES
Nombre: L.A. Cetto
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva: Nebbiolo
Región: Valle de Guadalupe
Finca: VInicola L.A. cetto
Añada: 2014
Grado Alcohólico: 13.80%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: México
Información extra: reserva privada
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta rojo vino
Color
Intensidad fuerte
Limpidez limpido
Brillo profundo
Disco delgado
Densidad lento y delgado
2. Olfato
Intensidad débil
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: amplio
Final: ácido
Estructura
Taninos suave
Acidez fresco
afrutado,
Sabores de boca
cacao
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
vino suave , con queso fresco aumenta la acidez