1)

2)O crescimento de uma criança, a cicatrização de um ferimento e a

renovação de tecidos mortos são processos que dependem da matéria-prima e
da energia provenientes dos alimentos. Nos alimentos encontramos
substâncias (nutrientes) que podem ser aproveitados pelo organismo e
desempenhar várias funções.
Diante das informações acima, e as discussões em sala; coloque no desenho
abaixo (disco alimentar), os grupos dos nutrientes com sua função e dois
exemplos de alimentos que fazem parte de cada grupo.

3)Uma equipe de pesquisadores de vários países desenvolveu um tomate

transgênico que contém três vezes mais betacaroteno que o fruto comum. O
betacaroteno é uma substância que o corpo transforma em determinada
vitamina. A falta dessa vitamina está associada a problemas do coração, da
visão e de alguns tipos de câncer. Segundo a UNICEF, até 2 milhões de
crianças com menos de quatro anos deixariam de morrer anualmente se
ingerissem mais a referida vitamina.

Adaptado de "O GLOBO". Rio, 29 de maio 2000.

O texto refere-se à vitamina

a) A.
b) B6.
c) C.
d) D.
e) B1.

4)Com relação às vitaminas, analise as seguintes afirmativas:

I - A vitamina A, encontrada por exemplo na gema de ovo, cenoura e leite,

previne a cegueira noturna.
II - o escorbuto, doença que provoca sangramento das gengivas e lesões na
mucosa intestinal, ocorre devido a deficiência de vitamina C.
III - A carência de vitamina D interfere na formação da protrombina,
dificultando a coagulação sanguínea. Assinale a opção CORRETA:
a) Todas as afirmativas estão corretas.
b) Apenas a II está correta.
c) Apenas I e III estão corretas.
d) Apenas II e III estão corretas.
e) Apenas I e II estão corretas.

5)OSTEOPOROSE AFETA 25% DAS MULHERES NA MENOPAUSA. ("Folha

de São Paulo", 17-09-95)

Para prevenção da osteoporose recomendam-se, entre outras medidas,

aminhadas e sol. Esse tratamento preventivo leva o organismo a produzir

a) estrogênios, que reduzem a atividade osteoclástica dos ossos.

b) estrogênios, que são necessários para uma maior absorção de cálcio e de
fosfato nos ossos.
c) vitamina A, que é o radical prostético de enzimas que atuam na absorção de
cálcio e fósforo.
d) vitamina C, necessária nos processos de cicatrização das fraturas, por
aumentar a atividade osteoblástica dos ossos. e) vitamina D, que aumenta a
absorção do cálcio pelo intestino.

6) PERNILONGOS ESCOLHEM SUAS VÍTIMAS PELO CHEIRO Se você diz

que pernilongos gostam mais de morder a sua pele que a dos outros, talvez
você não esteja dizendo nenhum absurdo. O entomologista Jerry Butler montou
um espécie de olfactômero e constatou, num trabalho para a Universidade da
Flórida, nos EUA, que, quando saem em busca do sangue necessário para o
trabalho de pôr ovos, pernilongos fazem sua escolha, principalmente, a partir
do cheiro. Butler descobriu, auxiliado pela pesquisadora Karan Mckenzie, que
pernilongos conseguem detectar um odor até a uma distância de 60
quilômetros: a respiração ou o suor de um corpo, misturado a outras
substâncias, fica no ar, e vão sendo rastreados. Uma das preferências notadas
no teste são odores decorrentes do ácidos lático e do ácido úrico.
 http://www.galileuon.com.br/nd/20000828.htm
Suponha que um determinado pernilongo esteja com deficiência de vitamina A
e que procure uma fonte rica nesta vitamina. Tem que optar por picar
indivíduos entre um grupo de pessoas sofrendo de doenças carenciais. Dentre
pacientes acometidos das doenças a seguir, deve ser PRETERIDO o que se
apresenta:

a) beribéri.
b) cegueira noturna.
c) escorbuto.
d) raquitismo.
e) queilose.

7) Se alguém com o conhecimento atual pudesse voltar ao passado,ate o

ano de 1500,poderia ser um tripulante de?
uma caravela de pedro alvares cabral e teria de lutar contra o escorbuto.o que
faria para evitá-lo:

a)comeria mais carne

b)comeria mais ovos
c)comeria mais farináceos
d)comeria mais frutas cítricas
e)caminharia incessantemente ao sol
8) Classifique os alimentos abaixo como reguladores(R) construtores (C) ou
energéticos (E)
Leite Queijo
Ovos Carne
Frango Ervilha
Soja Feijão
Lentilhas Manteiga
Cereais integrais Creme de leite
Margarina Bolos confeitados
Óleos Chocolates
Sorvetes Balas
cremosos
refrigerantes salgadinhos
Chicletes Frutas
Agua Vísceras
Hortaliças Peixe

9) compare descrevendo a importância das pirâmides abaixo apresentadas

indicando qual das pirâmides e a utilizada no Brasil.

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10) Luca é um garoto de 15 anos e, num dia qualquer, ingeriu nas refeições os
seguintes alimentos:

Café da manhã: pão com manteiga.

Almoço: arroz, feijão, bife, salada de alface, cenoura ralada e banana.
Jantar: lasanha e maçã.
Sobre a classificação dos alimentos consumidos por Luca em suas refeições,
não podemos afirmar que:

a) no almoço, Luca não ingeriu nenhum alimento construtor.

b)no café da manhã, o menino ingeriu dois alimentos considerados
energéticos.
c) no jantar, houve a ingestão de um alimento regulador e outro energético.
d) no café da manhã, o menino não ingeriu um alimento construtor.
e) no almoço, o menino fez a ingestão de pelo menos um alimento de cada
grupo, ou seja, um construtor, um regulador e um energético.
11) Considere as informações nutricionais de dois alimentos:

A única alternativa que apresenta erros sobre a análise dos dados contidos
nas tabelas é:

a) a quantidade de energia fornecida pelo alimento II é maior que a fornecida

por I.
b) II pertence ao grupo dos alimentos energéticos.
c) o alimento I é considerado construtor, já que fornece grande quantidade de
proteínas, nutrientes responsáveis pela construção e manutenção dos tecidos
corporais.
d) o alimento II não possui lipídios em sua composição e, portanto, não fornece
nutrientes para a produção de energia das células.
e) o consumo do alimento I fornece certa quantidade de sais minerais –
nutrientes que participam do controle de determinadas funções do organismo.

12) Paola está grávida e seu médico recomendou o consumo de alimentos com
vitaminas para manter sua boa saúde e da criança em formação. Sobre as
vitaminas que ela deve consumir, julgue as afirmações como verdadeiras V ou
falsas F.

( ) O consumo de vitamina A encontrada nas frutas cítricas fortalece a

visão da Paola e de seu filho.
( ) As vitaminas do complexo B podem ser encontradas em folhas escuras
e no feijão.
( ) A vitamina E, que pode ser encontrada na gema do ovo, contribui para
a fertilidade de Paola.
( ) Se Paola consumir couve, espinafre e couve-flor, pode prevenir
hemorragias durante a gestação por estar consumindo vitamina C.
() A vitamina D é fundamental para a formação dos ossos de Paola e de
seu filho, pois facilita a absorção de cálcio pelo organismo
13) O que pode acontecer conosco quando se ingere mais calorias que o
necessário.
A) anemia
B)anorexia
C)obesidade
D)bulimia
E)perda de peso

14) Os músculos são tecidos especializados que constituem aproximadamente

40% de toda nossa massa corporal. Podemos classificá-los em três tipos
básicos: estriado esquelético, estriado cardíaco e não estriado. O tipo não
estriado não apresenta estriações transversais características dos outros
tecidos musculares. Isso ocorre porque:
a) não existem filamentos de actina e miosina nesse tipo de tecido muscular.
b) existe apenas actina nesse tipo de tecido muscular.
c) os filamentos de actina e miosina não estão organizados em um padrão
regular nesse tipo de tecido muscular.
d) as células não estão agrupadas formando feixes nesse tipo de tecido
muscular.
e) não se observa a presença de miosina nesse tipo de tecido muscular.

15) As mitocondrias, organelas celulares relacionadas com produção de

energia (ATP), estão presentes em:

a) células animais vegetais

b) eucariotos e procariotos
c) células animais apenas.
d) células vegetais apenas
e) procariotos

16) Se Charles Darwin visse alguém usar sua Teoria da Evolução para afirmar
que seres humanos são descendentes de macacos, certamente morreria de
raiva. Ele jamais disse isso. Embora chimpanzés e gorilas modernos lembrem
bastante as criaturas que deram origem ao homem (veja foto ao lado), nenhum
deles é nosso ancestral. Mas temos com esses bichos, isto sim, um
antepassado em comum, que viveu há mais de 6 milhões de anos em algum
lugar da África. Se pudéssemos ressuscitá-lo, a criatura seguramente se
pareceria com um macaco – afinal, ela também foi uma espécie de primata.
Mas teria detalhes anatômicos que não existem em nenhum animal que
conhecemos hoje.
Apesar da existencia de um ancestra comum entre o homem e o macaco
algumas divergencias evolutivas foram ocrorrendo . Que caracteristicas são
essas?
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17) O estudo do desenvolvimento do ser humano constitui uma área do
conhecimento da Psicologia cujas proposições nucleares concentram-se no
esforço de compreender o homem em todos os seus aspectos,englobando
fases desde o nascimento até o seu mais completo grau de maturidade e
estabilidade. Tal esforço, conforme mostra a linha evolutiva da Psicologia, tem
culminado na elaboração de várias teoriasque procuram reconstituir, a partir de
diferentes metodologias e pontos de vistas, as condições de produção da
representação do mundo e de suas vinculações com as visões de mundo e de
homem dominantesem cada momento histórico da sociedade.
A cultura no processo evolutivo do homem teve papel crucial em seu
desenvolvimento . Descreva a maneira que a cultura auxilia na formação
evolutiva do homem:
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18) Em ecologia, os seres vivos se organizam no ambiente nos seguintes
níveis: organismo, população, comunidade, ecossistema, biosfera. Esses níveis
estão de certa forma, contidos uns nos outros. Um nível maior sempre contém
um menor.
Relacione cada nível com suas respectivas definições e assinale a sequência
correta.
1. Célula
2. Tecido
3. Organismo
4. Órgão
5. Sistema

a. Unidade fundamental que forma a maioria dos seres vivos.

b. Formado por vários tecidos que, juntos, realizam determinada função.
c. Agrupamento de células especializadas em determinada função.
d. Formado por vários órgãos que trabalham harmoniosamente
desempenhando uma função no organismo.
e. Conjunto de sistemas.

(A) 1.b, 2.a, 3.c. 4.d e 5.e

(B) 1.a, 2.c, 3.b, 4.e e 5.d
(C) 1.a, 2.c, 3.e, 4.b e 5.d
(D) 1.d, 2.b, 3.c, 4.a e 5.e

19) (UFPB) Após a fecundação, a célula-ovo inicia o processo de divisões

celulares sucessivas, originando várias células iguais, que, pelo processo de
diferenciação celular, irão originar os diversos tecidos do futuro organismo.
Esse processo é denominado de totipotência, principal característica das
células-tronco embrionárias. Considere que um grupo de pesquisadores
desenvolve estudos com células-tronco não embrionárias e necessita utilizar
células com potencial de originar diferentes tipos celulares. Para o sucesso
dessa pesquisa, dentre os tipos celulares citados abaixo, o mais recomendado
é o de:

a) nervoso e muscular.
b) nervoso e epitelial
c) sanguíneo e ósseo
d) ósseo e muscular
e) epitelial e muscular

20) Atualmente existem inúmeros estudos sobre o desenvolvimento dos

tratamentos de indivíduos com células tronco, principalmente para tecidos
cujas células não são capazes de se multiplicar, regenerando parte do tecido
morto de um órgão afetado pela morte dessas células. Dentre os tecidos
animais que NÃO se regeneram porque suas células adultas e maduras não
são capazes de reproduzir, encontramos os tecidos:

a) nervoso e muscular
b) nervoso e epitelial
c) sanguíneo e ósseo
d) ósseo e muscular
e) epitelial e muscular

21) Observe a imagem e responda

a) Identifique a celula animal e celula vegetal ?

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b) Como são as células procariontes? Esquematize

22) No quadro abaixo, faz-se uma sumária descrição de características
observadas em quatro preparações microscópicas, mostradas em uma aula de
histologia animal. As lâminas 1, 2, 3 e 4 correspondem a quatro diferentes
tecidos.

Lâmina 1 – Células justapostas, com pouca substância intercelular,

observando-se projeções da membrana plasmática, em forma de dedos de
luva.

Lâmina 2 – Células com diferentes formas, imersas em grande quantidade de

substância intercelular, destacando-se células alongadas, com núcleo oval e
grande, e células grandes e de contornos irregulares.

Lâmina 3 – Células fusiformes, nas quais são observados vários núcleos

dispostos na periferia, observando-se estrias longitudinais e transversais.

Lâmina 4 – Células grandes que apresentam um corpo celular do qual partem

prolongamentos: substância intercelular praticamente inexistente.

Esses tecidos são respectivamente:

(A) muscular cardíaco, cartilaginoso, nervoso e muscular.

(B) nervoso, muscular, conjuntivo e epitelial.

(C) epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso.

(D) conjuntivo reticular, cartilaginoso, nervoso e muscular.

(E) epitelial, cartilaginoso, nervoso e muscular cardíaco.

23) Mergulhadas no citoplasma celular encontram-se estruturas com formas e

funções definidas, denominadas ORGANELAS CITOPLASMÁTICAS,
indispensáveis ao funcionamento do organismo vivo. Associe as organelas com
suas respectivas funções:

1. Complexo de Golgi
2. Lisossoma
3. Peroxissoma
4. Ribossoma
5. Centríolo
( ) - responsável pela desintoxicação de álcool e decomposição de peróxido de
hidrogênio.
( ) - local de síntese protéica.
( ) - modifica, concentra, empacota e elimina os produtos sintetizados no
Retículo Endoplasmático Rugoso.
( ) - vesícula que contem enzima fortemente hidrolíticas formadas pelo
Complexo de Golgi.
( ) - responsável pela formação de cílios e flagelos.

Assinale a seqüência correta:

a) 3 - 4 - 1 - 2 – 5
b) 2 - 3 - 1 - 5 - 4
c) 2 - 1 - 3 - 4 – 5
d) 1 - 3 - 2 - 4 - 5
e) 3 - 4 - 2 - 5 – 1