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MAGDALENA MEDIO
Docente:
OSWALDO RIOS CARRASCAL
Ingeniero Agrónomo
2
CONTENIDO
pág.
INTRODUCCIÓN 7
NITRITOS Y NITRATOS 15
3
CLASIFICACION DE ARVENSES CON NITRITOS Y NITRATOS –
47
GLUCOSIDOS CIANOGENETIVOS – ALCALOIDES
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS 50
ALCALOIDES Y SOLANINA 55
ALCALOIDES Y DIURETICOS 57
ALCALOIDES Y HIPOGLICEMIANTE 58
ALCALOIDES Y MIMOSINA 59
ALCALOIDE Y MELOCHININA 63
ALCALOIDE Y LANTINA 64
4
ALCALOIDES Y MONOCROTALARIA 65
ALCALOIDES Y ASCLEPIADIMA 66
ALCALOIDES Y TANIOS 67
ALCALOIDES 68
NO DETERMINADO 71
NO DETERMINADOS Y DIURETICOS 77
LATEX LECHOSO 81
5
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON LATEX LECHOSO 81
PARASIMPATICOMIMETICA ABORTIVA 85
TOXOALBUMINAS - SAPONINAS 86
OXALATOS 87
MIELIFERA 89
BIBLIOGRAFIA 90
6
INTRODUCCIÓN
7
ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE ARVENSES
Las malezas son plantas que causan mas daño que beneficio en el lugar
donde crecen. Así, muchas plantas consideradas como benéficas pueden
ser malezas bajo ciertas circunstancias. Las malezas compiten por
espacio, agua, luz y nutrimentos con los pastos, y por lo tanto en un
potrero enmalezado la producción de forraje se disminuye notablemente.
8
CARACTERISITICAS DE LAS ARVENSES
9
PERJUICIOS CAUSADOS POR ARVENSES
1) Compiten con los pastos por espacio, agua, luz, y nutrimentos, lo cual
tiene como consecuencia una disminución en le forraje aprovechable.
10
EPOCAS EN LAS CUALES LAS ARVENSES CAUSAN MAYORES
PERDIDAS
2) Durante el macollamiento.
Nitritos y nitratos:
Respecto al estudio clínico de la enfermedad se sabe que en el rumen o
panza e intestinos existe una extraordinaria cantidad de microorganismos
(bacterias, microflora y fauna biológica) que transforman los nitratos en
nitritos; estos últimos pasan a la sangre, donde la hemoglobina parte
esencial del glóbulo rojo, es transformada por el ión nitrito en
metahemoglobina, que es la composición química tóxica. La función de la
hemoglobina es oxidarse formando oxihemoglobina, para ceder a los
tejidos de las diferentes partes del cuerpo el oxígeno necesario para que
puedan vivir las demás células; pero si esa hemoglobina se combina con
el ión nitrito (metahemoglobina), aunque dispone también de oxígeno, no
lo libera, es decir, que los glóbulos no pueden ceder a los tejidos el
oxígeno que tienen y consecuentemente se dificulta la respiración normal
de todo el sistema histológico, es decir, de los diferentes tejidos del
cuerpo.
1
BERNAL E., Javier. Pastos y forrajes tropicales. Producción y manejo. Tercera
edición. Banco ganadero. Bogotá
11
Hay que recordar que esas aguas estancadas contienen exceso de
nitratos y son otra fuente importante de intoxicación en animales y
humanos. Los nitratos se conservan más en verano por la vaporación.
Alcaloides:
Algunos alcaloides centran su radio de acción en alguna parte concreta
del cuerpo aunque muchos de ellos pueden actuar en distintos frentes a la
misma vez. Entre las partes mas afectadas tendríamos las siguientes
Glucósidos cianogeneticos:
Son aquellos que al hidrolizarse producen acido cianhídrico. Es
extremadamente venenoso en el cuerpo ya que impide la respiración
celular. Si se ingiere en pequeñas cantidades queda transformado en
azufre por acción de la encima rodanas. Cuando se toma en cantidades
moderadas conlleva al vomito, dificultad respiratoria, debilidad en los
miembros y visión borrosa. Cuando se toma en cantidades altas produce
convulsiones, perdida de la conciencia y parada cardiorrespiratoria.
12
Oxalatos:
Los oxalatos resultan de combinar oxalatos sodico vegetal con el calcio y
magnesio del organismo. Resultan tóxicos para los riñones al formar
cristales de acido oxálico que no se disuelven y pueden precipitarse en
muchas partes del cuerpo incluso en el cerebro, lesiones en el riñón, en
las arterias, en el estomago.
Taninos:
Los taninos son compuestos desarrollados por las plantas a manera de
defensa contra agresiones externas de los depredadores de ahí que
presentes gustos muy amargos y astringentes.
Saponinas:
Las saponinas se caracterizan por producir gastroenteritis, diarreas,
incoordinación de movimientos y perdida de la sensibilidad (son
estupefacientes-paralíticas). Decaimiento, somnolencia, disnea y
taquicardia. En equinos aparecen temblores musculares, aumento de la
temperatura, micción abundante y convulsiones generalizadas. Los
bovinos comen voluntariamente sin sufrir trastornos graves, salvo
estreñimiento marcado y deshidratación de materia fecal. En otras
ocasiones se produce muerte en forma aguda con síntomas similares a
los equinos. La especie más afectada es la porcina, en la mayoría de los
casos provocando muerte dentro de las 24 horas. Los síntomas previos a
la muerte son, anorexia, astenia y en algunos individuos, diarrea.
Lantina:
El agente tóxico es el lantadine distribuido en toda la planta, pero
principalmente concentrado en el fruto, que al ser consumidos ocasiona
debilidad anorexia, heces sanguinolentas, deficiencias hepáticas,
parálisis, y muerte en caos agudos. En la intoxicación crónica, que es más
común, se presentan signos de fotosensibilización, iniciándose en áreas
13
de la piel menos pigmentadas, o no pigmentadas o hasta la piel de todo el
cuerpo. En complicaciones secundarias se manifiesta conjuntivitis y
ceguera.
Solanina
La intoxicación por solanina se caracteriza por alteraciones
gastrointestinales (diarrea, vómito, dolor abdominal) y neurológicas
(alucinaciones, dolor de cabeza, etc.). La dosis tóxica es de 2-5 mg por
kilogramo de peso corporal. Los síntomas se manifiestan a las 8-12 horas
tras la ingesta. Basta con una cocción adecuada para desnaturalizarla y
evitar sus efectos, que ocurren tanto en humanos como en animales. El
tratamiento de la intoxicación incluye la administración de fluidos y otras
medidas farmacológicas.
Melochinina
Produce el llamado “derrengue” comienza a manifestarse por medio de
temblores en los músculos de las extremidades, continúa en su fase
aguda con una parálisis de las patas traseras que postra al animal
afectado, el que finalmente muere debido a parálisis en los músculos del
aparato respiratorio.
Se presume que la Melochinina bloquea canales de cationes,
probablemente de calcio, en la membrana celular; pero esto no ha podido
ser demostrado experimentalmente.
Tiaminazas
Tiaminasa, que en forma muy efectiva destruye la tiamina o vitamina B1
presente en el tracto digestivo del animal. Ello ocasiona una avitaminosis
severa que se manifiesta en síntomas neurológicos tales como
descoordinación motora, parálisis -especialmente de los cuartos
delanteros- caída, convulsiones y muerte por asfixia motora.2
2
Botanica. Principales componentes de las plantas venenosas. [en linea]. <
http://www.botanical-online.com/plantasvenenosas.htm>
14
NITRITOS Y NITRATOS
CLASIFICACIÓN DE GRAMÍNEAS CON NITRITOS Y NITRATOS
15
N.C.: CYPERUS ROTUNDUS
N.V.: BOLITA, CASTAÑUELA, CEBOLLETA
16
N.C.: CYPERUS FERAZ
N.V.: CABEZONCILLO, COQUITO, COROCITO
17
N.C.: CYPERUS DIFFUSUS
N.V.: COQUITO, PAJA CORTADERA
18
N.C.: CYPERUS FLAVUS
N.V.: COYOLILLO, COQUITO, CORTADERA
19
N.C.: ANDROPOGON LEUCOSTACHYUS
N.V.: RABO DE GATO, JUNCO DE ESCOBA
20
N.C.: ANDROPOGON BICORNIS
N.V.: RABO ZORRO, COLA VENADO, PAJA DE BURRO
21
N.C.: ELUSINE INDICA
N.V.: PATA DE GALLINA, PAJA DE BURRO
22
N.C.: ORIZA SATIVA
N.V.: ARROZ ROJO, ARROZ MACHO
23
N.C.: PASPALUM CONJUGATUM
N.V.: PASTO HORQUETA, MINDACA, PANZA BURRO
24
N.C.: PASPALUM FASSICULATUM
N.V.: GRAMALOTE
25
N.C.: PASPALUM VIRGATUM
N.V.: MACIEGA, PAJÓN, REMOLINA, CABEZONA
26
N.C.: RHYNCHE LYTRIUM REPENS
N.V.: PAJA ROSADA, PASTO NATAL, GRAMA SEDA
27
N.C.: RHYNCHOSPORA NERVOSA
N.V.: ESTRELLITA, TOTE
28
N.C.: SETARIA GENICULATA
N.V.: LIMPIA FRASCO, CEPILLO
29
N.C.: ROTTBOELIA EXALTATA
N.V.: CAMINADORA, PAJA BRAVA, PAJA PELUDA
30
N.C.: CORTADERA NITIDA, IMPERATA CILINDRICA
N.V.: VENDE AGUJA, GUAYACANA
31
N.C.: ECHINOCHLOA COLONUM
N.V.: LIENDREPUERCO, BARBA DE INDIO
32
CLASIFICACIÓN DE LEGUMINOSAS CON NITRITOS Y NITRATOS
33
N.C.: PHASEOLUS LATHYROIDES
N.V.: FRIJOLILLO
34
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON NITRITOS Y NITRATOS
35
N.C.: HELIOTROPUM INDICUM
N.V.: RABO DE ALACRAN, HELIOTROPO, GALLITO
36
N.C.: ACHYRANTES ASPERA
N.V.: RABO DE RATÓN, MOZOTILLO
37
N.C.: AMARANTHUS DUBIS
N.V.: BLEDO LISO
38
N.C.: CROMOLAENA ODORATUM
N.V.: INDIO VIEJO, ROSA VIEJA
39
N.C.: ACALYPINA ALOPECUROIDES
N.V.: CADILLO MAZORCA, MAZORQUILLA
40
N.C.: MELOTTHRIA GUADALUPENSIS
N.V.: MELON DE GALLINAZO, GRANADILLITA
41
N.C.: CUCUMIS MELO
N.V.: MELONCILLO
42
NITRITOS Y NITRATOS – GLUCOSIDOS
CIANOGENETICOS
CLASIFICACIÓN DE GRAMINEAS CON NITRITOS Y NITRATOS -
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS
43
N.C.: SCLERIA PTEROTA
N.V.: CORTADERA TRES FILOS
44
N.C.: SORGHUM HALEPENSE
N.V.: PASTO JOHSON, SORGUILLO
45
NITRITOS Y NITRATOS - ALCALOIDES
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON NITRITOS Y NITRATOS -
ALCALOIDES
46
NITRITOS Y NITRATOS - GLUCOSIDOS
CIANOGENETICOS - ALCALODES
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON NITRITOS Y NITRATOS –
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS – ALCALOIDES
47
CLASIFICACIÓN DE GRAMINEAS CON NITRITOS Y NITRATOS –
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS – ALCALOIDES
48
NITRITOS Y NITRATOS - FLAVONOIDES
CLASIFICACIÓN DE LEGUMINOSAS CON NITRITOS Y NITRATOS –
FLAVONOIDES
49
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS
CLASIFICACIÓN DE GRAMINEAS CON GLUCOSIDOS
CIANOGENETICOS
50
N.C.: FIMBRISTYLIS DICHOTOMA
N.V.: ARROCILLO, CORTADERA
51
N.C.: HOMOLEPSIS AMRENSIS
N.V.: PAJA COMINO, PAJA AMARGA
52
N.C.: PANICUM LAXUM
N.V.: PAJA BARRO, PAJO DE RAIZ
53
N.C.: PANICUM RUDGEI
N.V.: PAJA TIGRE
54
ALCALOIDES Y SOLANINA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y SOLANINA
55
N.C.: SOLANUM MARGINATUM
N.V.: DESGARRA TETAS
56
ALCALOIDES Y DIURETICOS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y DIURETICOS
57
ALCALOIDES Y HIPOGLICEMIANTE
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y
HIPOGLICEMIANTE
58
ALCALOIDES Y MIMOSINA
CLASIFICACIÓN DE LEGUMINOSAS CON ALCALOIDES Y MIMOSINA
59
N.C.: MIMOSA PIGRA
N.V.: JALA PA’TRAS, ZARZA
60
N.C.: MIMOSA PUDICA
N.V.: DORMIDERA, SENSITIVA, DORMILONA
61
N.C.: MIMOSA SOMMIANS
N.V.: UÑA DE GATO, ZARZA
62
ALCALOIDE Y MELOCHININA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDE Y MELOCHININA
63
ALCALOIDES Y LANTINA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y LANTINA
64
ALCALOIDES Y MONOCROTALARIA
CLASIFICACIÓN DE LEGUMINOSAS CON ALCALOIDES Y
MONOCROTALARIA
65
ALCALOIDES Y ASCLEPIADIMA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y
ASCLEPIADIMA
66
ALCALOIDES Y TANIOS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES Y TANIOS
67
ALCALOIDES
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ALCALOIDES
68
N.C.: IPOMOEA TRIFIDA
N.V.: BATATILLA, CAMPANILLA
69
GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS - TIAMINASAS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON GLUCOSIDOS
CIANOGENETICOS Y TIAMINASAS
70
NO DETERMINADOS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON TOXICOS NO DETERMINADOS
71
N.C.: JUSSIAEA SUFFRUCTICOSA
N.V.: PALITO ROJO
72
N.C.: CLIDEMIA CAPITELLATA
N.V.: MORTIÑO, BOLLO, MOHOSA
73
N.C.: CLIDEMIA RUBRA
N.V.: MORTIÑO, BOLLO, MOHOSO, LANOSA
74
N.C.: HYPTIS CAPITATA
N.V.: CARTAGENA AMARILLA, CORDON DE FRAILE
75
N.C.: PELTAEA SPECIOSA STANDLEY
N.V.: BABOSO
76
NO DETERMINADOS Y DIURETICOS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON TOXICOS NO DETERMINADOS
Y DIURETICOS
77
NO DETERMINADOS – INCORDINACIÓN DE MASAS
MUSCULARES
CLASIFICAIÓN DE LEGUMINOSAS CON TOXICOS NO
DETERMINADOS Y CON INCORDINACIÓN DE MASAS MUSCULARES
78
N.C.: CASSIA RETICULATA
N.V.: BAJAGUA, BAJAGUITO
79
N.C.: CASSIA TORA
N.V.: BICHO MACHO
80
LATEX LECHOSO
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON LATEX LECHOSO
81
N.C.: EUPHORBIA HYPERICIFOLIA
N.V.: CANCHALAGUA, LECHE, HIERBA GOLONDRINA
82
N.C.: EUPHORBIA PROSTATA
N.V.: GOLONDRINA RASTRERA, LECHE DE SAPO
83
DEGENERACIÓN DEL TREN POSTERIOR
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES QUE PRODUCEN DEGENERACIÓN
DEL TREN POSTERIOR
84
PARASIMPTICOMIMETICA ABORTIVA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON ACCIÓN
PARASIMPATICOMIMETICA ABORTIVA
85
TOXOALBUMINAS Y SAPONINAS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON TOXOALBUMINAS Y
SAPONINAS
86
OXALATOS
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES QUE CONTIENEN OXALATOS
87
CARBAMATOS VOLATIL ABORTIVA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON CARBAMATOS VOLATIL
ABORTIVA
88
MIELIFERA
CLASIFICACIÓN DE ARVENSES CON MIELIFERA
89
BIBLIOGRAFIA
90