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Humedad (Agua)
Jugo Pol
Brix (Solidos Solubles )
Otros Solidos Solubles
Caña (Bagazo)
BALANCE
Caña (Bagazo) = Jugo + Fibra
Jugo = Humedad(Agua) + Brix (Solidos Solubles)
Brix (Solidos Solubles = Pol + Otros Solidos Solubles
ALANCE DE FIBRA EN LA MOLIENDA
= Wb
Wc x Fc %
Wb x Fb %
= Qb x Fb/100
Fc Qc Qc = Peso de la Caña
Fb Qb = Peso del Bagazo
Fc= 12.50% Fibra en Caña
Bc= 17.50% Brix en Caña
CAÑA
Uc= 70.00% Agua en Caña
Sc= 15.00% Pol en Caña
Fibra 12.50 TF
Fibra 12.50
Qb= 37.88 TC
Jugo 25.38
15.00 Ton
2.50 Ton
JUGO EXTRAIDO
TF
EB =
Bc
Fc - Bb
Fb
X 100
Bc
Fc
Es =
Sc
Fc - Sb
Fb
X 100
Sc
Fc
EJ =
Bc + Uc
Fc - Bb + Ub
Fb
X 100
Bc + Uc
Fc
EB= 76.84%
Es = 77.27%
Ej= 71.00%
CAÑA 1er TERNO 2do TERNO
Fibra 12.50% 30.00% 35.00%
Brix 17.50% 16.00% 9.00%
Humedad 70.00% 57.50% 55.00%
Pol 15.00%
Imbibicion 240% %fibra
30.00 Ton
2 3
Qj3= #VALUE!
= Fc Qc
Fb
30.00 Ton
4 5
Qj1=
Qb5= 25.00 Ton
Fb= 12.50 Ton
Jb= 12.50 Ton
Qj1=