UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECÁNICA
ELECTRICA

PROPUESTA DE UN SISTEMA FOTOVOLTAICO PARA EL

PARA OPTAR
AHORRO DE ENERGIA EL TITULO
ELECTRICA DE:INCUBADORA
DE UNA
AVICOLA EN LA CIUDAD DE CHICLAYO, 2016

PROYECTO DE INVESTIGACION

AUTOR:

LUIS ALBERTO DELGADO GUEVARA

ASESOR:

MG. JAMES ZELADA PADILLA

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

DISEÑO

PIMENTEL – PERÚ
2016

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GENERALIDADES
Título.
Propuesta de un Sistema Fotovoltaico para el Ahorro de Energía
Eléctrica de una Incubadora Avícola en la Ciudad de Chiclayo,
2016.

Autor.
Luis Alberto Delgado Guevara
Perteneciente a la Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica
Eléctrica y a la facultad de Ingeniería.
Asesor.
Nombre : James Skinner Celada Padilla
Grado Académico : Mg. Ing. Mecánico Electricista
Institución : Universidad Cesar Vallejo
Tipo de Investigación.
De acuerdo al Fin que se persigue.
Aplicada.- ya que los conocimientos que se produzcan de
la investigación contribuirán a solucionar los problemas
prácticos.
De acuerdo a la Técnica de Contrastación.
Investigación Descriptiva.- ya que se recogerá los datos
de la realidad empleando la observación y revisión
documental, esto implica procesos de la descripción e
interpretación del fenómeno.
De acuerdo al Régimen de Investigación
Orientada
Línea de Investigación.
Modelamiento y Simulación de Sistemas Electromecánicos
Localidad.
Ciudad de Chiclayo.
Duración de la Investigación.
Fecha de inicio : Enero/2016
Fecha Fin : Abril/2016

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I. INTRODUCCION.

1.1. Realidad problemática.

1.1.1. Realidad problemática nacional.

A nivel nacional el consumo de aves se ha ido
incrementando, lo que ha generado la necesidad de
buscar nuevas alternativas para la multiplicar la
producción avícola es así como el ser humano comienza a
incubar los huevos de manera artificial y para poder lograr
dicho objetivo se necesitan de equipos y maquinarias que
trabajen con energía eléctrica.

Ministerio de Agricultura y Riego (2015, p. 7), el Sistema

Integrado de Estadística Agraria en su “Boletín Estadístico
Mensual del Sector Avícola” nos indica que en el mes de
julio 2015 la producción avícola alcanzo un valor de 665
millones de nuevos soles a precios constantes del año
2007, mostrando un incremento del 9.8 % con relación al
valor obtenido en el mismo mes del año 2014, este
incremento se debe principalmente al impulso de la
producción de pollo, pavo y huevo de gallinas para
consumo, los que mostraron un crecimiento de 9.8%,
40.5% y 5.3% respectivamente explicados además por
una mayor demanda de productos mencionados.
Se estima que para los dos próximos meses la producción
de pollo se estaría incrementando en 10% y 11% el mismo
modo que para los próximos cinco meses la producción de
huevo de gallina para consumo se estaría incrementando
en 6%.
En tal sentido muchos de los empresarios a nivel nacional
que se dedican brindando este servicio tienen el gran
problema con respecto al consumo de energía eléctrica

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 esto reflejado en el pago mensual a las concesionarias en
diferentes puntos del país, esto debido al gran consumo
de energía por los equipos y maquinarias que operan en
estas plantas que trabajan con incubadoras para el rubro
avícola.
Actualmente los costos de producción en la avícolas que
realicen sus trabajos con el suministro de energía
convencional son elevados ya que a ello se suma las
interrupciones al flujo eléctrico la cual obliga la
paralización de dichas plantas y por consiguiente el no
trabajo de las incubadoras para ello se han visto en la
necesidad de adquirir generadores adicionales que
trabajan de forma auxiliar consiguiendo con esto aún más
el encarecimiento de costos por producción.

1.1.2. Realidad problemática regional.

En la Región Lambayeque el mercado actual cuenta con

la maquinaria necesaria para el desarrollo a gran escala
de la industria avícola desafortunadamente no es fácil el
acceso al uso de nuevas tecnologías, el pequeño avicultor
recurre a los métodos tradicionales de producción avícola
utilizando equipos rudimentarios con el acceso al
suministro eléctrico convencional.

La crisis energética es un problema que a todos nos

afecta teniendo como consecuencia el aumento de costos
de la energía eléctrica y que por lo consiguiente desde
hace un tiempo atrás ha surgido un gran interés por
buscar alternativas que permitan reducir costos atraves
del uso de energías alternativas disponibles de forma
natural y que pueda ser aprovechada para convertirla en
energía eléctrica.

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 1.1.3. Realidad problemática local.

La realidad problemática local mayormente se basa al

aumento de costos de la energía eléctrica debido al
trabajo que realizan distintas maquinas evocadas a la
industria avícola en la ciudad de Chiclayo no se cuenta
con una alternativa eficiente para suplir parte de las
necesidades energéticas de estos comerciantes que se
dedican al rubro avícola y de esta manera reducir los
costos de operación, teniendo en cuenta las limitaciones
tecnológicas que estos equipos presentan al trabajar con
diferente clase de cargas, así como las limitaciones
financieras de rentabilidad y amortización de la inversión.

1.2. Trabajos Previos.

Los antecedentes de estudio de esta investigación están basados
en investigaciones similares, que describen la Propuesta de un
Sistema Fotovoltaico para el Ahorro de Energía Eléctrica de una
Incubadora Avícola.

Jiménez y Veloza (2008, p. 135), en su Investigación titulada

“Modelo Funcional de Huevos para la Industria Avícola”,
Universidad Industrial de Santander, Facultad de Ingeniería
Mecánica y Ingeniería Electrónica; planteó las recomendaciones
que en la industria de incubación las empresas ofrecen equipos
que presentan en promedio 250 w de consumo así también bajo
grado de automatización en las variables de temperatura,
humedad, volteo, así como también visualización del tiempo de
incubación en días.

Abellán (2008, p. 35), en su trabajo de investigación titulada

“Incubadora con Alternativa Solar” Universidad de Carabobo la
cual se expone un nuevo tipo de incubadora. La idea fundamental
que sustenta el diseño y construcción de la incubadora aquí

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presentada, reside en emular el comportamiento de una gallina
clueca, reemplazando parte del calor que reciben los huevos por
radiación solar directa.
Se coloca sobre los huevos en forma persistente durante un
período que oscila entre 20 y 22 días. Durante este tiempo la
temperatura del ambiente que rodea los huevos varía entre 37°C
y 39°C.

El Instituto Tecnológico de San Luis Potosí S.L.P. y Asociación

Mexicana de Mecatrónica A.C. (2007, p. 151), en su 6to.
Congreso Nacional de Mecatrónica, denominada “Automatización
de una Incubadora Solar”, sostiene que Existe gran necesidad de
incubación de huevos entre los pequeños productores, los cuales
buscan una solución al conseguir incubadoras de pequeña
capacidad a precios muy elevados, con el inconveniente de no
contar con respaldos de energía y ni tener dispositivos
electrónicos. Por esta razón, el objetivo es incidir en el mercado
de incubadoras, diseñando y construyendo incubadoras con
controles electrónicos, de pequeña capacidad (60-100 huevos) y
modulares para que vayan creciendo con las necesidades del
usuario. Para ello se deben de controlar parámetros que son
esenciales para la generación de una atmósfera buena en el
sistema. Lograr una temperatura aproximada de 38 ºC en la
cámara de incubación. La humedad relativa debe ser superior al
50%. Los huevos deben de modificar su posición a lo largo de
todo el proceso, por menos los primeros 17 días, con la finalidad
de que el plasma no se pegué con el cascarón. Por último se
necesita de una buena oxigenación en la cámara de incubación.
Todo esto es con la finalidad de garantizar un ambiente óptimo
para el proceso de la incubación de los huevos de gallina.
Además de contar con una fuente de energía solar para evitar
pérdidas en el proceso.

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Gonzales y Villalba (2016, p. 10) En su trabajo de investigación
denominada “Aplicación de la energía solar térmica en una
incubadora comercial de perdiz roja y supervisión de la actividad
biológica mediante sensores Inteligentes” sostiene que la
contribución solar puede aportar hasta un 42% de las demandas
de energía en nuestras condiciones geográficas para una
temperatura de consigna dentro de la incubadora de 36.8ºC, sin
afectar a la estabilidad de la temperatura. Además, el rendimiento
del colector solar se ha acotado entre un 44% y un 85%, de
acuerdo con los cálculos termodinámicos; valores que se
mantienen dentro del rango aportado por el fabricante (61%). En
el futuro se plantea evaluar el efecto de distintas estrategias de
control, tales como controladores difusos, que incorporan el
conocimiento experto al control automático.

Rubio (s.f. p. 257), En su trabajo de investigación denominada

“Aplicación de la Energía Solar en Incubación” sostiene que en los
tiempos en que estamos inmersos en una profunda crisis
energética y con un alto valor de combustible, bien vale la pena
investigar en algo que significa el ahorro de calefacción. De ahí
que se haya pensado en aprovechar otras fuentes de energía más
barata e inagotable la del sol.
Esta energía completamente gratis es depositada a nuestra
disposición allí donde nos hallemos. El hombre solo debe tener
los elementos necesarios para su máxima utilización.
De igual manera nos indica que los captadores o placas solares
son aquellas que captan directamente los rayos del sol a través
de toda su superficie debido a que no necesita la acción directa
de este, aceptando el sol difuso y funcionando también en días
brumosos e incluso nublados.
Placa solar o colector, nos dice que su función es la de captar los
rayos solares y transformarlos en calor para calentar el agua que
hay en su interior.

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1.3. Teorías relacionadas al tema.

1.3.1 Energía Solar

La Energía Solar

Arenas y Oviedo (2009, p. 2), sostiene que la energía solar es

la fuente primaria de luz y calor para la tierra y es además el
origen de todas las energías renovables excepto la geotermia
(calor de la tierra); la energía del sol se puede aprovechar
directamente en forma de calor o energía térmica por medio de
colectores solares o también se pueden convertir en
electricidad a través de celdas fotovoltaicas.

Radiación Solar

La radiación solar es la energía emitida por el sol en forma de

ondas electromagnéticas, la radiación que recibimos del sol se
divide en luz visible, rayos infrarrojos y rayos ultravioletas las
cuales son invisibles para el ojo humano. La radiación solar global
(radiación total incidente sobre una superficie) está compuesta
por radiación directa y radiación difusa la primera es la que llega
directamente del sol cuando se tiene cielo despejado y la difusa
es la que resulta por los fenómenos de reflexión y refracción en la
atmosfera y en las nubes (Arenas y Oviedo, 2009, p. 3).

Potencial Solar Fotovoltaica

“Convierte directamente la luz que recibimos del sol en

electricidad gracia al efecto fotoeléctrico del silicio que compone
los módulos fotovoltaicos. Se conectan atraves de la red eléctrica
a través de un inversor que transforma la corriente continua
procedente del módulo en electricidad con las mismas
características que la de la red”

Según el atlas de energía solar del Perú, año 2003; que fue
elaborado en bases a los datos mensuales y anuales del periodo
comprendido entre 1975 y 1990, la zona de mayor potencial de

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 energía solar del territorio peruano se encuentra principalmente
en la costa sur (16° a 18° S), donde se dispone de 6,0 a 6,5 KW
h/m2 son la costa norte (3° a 8° S) y gran parte de la sierra sobre
los 2500 msnm, siendo en orden de importancia en cuanto a su
extensión superficial: la sierra sur, la sierra central y la sierra
norte.

La zona de bajos valores de energía solar en el territorio es la

selva, donde se registran valores de 4,5 a 5,0 KW h/m2.

1.3.2 Sistemas Fotovoltaicos

Arenas y Oviedo (2009, p. 8) sostiene que un sistema

fotovoltaico es el que alimenta un circuito eléctrico externo a
partir de la radiación solar que incide sobre un dispositivo
conocido como celda fotovoltaica gracias a un fenómeno
llamado efecto fotovoltaico, que es una aplicación del efecto
fotoeléctrico particularizado a celdas fotovoltaicas para que se
genere energía eléctrica a partir de la incidencia de fotones
sobre estas un conjunto de celdas fotovoltaicas conectadas en
serie y encapsuladas en un material transparente que las
protege de las condiciones ambientales como lluvia y polvo.

Un sistema fotovoltaico también está compuesto de otros

elementos como reguladores de carga para protegeré las
baterías de sobrecarga y descarga excesivas, baterías o
acumuladores para almacenar energía, e inversores para
alimentar cargas de corriente alterna, entre otros.

Celdas Fotovoltaicas

Una celda fotovoltaica es un dispositivo que permite

transformar la energía luminosa (fotones) en energía eléctrica
(electrones) mediante el efecto fotoeléctrico. A su vez el efecto
fotoeléctrico consiste en la emisión de electrones por un
material cuando se le ilumina con radiación electromagnética,

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estos electrones al ser capturados generan una corriente
eléctrica.

Las celdas fotovoltaicas son semiconductores sensibles a la

luz solar los cuales cuando se exponen a esta clase de
radiación producen una circulación de corriente eléctrica entre
sus dos caras por la generación de una pequeña diferencia de
potencial entre estas (Arenas y Oviedo, 2009, p. 8).

Funcionamiento de una Celda Fotovoltaica

Pérez (2009, p. 71), nos dice que el principio de funcionamiento de

los paneles fotovoltaicos se basa en el efecto fotovoltaico o efecto
fotoeléctrico, mediante la captación de fotones provenientes de la
luz solar, los cuales inciden con una cierta cantidad de energía en
la superficie del panel, esta interacción provoca el desprendimiento
de los electrones de los átomos de silicio, rompiendo y atravesando
la barrera de potencial de la capa semiconductora, Esto genera una
diferencia de potencial en la capa N con respecto a la P. Luego si
se conecta una carga eléctrica o elemento de consumo entre los
terminales del panel se iniciará una circulación de corriente
continua.
Una celda fotovoltaica común de silicio monocristalino de 100 cm 2
de superficie, puede producir aproximadamente 1.5 Watt de
energía, a 0.5 volt (CC) y 3 amperes de corriente bajo condiciones
óptimas (luz solar en pleno verano a una radiación de 1000W/m).
La energía entregada por la celda es casi directamente
proporcional al nivel de radiación solar.

Arenas y Oviedo (2009), Cunado incide radiación sobre una

celda fotovoltaica existe un bombardeo de fotones sobre este
material, si la energía de estos es mayor que la frecuencia umbral
los electrones son atraídos por el silicio tipo p con lo que se carga
negativamente y los huecos son atraídos por el silicio tipo n con

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 cual este se carga positivamente apareciendo una diferencia de
potencial de aproximadamente 0,5 voltios entre los terminales de
la celda por esta razón cuando se necesita un voltaje determinado
se colocan celdas en serie que encapsuladas en un material
transparente forma un panel solar (p. 9).

1.3.3 Aplicación de la Energía Solar en la Incubación

Gonzales y Villalba (2016, p. 10), En su trabajo de investigación

denominada “Aplicación de la energía solar térmica en una
incubadora comercial de perdiz roja y supervisión de la actividad
biológica mediante sensores Inteligentes” sostiene que la
contribución solar puede aportar hasta un 42% de las demandas de
energía en nuestras condiciones geográficas para una temperatura
de consigna dentro de la incubadora de 36.8ºC, sin afectar a la
estabilidad de la temperatura. Además, el rendimiento del colector
solar se ha acotado entre un 44% y un 85%, de acuerdo con los
cálculos termodinámicos; valores que se mantienen dentro del
rango aportado por el fabricante (61%). En el futuro se plantea
evaluar el efecto de distintas estrategias de control, tales como
controladores difusos, que incorporan el conocimiento experto al
control automático.

Rubio (s.f. p. 257), nos indica que los captadores o placas solares
son aquellas que captan directamente los rayos del sol a través de
toda su superficie debido a que no necesita la acción directa de
este, aceptando el sol difuso y funcionando también en días
brumosos e incluso nublados.
Placa solar o colector, nos dice que su función es la de captar los
rayos solares y transformarlos en calor para calentar el agua que
hay en su interior.

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1.3.4 Incubadora Avícola
La Incubación Avícola Artificial

Pérez (2003, p. 13), sostiene que la incubación artificial es un

proceso mediante el cual se proveen las condiciones aptas para el
correcto desarrollo embrionario. Su importancia radica en la
investigación o en elevar la producción de la especie incubada con
fines económicos de consumo.
Lo primero que se requiere para una incubación exitosa es contar
con huevos fértiles para lo cual se requiere las siguientes
condiciones para incubarlos:
 Temperatura ideal a la especie que se incuba.
 Suministro de oxígeno mediante la ventilación que mantenga
un 21% de oxígeno en el entorno.
 Proporción de humedad que no deshidrate.
 Protección general a depredadores, organismos dañinos o
vibraciones.

1.3.5 Consideraciones a Tomar para un Diseño de Incubadora

Fotovoltaica.

El Instituto Tecnológico de San Luis Potosí S.L.P. y Asociación

Mexicana de Mecatrónica A.C. (2007, p. 151), Se sostiene que
para el diseño de una incubadora fotovoltaica, se han considerado
diversos sistemas para garantizar el adecuado funcionamiento de
ésta.
La cámara de incubación consta de los siguientes sistemas:

 Sistema de movimiento
 Sistema de aislamiento térmico
 Sistema de calentamiento de la cámara.
 Sistema eléctrico
 Sistema de respaldo energético
 Sistema fotovoltaico

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1.3.6 Marco Conceptual.
Energía
Propiedad de los cuerpos que se manifiesta por su capacidad de
realizar un cambio (de posición o de cualquier otro tipo).

Energías renovables
Son aquellas que se producen de forma continua y son
inagotables a escala humana. El sol está en el origen de todas
ellas porque su calor provoca en la Tierra las diferencias de
presión que dan origen a los vientos, fuente de la energía eólica.
El sol ordena el ciclo del agua, causa la evaporación que provoca
la formación de nubes y, por tanto, las lluvias. También del sol
procede la energía hidráulica.

Intensidad energética
Relación entre la energía consumida y el Producto Interior Bruto.
Mide la eficiencia energética global de un sistema económico, en
sentido inverso. Normalmente se da en tep/dólares USA o
cualquier otra moneda.

Radiación solar
Es la radiación electromagnética producida por el sol con una
temperatura equivalente a 5777 K

Solar fotovoltaica
Energía basada en el llamado efecto fotovoltaico que se produce
al incidir la luz sobre materiales semiconductores. De esta forma
se genera un flujo de electrones en el interior de esos materiales
y una diferencia de potencial que puede ser aprovechada.
La unidad base es la célula fotovoltaica. Las células se agrupan
en paneles sobre una estructura que suele ser de metales ligeros
como el aluminio. Los paneles permiten generar electricidad en

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 emplazamientos aislados donde no llega la red eléctrica. Esa
electricidad es acumulada en baterías. También se emplea para
telecomunicaciones, señalizaciones, alarmas, etc que, de este
modo, no necesitan conectarse a la red.
Pero hay otras aplicaciones conectadas a red que incluyen
grandes centrales y pequeñas instalaciones. En ambos casos, la
energía producida es vertida a la red eléctrica. La fotovoltaica es
la base energética de los satélites artificiales y de pequeños
instrumentos de uso cotidiano que funcionan gracias a la
radiación solar, como relojes o calculadoras.

Solar térmica
La energía del sol, al ser interceptada por una superficie
absorbente, se degrada y aparece el efecto térmico. Se puede
conseguir de dos maneras: sin mediación de elementos
mecánicos, es decir, de forma pasiva; o con mediación de esos
elementos, lo que sería de forma activa.

La solar activa puede ser de baja, media y alta temperatura,

según el índice de concentración. Los colectores solares
térmicos de las viviendas utilizadas para proporcionar agua
caliente sanitaria son de baja temperatura. Suelen ser colectores
planos vidriados y también se utilizan en el calentamiento de
viviendas, en calefacciones o en usos industriales y
agropecuarios. La solar de alta temperatura es la que se emplea
en las centrales que concentran muchos rayos solares para
alcanzar temperaturas por encima de los 700°C. Se utilizan para
la producción de electricidad.

1.3. Formulación del Problema.

¿En qué medida el empleo de un sistema fotovoltaico en una
incubadora avícola en la ciudad de Chiclayo incrementara el
ahorro de energía eléctrica convencional?

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1.4. Justificación del Estudio.

Justificación Científica.
En la actualidad la energía Solar siendo una alternativa renovable
no convencional que ofrece mejores beneficios.
Existe la necesidad de uso de nuevas fuentes de energía que han
traído como consecuencia efectuar investigaciones sobre los
lugares con mayor potencial aprovechable y las formas de
interconectar las nuevas fuentes al sistema existente, de una
manera segura y eficiente como también fomentar el uso de estas
energías no convencionales como nuevas fuentes de estudio
científico.
Justificación Económica.
La energía solar se ha convertido en la actualidad en un punto
fundamental, para el incremento de rentabilidades y beneficios en
sus diferentes tipos de uso debido ya que dichos proyectos son
rentables económicamente con respecto a los beneficios que
obtiene la población beneficiaria.
Por otro lado el presente estudio es justificable económicamente
ya que al tener un buen control del consumo de energía, contar
con un excelente registro energético y contar con la mejor
tecnología produce consigo el tener ventaja competitiva, mayor
reducción de costos y por ende mejores beneficios para la zona.

Justificación Social.

El presente estudio se justifica socialmente debido a los

beneficios sociales que obtiene la población beneficiaria ya que
los sistemas solares cumplen con diferentes tipos de usos que
generaría la mejorar del nivel de vida socioeconómico como fin
último.

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 Justificación Tecnológica.

El estudio se justifica tecnológicamente ya que la investigación

brindara conocimientos técnicos con material de última
generación empleándose una tecnología que permitirá establecer
una producción energética con pocos costos y mayor energía
para empresas que se dedican al rubro avícola.
El uso de la tecnología y en especial el uso de la energía limpias
en la industria debe ser un recurso de fácil apropiación y en
especial del sector avícola, el uso de la energía solar como
tecnología limpia aplicadas a las diversas necesidades aumenta la
productividad y ayuda a mejorar la calidad de los productos,
disminuyendo el trabajo físico, aumentando la competitividad
entre empresas.

Justificación Ambiental
El uso de energía solar posee grandes ventajas desde la
perspectiva medio ambiental que tienen que ser consideradas
durante el proceso de evaluación. El beneficio medio ambiental
principal es pues que la generación de energía eléctrica a partir
de la energía solar está libre de emisiones de gases.
Por otra parte, la instalación de sistemas fotovoltaicos podría
producir una serie de impactos medioambientales los que, sin
duda, son considerablemente menores a los producidos por otros
sistemas de generación eléctrica.

1.5. Hipótesis.
La Propuesta de un Sistema Fotovoltaico en una Incubadora
Avícola en la Ciudad de Chiclayo, 2016 Permitirá Incrementar el
Ahorro de Energía Eléctrica Convencional.

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 1.6. Objetivos.

1.7.1 Objetivo General.

Establecer la Propuesta de un Sistema Fotovoltaico para

el Ahorro de Energía Eléctrica de una Incubadora Avícola
en la Ciudad de Chiclayo.

1.7.2 Objetivos Específicos.

 Realizar un diagnóstico de la situación actual del consumo
de la energía eléctrica en las incubadoras.
 Diseñar el sistema fotovoltaico para ahorrar energía
eléctrica de una incubadora avícola en Chiclayo.
 Realizar una evaluación técnica financiera utilizando
indicadores económicos como el Tir el Van y el V/S.

II. METODO.
2.1. Diseño de investigación.

El tipo de investigación en este proyecto de tesis será Aplicada,

porque esto se debe que se emplearan las teorías establecidas en
el entendimiento de situaciones problemáticas o planteamiento de
soluciones en problemas específicos y también es una
investigación de tipo descriptivo ya que se describirán distintos
elementos de la situación del problema.

En esta investigación el diseño de investigación es no

experimental, que consiste en que no se manipularan en forma
intencional las variables que se están estudiando si no que se
observaran los elementos ya existentes en la problemática del
consumo de energía eléctrica, y también es propositivo porque
se realizara una propuesta en la problemática existente de la

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 energía eléctrica, esta es la propuesta de un sistema fotovoltaico
para el ahorro de energía eléctrica de una incubadora avícola en
la ciudad de Chiclayo, 2016.

2.2. Variables y Operacionalización.

2.2.1. Identificación de Variables:

 Variable Independiente.
Propuesta de un Sistema Fotovoltaico en una
Incubadora Avícola.

 Variable Dependiente.
Ahorro de Energía Eléctrica Convencional.

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 2.2.2. Operacionalización de las variables.

VARIABLE DEFINICIÓN DEFINICION INDICADORES ESCALA DE

INDEPENDIENTE CONCEPTUAL OPERACIONAL MEDICIÓN
Es el que alimenta un
circuito eléctrico externo
a partir de la radiación Magnitudes eléctricas:
solar que incide sobre un - potencia. - Ordinal
Variable independiente: dispositivo conocido Generación de energía - Tensión.
Propuesta de un Sistema como celda fotovoltaica eléctrica por medio de la - corriente
Fotovoltaico en una gracias a un fenómeno radiación solar
Incubadora Avícola. llamado efecto
fotovoltaico, que es una
aplicación del efecto Elementos reguladores de
fotoeléctrico Celdas fotovoltaicas carga - Nominal
particularizado a celdas Área de instalación
fotovoltaicas para que se Potencia instalada
genere energía eléctrica
(Arenas y Oviedo, 2009,
p. 8)

Página | 19
 VARIABLE DEFINICIÓN DEFINICION INDICADORES ESCALA DE
DEPENDIENTE CONCEPTUAL OPERACIONAL MEDICIÓN
La Energía eléctrica es
Variable dependiente: causada por el Consumo de la energía
Ahorro de Energía Eléctrica movimiento de las cargas eléctrica en la Incubadora.
Convencional. eléctricas en el interior de Empleo de energía Ordinal
los materiales eléctrica en la Incubadora. Eficiencia de la conversión y
conductores. (Javier, distribución de energía en la
2016, p. 2). Incubadora.

Página | 20
2.3 . Población y muestra

Población:
La población objeto de estudio se encuentra conformado por
las Incubadoras Avícolas en la Ciudad de Chiclayo.

Muestra:
La muestra considerada para el presente trabajo de
investigación está conformada por tres Incubadoras de una
Empresa Avícola de Chiclayo.

2.4 . Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y

confiabilidad

2.4.1. Técnicas de Recolección de Datos:

Las técnicas e instrumentos de recolección que se utilizaran en
esta investigación son:

a. Observaciones: Se utilizara esta técnica para poder conocer

el equipo de una manera física, reconociendo la ubicación
exacta de los componentes para poder obtener un listado de
criticidad.
b. Revisión Documental: Esta técnica nos ayudara a obtener
información relacionada con el tema de la investigación, todo
esto gracias a libros, tesis de licenciatura, tesis de maestría,
publicaciones en el internet.

c. Encuestas: Aplicando cierto tipo de Encuestas en el personal

encargado de las operaciones de estos sistemas se obtendrá
el grado de conocimiento que se tiene acerca de un sistema
fotovoltaico que trabaje con estos equipos y de cómo este
serviría para el cuidado de la maquinaria obteniendo
maquinas más fiables y con un mejor rendimiento.

Página | 21
2.4.2. Instrumentos de Recolección de Datos:

a. Guías de Observación: Las guías de observación nos

permiten cerciorar la realidad del trabajo de los equipos, esto
se comprueba mediante panel fotográfico y lo más importante
por las visitas que se realizan a las incubadoras artificiales
que trabajan con energía convencional.

b. Hoja de encuesta: Se realizara una guía de observación con la

finalidad de determinar si es económico, social, energético y
ambiental, siendo este el más importante, el cual nos va a
llevar a determinar si el proyecto no afecte a la zona del
distrito.

c. Guía de Análisis de Documentos: Se revisara las diversas

normas técnicas peruanas e internacionales relacionadas con
la línea de investigación, también se revisara normas
ambientales que se vean convenientes para el proyecto a
realizar.

2.4.3. Validez y Confiabilidad

Validez: La validación del siguiente proyecto de investigación

se haría mediante el criterio de jueces por la cual la presente
Propuesta de un Sistema Fotovoltaico para el Ahorro de
Energía Eléctrica de una Incubadora Avícola en la Ciudad de
Chiclayo, 2016 será revisado por lo menos por 3 especialistas
en el tema para lo cual concierne a la interpretación correcta y
cuidado exhaustivo del proceso metodológico de los
resultados que obtendremos en el estudio.

Confiabilidad: la presente investigación científica empleara

instrumentos para la investigación ya validados por autores
que han realizado estudios relacionados al tema por lo
consiguiente se está citando a los autores añadiendo año de

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 publicación y numero de página de la cual se obtiene la
información presentada.

2.5 . Métodos de análisis de datos

Descriptivo, debido a la magnitud del tema en estudio se tomará
en cuenta una propuesta de un sistema fotovoltaico para el ahorro
de energía eléctrica de una incubadora avícola en la ciudad de
Chiclayo, 2016 para el ahorro de energía eléctrica realizando un
análisis del uso del sistema convencional y la propuesta por
suministro fotovoltaico.

Ligados a las hipótesis, se recolectará valores estadísticos de

las áreas involucradas en la operación y mantenimiento en la
propuesta de uso de un sistema fotovoltaico para suministro de
energía a una incubadora avícola en la ciudad de Chiclayo, para
su análisis y procedimientos respectivos.

2.6 . Aspectos éticos

El proyecto tendrá como factor primordial el respecto por las
convicciones políticas, religiosas y morales respeto por el medio
ambiente y la biodiversidad; responsabilidad social, política y
ética, respeto a la privacidad, proteger la identidad de los
individuos que participan en el estudio., etc.

III ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

3.1 Recursos y presupuesto

3.1.1. Recursos Humanos:

El recurso humano de la presente investigación es el alumno

Luis Alberto Delgado Guevara, estudiante del IX Ciclo de la
carrera de Ingeniería Mecánica Eléctrica de la Universidad
Cesar Vallejo, sede Chiclayo.

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 Materiales y Equipos:
Recursos directos:

 Cuaderno
 Lapiceros
 Corrector
 Alquiler de Internet
 Impresiones a color
 Anillados
 Hojas bon (A-4)

Recursos Indirectos:

 Pasaje de transporte local

 Costo de alimentación

3.1.2 Presupuesto

Presupuesto de recursos directos:

Ítem Descripción Unidad Cantidad Costo en soles

unitario Sub total
01 Cuaderno Unid. 01 15.00 15.00
02 Lapiceros Unid. 04 1.60 6.40
03 Corrector Unid. 02 3.50 7.00
Impresiones a
04 colores Unid. 200 0.50 100.00
05 Fotocopias Unid. 150 0.10 15.00
Horas de
06 internet Glb. 30 1.50 45.00
07 Anillados Glb. 06 5.00 30.00
Hojas de papel
08 bon (A-4) Millar 01 24.00 24.00

Costo total en nuevos soles Incluido IGV 242.40

Página | 24
 Presupuesto de recursos indirectos:

Ítem Descripción Unid. Cant. Costo en soles

unitario Sub Total
1 Pasaje de transporte local Unid. 22 4.50 99.00
2 Costo de alimentación menú 22 6.00 132.00
Costo total en nuevos soles incluido IGV 231.00

Resumen de los costos:

Costo directo : s/. 242.40

Costo indirecto : s/. 231.00

Costo total de presupuesto : s/. 473.40

3.2 Financiamiento:

El financiamiento de la presente investigación en su totalidad es

autofinanciado por el alumno Luis Alberto Delgado Guevara,
estudiante del IX Ciclo de la carrera de Ingeniería Mecánica
Eléctrica de la Universidad Cesar Vallejo, filial Chiclayo.

Página | 25
 3.3 Cronograma de ejecución

CRONOGRAMA GANTT GENERAL DE AVANCE DE PROYECTO

Proyecto de Investigación: Propuesta de un Sistema Fotovoltaico para el Ahorro de Energía Eléctrica de una
Incubadora Avícola en la Ciudad de Chiclayo, 2016.
PROPIETARIO: LUIS ALBERTO DELGADO GUEVARA PLAZO DE EJECUCION: ENERO - ABRIL/2016

LUGAR: CHICLAYO FECHA: ABRIL - 2016

CRONOGRAMA POR SEMANAS

CODIGO SEM. 1 SEM.2 SEM. 3 SEM. 4 SEM. 5 SEM. 6 SEM. 7 SEM. 8 SEM. 9 SEM. 10 SEM. 11
DESCRIPCION

001 REUNION DE COORDINACION

PRESENTACION DEL ESQUEMA DE PROYECTO

002
DE INVESTIGACION
ASIGNACION DE LOS TEMAS DE
003
INVESTIGACION
PAUTAS PARA LA BUSQUEDA DE
004
INFORMACION
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y
005
FUNDAMENTACION TEORICA

FORMULACION DE HIPOTESIS, FORMULACION

006 DE OBJETIVOS, VARIABLES,
OPERACIONALIZACION

Página | 26
 BASE TEORICA Y JUSTIFICACION DE LA
007
INVESTIGACION

008 DISEÑO, TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACION

009 PRESENTA EL DISEÑO DE INVESTIGACION

JORNADA DE INVESTIGACION N° 1:
010
PRESENTACION DEL PRIMER AVANCE

011 POBLACION Y MUESTRA

TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION

012 DE DATOS, METODOS DE ANALISIS Y
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

PRESENTACION DEL PROYECTO DE

013
INVESTIGACION

JORNADA DE INVESTIGACION N° 2:
014 SUSTENTACION DEL PROYECTO DE
INVESTIGACION

Página | 27
IV REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

PEREZ Enciso, Zulma Kateryna. Análisis y Propuesta de un Sistema

para Incubación de Emúes. Tesis (Ingeniera en Diseño). Mixteca:
Universidad Tecnológica de la Mixteca, 2003. 111pp.

ARENAS Santamaría, Oscar Antonio, OVIEDO Pinzón, Andrés

Mauricio. Estudio Técnico y Financiero de Implementación de Paneles
Solares Enfocado a Centros Comerciales. Tesis (Ingeniero Electricista).
Bucaramanga: Universidad Industrial de Santander, Facultad de
Ingeniería Físico – Mecánicas, 2009. 133 pp.

JIMENEZ Rueda, Jairo Alonso, VELOZA Caro, Jhon Fredy. Modelo

Funcional de una Incubadora de Huevos para la Industria Avícola.
Tesis (Ingeniero Mecánico). Bucaramanga: Universidad Industrial de
Santander, Facultad de Ingeniería Físico – Mecánicas, 2008. 145 pp.

PEREZ Garrido, Danilo Osvaldo. Análisis de un Sistema de

Iluminación, Utilizando Ampolletas de Bajo Consumo y Alimentado por
Paneles Fotovoltaicos. Tesis (Ingeniero Electrónico). Valdivia:
Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias de la Ingeniería,
2009. 131 pp.

LOPEZ Satow, Edgar. Utilización de Energías Renovables en México:

Hacia una Transición en la Generación de Energía Eléctrica. Tesis
(Ingeniero Eléctrico - Electrónico). México, D.F.: Universidad Nacional
Autónoma de México, Facultad de Ingeniería, 2009. 205 pp.

AKKER, Johannes. Electrificación Rural a Base de Energía

Fotovoltaica en el Perú – Proyecto PER/98/G31. Versión Final. Perú:
Ministerio de Energía y Minas, 2008. 47 pp.

Ley n°. 28546. Diario Oficial el Peruano, Lima, Perú, 16 de Junio de

2005.

Página | 28
Instituto Tecnológico de San Luis Potosí, S.L.P. 6to. Congreso Nacional
de Mecatrónica, Automatización de una Incubadora Solar. [s.l.]:
Universidad Fray Luca Paccioli, Facultad de ingeniería, 2007. 156 pp.

Rubio Pico, Juan José. Aplicación de la Energía Solar en la Incubación.

Madrid [s.n.].

Boletín Estadístico Mensual del Sector Avícola [en línea]. Perú:

Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA, (Julio 2015). Ministerio
de Agricultura y Riego.

Página | 29
ANEXOS

Página | 30
 ENCUESTA

OBJETIVO: Conocer acerca de los, trabajo realizados en las incubadoras

avícolas.

NOMBRE DEL ENCUSTADO:……………………………………………………………

Cuestionario:

1. ¿Cuál es el cargo que ocupa?

_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
2. ¿Qué labores desempeña en dicho cargo?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
3. ¿Qué trabajos se realizan en las Incubadoras Avícolas?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

4. ¿Conoce de algún proyecto de energía renovable en generación

eléctrica en el departamento de Lambayeque?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

5. ¿Tienen algún Sistema Eléctrico de Emergencia en caso de

Interrupciones de Suministro?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

6. ¿Qué nos puede comentar acerca de la energía Solar?

_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

Página | 31