St.

 Clair County Health Department    
Environmental Health Division
   
 
 

  ST. CLAIR COUNTY HEALTH DEPARTMENT

     ENVIRONMENTAL HEALTH DIVISION
 
Foodservice  Establishment Inspection Report
 
Establishment      
Information
Facility Name Facility Type State License Number Facility Telephone #
Woodrow Wilson FIXED EST/ SFE4374026799 810 984-6530
Elementary School COMMISSARY
Facility Address
834 Chestunt St , PORT HURON , MI , 48060
Inspection Information  
Inspection Type Inspection Date
Routine 04/24/2018
 
Food Safety      
Choking Poster Smoking (Meets PA 188) License Displayed Certified Manager
Yes Yes Yes Yes
 
This facility was inspected to determine the level of compliance with Food Law of 2000 Act No. 92.  Violations cited in this report shall be corrected with
the time frames specified below, but within a period not to exceed 10 calendar days for priority or priority foundation items (8-405.11) or 90 days for core
items (8-406.11).  Failure to comply with this notice may result in license suspension and/or other legal action.  You have the right to appeal any
violation listed.

 Observed Priority Violations
Total # 0
Repeated # 0
 
Observed Priority Foundation Violations
Total # 0
Repeated # 0
 

Woodrow Wilson Elementary School (Inspection Date: 04/24/2018) Page 1 of 2

  Observed Core Violations
Total # 1
Repeated # 0
6-202.15 - OUTSIDE OPENINGS, PROTECTED
Observation: Windows in kitchen do not have screens and are used for ventilation on warm days.
Corrective Action(s): Provide screens on all windows used for ventilation to keep flies out of the kitchen.
CORRECT BEFORE THE NEXT INSPECTION.
Code citation: (A) Except as specified in ¶¶ (B), (C), and (E) and under ¶ (D) of this section, outer openings of a
FOOD ESTABLISHMENT shall be protected against the entry of insects and rodents by:
      (1) Filling or closing holes and other gaps along floors, walls, and ceilings;
      (2) Closed, tight-fitting windows; and
      (3) Solid, self-closing, tight-fitting doors.
(B) Paragraph (A) of this section does not apply if a FOOD ESTABLISHMENT opens into a larger structure,
such as a mall, airport, or office building, or into an attached structure, such as a porch, and the outer openings
from the larger or attached structure are protected against the entry of insects and rodents.
(C) Exterior doors used as exits need not be self-closing if they are:
      (1) Solid and tight-fitting;
      (2) Designated for use only when an emergency exists, by the fire protection authority that has jurisdiction
over the FOOD ESTABLISHMENT; and
      (3) Limited-use so they are not used for entrance or exit from the building for purposes other than the
designated emergency exit use.
(D) Except as specified in ¶¶ (B) and (E) of this section, if the windows or doors of a FOOD ESTABLISHMENT,
or of a larger structure within which a FOOD ESTABLISHMENT is located, are kept open for ventilation or
other purposes or a TEMPORARY FOOD ESTABLISHMENT is not provided with windows and doors as
specified under ¶ (A) of this section, the openings shall be protected against the entry of insects and rodents by:
      (1) 16 mesh to 25.4 mm (16 mesh to 1 inch) screens;
      (2) Properly designed and installed air curtains to control flying insects; or
      (3) Other effective means.
(E) Paragraph (D) of this section does not apply if flying insects and other pests are absent due to the location of
the ESTABLISHMENT, the weather, or other limiting condition.
 

Law and code excerpts in report are for information only and not as the basis for legal or judicial determinations. Always verify them against the most
recent available copy of the law and code.
 
Comments
 
 
 
 
    
Person in Charge Sanitarian

JoAnne Tomlin, Carol Ashley Castello

Woodrow Wilson Elementary School (Inspection Date: 04/24/2018) Page 2 of 2