“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

ESTUDIANTE:

CANUA VIERA YUVIKSA

BRICEÑO ZAPATA ANITA

LÓPEZ CASTILLO ISAMAR

MOROCHO GRANDA CLAUDIA ROSA

CURSO:

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

DOCENTE:

MIRELLA DE LOS ÁNGELES SANDOVAL PALACIOS

CICLO:

IV 2016-2

PIURA – PERÙ
 Dieta Según Consistencia

Dieta suave

Se recomienda en pacientes con cirugía de

cabeza y cuello, con problemas dentales, de
masticación o deglución, para personas con
varices esofágicas.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

OMS/INHEN Recomendaciones nutricionales y guías de alimentación para la población cubana. La Habana: Editorial Pueblo y Educación; 1997.

Cáceres Dieguez A. Las vitaminas en la nutrición humana. Santiago de Cuba: Editorial Oriente; 2002.

Conferencia Internacional sobre nutrición Roma. 1992. Documento de la FAO/OPS

Le Riverend JJ. Memoria sobre leche. Considerada como parte del régimen alimenticio en todas las edades. La Habana: Imprenta El Artista. 1849.