MINISTERIO DE EDUCACIÓN

INSTITUTO AMÉRICA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
CURSO BIOLOGÍA
PROFESOR: ROBERTO GARRIDO DOMÍNGUEZ

FÓRMULAS ESTRUCTURALES DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

MATERIAL DE APOYO DIDÁCTICO, SÓLO DE USO EDUCATIVO.

Metano:
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Etano:

Propano:
El gas propano es un hidrocarburo. Se formó hace millones de
años mucho antes de la existencia de los dinosaurios. Al igual
que el petróleo y que el gas, el propano se formó de minúsculos
animales marinos y de plantas.

Benceno:
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Ciclopentano:

Etanol:
El 96% de la producción de etanol
la llevan a cabo diferentes especies
de levaduras debido a su alta
productividad en la conversión de
azúcares a etanol y a que se
separan mejor después de la
fermentación.

Propanol:
Su obtención se realiza fundamentalmente por medio de una reacción de hidratación con propileno. También
se produce, aunque con menor importancia, por hidrogenación de la acetona. Esta substancia química figura
en la Lista de Substancias Extremadamente Peligrosas para la Salud.

Glicerol:
El glicerol se encuentra formando parte de los aceites y grasas vegetales y animales como,
mono, di o triacilglicéridos (glicerol y una, dos o tres moléculas de ácidos grasos saturados o
insaturados, respectivamente) y también de los fosfolípidos, concretamente de los
fosfoglicéridos o fosfoacilgliceroles (glicerol, ácidos grasos y grupo fosfato) integrantes de la
membrana celular de animales y vegetales.
Cuando el cuerpo humano utiliza estas grasas, almacenadas en el hígado y el tejido adiposo,
como fuente de energía, las lipasas hidrolizan los triglicéridos, liberándose glicerol y ácidos
grasos al torrente sanguíneo. El glicerol es captado por el hígado, convertido en gliceraldehído-
3-fosfato y en función de las necesidades del organismo (Figura 2), utilizado para proporcionar
energía para el metabolismo celular.

Gliceraldehido: Dihidroxiacetona
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Maltosa:

Lactosa:
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TRIGLICÉRIDO
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TRIGLICÉRIDO DEL ACEITE DE LINAZA

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COLESTEROL
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ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN) ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN)

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