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INGENIERIA INDUSTRIAL
GRUPO: 7X5A
PRESENTA:
GARCIA FERNÁNDEZ AYLIN.
MARTINEZ COLORADO LUIS OSMAR.
PROFESOR:
ING. HERNANDEZ SILVA XOCHITL CITLALI
ÍNDICE
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Ventajas:
-Los costos de operación y almacenamiento son menores que con una bodega
rentada, referente al almacenamiento de “abarrotes Zarek” es toda la mercancía
que se vende con más frecuencia en el establecimiento.
Desventajas:
Como el personal estará acostumbrado a una misma distribución, tal vez tenga
dificultad en la localización de los artículos.
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Se aprovechará la altura máxima del negocio, para que haya suficiente espacio y
no nos falte para el acomodo de artículos.
Tal vez se utilice algún tipo de escalera para tomar los productos que se
encuentren en la parte superior de los estantes.
Los pasillos eran estrechos, pero debido a la nueva redistribución habrá más
espacio para realizar distintas maniobras.
2.1.5.-Picking
Analizando el proceso de picking, nos encontramos con los siguientes pasos que debe
realizar un operario del almacén.
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-Picking discrecional.
-Picking programado.
-Estaciones de picking.
-Picking manual
-Picking asistido por computador.
-Producto
-Storage
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Filosofía JIT:
“Producir solo lo que sea necesario, en la cantidad que sea necesaria y en el
momento que sea necesario” consideramos que en esta empresa aplican esta
filosofía ya que, algunos de los artículos que se venden caducan prontamente y
se busca la reducción de perdida de estos.
Calidad
La empresa cuenta con los permisos necesarios y de salubridad al igual que al
hacer la compra de los artículos que se venden escogen los de mejor calidad para
ofrecer un mejor servicio al cliente.
Servicio al cliente:
El personal encargado de atender a los clientes son capacitados para dar un buen
servicio y ofrecer al cliente lo mejor del establecimiento.
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Recepción.
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2.1.11.-Requerimentos de espacio.
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2.1.12.-Método de almacenamiento
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INICIO
Tipo de producto:
Abarrotes
Enlatados
Bebidas
NO NO
Ofrecer otro producto al cliente Verificar existencia en inventario
SÍ
SI
¿Cliente satisfecho?
NO
Estrategias
Poner en
practica las
estrategias
Logro
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b) Diseño del servicio al cliente. ¿Quiénes son los clientes? ¿Qué es lo que
ellos desean? ¿Cómo aumentar su satisfacción?
Los clientes son vecinos personas que viven cerca de la tienda la mayoría amas
de casa que buscan obtener artículos de buena calidad a buenos precios y de
forma rápida y sencilla sin necesidad de ir a grandes centros comerciales.
Nosotros ofreceremos un local bien acondicionado y procurando tener los
artículos de mayor demanda y utilidad también habrá un buzón de quejas y
sugerencias en el cual el cliente puede decirnos que articulo debemos introducir
a la tienda para que sea mas grata su visita, todos los trabajadores serán
capacitados para seguir ofreciendo la mejor atención al cliente y en el acomodo
de y selección de los artículos ya que la calidad y el cliente son nuestro
primordial objetivo.
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CLIENTE
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8.1 LAYOUT
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