El sistema inmune de las aves - una breve revisión

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Date: 2007-12-01 Discussion Forum

El sistema inmune de las aves - una breve revisión General Forum

Por: Karen Burns Grogan1 Rafael J. Fernández2; Francisco J. Rojo Barrañón2; Héctor García Foro General
Espinosa2 1 Chicken Stratch, LLC. Dacula, GA. USA. 2 Merial Select. Gainesville, GA. USA
WATTPoultry TV
La protección de la salud de las aves depende de un buen sistema inmunológico.
Featured Webinars
Para entender el proceso de las enfermedades y su
prevención mediante las vacunaciones se requieren Facing Today's Challenges for
conocimientos básicos del sistema inmunológico de Tomorrow's Changing Industry
las aves, el cual está compuesto por varias líneas de Presented By: National Chicken
defensa para prevenir la entrada de los patógenos e Council and WATT Poultry USA
impedir que ocurra la infección. La presente revisión magazine
se publica para recordar las complejidades de este Oct 2, 2008
importante sistema.
The Present and Future of Carbon
Credit Trading
EcoAgri.Biz
Inmunidad innata vs. de adaptación Sep 25, 2008

El sistema inmune de las aves comprende dos tipos View More >
de inmunidad, a saber: innata y de adaptación. La
inmunidad innata se puede considerar como el
conjunto de herramientas más básicas con que
cuenta el organismo para combatir la infección,
incluyendo las barreras físicas y químicas, las
proteínas de la sangre y las células fagocitarias. La

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piel, el epitelio de los sistemas respiratorios y

digestivos, y las secreciones gástricas son ejemplos Fig. 20-9 Transferencia pasiva de inmnidad de la
Poultry Market Poll
de las diversas barreras físicas y químicas para gallina al embrión de pollo. Ref: Raúl Rosadio, Sponsored
evadir a los patógenos. UNMSM. Perú. By

La inmunidad innata se considera como la primera línea de defensa y carece de especificidad, lo cual le Comments and Suggestions for future polling
permite proteger contra muchos tipos de patógenos. La inmunidad de adaptación se inicia cuando la questions can be sent to:
inmunidad innata no logra detener a algún patógeno invasor y desarrolla el reconocimiento enfocado a
contact@novusint.com
las características moleculares específicas del patógeno, dando como resultado una serie de sucesos
que eliminan a dicho patógeno y establecen la protección contra desafíos subsiguientes. Esta protección
específica puede ser el resultado ya sea de la inmunidad pasiva o de la inmunidad activa. When formulating feed, how concerned are you
about mycotoxin contamination?
La inmunidad pasiva se fundamenta en los anticuerpos maternos presentes al nacer, que proporcionan
al pollo protección contra los diferentes agentes con que fue vacunada la gallina o a los cuales se 1. Very concerned
expuso en cualquier periodo de su vida. 2. Moderately concerned
3. Not concerned
La inmunidad activa es la que desarrolla el ave mediante la exposición directa a los patógenos, ya sea
por infección natural o por vacunación, y se puede subdividir en inmunidad humoral e inmunidad Vote
mediada por células.
Marketplace

AGRI-associates, Inc. - Georgia

Inmunidad humoral
Agribusiness Recruiters and
Consultants
Los anticuerpos o inmunoglobulinas son la unidad
funcional de la inmunidad humoral. Son secretados Continental-Agra Equipment, Inc.
por las células plasmáticas, que son un tipo de Buys & Sells Used Feed Mill, Grain
linfocitos B. Las inmunoglobulinas se encuentran en Elevator & Industrial Equip. Worldwide
los tejidos corporales y en los espacios tisulares, y
son más efectivas en la eliminación de los patógenos AGRI-associates, Inc.
extracelulares. Reaccionan ante las proteínas de Agribusiness Recruiters & Consultants
superficie de las bacterias, parásitos o virus,
adhiriéndose a moléculas específicas del patógeno. View More >
El aparato inmunológico de las aves comprende tres
clases o isotipos de inmunoglobulinas: IgM, IgG e
IgA (algunos autores denominan IgY a las IgG de las
aves). El cuadro en la página 18 demuestra las
diferencias entre las inmunoglobulinas.

Cuando un anticuerpo interactúa con el antígeno,

activa e intensifica a los mecanismos efectores para
ayudar a la eliminación del patógeno. Estos
mecanismos son la activación de la vía clásica del
complemento directamente sobre el antígeno, la
preparación del antígeno para la fagocitosis
mediante la opsonización, la aglutinación o
precipitación, y la neutralización del antígeno
impidiendo que penetre a la célula. Además, los
anticuerpos se pueden unir a los antígenos
expresados sobre la superficie externa de las células
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infectadas, desencadenando así la actividad de las

células asesinas para eliminar a las células Related Content
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conocido como citotoxicidad celular dependiente de
anticuerpos. Un programa eficaz de bioseguridad
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En las aves existen dos tipos de linfocitos: los infecció...
linfocitos B y los linfocitos T. La letra asociada con
Estos dos virus continúan
cada tipo representa su sitio de diferenciación: B
evolucionando a causa de las p...read
para la bolsa de Fabricio y T para el timo. Cada tipo desempeña un papel muy diferente, pues los
more...
linfocitos B están más asociados con la inmunidad humoral mientras que las células T son los
componentes principales de la inmunidad mediada por células. Los linfocitos B se originan en los Merial Select Webinar
folículos linfoides de la bolsa de Fabricio y son los encargados de la producción de anticuerpos, además Biological Solutions for Coccidiosis
de que son muy importantes en el control de los patógenos extracelulares, como las bacterias. Control Merial 0 0 ...read more...
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Despite efforts, LT continues to persist
La interpretación del Los linfocitos T completan su maduración al pasar de la corteza a la on the Delmarva...read more...
sistema médula del timo, para luego pasar a la circulación general a través de los
inmunológico de las vasos medulares. Los linfocitos T se pueden clasificar de acuerdo con el
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aves, es una papel que desempeñan y con los marcadores que tienen en su superficie.
herramienta de gran
ayuda para los
profesionales
responsables del
establecimiento de
los calendarios de
vacunación en las
parvadas
comerciales.

Órganos linfoides

Varios órganos linfoides del cuerpo de las aves

funcionan para diferenciar a las células inmunes, ya
sea como órganos linfoides primarios o secundarios.
El timo, la bolsa de Fabricio y la médula ósea son
considerados como los órganos linfoides primarios de
las aves, mientras que los secundarios son el bazo,
los tejidos linfoides asociados a las mucosas, los
nódulos linfáticos y los centros germinales.

El timo es un órgano plano y lobulado que se

encuentra en el cuello, en íntima asociación con el
nervio vago y con la vena yugular. Es el sitio donde
se desarrollan principalmente los linfocitos T.
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Aproximadamente del 5 al 20% de la población

linfoide está constituido por las células B, aunque su
porcentaje depende de la edad.

La bolsa de Fabricio es un órgano exclusivo de las El siguiente cuadro demuestra las diferencias
entre las tres clases de inmunoglobulinas: IgM,
aves y es el único sitio de maduración y
IgG e IgA. (Algunos autores denominan IgY a las
diferenciación de las células B. Es un saco ciego que
IgG de las aves).
se encuentra en la cara dorsal de la cloaca. Su
superficie interna está cubierta con pliegues longitudinales grandes y pequeños, dentro de los cuales se
encuentran los folículos de la bolsa de Fabricio, que son en total aproximadamente de 8,000 a 12,000 y
cada uno contiene una médula y una corteza. En la corteza se encuentran grandes cantidades de
linfocitos acomodados de manera muy compacta. Los linfocitos se exponen a los antígenos externos por
su paso a través de la cloaca, con la presentación de los antígenos por las células epiteliales fagocitarias
especializadas a los linfocitos en desarrollo. Dentro de cada folículo los linfocitos están atravesando por
un proceso de conversión de genes para generar diversidad antigénica. Una vez maduros, los linfocitos
B pasan al sistema circulatorio y a los órganos linfoides periféricos, listos para encontrarse con el
antígeno específico para el cual están programados a reconocer. Al enviar a los linfocitos B específicos a
la periferia, el aparato inmunológico mantiene su capacidad de responder a los antígenos y producir la
inmunidad humoral después de que la bolsa de Fabricio sufre regresión naturalmente alrededor de las
14 a 20 semanas.

El bazo, que es el órgano donde predominan los linfocitos, es un sitio importante de procesamiento de
antígenos y producción de anticuerpos en las aves maduras. En el embrión en desarrollo, este órgano
es donde principalmente se producen los granulocitos para luego convertirse en un órgano de defensa
que contiene múltiples cúmulos de linfocitos especializados y macrófagos importantes para el
procesamiento de los antígenos.

Los tejidos linfoides asociados a las mucosas se encuentran en diversas partes del cuerpo como en el
tracto gastrointestinal y en la cabeza. El tejido linfoide asociado al tracto gastrointestinal (GALT, por sus
siglas en inglés) incluye nódulos linfoides agregados, como por ejemplo las tonsilas cecales y el
divertículo de Meckel, las placas de Peyer y una tonsila esofágica descrita recientemente. Se pueden
encontrar cúmulos de linfocitos a todo lo largo del tracto gastrointestinal en el epitelio (IEL) y en la
lámina propia (LPL), que son dos de las capas que constituyen a la pared del intestino. Estos cúmulos
están formados principalmente por células T y desempeñan un papel importante en el reconocimiento
de los antígenos y en la transducción de señales.

Las tonsilas cecales son los centros más grandes del

GALT y contienen tanto linfocitos T como linfocitos B.
Estas tonsilas funcionan como localización alterna
para la diferenciación de las células B y desempeñan
un papel importante para la producción de
anticuerpos y en las funciones de la inmunidad
mediada por células. Es frecuente utilizar a las
tonsilas cecales como sitios para el aislamiento de
virus en caso de infecciones crónicas como la
bronquitis infecciosa.

Las placas de Peyer son cúmulos densos de células

linfoides que pueden estar presentes en varios
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lugares a lo largo del tracto gastrointestinal, siendo La inmunidad de adaptación se inicia cuando la
su principal localización la unión ileocecal. Las placas inmunidad innata no logra detener a algún
de Peyer parecen ser el principal sitio de inducción patógeno invasor y desarrolla el reconocimiento
de las respuestas con IgA contra los patógenos y los enfocado a las características moleculares
antígenos sin digerir. El divertículo de Meckel, que es específicas del patógeno. Ref: Dr. Jaime Ruíz.
el remanente del saco vitelino en el intestino delgado, se transforma en un tejido linfoide altamente
desarrollado que contiene centros germinales o células B y macrófagos.

En el tracto respiratorio, las aves presentan tejidos linfoides asociados a la tráquea y a los bronquios. A
lo largo de la tráquea es normal encontrar una pequeña cantidad de infiltración linfoide en la lámina
propia, y su cantidad depende de la edad y de los estímulos antigénicos. Las aves comerciales con buen
estado de salud tienen un tejido linfoide bien desarrollado en la tráquea debido a la vacunación y al
estímulo antigénico ambiental. El tejido linfoide asociado con los bronquios (BALT) está compuesto por
linfocitos B y T, que forman nódulos bien diferenciados a lo largo de los bronquios primarios y
secundarios. El BALT también contiene linfoepitelio, células dendríticas, macrófagos, heterófilos y,
cuando está estimulado, células plasmáticas y centros germinales. En el tracto respiratorio de las aves
los heterófilos son un componente importante del mecanismo de defensa, toda vez que los macrófagos
son relativamente escasos en el árbol bronquial.

En la cabeza existen varios tejidos linfoides conocidos colectivamente como tejidos linfoides asociados
con la cabeza (HALT), que incluyen a la glándula de Harder, la glándula lagrimal, el tejido linfoide
asociado con la conjuntiva, los infiltrados de células linfoides de la lámina propia de la cavidad nasal y
otras estructuras de la laringe y la nasofaringe. La glándula de Harder se encuentra detrás del globo
ocular, dentro de la órbita y es el principal órgano linfoide secundario del HALT. Es la principal glándula
accesoria secretora de anticuerpos del aparato lagrimal y es importante en el desarrollo de la inmunidad
después de la vacunación. La glándula de Harder contiene grandes cantidades de células plasmáticas,
constituidas en un 80 ó 90% por células B. El conducto de la glándula de Harder contiene un bien
poblado infiltrado de células linfoides subepiteliales y parece desempeñar un papel de gran importancia
en el estímulo antigénico, mientras que la glándula en sí es la principal porción efectora. La glándula
lagrimal es mucho más pequeña que la Harder y contiene algunas células plasmáticas, pero el número
de éstas aumenta después de un estímulo o si se elimina la glándula de Harder. Se ha demostrado que
los niveles de IgA son específicos contra el virus de la bronquitis infecciosa y su número está
directamente relacionado con la resistencia a la infección con dicho virus.

Herramientas para medir las respuestas inmunes

Las herramientas de diagnóstico que se utilizan rutinariamente para evaluar los niveles de anticuerpos
miden directamente la cantidad de inmunoglobulinas producidas en respuesta a algún antígeno en
particular. Las más sencillas de estas pruebas son las de aglutinación en placa para Mycoplasma, en las
cuales se observa una reacción de aglutinación si hay presencia de determinadas cantidades de IgM en
el suero, que sean refractarias para la infección activa. Las pruebas de inmunoabsorción ligada a
enzimas (ELISA) miden la respuesta de IgG contra una amplia gama de patógenos de las aves. Existen
en el mercado varios Kit (ELISA indirecta, directa y competitiva), pero en general la tecnología
cuantifica los niveles de anticuerpos usando inmunoglobulinas conjugadas contra los patógenos de las
aves, con una enzima que luego reaccionan con el sustrato correspondiente para crear un cambio de
color sobre una placa recubierta con un antígeno. En una prueba indirecta de ELISA, como las que se
usan en la enfermedad de Newcastle, el nivel del cambio de color guarda relación directa con la
cantidad de anticuerpos detectados en la muestra.

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Actualmente se están utilizando nuevas técnicas moleculares para comprender más a fondo el sistema
inmunológico de las aves. Se han desarrollado anticuerpos monoclonales para reconocer poblaciones de
células de aves y se han utilizado para examinar el papel de los diferentes tipos de células en sus
diversas localizaciones dentro del organismo del ave. Se ha determinado la secuencia y se han clonado
así importantes citocinas para el funcionamiento de las células T, existiendo ya disponibles citocinas
recombinantes para la detección, cuantificación y neutralización de la producción de citocinas.

Referencias disponibles bajo pedido.

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