Análisis de resultados
experimentales.
Para el acetato de amonio, se tiene que el
ión amonio (NH4) que compone a dicha sal
es un ácido conjugado comparativamente
fuerte del amoniaco.
Por otro lado, el ión acetato (CH3COO), que
también compone a dicha sal, es una base
conjugada del ácido acético, también fuerte.
Cuando se disocia la sal de acetato de
amonio, el ion amonio reacciona con el agua
para formar amoniaco más un ión hidronio
H3O, modificando así el pH de la solución al
producirse este último ión. En cambio el ión
acetato reacciona con el agua para formar su
ácido conjugado (CH3COOH) más un ión
hidroxilo (OH). Al disolver esta sal, se van a
producir tantos iones H3O como iones OH y
el pH final depende de cuál de los dos
procesos anteriores influye más en el pH.
Como lo muestran los cálculos obtenidos
(tabla 1), el pH es neutro, y esto se debe a
que ambos iones (acetato y amonio) se
forman en cierta proporción (1 a 1), y estos
forman la misma cantidad de iones OHque
de H3O.
Hidrólisis de Sales Para la disociación del
cloruro de amonio ( NH4Cl ) se presenta un
caso similar a anterior, siendo esta vez el ion
Cl- es la base conjugada del ácido clorhídrico;
la disociación de esta sal implica la formación
de Cl y NH4 en diferente proporción de y
cada uno reacciona con el agua para formar
a su ácido/base conjugada.
NH4+H2O ⇌ NH3+H3O
Por lo tanto, el pH es acido dado que se
produce la más cantidad de iones hidronio
que de hidroxilos. Tanto para esta sal como
para la de acetato de amonio el pH teórico
debe ser acido, casi neutro o, cosa que se
pudo comprobar en los resultados
En el caso de la hidrolisis del carbonato de
sodio, se tiene que al disociarse se da la
formación de un ión carbonato ( CO3 −2 ) y
dos iónes Na .
Éste último no reacciona con el agua como
los anteriores iones, sino que forma enlaces
iónicos con esta, de modo que no se
modifica el pH. Por el contrario, el ion
carbonato si reacciona con el agua, ya que
éste es una base conjugada del ácido
carbónico H2CO3, por lo que la reacción
dada produce iones OH- produciendo una
modificación del pH, haciéndolo por
supuesto básico.
Como pudimos ver en los cálculos existe un
error experimental al hallar los pH de las
soluciones(a excepción de acetato de
amonio), esto se debe a ciertos factores
como la balanza donde se pesaron los
reactivos, ya que ésta no era una balanza
analítica sino una balanza de brazo, y esta no
es tan eficiente a la hora de calcular la masa
exacta. Otro factor que influyó fue el hecho
de que algunos de los reactivos ya se habían
utilizado con anterioridad, por lo que en esta
práctica fueron reutilizados; impurezas
presentes en los erlenmeyers donde se
llevaron a cabo los procesos también
pudieron ayudar al incremento del error en
los resultados experimentales. También
estos factores afectaron a la disociación del
carbonato de sodio.
CONCLUSIONES
Al realizar esta experiencia se pudo entender
que al disolver algunas sales en agua
reaccionan estos iones (iones de la sal e
iones del agua) originando un ácido débil o
una base débil, por lo tanto se produce una
solución que puede ser ácida o básica.
Además se pudo determinar los pH teóricos,
ya sea ácido o base, y a la vez compararlos
con los valores que nos arrojaron
experimentalmente, y se estudió
experimentalmente la reacción hidrólisis
producida en cada disolución a través del pH,
para de esta manera, poder determinar en
qué medio se encontraba la solución
obtenida: ácido, básico o neutro.