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INFORME DE PRÁCTICA EN PLANTA DE BALANCEADO

CARRERA: INGENIERÍA ZOOTÉCNICA 6to semestre


MATERIA: ALIMENTACIÓN ANIMAL
DOCENTE: DR. ÍTALO ESPINOZA
PARALELO: “A”
NOMBRES Y APELLIDOS BRENNY AMBAR OCHOA

TEMA DE LA PRACTICA:

ELABORACION DE UNA DIETA BALANCEADA PARA CERDOS

OBJETIVO(S) DE LA PRACTICA :

 Incrementar el interés y el conocimiento mediante una práctica de elaboración de una dieta


balanceada.
 Conocer los requerimientos nutricionales del cerdo.
 Realizar una formula relacionada a los requerimientos nutricionales del cerdo, mediante una
hoja Excel.
 Elaborar pienso basándose con la materia y la dieta formulada.
 Elaborar un documento, reflejando aquí la práctica llevada a cabo

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Alimentación:

 Es la combinación más adecuada de alimentos para cumplir con los requerimientos


diarios necesarios para realizar una función fisiológica adecuada, por ejemplo, una ración
balanceada.

Alimentar:

 Se denomina así a cualquier comida o bebida que los animales ingieren para satisfacer el
apetito, hacer frente a las necesidades fisiológicas del crecimiento y de los procesos que
ocurren en el organismo, y suministrar la energía necesaria para mantener la actividad y
la temperatura corporal.

NUTRICIÓN ANIMAL:

 En esta seccion se describen los procesos de ingestión, procesamiento, asimilación y


transformaciónde los alimentos, así como también el proceso de síntesis de tejido en los
animales productivos.
INFORME DE PRÁCTICA EN PLANTA DE BALANCEADO
FORMULACION:

 En física, química y otras ciencias, una fórmula relaciona magnitudes físicas que pueden
ser medidas, para calcular el valor de otras de muy difícil o de imposible medida.

 En un contexto general, nos suministran una solución matemática para un problema del
mundo real.

 Una fórmula química expresa la relación de los elementos en una molécula o compuesto
químico.

ALIMENTO BALANCEADO

Se le conoce como alimento balanceado porque es un alimento desarrollado para que cubrir
todas las necesidades nutricionales en condiciones normales, de ahí que se llame balanceado.

Puede darse el caso de que debido a un problema de salud, se necesite un aporte adicional de
alguna proteina, vitanima, ... Pero como decimos en condiciones normales el animal podría vivir
perfectamente solo con agua y alimento balanceado.

COMPONENTES DE UN BALANCEADO

 Macro - ingredientes. - Son los alimentos aportantes de proteína, energía y fibra.

 Micro - ingredientes. - Constituyen los suplementos de minerales, vitaminas,


aminoácidos sintéticos.

 Aditivos. - Promotores de crecimiento, pigmentos, antioxidantes, conservantes,


coccidiostatos, enzimas antibióticos, acidificante, zeolita.

ORIGEN DE LOS ALIMENTOS

 Vegetal

 Animal

 Mineral

 Subproductos de la industria
INFORME DE PRÁCTICA EN PLANTA DE BALANCEADO
PROCEDIMIENTO:

1. Formulación de la dieta balanceada y Selección de materia prima


Con la ayuda de una hoja de cálculo en Excel, procedemos a formular mediante el porcentaje cada
uno de los ingredientes.
La dieta consistía en:
40 kg – cerdos en gestación o lactancia
Polvillo – 20 %
Maiz 0.58 %
Torta de soja 0.16%
Aceite de polvillo 0.015%
Fosforo 0.019%
Carbono de calcio 0.018%
Premezcla para cerdos 0.0175%
Adoxine 0.0015%

2. Una vez tenemos ya formulada la dieta, procedemos a seleccionar el producto y


empezamos con la elaboración del pienso.
Con la ayuda de una balanza seleccionamos cada una de las materias primas, procedemos a pesar la
cantidad exacta dada por nuestra formula anteriormente calculada por Excel.
3. Homogenizar el producto
Luego de pesar cada ingrediente, procedemos a mezclar todos los productos, hasta obtener un
producto totalmente homogéneo.
Finalmente, luego de homogenizar la muestra continuamos envasando el pienso en saquillos y
terminamos sellando con la máquina de hilar sacos.
Para la elaboración del balanceado, utilizamos los siguientes ingredientes:
____

___________________________________________________________________
INFORME DE PRÁCTICA EN PLANTA DE BALANCEADO
40 kg – cerdos en gestación o lactancia
Materia prima Cantidad en Kg
Polvillo – 20 % 23.43
Maiz 0.58 % 6.41
Torta de soja 0.16% 0.60
Aceite de polvillo 0.015% 0.76
Fosforo 0.019% 0.72
Carbono de calcio 0.018% 0.070
Adoxine 0.006

INGREDIENTES/EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

INGREDIENTES EQUIPO Y HERRAMIENTAS


Maíz
Balanza
Carbonato de calcio
Computadora
Pre mezcla/cerdos
Bandeja o recipiente
Phosbic
Palas
Torta de soya
Saquillo
Aceite de palma
Selladora de hilo
polvillo

ANEXOS
INFORME DE PRÁCTICA EN PLANTA DE BALANCEADO

CONCLUSIONES RECOMENDACIONES
Se logro elaborar con la ayuda del ing. Y del Es necesario hacer un analisis de los alimentos que
equipo ofimatico una dieta conforme lo se utilizan en la elaboracion de dietas para
dependan los requerimientos nutricionales de un comprobar su contenido nutricional.
cerdo en gestacion o lactancia

Es necesario saber en que etapa fisiologica se Se deberia realizer una pruena de palatibidad al
encuentra el animal, para en base a eso elabora concentrado, ya que desconocemos que tipo de
el pienso que cubra su requerimiento reaccio se obtendra con dicha dieta elaborada
nutricional.